菊月町

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休息中

今次試下佢嘅午市套餐，Lunch set有多款抵食日式定食、刺身丼、鐵板燒及Omakase🍣 店內新店裝修環境唔錯，坐得舒服👍🏻 🌟特上刺身丼 $153三文魚、油甘魚、帶子、赤蝦、海膽🌟三色丼 $133海膽、蔥碎拖羅蓉、三文魚子

話說朋友早排帶我去左間好抵食既鐵板燒；靚牛、海鮮等高質食材加埋接近成十道菜，埋單都唔使5百蚊位😍等我簡單介紹下先：⬇️⬇️🌟匠人料理鐵板燒套餐🌟$438/位主角我哋揀咗牛味超濃，細嫩多汁既美國牛板腱▫️前菜有沙律、炸池魚仔、螢光魷魚乾同茶碗蒸🔸炸池魚外酥內嫩又唔腥，－啖－條超過癮！🔸螢光魷魚乾柔韌鮮味，送酒－流！🔸茶碗蒸帶有淡淡木魚清湯味，入口滑溜到不得了！▫️銀鱈魚銀鱈魚煎到外皮脆卜卜，入面魚肉幼嫩滑身冇細骨，入口滿滿魚油甘香，正👍🏻▫️廣島蠔𧐢肉大隻飽滿漲卜卜、咬落去仲有d爆汁既感覺，整體又嫩又鮮正到暈❗️▫️原隻虎蝦原隻虎蝦夠哂大隻，切好碎上每人都分到好幾大嚿❗️食落味道鮮甜，肉質爽彈又唔死實，啖啖肉真係好滿足😌▫️時令鐵板配菜是日時令配菜系南瓜、茄子、雞髀菇同秋葵，小妹最愛超香甜既南瓜🎃▫️炒飯炒飯金黃熱辣又夠乾身，加埋惹味煙肉粒真係超香口❗️▫️炒雜菜雜菜清甜爽脆唔油膩，滿滿一碗份量足！▫️湯呢碗暖笠笠嘅麵豉湯又係我最愛既偏甜口，所以小妹又係超快飲清光🤣▫️甜品綠茶蕨餅🔴菊月町📍觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖港鐵牛頭角站B6出口,步行約4分鐘#香港 #香港美食 #觀塘 #觀塘美食 #鐵板燒 #日本料

朋友介紹咗間新開嘅餐廳有鐵板燒又有omakase食，今次揀咗$438嘅美國牛板腱，晚市唔洗$500就食到性價比好高🙆🏻‍♀️🔸前菜魷魚乾同鱈魚乾，配酒一流🍻🫄🔸茶碗蒸蛋香味十足，蛋夠滑溜仲配上香菇🔸銀鱈魚魚皮好似薯片咁脆口😍鱈魚帶牛油香，魚肉夠嫩滑🔸廣島蠔廣島蠔鮮甜肥美，仲可以配煙肉櫻花蝦一齊食，好惹味🔸原隻虎蝦虎蝦都算係幾大隻，蝦頭仲有好多蝦膏，用料新鮮🔸時令鐵板配菜揀咗美國牛板腱，牛鮮嫩，呢個價錢真係性價比夠高👍🏻特別值得一讚炒菜都好好食🔸炒飯🔸湯🔸甜品甜品有抹茶蕨餅😍happy ending～💛好味指數:4.7/5 💜回頭指數:4.7/5📍菊月町 (觀塘)觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖

