龍亭

營業中

休息中

同朋友好耐冇食過好野喇之前bookmark左一直想食既鐵板燒今日一於出佐敦食龍亭個門口好隱蔽, 差少少睇唔到好彩有個大霓虹燈招牌掛起左我同朋友就揀左季節廚師發板$788果個套餐入面包括左七道菜, 開始前, 廚師都有問我地有咩係食,有咩要求等等, 好細心沙律煙三文魚沙律用上煙三文魚包住新鮮沙律菜,個意大利黑醋汁非常香,酸甜度剛剛好伴碟方面有帶酸甜既龍珠果同蕃茄仔煙三文魚上面仲有魚子醬點綴,口感豐富前菜蘭王蛋伴松露魚子醬攬拌當豆腐花食用, 好香濃香滑海鮮方面當晚有5款選擇分別有帶子, 扇貝,東星班,白鱔,鮑魚咁每個套餐可挑選2款扇貝廚師用上左黑松露加牛油去煎香而且冇overcook, 生熟度岩岩好帶子煎到外脆內嫩,鮮甜多汁搭配埋魚子作調味,墊底個意大利黃瓜吸引哂精華,好鮮甜鮑魚煎得剛剛好,鮑魚新鮮,食落口感爽彈配埋炒香左既蒜蓉響面白鱔呢個廚師話係屬於佢地既招牌菜果然！白鱔煎到外脆,魚肉好彈牙, 魚皮脆卜卜完全唔腥同埋冇泥味, 必食而最特別係個蝶豆花海鹽泡泡點落去真係咸咸地, 能夠再帶出海鮮既鮮味,好睇又好食澳洲牛柳粒我同朋友一樣都揀左牛,分別係3成同5成熟而廚師都做到我地既要求每粒牛柳都帶

幫朋友慶祝生日去咗KK地（kkdxy)見到有做推廣好似幾吸引，平均每人800多元，覺得應該唔錯，所以買咗劵。去到現場個門口好細，唔知有冇攞食牌或者酒牌，麻煩食環署查查。去到原來店舖很細，不是多人的問題，而是店細的問題，等了超過半小時才能夠進入。現場見到是開放廚房，可能他們想做到真正omakase格調，但是反而是似大排檔的廚房，顯得低俗，一點都不高級。見到都已經唔開胃，本身都諗住離開，不過買咗劵又冇得走。食物質素一般，環境一般，擺盤唔得，餐具完全不到層次，低價食物，扮作高級食物。但是扮得不夠認真，選材用得不好，甚至簡單碗碟都沒有認真深究。牛油果生的，沒有煮過一樣，很硬。大蝦，根本沒有膏，是後期加上的。甜品用的是平時是珍珠奶茶到爆珠，說成是份子料理，是騙小孩嗎？炒飯上面加一隻蝦，是茶餐廳的一般菜式，放在這個碗內，就扮高級了？和牛可能是真和牛，但級數一般，擺盤放一片樹葉到底是什麼玩法？

今次就嚟到佐敦食鐵板燒😝見到呢一間之前好多Foodie都推薦過🙈喺選擇方面佢可以揀嘅價錢Range都幾多👍🏻Premium omakase($588)🥗沙律格陵蘭魚子醬配煙三文魚🦞海鮮兩品（4揀2）蒜蓉鮑魚黑松露扇貝東升斑帶子其中雞髀覺得帶子係最好食嘅😳帶子嘅熟到煎得啱啱好😝而且唔會好油🫶🏻🏷️Main雞扒配Mario蘿蔔澳洲牛柳牛柳真係要讚一讚，一啖咬落去好Juicy🤩係會爆汁㗎✨而且肉質非常柔軟～🏷️熟食三文魚子炒飯魚子嘅凍感同熱辣辣嘅炒飯形成咗好明顯嘅對比😝所以喺口中有好多層次👍🏻呢個都做得唔錯🏷️甜品益力多雪糕（爆豬紅豆分子料理）

第一次睇openrice中伏 見佢咁多好評以爲係好野 點知去到先知環境咁差 我地坐喺鐵板前面 佢一碟生肉一直擺喺度 影響食慾 啲碗碟唔乾淨 仲有水跡 連啲餐具都係就咁放喺濕紙巾套上面 每次食完一碟都唔會換 個生蠔/海膽唔新鮮 食完個肚唔舒服 整體餐廳衛生都好差 連廁所都要去隔離垃圾站個公廁…….人均一千 冇唸到個質素會咁差 我地慶祝生日都冇癮 等左半個鐘先有野食 咁差體驗食左3個鐘 希望大家唔好中伏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

