龍亭

老公同我慶祝生日，book咗間鐵板燒原本老公話食11道菜我最後選擇咗廚師發辦$788個set，都已經勁飽😝佢會比海鮮類我哋選擇牛類或者雞類，最後有個炒飯同埋個甜品老公專登叫餐廳整個老婆happy birthday，好開心的一😜😜

今日約咗朋友聚聚舊就嚟咗呢間鐵板料理食晚餐😋呢度環境氛圍都唔錯，坐bar枱望住師傅煮好有feel😎可惜今次只可以安排到坐其他位置，希望下次嚟可以坐bar枱🤣//🏮季節廚師發板套餐(七道菜) $788🥙前菜： 沙津以三文魚卷配沙津菜，上面放上魚子醬作點綴😍底部則舖咗黑醋汁，好新鮮開胃✨驚喜位係旁邊嘅龍珠果，酸酸甜甜💕 🍳第二道： 魚子醬溫泉蛋第一次嘗試咁樣食，好特別的食法🤩將魚子醬同溫泉蛋攪拌好再一口呑下，蛋黃味超香濃😻🦐第三道： 海鮮兩個套餐合共可選4款海鮮，我們揀咗帶子、海蝦、鮑魚同東星班🐠海鮮十分新鮮，店員特別介紹可以配合蝶豆花泡沫一齊食，令海鮮嘅鮮味更特出❤️‍🔥四款中尤其鐘意鮑魚，特製蒜蓉醬惹味得嚟唔會搶走鮑魚鮮味😽東星班魚味都不錯，十分厚肉，正👏🏼如果再熱啲食味道會更佳🙈🐮第四道： 澳洲牛柳兩個套餐都揀咗牛，一道菜有4種口味原味，鹽味，新鮮山葵同炸蒜片💖我覺得可以試吓混埋一齊食🤭先點鹽再配蒜片又係另一個層次了😋 牛柳肉味十足，而且唔韌🤫🍚第五道： 海膽炒飯炒飯十分有鑊氣，粒粒分明而且脆脆地😆再配上原片海膽，香口又香濃，十分滿足🥳🍲第六道： 昆布豆腐麵豉湯最後以熱湯為呢餐畫上完美

今日嚟到龍亭一嚐皇親國戚嘅禮遇😎嚟返個皇帝宴啊唔該⋯⋯門口雖然低調，但無阻轉角呢埲金牆同玉綠色餐牌嘅耀眼，門上嘅小門鐘就好似打開異域嘅機關咁，為餐廳蒙上神秘嘅色彩。餐廳供廳日式鐵板燒，有a la carte同套餐選擇，最平嘅兩款套餐分別係$588同$788，後者多咗一道前菜同餐湯。兩款套餐都包含海鮮兩種以及肉類一種，今日嘅海鮮選擇有：扇貝、帶子、虎蝦、鮑魚、東升斑、白鱔；而肉類就有雞牛豬三款。點好菜後，負責嘅主廚會先亮出即將烹調嘅食材。沙律用煙三文魚包住新鮮嘅羅馬生菜，面頭用魚子醬點綴，淋上黑醋，配上伴碟嘅龍珠果同食，微鹹又帶點酸甜嘅味道相當開胃。朋友揀咗788嘅套餐，多咗白松露溫泉蛋呢道前菜，口感黏滑稠密，松露味道突出，完全食唔到任何蛋腥味，但可能朋友食唔慣生雞蛋所以覺得一般🫣鐵板燒嘅擺盤就好似OpenRice見到咁，每一碟都擺放到好似一幅畫咁精緻。扇貝用咗黑松露牛油煎香，濃烈嘅菌香令原本清淡嘅扇貝更香口美味；帶子嘅彈牙同翠玉瓜嘅爽脆拍出鮮明嘅口感對比，令本來單調嘅食材食起嚟層次更豐富。好少鐵板燒有供應白鱔😲兩者同樣做咗連魚皮煎香的烹調方法，皮煎得金黃薄脆，但口感完全不同！白鱔緊實彈

