相約表妹談工作, 在銅鑼灣隨便找家餐廳晚飯, 誤打誤撞, 找到家性價比極高的西餐廳! 店面以木系設計, 配上綠植很舒適! 美式成真、咖啡那有上班苦等掛飾配上綠植….是令人有回心微笑的感覺! 蟹肉牛油果多士 ~ 黑、白、綠、橙、黃的顏色配搭令食慾大增! 絲絲蟹肉超鮮甜! 搭配幼滑香濃牛油果、咸香三文魚籽、蕃茄粒及香脆多士, 口感和味道層次極度豐富! 澳洲牛肩肉配無花果多士 ~ 牛肩肉油花細緻均勻，口感扎實又柔軟, 肉味甘甜! 配上低熱量鮮無花果及意大利香草包, 必試! 蘋果木煙燻西班牙黑毛豬鞍扒 ~ 超厚切、超嫩滑、超水潤的! 豬鞍油脂分佈均勻，沒有多餘脂肪及筋膜, 肉質軟腍多汁! 蘋果木香氣甘甜, 與肉味濃郁的豬鞍很搭!  還配烤意大利青黃瓜、南瓜、蘆荀、新薯等, 很鮮嫩, 讚! 香煎帶子櫻花蝦意大利飯 ~ 帶子煎至表面香脆, 內裡仍然水潤絲滑, 米飯軟硬度剛剛好, 搭配櫻花蝦乾、魚籽、嫩蘆筍等, 口感及味道層次十分豐富! 原來後園還能舉辧燒烤派對, 是很有驚喜的一家西餐廳! 

荃灣, 一個我常常會去的地方! 有一家日式小店, 幾乎每次到荃灣也會經過, 今天終於相約媽媽一起去試試! 簡簡單單來個季節二人套餐, 甚麼也能試試! 蟹籽沙律 ~ 蟹籽份量超級多, 青瓜絲爽脆, 喜愛沙律醬不會太多!漬物兩品 ~ 我愛漬牛膀, 媽媽愛蕎頭! 味淋魚干 ~ 很精彩! 第一次食到這麼水潤的魚干, 超讚! 時令生蠔 ~ 西非蠔, 海水味不會很濃, 蠔身白雪雪的, 質感 Creamy 幼滑, 很鮮甜! 刺身盛合四品 ~ 帶子、白身魚、三文魚、鯛魚, 鮮甜爽口! 日本海膽魚籽杯 ~ 馬糞海贍很幼滑, 味道甘甜濃郁, 配上咸香三文魚子及甜蝦刺身, 滋味層次豐富! 和風糖漬蕃茄 ~ 很清甜, 新鮮爽脆, 醬汁酸酸甜甜, 很開胃! 唐揚炸雞配明太子醬 ~ 新鮮炸的, 外脆內軟, 肉汁滿滿的! 配上咸咸的明太子醬, 濃口之作! 櫻花蝦蔥吞拿魚腩卷 ~ 吞拿魚不會太油, 幼滑順喉, 初試搭配櫻花蝦, 層次感滿滿, 想不到有驚喜! 糖心蛋蜆肉味噌湯烏冬 ~ 蜆肉超厚肉, 味道超鮮甜, 烏冬QQ的, 飽了! 甜品 ~ 綠茶麻糬配香甜紅豆, 完美! 

在觀塘工作的朋友最喜愛四周尋找美食, 是日帶我來到一家樓上扒房! 在工商大廈林立的觀塘, 竟隱藏世外桃源? 深、淺藍色及深木色系的設計, 古雅而簡約, 座位及地方寬敞, 空間感十足! 另有室外位置種滿綠植, 鬧市中的世外桃源! 西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬 ~ 芝士醬超香滑, 香蒜味不會太濃, 經燒炙的蕃茄特別香甜, 配上外脆內軟麵包, 超開胃! 美國1855安格斯肉眼 ~ 1855…據聞此級數只有15%左右的牛隻可以達到, 大理石般油花超豐富, 比例均勻! 牛肉味濃郁, , 肉質超嫩滑, 肉汁滿滿! 蒜香蟹肉意粉 ~ 意粉軟硬適中, 蟹肉份量多至有種喜出望外的感覺! 蟹肉超級超級鮮甜, 處理得很好, 完全沒有細蟹殼! 巴斯克芝士蛋糕 ~ 濃郁的芝士味, 沒有絲毫焦味! 中心仍然保持糊狀像卡士達醬, 質感幼滑又堅實, 不太甜入口順喉! 新鮮芒果配原味麻糬流乎厘班戟 ~ 超鬆軟, 超鬆軟! 沒有麵粉苦味, 不會完全只食空氣, 加上煙靭麻糬, 有口感之餘有一點點質感! 芒果醬及鮮芒果很香甜, 想不到連鮮奶油也有驚喜! Cheapest Flight & Lychee Rose Ale ~ 喜歡不太甜, 淡淡的果香! 我點對了所有食品, 所有也給十分! 