提早慶祝生日，今日揀咗佐敦一間mark低左一直想去嘅鐵板燒。點咗五道餸嘅廚師發辦。煙三文魚沙律 (Daily Salad with Smoked Salmon):呢道沙律採用咗新鮮時蔬，加入咗富味道嘅煙三文魚，清新爽口之餘仲有濃郁嘅魚香，作為開胃前菜。鐵板燒海鮮 (Teppanyaki Seafood with Scallop and Abalone):呢道鐵板燒帶子同鮑魚，口感層次更加豐富。鐵板燒能突出每種食材嘅鮮味同質感，令人垂涎三尺。鐵板牛柳 (Australian Beef Tenderloin Steak Cube):呢度採用咗優質嘅澳洲牛柳，帶來濃郁鮮美嘅牛肉風味。鐵板燒嘅高溫烹調，能將肉質煎至恰到好處嘅嫩度👍🏻。海鮮炒飯 (Fried Rice with Seafood and Salmon Roe):呢道海鮮炒飯融合咗鮮美嘅海鮮，炒飯上面仲有三文魚子，為整個菜式增添咗豐富嘅口感同鮮味。主廚定必善用拿手功夫，掌握適當嘅火候同調味，呈現出美味可口嘅海鮮炒飯。甜品 (Dessert: Yoplait Yogurt Ice Cream and Lemon Sorbet):餐後嘅

慶祝結婚周年同去咗食鐵板燒，餐廳位於一個轉角位，門口幾神秘，坐吧枱可欣賞到師傅手藝，食物高質素，好多細節位配搭得幾好👍🏻，幾適合慶祝的地方。💫廚師發板套餐 七道菜💫🔶招牌沙律： 煙三文魚沙律清新開胃，個龍珠果好畫龍點睛👍🏻🔶前菜：日本蘭王蛋白松露醬配魚子醬呢個配搭味道好特別，好似食緊豆腐花咁，蘭王蛋汁超香濃。🔶鐵板海鮮 兩品🔹鮑魚 + 東星斑鮑魚好彈牙，配搭蒜蓉醬食好夾。 東星斑肉質嫩滑，蝶豆花海鹽做嘅泡泡🫧醬可以自由配搭。🔹白鱔 + 虎蝦第一次食鐵板燒白鱔，外皮好香脆，無骨又唔會有泥味，非常好食。虎蝦好大隻，蝦肉結實爽彈，點埋蝦膏做嘅醬汁食落更香。🔶鐵板肉類 - 澳洲牛柳粒牛柳肉質好鬆軟，沾上竹炭鹽食/ 配炸蒜片食都好正👍🏻🔶菊花豆腐白麵豉湯很考刀功的菊花豆腐，白麵豉湯香濃又唔會太鹹，有唔少嘅絲滑豆腐、海帶。🔶黑松露海鮮炒飯好鍾意食鐵板燒睇師傅炒飯，一路睇住聞到好香。黑松露味香濃，大蝦配魚籽提升鮮味，炒飯粒粒分明食落好香。🔶是日甜品🔹益力多雪糕🔹檸檬雪芭食埋甜品更圓滿，味道清新，仲有個爆珠裡面係紅豆。🔶麒麟一番搾啤酒🍻慶祝咁開心當然要飲返杯，口感清爽帶有麥味香，配搭鐵板燒料理很合適。

朋友生日提早兩星期前book左呢間佐敦嘅鐵板燒，不過鋪頭位置都幾隱密，搵左好耐😅原來係道大鐵門後面，好似d secret base咁～裏面都幾有氣氛，一共有兩個師傅係度煮野，不過細細個地方幾high class我地叫左個2人餐，就開始準備前菜比我地～頭盤係煙三文魚沙律～然後係黑松露配溫泉蛋，攪勻左之後食就好似豆腐花，但就非常濃嘅黑松露味～海鮮方面我地揀左招牌白鱔，鮑魚，扇貝同埋東星～最impress就係蝶豆花做嘅泡泡，chef話可以增加海鮮嘅鮮味同埋有d鹹味，件事都好新鮮～main方面就揀左牛同埋豬，同樣好juicy，我牛肉order 5成～加埋芥末、竹炭鹽，有幾種口味同埋食法～ps 好鍾意佢哋mario蘑菇🍄造型嘅酸蘿蔔同埋自製蒜片～然後就有文思豆腐version嘅麵豉湯同埋黑松露三文魚籽海鮮炒飯，愉快的一天👍🏻👍🏻❤️