放工約咗 朋友仔去食鐵板燒👐🏻放工都夜麻麻～又唔想食太Heavy🍖我地各叫咗一份$588嘅五道菜🧆同埋飲支梅酒暢快人心💕🥗Daily Salad沙律サラダ🥗味道鮮甜，爽甜沙律菜配柚子醋～清新又開胃💖Teppanyaki Seafood 鉄板シーフード（兩品）鮑魚、大虎蝦、魚🐟、帶子鮑魚面鋪滿蒜蓉～超級惹味😋大虎蝦用咗蝦頭蝦膏汁💕香濃到不得了帶子煎到半熟🥰上面鋪了魚子醬，香口又嫩滑每份海鮮都會有個分子料理泡沫🫧同配菜🥬鐵板肉類（一品）🥩焼けるような肉肉類有牛肉豬肉雞肉選擇～我要咗一份Medium🥩牛肉，牛肉肉質嫩滑加蒜片都真係幾唔錯👍🏻炒飯チャーハン🍚海膽炒飯粒粒分明～食嘅時候仲食到堅果卜卜脆食飯吹水又點少得杯酒呢🍾我哋叫咗呢兩款酒🧊🍸 菊正宗純米 🥂醉樂無極大吟釀邊食邊飲邊吹水🥰💖又是一個愉快的晚上👾

今日同男朋友去咗食鐵板燒✨入門級廚師發辦套餐 $588🥗 前菜-龍珠果酸酸甜甜 煙三文魚加魚子醬 底部有黑醋✨主食🐠東星斑配黑醋-魚肉一梳梳好新鮮 魚皮微脆 配黑醋帶起魚肉鮮甜味 嫩滑✨鮑魚配特濃蒜蓉汁-鮑魚非常彈牙 配蒜汁好香 🦐虎蝦配蝦膏蝦頭醬+$108 -虎蝦鮮甜 師傅將蝦拆肉再煎香 然後用蝦頭煮成汁 更加鮮甜-蝶豆花海鹽泡泡幾得意 微微鹹香🐓櫻桃雞扒 特濃蒜香牛油-雞皮煎到好脆 油脂散發得七七八八 雞肉嫩口 🍚炒飯-醬油炒飯 有甘筍 蔥花 蝦 三文魚籽 炒出嚟好香口有脆口飯焦🍬甜品-香芋雪糕配紅豆爆珠🍺麒麟一番榨啤酒 $88-100%麥芽啤酒 大大杯邊飲邊食 爽！追加🐡鐵板燒雞泡魚乾$108總括嚟講，味道都幾好唔錯 ！

近排天氣有啲凍，除咗打邊爐同食煲仔飯之外，鐵板燒都係一個唔錯嘅選擇，加上朋友係鐵板燒愛好者，所以帶咗我去試一間係佐敦新開無耐嘅鐵板燒。因為無訂枱所以當晚吧枱位置滿咗，餐廳私隱度非常高，而且仲隔晒外面嘅嘈音，可以舒舒服服咁食飯，我地叫咗入門廚師發辦套餐 (五道菜)，再叫咗有買一送一優惠嘅麒麟啤酒。雖然係沙律但係都唔馬虎，估唔到有魚子醬食。海鮮揀咗元貝同帶子另外再加咗隻特大虎蝦，元貝同帶子非常新鮮啖啖肉。鐵板肉類有豬牛雞選擇，我揀咗五成熟牛，肉質鬆軟牛味濃，可以配搭芥末，蒜片，海鹽三種不同嘅食法。炒飯粒粒分明有咬口，而且炒得非常均勻每粒飯都沾滿醬汁，加上又幾多配料，呢個炒飯都幾出色。最後以透心涼嘅紫薯雪糕作為總結。