到朋友觀塘公司探班, 買份外賣一齊食! 公司樓下剛好就有我的愛 “一汁一菜 ICHIJUISSAI”! 下班時間仍超多人在晚餐, 地方光猛乾淨, 木系設計很舒服! 北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯 ~ 雞肉超多, 新鮮的北海道甜粟米, 味道很香濃, 粒粒粟米很飽滿, 質感濃稠順滑, 入口有著悠悠的豆乳味, 暖暖的很幸福! 沖繩汁燒大根豬肉軟骨 ~ 湯汁味道鮮美, 大根很甜很脆! 使用特制汁將豬肉軟骨及大根煮至入味, 腍身但仍有咬口, 口感豐富, 滿滿的骨膠原! 濃香牛肉野菌咖喱飯 ~ 咖喱十分香濃, 不會很辛辣也沒有很甜, 入口順滑, 配米飯超搭! 牛肉份量很足, 肉質腍滑, 超惹味! 石窯麵包 ~ 內裡很香軟, 醮醬汁最好! 再來杯凍蜜桃紅茶, 超讚! 

荃灣是一個我時常去的地方! 早前經過愉景新城, 發現原來的餐廳變成了泰式火鍋, 從未試過泰菜火鍋放題的我, 必須一試的!  店舖光猛, 木及綠植做裝飾, 店內冷氣充足, 地面乾淨, 很讚!  一個價錢, 除了牛板腱火鍋放題外, 還有辣度可選的雞煲任食! 泰式湯底多選, 我們點了椰汁雞湯及泰式清湯底! 我個人比較喜歡椰汁雞湯, 酸酸辣辣的很開胃, 但有人喜歡清湯, 更能體現食物原味道!  坐下便送來了牛板腱、牛胸爽、澳洲250日殼飼卡樂Beef、酒嫩雞件及西班牙栗心豚肉片! 試了喜歡的再追加免浪費! 最愛牛板腱, 肉質嫩滑, 牛肉味濃! 牛胸爽也真的是爽, 不油膩入口脆脆的! 蔬菜、丸、牛栢葉、午餐肉、菇菌、脆魚皮、響玲等全自助, 另外有功效多多的香茅茶及各式飲品! 就連泰式串燒、冷盤小食、泰式粉絲沙律、泰式酸辣鳳爪、木瓜沙律、炸泰式雞卷、春卷及雞翼等也有! 選擇很多! 甜品除了泰式必有的西米糕及千層糕外, 還有芝士蛋糕及雪糕, 讚了!  飲品選擇也多, 還有甜甜的香茅茶

走到尖沙咀訂蛋糕…突然看到餐廳門外有名廚 Ricky Sir 張錦祥的照片, 那怎能不試試呢! 餐廳內坐位寬闊, 滿滿的綠植及不同立體腦圖案裝飾牆身, 及利用光線折射, 太空感滿滿! 這裡有鐵板餐, 還真用鐵板上桌, 選了澳洲西冷牛扒配燒汁, 還附送是日餐湯及飲品!肉味香濃, 油花雖不算多, 但分佈平均, 肉質緊緻嫩滑有彈性, 口感豐潤! 配菜有香脆薯條、蕃茄及蔬菜等, 很豐富! 最重要是配有一份白飯, 男仕吃絶對也大滿足! 脆脆豬扒飯 ~ 用上 1” 特厚巨型美國豬扒, 即叫即炸, 外皮超級超級香脆, 這麼厚的豬扒熟度剛剛好, 一口下去肉汁爆滿, 肉質超嫩滑, 完全沒有豬腥味道! 配上整片新鮮菠蘿解膩, 大愛啦!點了 “為之瘋狂菠蘿冰” 及 “黑牛”! 這也太讚了, 菠蘿冰不會太甜, 用上大量新鮮菠蘿, 超香甜! 經典黑牛不用多說了, 直接點便是!還提供一次性圍裙, 超貼心! 