朋友推介下試咗呢間位於佐敦，主打鐵板燒嘅餐廳。餐廳位置都幾近佐敦港鐵站，入口位於轉角位，一不為意就會miss咗。餐廳主打幾個鐵板燒套餐，由五道至十道菜都有提供，價錢由$588至$1388不等。我哋兩個人點咗$588及$788餐各一，分別主要係$788餐多一個前菜及麵豉湯，而炒飯則係黑松露炒飯。鐵板海鮮有帶子、鮑魚及魚，海鮮入口新鮮好味，非常之正。餐廳好有心思整咗個呈泡沫嘅蝶豆花醬，用嚟點海鮮食，更突顯海鮮嘅鮮味。肉類可以揀雞、豬及牛，我哋兩個都點咗牛。佢嘅和牛質素相當唔錯，就算要咗七成熟，入口依然嫩滑可口。值得一讚嘅黑松露炒飯，飯炒得粒粒分明，廚師仲好細心喺烹調過程中切細啲飯，令到入口更加細緻。炒飯材料好豐富，加埋黑松露及蝦，呢個炒飯我俾好高分。甜品有益力多雪糕或檸檬雪葩選擇，我哋每個味道點咗一個，兩款味道都唔會太甜，尤其係檸檬口味，入口非常清新，足以解除食完鐵板燒嘅油脂感，好細心嘅安排。餐廳仲做緊麒麟啤買二送一優惠，鍾意飲返兩杯嘅朋友就啱晒。

比較少食鐵板燒，廟街竟然有一間! 好後悔book枱嗰陣冇要求吧枱🥲叫左五道菜同七道菜，開始前都有問我哋有咩唔食，幾細心沙律係煙三文魚配黑魚子，夠開胃🤤前菜有蘭王蛋配魚子醬，攪拌食用好香滑鐵板海鮮揀咗白鱔，帶子，扇貝，鮑魚，用左黑松露牛油去煎扇貝，香味四溢，鮑魚口感爽彈，帶子鮮甜，白鱔原來係呢度嘅招牌菜，外皮煎到香脆，完全唔腥！主食揀咗厚切黑豚扒同澳洲牛柳粒，兩樣都擺盤好精美，叫咗五成熟嘅牛柳粒真係火候啱啱好，鎖住肉汁，配上Wasabi同埋炸蒜，勁香口🥰 豚扒好大份，入口軟嫩，好juicy!食完肉仲有海鮮炒飯同豆腐麵豉湯，豆腐切成絲，簡單美味，嗰晚有客人叫咗龍蝦，所以都升級咗做龍蝦豆腐麵豉湯，份外鮮甜是日甜品係薄荷朱古力雪糕，自己本身麻麻哋薄荷不過易入口，唔會有香精味啤酒仲做緊買二送一好抵飲，配鐵板燒一流

佐敦鬧市內嘅寧波街有一道鐵門，非常神秘，原來打開鐵門就係一間日式鐵板燒餐廳，今次星期日晚去係滿座，所以想試就記得要訂位先呀！有數款廚師發板套餐，我同朋友都揀咗入門廚師發板套餐(五道菜/$588 per person)，坐係鐵板席前睇住廚師做料理，非常有feel🔥每上一道菜，廚師或者店員都會介紹，服務貼心。招牌沙律————————————煙三文魚配沙律菜🥗加上粒粒黑魚籽，令依道菜更精緻。加上黑醋，清新嘅沙律非常開胃。鐵板海鮮兩品————————————揀咗鮑魚同蝦，兩大隻鮑魚🥹彈牙又唔韌，鐵板炒加上蒜夠晒惹味。大蝦同樣啖啖肉🦐配上蝶豆花泡沫，更突出海鮮嘅鮮甜。澳洲牛柳粒————————————賣相精緻🍄點咗五成熟，果然做到想要嘅半生熟效果👍🏼牛柳粒肉質軟嫩多汁，切落去肉汁爆滿！配上餐廳自家製嘅勁香口炸蒜片，同牛柳粒好夾！海鮮炒飯————————————望住廚師炒依個飯，近距離感受到鑊氣🍳 炒飯一粒一粒，好香口，加上蔥粒、蛋、蝦等等配料，看似簡單嘅炒飯卻好惹味。時日甜品————————————食完穫氣重嘅鐵板炒🔥食返個雪葩降温就啱晒❄️同朋友share檸檬味同益力多味雪葩，好滿足呀🥹