🎪 龍亭 (佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖龍亭既餐廳外觀好有氣派，大門亦好隱閉，推入去先見到入面裝潢，以金和墨綠既餐桌為主調色，主打廚師發板精緻鐵板燒😋揀左$588/$788套餐，分別是5道菜和7道菜。🌟入門級廚師發辦$588/ 季節廚師發辦$788✨沙律擺碟好精緻，用煙三文魚包上沙律菜，以黑醋和柚子醋簡單調味，以龍珠果做點綴，感覺清新🥗✨前菜 (僅限$788套餐)日本溫泉蛋～表層用上挪威黑色魚子醬，入口滑潤口感順滑😋✨海鮮兩款及肉類一款(每個套餐)⚡️帶子大大粒又厚身，材料新鮮入口清甜，配上意大利黃瓜和魚子醬，好juicy😋⚡️鮑魚原隻拆殼上，用上自制蒜蓉粒，非常惹味。仲有蝶豆花海鹽泡泡🫧提升海鮮既鮮味☺️⚡️扇貝用上黑松露煮，濃濃既黑松露香氣，肉質鮮嫩，味道夠鮮美☺️⚡️東星斑煎得好香，表面脆身，肉質鮮甜，再醮黑甜醋吃🫶🏻⚡️澳洲牛柳粒，叫左三成熟🤤牛肉味香濃，肉質軟稔，伴碟用上竹炭鹽、芥末、炸蒜片和櫻桃蘿蔔，幾重味道既享受～⚡️雞扒表層煎得好香脆，肉質鮮嫩，配上辣菜汁，亦可以醮蒜香牛油🫶🏻⚡️鵝肝配多士，廚師用左新式煮法，喺多士上配上手打檸檬忌廉和菠蘿醬，而鵝肝煎到脆身，入口有種幼滑的

２０２４新開始 約了好姊妹補祝生日很久沒吃鐵板燒 選了佐敦這間很多笑臉的位置方便 門面好神秘 路過分分鐘行過龍小小的店子 墨綠色裝修配上水晶燈 簡約型格ＯＭＡＫＡＳＥ來講５００幾蚊係抵試的餐點都幾精緻 難怪人氣爆燈座無虛席 這天吧檯滿座了 我們坐卡位 也較適合聊天想近距離看師傅席前料理的話 可能要預約時註明會更好-⧫⧫ 入門廚師發辦套餐 ᴘʀɪᴍᴇʀ ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ ⧫⧫ $𝟓𝟖𝟖-❇︎ 沙律 ᴅᴀɪʟʏ sᴀʟᴀᴅ ❇︎ 以煙三文魚配魚子醬及沙律菜拌上黑醋汁酸酸甜甜 車厘茄及龍珠果幾甜 有清新感-❇︎ 鐵板海鮮兩品 ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ sᴇᴀғᴏᴏᴅ (𝟸 ᴛʏᴘᴇs) ❇︎ 身為海鮮控自然是揀白鱔 果然沒有失望精巧的賣相 魚肉鮮爽爽脆 佐以七味粉以及蝶豆花海鹽泡泡 十分ＩＧ-able另一款選了帶子 疊上魚子醬與意大利黃瓜口感軟嫩 整體配搭也頗有口感朋友特地選了不同款可以交換黑松露牛油扇貝 牛油味好香 味道討喜虎蝦大大隻 配上蝦膏熬的 醬汁惹味而濃郁 感覺今日朋友眼光運氣都比我好-❇︎ 鐵板肉類一品 ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ ᴍᴇᴀᴛ (𝟷 ᴛʏᴘᴇ) ❇︎澳洲牛柳 叫了五成熟 口感幾軟腍配合

Dragon Pavilion (Jordan)Shop A-D, G/F, 27-31 Ningbo Street, Jordan-Gekkeikan the shot junmai sake$84-Beginner's chef's set meal with five courses $588SaladSizzling seafoodThere are a total of 6 types of seafood to choose from, including scallops, scallops, abalone, tiger prawns, Dongsheng spot, and white eel.-Sizzling meatYou can choose beef, pork and chicken: Australian beef tenderloin, Miyagi Prefecture thick-cut black pork steak, Japanese boneless Miyazaki chicken legs ~-fried riceDessert of