不知為何, 總有些時候會很想食炸物, 炸雞從來也是首選! 知道奧海城新開了炸雞店, 還是炸雞界的天花板級別的, 怎能不試呢!  半半炸雞 (有骨) ~ 味道選擇太多了, 貪心的我決定半半, 一次過試2種味道! 我們喜歡點連骨的, 愛啖啖肉的可選不連骨的!  紫菜脆脆 ~ 外皮超鬆脆, 雞肉嫩滑, 水潤多汁, 完全無雪藏味! 紫菜很鬆脆, 伴上大量脆粒粒, 還有點甜味! 超愛啦! 秘製黑醬 ~ 甜甜咸咸的口味, 還有一點點微微的辣味! 醬汁不會太多, 包裹整個外皮但不會令脆皮變腍, 愛了! 海鮮煎餅 ~ 很濕潤的口感, 底部及邊皮微微焦脆, 蔥下得很多, 又香又甜! 魷魚切小塊, 一口一滋味! 牛肉紫菜飯卷 ~ 我很愛吃飯卷, 一口包含了所需營養! 飯軟硬剛好不會散, 牛肉量多, 加卜大量芝麻更香口, 如果多點麻油香便更好!食物份量挺大的! 

乾鍋小龍蝦 芥末海葡萄我間中會到東涌逛街購物, 順道晚飯再回家! 早前到東涌乘坐昂平360纜車, 突然發現原來纜車站旁有家餐廳, 下車時立即去試試! 路口有招牌但不算顯眼, 但在泳池旁的纜車站旁走入去便是, 閃閃的燈飾很耀眼! 花椒八角, 應該是四川菜為主題吧, 這菜種在東涌不常見呢! 落地玻璃, 以香港昔日情懷作主題, 坐位寬敝舒適, 還設有大圓桌、酒吧, 讚! 不得不說, 全日祭Happy Hour 歡樂時光, 啤酒很划算呢! 招牌蒜泥白肉 $58/小 ~ 擺盤像花一般! 蒜泥很大一份, 但不會很嗆, 很新鮮! 白肉及青瓜切得很薄, 剛好掛滿醬汁及蒜泥, 微微辛辣, 超開胃! 芥末海葡萄 $88 ~ 想不到這有海葡萄, 配上醬油同吃, 爽爽脆脆又清新, 沖淡了一點蒜泥的味道, 別有一番滋味! 雙魚座 $388 ~ 酸菜魚及水煮魚!  用上鱸魚, 肉很厚身, 肉質嫩滑細膩, 味道鮮美無細骨, 是吃得出的鮮味!酸香湯底很清甜, 配上黃耳、秀珍菇等, 一啖一滿足!  水煮辛辣但不嗆喉, 配上鴨血、筍片、薯粉、大豆芽、青瓜等! 2種食法完全不同, 但同樣配料也極多, 魚肉也多, 一魚兩食十分豐盛, 超值!  乾鍋小龍蝦 $218 ~ 香氣奪人, 未上枱已陣陣飄香! 龍蝦份量還真不少, 意想不到滋味不止在殼面上, 連肉也很入味! 鮮甜香辣並存! 清炒萵荀絲 $78 ~ 其實可選熗炒或青椒炒, 但我們想來點清淡的! 萵荀絲清脆嫩綠很爽口, 清新解膩又爽甜! 擂沙芝麻湯圓 $38 ~ 黃豆粉夠多, 湯丸皮幼滑煙靭, 芝麻餡很香! 四川鮮果冰粉 $38 ~ 我很喜愛冰粉, Q彈爽滑! 有別於一般搭配乾果, 這是配上新鮮甜美芒果, 增添了一份香甜, 吃完齒頰留香，又清涼又美味。 芒果沙冰 & 熱情果茶 ~ 甜甜的, 完美! 臨離開前, 抬頭再看看纜車, 夜景又另有一番景緻! 

