餃掂手工餃子雲吞專門店

營業中

休息中

今日放工同同事嚟食餃子。唔係第一次食餃掂，佢係其中一間我都幾鍾意食嘅餃子店，因為佢有特別嘅黑松露餃唔係度度都有得食。不過因為同事唔鍾意食黑松露，所以今次就試吓啲新嘢。點左至尊松茸豬肉餃跟狀元九鼎湯，同黑松露餃一樣都係店舖嘅招牌。佢感覺比較養生，所以我哋就要咗灼餃唔要煎餃。好飽滿呀味道冇黑松露餃咁濃烈，但佢個松茸幾大塊，唔係切到細細粒，散發着淡淡嘅松茸味。一如既往佢個湯都係清清淡淡嘅，唔覺有落味精。今次試咗個新出嘅壽喜燒牛肉餃，唔知點解佢叫壽喜燒啦因為佢係山竹牛肉嘅味道。個餡同山竹牛肉好似，係滑牛嘅感覺。另外再叫咗個元貝豬肉餃。雖然望落就唔係好見有元貝絲，但食落係有元貝味嘅，仲加咗芹菜等去增加口感。淨係食餃子又好dry, 點咗個四川涼皮。麻辣味好正，加上佢花生碎都多嘅，好快清碟。日本龍鳳蛋配黑白松露醬溏心蛋配少少黑白松露醬幾特別，可以話係雙重滋味。山楂雪梨水

好多餐廳都係疫市受影響。但餃掂就完全無影響，仲有擴充，果然有口啤。👍🏻👍🏻👍🏻上次我已經試了灣仔的餃掂，今次特登帶朋友仔來試一試。朋友仔無辣不歡，所以佢見到調味料，已經好開心，因為淨係辣味已經有幾款款。我最鍾意四川辣油，因為夠辣夠過癮。餃子方面，我地點了香煎龍鳳松茸餃子。龍鳳意思就係四隻黑松露，四隻白松露。呢款配搭幾有心思。煎完的餃皮更加有一點點香脆，而松露本來已經有一點點的香味。所以難怪這是店舖的招牌菜了。推介。朋友點了至尊松茸豬肉餃，今次我們要的是湯餃。湯餃可以透過晶瑩半透明的餃皮，看到每粒都脹卜卜，非常飽滿，也是視覺享受。跟湯餃附送了老火魚湯，朋友大愛，一點都無魚腥味，在魚肉清潔處理方面一定下了不少苦功。魚湯美白養顏，怎能不愛。四川涼皮，辣味剛好，正。涼皮彈牙，皮身有2mm厚，夠煙銀。我連花生同肉碎都食埋。蜜餞雞翼，夠入味，又不會太甜，反而是半咸甜的，不錯。雞皮同雞肉都好林。

之前吃過灣仔分店餃掂，感覺味道較清淡，但又嚐到天然原材料鮮味，好有真材實料口感。 今日同媽媽經過中環威靈頓街竟然見到也有分店，一於今日來個健康些餃子午餐。我哋要一杯山楂雪梨水及一杯蜂蜜檸檬薏米水，雖然係叫一杯但杯子也不少，係用大杯上，十分抵。麻辣松花皮蛋，用麻辣汁淋在糖心皮蛋上，再加上蔥粒，辣度調得剛好，不太辣，做小食剛好。龍鳳蛋外層蛋白帶微䶢，蛋黃帶流心 ，更放了黑白松露醬，中西合璧好fusion 菜式。至尊松茸豬肉餃包功十分細緻，皮薄餡豐富又juicy 。 跟餐狀元九鼎湯係我至愛，每次飲完也有滋潤感覺。元貝豬肉餃煎至外層金黃色，皮薄又香脆，餡料也上了很多元貝，吃出元貝鮮味。