📍#龍亭 (佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖♡人均消費: $1600▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️位於佐敦區鬧市既龍亭就喺轉角位置，位置帶少許隱蔽，私隱度高。我哋order咗兩款Omakase套餐，包括: Primer omakase、seasonal omakase。Seasonal omakase多左鵝肝多士同麵豉湯～✨Primer omakase💰$588✨seasonal omakase 💰$788✨前菜｜煙三文魚沙律前菜係煙三文魚沙律，有龍珠果，魚子醬，加入意大利黑醋同柚子醋調味～ 好fresh 。✨鐵板海鮮兩品|南非孔雀鮑魚 帶子 白鱔 海蝦鐵板燒每人可以order兩款海鮮，我地每人兩款叫左南非孔雀鮑魚 帶子 白鱔 海蝦。而側邊嘅泡泡係蝶豆花，可以增加所有海鮮嘅鮮味😋👉🏻南非孔雀鮑魚 加入左秘製蒜蓉醬，非常香蒜蓉味，味道有驚喜。👉🏻帶子 加入左黑松露醬同牛油，非常好食！👉🏻白鱔 白鱔已經預先去咗骨，食嘅時候啖啖肉，外皮煎得香脆，加上點七味粉同黑椒，正！👉🏻海蝦 用咗蝦頭嘅蝦膏整成，口感彈牙。✨鵝肝多士唔該見到外脆內嫩，香味十足，特別之處係醬汁以自製手打菠蘿汁加檸檬忌

插爆味蕾嘅晚餐！龍亭，就系咁回味無窮！今次嚟試佢地嘅七道菜套餐，一入正題，先來個魚子醬溫泉蛋，嗰個蛋黃啫喱啫喱嘅，搭上「貴氣」魚子醬，頂級享受！接住鵝肝多士靚到不得了，正所謂「入口即溶」，顛覆咗我對鵝肝嘅一切認知。海鮮篇章就更加激動，虎蝦彈牙彈口，東星斑魚皮煙韌得嚟，咬落唔爛，令人讚唔絕口！然後嗰黑豚扒，扑鼻嘅蒜香牛油味道，我就嗌晒「佛山無影腳」，食一件又一件。再講到澳洲牛柳，鹽味wasabi味配得好交融，啱晒咁樣的我。最後系嗰原板海膽炒飯，配角變主角，鮮味出眾，鑊氣十足🤩。完場以日式豆腐雪糕作終結，環繞味蕾一個完美結局！整體來講，龍亭飯局就系一場視覺嘅饗宴，加上呢裏面啲侍應服務親切，份量夠，保證滿足！🔥🍽️👍

見到咁多好評，就決定紀念日來支持小店。食物方面(1)擺盤有心思，喜歡打卡必到(2) 小小餐廳，竟然有分子料理，甜品裏啲珠珠粒係紅豆沙，好玩(3) 除咗$5/隻急凍生蠔外，瀨尿蝦及其他食材都好新鮮，但件件都 over cooked。服務方面(1) 忘記冰桶，720ml 清酒都已經飲咗1/3支(2) 頭盤先嚟半打生𧐢，啲冰溶到成枱都係水, 店員沒有理會，攪到之後每個上菜碟底都係濕嘅(還是每位碟原本都濕濕地呢!)總之成枱就係濕晒啦！(3) 有時唔換餐具，有時又換，好難捉摸！為環保，接受唔換，但至少食完生𧐢應該要換呱！生熟食物分開處理是常識吧環境及潔淨方面(1) 抽氣系統好有問題，成間餐廳多油煙又抽唔走(2) 其實餐廳只係將個廚房搬咗出嚟, 再放咗個大形港式煎板起座客面前做鐵板燒！煎板短又近食客, 雜物周圍放，兩個廚師其實係 mass production 煮理。 食完，我個眼鏡滿是飛彈過嚟嘅小油煙點，出門口要清潔眼鏡。真係成面油煙，千萬唔好坐bar table。(3) 廚房已經細，仲要企三/四個人起入面，服務生要起後面張枱幫手擺盤。廚師將每件食物從前面煎板拎起轉身放落後面啲碟上(好彩廚師轉身