龍亭的裝潢融入金屬元素，設計神秘的日式鐵板燒餐廳，由日本來港的日籍廚師主理，主打親民價食日式鐵板燒，即燒海鮮、肉扒高質吸引外，師傅更追求精緻法國菜神髓，每碟擺盤都恰 如藝術品。主打高質omakase，價錢豐儉由人，5 courses只係$588; 7 courses $788，兩款套餐均包括沙律、海鮮、肉品、炒飯同甜品食物用料新鮮，上菜後亦有服務員講解菜式嘅設計理念，你會發現細節滿滿🤩💗沙律係格陵蘭魚子醬煙三文魚沙律，沾上黑醋，咸香爽酸齊集，伴碟既龍珠果甜中帶酸，食完好開胃七道菜套餐先有嘅前菜係🥚日本蘭王蛋白松露醬拌格陵蘭魚子醬，底層係白松露。濃郁嘅蛋香、清香白松露，加埋鮮味魚子醬，似豆腐花咁香滑，好欣賞佢哋有恆溫處理，和和暖咁，餐前食對個胃好舒服～緊接而來係鐵板海鮮，虎蝦大大隻，坐吧枱仲可以睇到師傅點樣起咗成隻蝦出嚟，肉質結實，伴手打嘅蝦頭蝦膏汁，原汁原味咁樣食曬成隻蝦，另外揀左白鱔外皮煎到好香脆，肉質爽嫩，個人認為沽少少七味粉同竹炭海鹽，更加帶出魚嘅鮮味。鮑魚夠晒厚肉大隻,配埋自家製蒜蓉醬果然好惹味，不違和！東星班魚皮煎得甘香,魚肉細嫩,滿滿魚油香,碟旁加入分子料理：蝶豆花海鹽泡泡

煙三文魚沙律卷好新鮮！煙三文魚配埋黑醋汁，好開胃黑松露溫配埋溫泉蛋蛋汁，幾夾！鐵板海鮮，擺盤好精緻，好有心思！我地叫左鮑魚、白鱔、格陵蘭帶子配意大利黃瓜！全部都好新鮮好好味！我最鍾意嘅就係白鱔，魚皮煎至脆脆的，食落口魚質彈牙嫩滑，完全無腥味！好味宮城縣厚切黑豚扒，食落口肉味濃郁，仍然保留到黑豚肉嘅天然鮮味，肉質富有彈性澳洲牛柳煎得好香口，仍保留到肉汁，口感嚼勁，肉質鮮嫩而且多汁黑松露海鮮炒飯，飯粒焦香粒粒分明，每一粒飯都充滿住黑松露嘅味道，配埋蝦一齊食，太好味白麵豉湯入面有豆腐絲，飲落口更加有層次，幾好飲柚子雪糕+益力多雪糕麒麟啤酒餐廳舒適，提供五道、七道、九道等等嘅鐵板燒套餐，擺盤都好精緻，而且上菜速度快！