收工收八點, 知到屋企都冇飯食了, 唯有同埋同事係公司附近食埋先返,同事建議食餃掂, 聽到心情即刻好返, 因為我都好鐘意食元貝豬肉餃-10隻: $62元貝豬肉餃係我既最愛, 元貝唔係第一兩條, 而係可以係你口中係濃濃既元貝味, 可見份量唔少, 而且元貝同豬肉係超夾既, 勁好味, 精神返返晒黎至尊松茸豬肉餃-12隻: $107食好野點可以比佢停, 松茸豬肉餃就係我同事既最愛, 松茸係貴價野, 竟然會諗到用黎做餃子, 又可以咁好味, 真係餃掂晒, 食晒精神勁到夠返力明早返九點壽喜燒牛肉餃-7隻: $56食完晒咁多養身既野, 就想食D香口野, D個壽喜燒餃咁有創意梗係試下, 入面個口肉咁係超多肉汁, 估唔到咁正最後飲埋野真係完美的一餐總結食餃掂真係令人心情變好, 一定會再黎食過

呢間位於中環既餃子店, 其實呢一區就比較少D呢D店所以咁特別既當然要試一試啦有中同大配揀, 我地人少又想食多幾種就揀左中SIZE大家一齊SHARE黎食我地叫左有至尊松茸豬肉餃同龍鳳松茸雙煎餃, 再加左個小吃四川涼麵至尊松茸豬肉係湯餃黎, 同煎餃不但止口感不一樣, 而且味道都很大分別所以要食哂2隻唔同既煮法先可以知道邊隻岩胃口D湯餃好鮮甜, 而且仲送個湯水可以飲煎既龍鳳餃有埋黑松露和白松露在內, 個口味同層次感都出哂黎!!四川涼麵雖然冇其他肉等等既食材係上面, 但係味道本身都已經夠哂正辣辣的加上花生碎同麻醬, 撈埋一齊個口感真係無得頂!!

雙拼湯餃(大碗) 韭菜/元貝呢度可以雙拼既叫法真係正, 可以試到多D唔同口味既餃子我地叫左既係韭菜同元貝湯餃, 大碗既有10隻有超大碗的湯加上大大粒既餃子, 超吸引個湯底仲係店最出名既九鼎狀元湯元貝餃好鮮味, 好香既元貝味道, 而且口感都食得出係同普通既不一樣龍鳳松茸雙煎餃所謂既龍鳳松茸就係黑松露同白松露超香口, 所以一定要配上煎先煎得出個香味!!個皮超脆但入面係KEEP到勁JUICY的!! 超正四川涼皮呢度既涼皮都幾出名, 辣度同材料都好足下!!

侍應旦求填滿座位(中環)，事後招呼有待改善！因店內四人座位有限，若有四人組光顧，而未有四人座位，會先招呼入內分開坐，答應會安排四人座，但點菜後，會反口，誠信決乏！煎餃較湯餃出色，豬肉餃又較素餃好味，人怕出名豬怕肥，店子出名後，服務開始走樣，所以現在做𡁵推廣，買一送一，真喺幾底食，但喺一日唔改善服務，怕都喺遲早會完，又少一間食味唔錯的店子。往日餃子連湯，現在分開計數，即喺要賺多一啲，但喺服務真喺要改善，可能人手難請！

在中環逛了一會，突覺胃部有點不適，有些胃氣頂著，頗不好受。路經威靈頓街，見到『餃掂』，既可坐下休息一會，還醒起他的醃製蘿蔔，有助消消胃氣，而且吃餃子也比較容易消化入座後第一時間要求侍應給我一碟醃製蘿蔔(少酸帶甜，好好味的 ) 及酸辣雲耳。慢慢吃了數片，過了一會，成功噯出胃氣，不適感逐漸舒緩，這可算是本人的偏方。其他食物交由另一半選，❮四川涼皮❯ (中辣)，夾雜少許花生碎與青瓜幼絲提升口感，令爽滑的粉皮變得很 酸辣惹味。❮龍鳳松茸雙灼餃跟狀元九鼎湯❯黑松露與白松露豬肉水餃，白松露比黑松露更濃香。皮薄帶彈性是餃子的贏點，多肉夠香，還飲了<九鼎湯>無味精與鹽巴，清甜的粉葛魚湯，頓時感覺好些。❮野生松茸素煎餃❯ 將皮薄的餃子煎得香脆，清清的蔬菜味帶松茸味香，輕輕蘸點了檯上提供的菜蒲辣油，淡中帶微辣，。最後飲了❮蜂蜜檸檬薏米水❯少甜加上微微的檸檬味，清純。