今日搵咗friend一齊去試呢間bookmark咗好耐嘅廚師發辦鐵板燒 我同朋友都叫咗入門套餐💰588🔸煙三文魚沙律煙三文魚包住新鮮沙律菜🥗 加上柚子醋同義大利黑醋一齊食 好清新開胃🤤🔹鐵板海鮮兩品。帶子+東星斑：帶子爽口彈牙 加埋下層的翠肉瓜一齊食 口感味道豐富 東星斑魚皮煎得香脆 肉質滑嫩 值得一試虎蝦 + 帶子虎蝦肉質厚實 蝦味突出 配上用蝦膏蝦頭特製的醬汁 味道一流 🔸鐵板肉類一品。澳洲牛柳澳洲牛柳五成熟🥩 入口肉質軟嫩 肉汁豐富牛味濃郁 配埋蒜片和芥末一齊食 冇得輸🔹炒飯最後用炒飯嚟收尾 簡單加上雞蛋 蔥 去炒 已經好好味 夠鑊氣🤤🔸鵝肝多士另外單點招牌鵝肝多士 鵝肝大大塊 油香十足 搭配下層多士 不愧係店內的特色招牌👍🏻🔹梅酒 飲品方面就嗌咗梅酒 易入口 唔鍾意太甜嘅朋友可以試下 唔會好甜🔸甜品 紫薯雪糕🍠配上一粒粒自製的紅豆🫘爆珠 作為結尾再適合不過 完美的ending

上星期朋友生日，我地去左深水埗一間餐廳慶祝，呢間餐廳招招牌掛到非常高，令人有一種神秘的感覺。餐廳內裏座位不多，所以必須要提早訂位，呢到有得單點同OMAKASE，我地就叫咗兩個OMAKASE SET。飲品方面，餐廳有好多不同味的酒精飲品同汽水，供客人選捍。入門廚師發板套餐（五道菜）$5881.頭盤：沙律作為頭盤好開胃，今日供應煙三文魚黑松露沙律，沙律菜新鮮爽脆，三文魚新鮮，另外加咗意大利柚子醋，酸酸甜甜，特別開胃，清新可口。2.海鮮：依個set每人跟咗兩款海鮮，每款都有兩粒，適合同朋友分享。＊帶子：帶子大大粒，新鮮鮮甜。上面有黑松露，味道更香更濃郁，好有層次感。一啖放入口就有多重嘅口味同口感。＊鮑魚：鮑魚煮得剛剛好，口感軟淋多汁，帶點彈牙，上面佈滿蒜蓉，特別香口。＊蟮：蟮都煮得好好味啊。蟮煎到好香脆，啲肉夠滑又冇腥味。面頭仲加咗海鹽蝶豆花泡泡，打卡一流。3.鵝肝多士：鵝肝多士好吸引！鵝肝好大塊好後，而且煎到表面香脆，充滿油香，入口即溶，好好味啊。廚師仲加左有檸檬忌廉汁，咁食落冇咁膩。鵝肝同多士要一齊食，口感更特別更豐富！4.甜品：係紫薯雪糕及柚子雪糕，紫薯雪糕好濃厚，充滿紫薯。柚子雪糕就

今日係佐敦試咗一間新開無耐嘅鐵板燒，餐廳喺佳佳甜品隔離，而且仲係十字路口位置，所以都比較易搵到，另外牆身同大門都用咗金屬顏色帶點神秘感。餐牌有廚師發板五道菜，七道菜、九道菜等等，因為第一次食所以保守啲叫咗五道菜試吓。入門廚師發辦套餐 （五道菜 / $588） : 有沙律、鐵板海鮮兩款、鐵板肉類一款、炒飯同甜品。頭盤係煙三文魚配魚子醬。鐵板海鮮兩款可自由配搭，揀咗特大虎蝦同東星斑，虎蝦啖啖肉超級正，喺食嗰陣時點埋隔離個濃蝦汁食落更加滋味，東星斑外面煎到脆卜卜，肉質依然咁嫩滑，另外再加錢叫多一款海鮮。鐵板肉類揀咗牛肉叫咗五成熟，牛粒肉汁飽滿，牛味濃郁。最後食埋材料幾豐富嘅炒飯同甜品，今次體驗幾好，有機會要試下貴啲嘅餐。