今次黎到呢間好評不斷嘅「菊月町」，黎個廚師發辦，餐廳由細鋪搬大鋪，地方更大，訂位都較以前容易，有普通枱同吧枱，小編就當然揀左要睇到師傅手藝嘅吧枱啦☺️晚市套餐有兩款，分別為「焰月」$980包20品和包含鐵板燒嘅「爍雨 」＄1480包23品，非常豐富又抵食！一場黎到，就梗係試佢地嘅Omakase「爍雨 」。🔸枝豆、螢光魷魚、鱈魚乾餐前小食有3種，鱈魚乾夠乾爽，螢光魷魚乾🦑好薄脆，帶點咸香，令人幾開胃。🔸日本糖蕃茄配日式麻醬，清甜多汁，蟹膏豆腐配蝦刺身，非常滑溜同濃郁，最特別係個三文魚頭軟骨，爽口彈牙😋🔸 岩手縣真蠔配魚籽日本真蠔🦪食落爽身，上面灑上山椒鹽，配上微甜嘅黃金魚籽，再用紫蘇葉包住黎食，令蠔味更濃郁，非常鮮甜！🔸 鱈魚白子白子係魚類嘅精巢，有好高嘅營養價值，含豐富嘅蛋白質同維他命B等，配上河豚蔥、紫蘇花和酸汁，入口柔滑順口。🔸 竹籤魚配馬糞海膽先將竹籤魚輕輕燒過放喺底，再加上馬糞海膽，一齊食好 creamy，又鮮味🤩🔸北海道帶子先將帶子煎香至半熟，彈性十足，底部放上甘筍汁，搭配春卷皮一齊食，更添多層口感。🔸煙燻 Baby吞拿魚將吞拿魚煙燻，加上少許蔥蓉，再配紫洋蔥沙律和蛋黃醋，味道

觀塘新開日式鐵板燒🔥💓✨🦥吃日式鐵板燒，除了食材有質素外，欣賞師傅精湛的烹調技巧，簡直像看show一樣，非常精彩，更表演出烈火熊熊的鐵樣燒生猛龍蝦😜雖然今次無點龍蝦，其實是隔離客人所點，但現場會關掉燈光，展現出很震撼的一下！🔥🔥🔥是日的鐵板燒套餐每位$438前菜有柚子沙律、唐揚池魚、螢光魷魚乾，還有蒸蛋茶碗蒸作開頭！之後師傅開始在客席前進行鐵板燒的烹調，先有煎得外脆金黃的銀鱈魚，銀鱈魚口感軟滑，連魚皮也煎得脆卜卜！👍🏻師傅更把它放在麵包上，把多餘的油脂能夠留在包上。鐵板燒廣島蠔，除了廣島蠔燒得很金黃之外，更加入了煙肉的油香，令蠔更加惹味！鐵板燒原隻虎蝦，超大隻蝦！師傅輕易地把虎蝦脫殼，精湛的表現！動作流暢！👍🏻👍🏻俯下的頭部也煎得非常香口！肉身非常彈牙惹味！👍🏻燒美國安格斯薄燒，油脂豐富，輕輕笑一笑牛肉，夾上蒜頭和蔥等配料，快速地把鮮嫩的安格斯牛肉奉上，香味俱全，口感軟熟！👍🏻👍🏻👍🏻配菜有新鮮高質的蔬菜和菇菌類。鐵板燒炒飯，用上了蘭王雞蛋，與炒飯融合為一體，香味濃郁，炒飯粒粒分明，配上煙肉等食材，很惹味！最後還有鐵板燒炒雜菜。當然有甜品和麵豉湯。豐富的一餐鐵板燒！

星期二和老公下班後到牛頭角菊月町吃廚師發辦。焰月廚師發辦$980+1。首先有一杯welcome drink，用上九州蘭王蛋來弄溫泉蛋，混合三文魚籽和冷麵汁吃，好吃。接著是雞泡魚魚皮，魚蛋，蔬菜，雞泡魚魚皮很特別，口感爽爽的。北海道水八瓜魚煙煙韌韌。北海道右口魚配魚肝醬和燒魚邊很讚。九州池魚加了辣椒醬，微微辣，很肥美。黑松露粒貝充滿檸檬香。煙燻完的中拖羅用紫菜、紫蘇葉、魚乾包住吃，口感豐富。唐揚池魚炸得很脆，整條都可以食。開始吃壽司: 平貝、石垣鯛、甜蝦、喜之次、白海膽。所有魚生都非常新鮮，很滿足。拖羅蓉手卷滿口都是拖羅蓉，毫不吝嗇。魚湯味道濃郁。甜品有抹茶蕨餅、玉子、靜岡蜜瓜。