今日老公接收工就去左附近餃子店試下，餐牌有多款餃子選擇，有煎有灼，豬肉牛肉素餃都有，正當你花多眼亂之際，職員會細心介紹，講解邊款煎/灼好食D😋😋😋松茸素餃 $48/7隻皮薄到可見入面有菜同松茸，好香嘅菇味，加埋枱上的辣菜甫更加好味👍👍龍鳳松茸餃 $86/8隻龍鳳係指黑白松露連豬肉的餡，本人覺得黑松露味道較濃郁，隻隻飽滿炸到脆卜卜💯💯重慶鮮肉湯麵 $49/12隻中辣已經夠了，重麻辣花椒味的湯底配上粒粒細雲吞，餡料唔多但皮薄好滑，拉麵吸收湯汁真係冇得輸😻😻😻壽喜燒牛肉餃子麵 $61/6隻6粒餃子大大粒，重牛肉味，清楚見到每粒餃子工整摺痕，証明師傅好用心去造🥳🥳🥳

商業區小店雖然唔似得大商場咁五光十色，但相對租平，用較平價錢食到好嘢的機會相對較大。今晚呢間餃子店就係一個好例子。唐芹拌豆筋芹菜一道生活中常見的家常菜，食材簡單，做法也很方便快捷，很受人們歡迎。芹菜的營養價值是很高的，吃在嘴裏特別清香，常常讓人回味無窮元貝豬肉餃豬肉入口爽彈，充滿瑤柱香味，多汁鮮甜。餃子內有一絲絲既元貝，夠鮮味！誠意推薦！龍鳳松茸餃香濃既松茸味，令人食到回味無窮。蜂蜜檸檬薏米水排毒、美白、去水腫

大愛餃子店開左新分店，仲要係公司附近哈哈哈 黎得餃掂一定不能錯過狀元九鼎湯，同屋企煲粉葛湯有得比，配餃子又唔會喧賓奪主今日放工餓餓地，同朋友黎食個夠~真係叫左好多野，打食評嘅時候睇番，完全唔明點解食得哂健康菜菜都係要食哈試新野之壽喜燒牛肉餃，應該係更新左menu嘅item，因爲用上牛肉，餃子的顔色呈粉紅粉紅咁，非常漂亮，牛肉亦混入芫荽，增加味道層次元貝豬肉餃，幾乎每次都會叫，同一定會跟湯！元貝味道重，另外亦加入芹菜，口感豐富如果想食香口d，芝士餃就係一個好選擇，咬開帶有韌性的餃子皮，除左粟米豬肉涵，仲有流心芝士，正正雲吞面好慷慨咁比左12粒雲吞，係12粒！面質亦不錯，係幼身的上海面~

星期五放咗工諗住去中環食啲嘢再happy Friday🍻但係大家都知係中環食嘢都唔會平得去邊😢本身都睇到幾間好似唔錯不過又太貴嘅餐廳，所以最後都係揀唔啱🤷🏻‍♀️行到威靈頓街嘅時候，見到呢間餃掂，價錢好合理又有好多餃子選擇咁🥟所以我同朋友諗都無諗就入去坐低咗😌好彩我哋早咗少少食飯，所以餐廳都唔會要客人坐到好逼👍🏻雖然環境唔係好大，但係佢哋嘅裝修都好用心，牆上面嘅畫全部都好特別，係圍繞住餃子嘅主題👀本身以為呢間餐廳淨係得餃子食，點知睇menu睇到最後一頁嘅時候發現原來除咗餃子之外，佢哋仲有其他小食可以叫😲最後我哋叫咗至尊松茸豬肉餃($73/8隻)，元貝豬肉餃($49/7隻)，四川涼皮($32)同埋上海淨麵($20)🤪首先上枱嘅兩款餃子全部都好特別，因為全部都配有狀元九鼎湯😲本身以為個湯淨係有個fancy啲嘅名，但係飲咗第一啖之後我發現唔係咁簡單🤨明顯飲得出係有用心煲過，有淡淡嘅粉葛湯味😋除此之外，元貝餃仲附送一碟辣椒醬，令到本身無特別調味嘅餃子即刻昇華咗個層次🤩另外叫嘅兩款小食-涼皮同淨麵-都超出預期地好食😋本身以為呢間餐廳淨係食餃子先出名，但係點知佢哋嘅涼皮都係主角之一🤯成碟涼皮係勁入味