這次來到了龍亭 門面設計已經相當氣派 ♡💛餐內金色與墨綠色的餐桌搭配 讓人一進去就感受到典雅氛圍他們有不少廚師精製的鐵板燒套餐～💖 無論是情侶約會還是家庭聚會都是慶祝特別日子的理想選擇！ᴾᴿᴵᴹᴱᴿ ᴼᴹᴬᴷᴬˢᴱ ⁽$⁵⁸⁸⁾【入門廚師發板套餐（五道菜）】𓋪招牌沙律首先有煙三文魚黑醋沙律 清新開胃ʚ(•”̮•)ɞ𓋪鐵板海鮮兩品接著是兩款自選的鐵板海鮮蒜香煎鮑魚與帆立貝 鮑魚外焦內嫩 🧡搭配著香濃的蒜香 彈牙又惹味令人驚艷鮮甜的帆立貝 配上嫩脆的意式黃櫛瓜口感豐富鮮味十足ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )𓋪宮城縣厚切黑豚扒接下來是厚切黑豚扒油脂分布均勻 肉質滑嫩帶著淡淡的煙熏香氣 令人陶醉 ꒰◍ˊ◡ˋ꒱੭⁾⁾  𓋪海鮮炒飯𓋪時日甜品ˢᴱᴬˢᴼᴺᴬᴸ ᴼᴹᴬᴷᴬˢᴱ ⁽$⁷⁸⁸⁾【季節廚師發板套餐（七道菜）】𓋪招牌沙律 𓋪前菜𓋪鐵板海鮮兩品還有兩款鐵板海鮮 選擇了黑松露扇貝與虎蝦🩶扇貝經過黑松露油煮 鮮甜的滋味與香濃的黑松露完美結合 帶來絕佳的口感享受另外的虎蝦則肉質鮮美 ヽ(´▽`)/微微的甜味在口中蕩漾！鐵板海鮮再加上泡沫海鹽的點綴🩵鹽的輕盈感與海鮮的鮮味相互輝映提升了整體的風味層次 ヾ(𝐨˃̵͈̑‿˂̵͈̑𝐨)

餐廳：龍亭地點：佐敦寧波街，入口唔明顯，不過抬頭就見到招牌，好神秘菜式：鐵板燒餐牌：多款套餐，沙律，前菜，鐵板海鮮，鐵板肉類，鐵板炒飯，酒類入門廚師發板套餐(五道菜) $588 另加一，包括招牌沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、海鮮炒飯、時日甜品。我地點左入門發板套餐兩位。沙律係新鮮沙律雜菜加少少黑醋配車厘茄，配有酸咪咪哥倫比亞龍珠果，由一片煙三文魚包住，面頭加上少少黑魚子醬。沙律係較為乾身，所以好健康。鐵板海鮮可以六選兩款。海鮮整好用同一隻碟上枱，擺盤精緻，所以一上枱就可以食，唔會辣親嘴。碟上配有蝶豆花海鹽泡沫加花瓣，微微鹹，仲有柚子黑醋。鮑魚肉質好彈牙鮮甜，配有蒜蓉，好惹味。帶子厚身得黎好嫩口，用意大利黃瓜墊住，面頭加上格陵蘭魚子。東星斑有脆皮，魚肉都好嫩。鐵板肉類有牛豬三款選一款。澳洲牛柳粒牛柳粒一客四粒， 肉質非常軟腍，又有牛味，配有竹炭鹽粒，炸蒜片同日式生磨芥末，自己選擇調味。都有可愛蘿蔔仔伴碟。海鮮炒飯炒飯分量唔多，加埋蛋花，蔥花同紅蘿蔔粒一起炒，味道同濕潤度都剛好，仲有去殼爽口鮮蝦一隻。時日甜品時日係檸檬雪杷配黑糖燕窩同食用花瓣，酸甜度剛好，可以清清味蕾。另一款係益力多雪

今日想食鐵板燒 於是即刻book左黎食店內環境唔大但舒適 師傅服務態度好好 每一道菜都耐心介紹食材同食法前菜：煙三文魚沙律煙三文魚包住啲沙律菜配埋意大利黑醋汁一齊食，酸酸甜甜蘭王蛋拌松露魚子醬呢個口感有啲似豆腐花，幾得意海鮮：意大利黃瓜帶子 蒜蓉鮑魚不嬲都好鍾意帶子嘅口感，意大利黃瓜吸曬啲精華，好Juicy，將炒咗嘅蒜蓉鋪喺鮑魚上面，一齊食十分惹味主菜：澳洲牛柳粒煎到好焦香，配埋炸蒜同埋新鮮嘅Wasabi一齊食，最特別係個蝶豆花泡泡，更加可以帶出鮮味，呢個創意十足最後食埋個黑松露炒飯，啲飯炒到粒粒分明，好味😋甜品我揀咗益力多爆珠雪糕，個爆珠一咬爆汁係紅豆沙口味，呢個我真係俾10分佢😋