在中環蘭桂芳這繁華鬧市之中, 出現一股清泉, 猶像置身世外桃源! 一推開門便有種恬然安靜的感覺, 能置身喧囂的地段但處於安適淡泊的地方, 細味品茶文化, 展現出更細膩的茶香韻味!店內擺放有大量茶具、茶筅等, 有大型榻榻米, 文化氣息濃厚的書藉及工作坊! 老闆曾學習正宗日本茶道亦深受影響, 致令一眾茶客能體驗正宗茶道魅力, 了解「一期一会」, 深索一下茶道文化之樂趣! 茶的種類很多, 日本農家直送的自家手沏抹茶、微醺茶酒、日式茶、傳統茶及不含咖啡因的花草茶!  我們最後決定嚐嚐以5100西藏冰川天然礦泉水沖泡的私房茶 ~ 八十八夜冠茶! 
「八十八夜」是什麼意思？自立春開始數來第八十八天霜害減少，農家才開始播種，由於霜主要在夜晚形成，所以不是稱『八十八日』而是稱『八十八夜』。所以從古代就有在八十八夜採摘的茶葉是最好的! 以獨特的方法淹泡成一小杯的茶, 青翠而亮澤的茶葉, 茶色清澈, 味道有著醇厚而濃郁的新芽苔鮮味, 回甘味極重, 入口順喉甘香, 鮮香而甘甜! 品茶後便得填飽肚子!  照燒雞排定食 ~ 飯香撲鼻, 雞扒大大件又厚身, 照燒汁不會太甜, 很不錯! 櫻花蝦明太子茶漬飯 ~ 很欣賞! 橘紅色的櫻花蝦很香很香, 鮮味十足! 茶底清甜, 不會搶了味道, 大愛! 明太子玉子燒 ~ 口感軟綿, 質地鬆軟多汁, 不會太甜, 與咸香的明太子很搭配! 手作茶凍 ~ 炭培烏龍茶凍 ~ 超愛! 入口軟滑, 茶味濃郁清香, 冰冰涼涼的! 靜崗特濃抹茶雪糕 ~ 靜崗茶, 日本產茶量之冠! 抹茶味甘甜, 苦澀味輕薄, 回甘味濃, 很香軟! 靜崗特濃焙茶雪糕 ~ 焙茶味甘醇, 香氣極重, 味道清爽! 濃厚生朱古力 (抹茶及培茶) ~ 必須試的! 香滑順口, 入口即溶, 口感幼滑, 茶味突出, 一試難忘呢! 用餐後不妨到後園走走, 別有一番清雅景緻! 臨離開時欣賞一下茶具, 就連杯墊也很漂湸呢! 

愛自己多一點, 對自己好一點! 突然間想吃鐵板燒, 選了一家能飽覽維多利亞港夜景的餐廳, 醉人夜色在主廚後, 坐在席前看著主廚在弄鐵板料理, 太美了! 海賀二人套餐, 性價比挺高的! 
無花果蟹肉沙律 ~ 無花果很香甜, 絲絲鮮甜蟹肉, 搭配爽脆沙律菜及車厘茄, 開胃! 三文魚籽伴海雲醋 ~ 味蕾全開! 酸酸的海雲醋, 入口幼滑順喉, 配上咸香三文魚籽, 絶配! 磯煮鮑魚 ~ 南非鮑魚肉質鮮嫩彈牙, 味道鮮甜, 醬汁鮮甜香濃! 旁邊的自家製鮑魚肝醬很鮮香, 完全沒有腥味, 滋味無窮! 連大根也超甜多汁!鵝肝多士 ~ 採用法國鵝肝, 入口幼滑細嫩, 煎後油脂融掉沒那麼油膩! 自家製黑蒜醬甜甜的, 入口香甜, 精彩的前菜!大蝦 ~ 南非大虎蝦, 厚肉飽滿、爽口彈牙、味道鮮甜、蝦味濃郁! 搭配以蝦殼及蟹膏煮的醬汁, 鮮味即時再被提升! 解鎖新食法, 以多士醮蝦膏醬同食, 絶了! A4宮崎牛 或 雞媛縣產雞肉! 2人餐, 我們各來一份! A4宮崎牛 ~ 美麗的大理石紋路，霜降程度十分明顯, 油花分佈程度, 肉質非常柔軟細膩，油脂均勻分佈, 入口嫩滑細緻，肉味香濃、鮮美多汁。愛媛縣產雞肉 ~ 日本四國愛媛縣雞肉, 一般不常吃到, 這雞扒超有驚喜! 肉質超嫩滑, 口感及肉汁豐富, 還真有像新鮮雞的味道, 不是雪藏雞的味道! 雞皮煎得香脆, 沒有多餘油脂, 大愛!醬汁是必須一提的! 以黑松露、洋蔥、松露油煮成的, 其味道不論與牛或雞肉也很搭配, 滋味滿分, 把整體味道層次再提升! 
炒飯可選黑松露和牛 或 櫻花蝦! 黑松露及和牛乃我的至愛! 飯粒鬆軟, 和牛油脂太香了! Fruit Berry Punch & Refreshing Lychee @$108 ~ 在這醉人美景下不來一杯, 又怎對得起自己呢! 8道菜, 還有漬物及味噌湯、甜品及餐飲, 只需 $2,480, 讚!