餃子店位於中環擺花街附近，午後光顧，餐廳不算很多客人。店裡牆上有八句肺腑之言，其中一句我很認同，「兩個人的溝通70%是情緒，30%是內容。」的確，我們做不了情緒的主人，便會給情緒牽著鼻子走。翻開餐牌，有各式餃子供應，有素餃，也有肉餃，有湯餃，也有煎餃等等。⭐️龍鳳松茸雙灼餃$86跟狀元九鼎湯，入口清淡，我喝完一滴不剩。內餡是豬肉和松茸，絕對是皮薄餡靚，餡料很紮實，淡淡的松茸的香氣，很惹味。⭐️壽喜燒牛肉餃$56牛肉餃子煎得薄脆，外皮脆卜卜。內餡是新鮮牛肉，沒有多餘的調味料，吃得出牛肉的味道。

星期六來中環行下街 打算食個下午茶 但係又唔知道食咩 就隨便揀左一間餃子店，最後結果真係好有驚喜🥰性價比好高👍坐低之後 發覺好多人來叫外賣呀 特別係生餃子 好多人好似都係熟客兩個女仔嘅份量 好驚人呀 不過真係好好食 😋惹味唐芹伴都筋不是很辣 反而帶有少少清甜味 伴餃子食一流豆筋很爽口 香港人口味的辣度😍蜜餞雞翼雞翼肉質好入味 好滑 肉同骨基本已經分離左 食得出汶左好耐 而且有住家製味道👍難怪咁多人來叫外賣元貝豬肉餃子🥟有狀元湯呢個真係超級有驚喜 原本以為只係得少少元貝 冇諗到係好多元貝係裡面 係滿滿的元貝😋真係好足料 肉質鮮嫩 又唔會好dry 配搭佢嘅狀元湯 一個字鮮 而且又唔會係味精湯龍鳳松茸雙灼餃子這個真係必點呀😋其實我有點不明這個為什麼湯要分開 餃子都係大大隻的 好滿足呀😋我係搭配佢哋嘅醬汁一齊食的 松茸真係好足 而且肉又多 唔會太鹹 鮮嫩 😋壽喜燒牛肉餃子這個牛肉餃子真的好特別 肉 睇落去好似生生哋 但係食落去已經熟左感覺將牛肉火候控制得啱啱好 牛肉唔會係過熟 但係又唔會過剩 肉仲係好嫩口 而且表皮煎得好香脆中環來講 呢間餃子店係真係性價比高 可以話係想飽50蚊以內就得😍

今日放假同女朋友出左中環整啲文件野 行過見呢間餃子舖幾多人食 又唔太貴 所以就去試下啦一入到去 環境幾乾淨 衛生唔錯 抵讚首先整個頭盤 四川涼皮 辣辣地 好開胃👍🏻👍🏻一定必食 5星推薦雞翼3隻 不過不失啦皮蛋 同某間米線舖有得比😋食完前菜就食正菜啦韮菜豬肉餃 叫左10隻 好足料湯底好濃 好清甜重點黎啦 龍鳳松茸煎雙餃真係聽都未聽過 諗住試下新野 味道好特別 原來松茸味配餃子都唔錯 另外煎得岩岩口 好脆口唔係幾夠喉 再叫12隻雲吞 有得揀咩辣 我就叫左小辣 岩哂我味道 差啲食唔哂最後整返支自家製蜂蜜檸檬薏米水真材實料 每樣材料都發揮所長 唔錯唔錯🤗