位於觀塘工業區的菊月町開業多年，早前搬遷後地方更大更寬敞。午市提供多款日式定食、丼飯、鐵板燒及Omakase，而晚市除了鐵板燒和Omakase 套餐之外，亦有日式料理À la carte 餐牌，讓人盡情享受各款日式料理的滋味。菊刺身8點 ($483) 🍣❥ 季節刺身三款：九繪、梭子魚、劍魚腩❥ 拖羅❥ 赤蝦❥ 油甘魚❥ 帶子❥ 日本海膽九繪是日本的一種高級褐石斑魚，雖為白身魚卻味道濃郁, 油脂含量剛好。梭子魚切成格仔紋再炙燒令魚油香更突出。劍魚腩肉質細膩、入口即溶，口感嫩滑厚實、鮮甜美味，含豐富的不飽和脂肪酸及維生素，是健腦的重要物質。拖羅油脂豐富、入口即溶的，令人齒頰留香。赤蝦口感爽口有彈性，肉質鮮甜飽滿。油甘魚肉厚嫩滑，味道甘甜鮮美，每口都充斥魚油香氣。帶子肉厚味甜，極富彈性。海膽肥厚飽滿得來甘香味濃、入口即溶，鮨香滿溢的滋味令人一試難忘。❥ 金銀海鮮丼 ($263)🦐海鮮丼盛滿，有赤身、油甘魚、季節魚(梭子魚)、帶子、牡丹蝦、蔥碎拖羅蓉，全部肥美鮮甜。而醋飯酸甜可口，灑上金光閃閃的金箔，色香味俱全。❥ 吉列豬肉眼定食 ($168) 🐖豬扒炸至金黃酥脆，肉質軟腍多汁，更可以自己磨芝

呢間位於觀塘日式餐廳，主打廚師發辦及鐵板燒❤️，裝潢簡約舒適，靜謐環境令人感到自在享受🥰✨Dinner Omakase 焰月 $980✨先付- 蜜柑魷魚溫泉蛋：魷魚質地嫩滑，帶有陣陣蜜柑🍊香味，溫泉蛋流心效果明顯- 魚蛋片蜜柑魷魚溫泉蛋：配上芥末漬點綴- 涼拌小棠菜及腐皮- 水果蕃茄✨季節刺身- 長崎華漣蠔：蠔肉飽滿厚身，帶有少量海水鹹香🥰- 右口魚：質地柔潤，配上紫蘇葉更突出鮮味❤️- 蒓菜：質地滑溜，加入赤貝，以珍貴魚子醬點綴😝- 池魚：肉質緊緻鮮味，配上京蔥調味，味道微辣😙- 蘋果木煙燻拖羅：即場以蘋果木煙燻拖羅，再以紫菜夾著白飯魚脆片、紫蘇葉、大拖羅及中拖羅，拖羅厚實肥美，口感豐富，入口即化😎✨壽司- 九繪：魚味濃郁，油脂豐富☺️- 深海池魚：肥美軟綿，炙燒後魚油甘甜香味突出🤩- 平貝：灸燒後質地嫩滑，以岩鹽調味😎- 劍魚：肉質細膩，口感嫩滑厚實😝- 白海膽：鮮甜回甘，味道清雅😍- 吞拿魚：肉質肥美清甜，魚味濃郁，肉質飽滿🥳✨手卷- 蔥碎拖羅手卷：先以火槍把將吞拿魚油逼出，再以紫菜包成手卷，加入薑蓉及蔥碎，味道甘香🤩✨炸物- 炸池魚✨吸物- 魚湯：湯底🥣味道清甜濃郁，充滿魚肉精華香味

雖然坐低枱，晚市的鉄板燒也是逐道菜上，食到熱度、味道及廚師的心度，而不是一併煎完上碟，服務員見我們完成一道菜，很快收拾碟，隨後上另一道菜，十分體貼，服務周到，對比同類型／類近價錢的餐廳，不論食物質素及服務態度，實在值得支持的本地優質餐廳。

觀塘區高質鐵板燒🔥-出咗糧🥳要食餐好嘅 閨蜜喺佢公司附近揾咗間日本餐廳 主打omakase同高質鐵板燒 不定期有優惠推廣☺️ 全店30個位 環境cozy -⭐️美國牛板腱鐵板餐 每位$438⭐️主菜我揀美國牛肉 套餐固定包多款海鮮 用料新鮮 加埋茶碗蒸🥚/炒飯🍚/蔬菜🥗/甜品🍡 豐富又抵食-🦪 呢個好正‼️ 廣島蠔肥美 裙邊薄身吸汁 配蔥粒煙肉碎食 鹹香惹味very good😚🦐 虎蝦肉爽口彈牙 蝦頭係精華所在😍 有肉有膏 咬蝦鬚蝦殻嗰時 充滿濃烈鹹蝦香🐟 魚皮脆卜卜似食薄脆 銀鱈魚有油香-🥓牛板腱呢個部位脂肪少 肉地結實 我哋唔多望到亦食唔到中間嗰條嫩筋 口感非常柔軟 點燒汁抑或岩鹽食 各有風味😁-📍菊月町觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖

今日公司有份文件要在這裏交收，來到這邊見到個舊同事，處理完份文件後都接近下班時間，同事話公司樓下有間食日本嘢食物好新鮮，話咁耐無見，咁就一齊食飯😁😁😁😁😁擇日不如撞日🤣———————-呢度嘅環境好舒服，座位寬濶地方大，餐具和食物都帶著一個氣勢和派頭————————菊月町刺身：用料上乘材料又新鮮，刺身我最愛吃拖羅🍣😁鮮甜美味，入口即溶，無得頂⋯⋯👍👍👍👍新鮮又彈牙的墨魚🦑、油甘魚的厚切、帶子🍥和赤蝦🦐的鮮甜，日本海膽的美味😋三款時令刺身更是新鮮肥美————————-金銀海鮮丼：名符其實的有金銀薄，非常矜貴的一個海鮮丼，材料更是矜貴的刺身，但價錢就一D都唔貴，刺身的美味，珍珠米的煙煙靭靱口感，吃得特別滋味😋————————吉列豬扒定食：外皮甘香鬆脆，裏面肉眼的軟熟，醬汁惹味，實在令人越吃越想吃😋————————食材新鮮⋯ 餐廳更有不定期的時限優惠👍其實開心簡單就在你身邊❤️⋯⋯😋食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美好回憶————

🤗 同事 “范閑” 大力推介 “菊月町”, 晚市 $1,000 廚師發板, 賣點係 “抵食”, 價錢平, 質素過關.🏘️ “菊月町” 位置吊腳, 喺牛頭角商廈地舖, 餐廳設L型壽司吧枱, 部份鐵板燒, 部份廚師發板, 好嘈好嘈. 單邊落地玻璃, 形住路人甲望到入嚟, 哈哈.😱 今晚煙雨濛濛, 帶著疲憊嘅身軀, 嚟到陌生嘅地方, 餐廳室內紙醉金迷, 影襯玻璃外嘅暗黑. 今餐 “一步攻頂”, 點咗 “焰月”, $980+10%, 共20品.🍀 前菜鱈魚乾, 螢光魷魚, 支豆蟹仔, 水雲配長竽蓉, 蕃茄🐟 剌身華漣蠔右口魚富沙灣螢光魷魚池魚蘋果木煙燻拖羅🍥 茶碗蒸🍣 壽司北海道水八爪魚深海池魚金目鯛鏗魚海膽吞拿魚蓉手卷🤗 魚湯🍉 靜岡蜜瓜, 江戶前玉子, 綠茶蕨餅🍟 鱈魚乾, 螢光魷魚, 支豆. 呢盤小食放正中間, 要食完唒再上其他? 另外鱈魚乾唔夠脆.🦀 蟹仔, 水雲配長竽蓉, 蕃茄. 蟹仔可以直接入口, 原來長竽即係淮山, 蕃茄一般般.🐚 華漣蠔, 配酸汁. 肉厚肥美, 過關!🐟 右口魚. 簿切右口魚, 配肝醬, 我鐘意, 炙燒右口魚邊, 逼出油份, 不俗.🦑 富沙灣螢光魷魚. 飽滿多膏,

細細既地方坐滿晒唔同既食客，感覺好似係位於日本隱世餐廳咁🇯🇵，依間價錢唔會話好貴，環境闊落、優美,都好岩黎慶生或周年紀念🎉.💰焰月 $980🔆餐前小食枝豆，螢光魷魚乾🦑同鱈魚乾 依個前菜入面螢光魷魚乾最特別，岩晒用黎送清酒.🔅先付芝麻醬配蕃茄🍅水雲配長芋同季節性炸閘蟹細細隻蟹🦀估唔到都咁多膏😳好有驚喜🤩水雲配長芋就酸酸地好開胃🤤.🦪九州長崎華𤂍生蠔生蠔配上酸汁同蔥食落去好creamy而邊位就好爽口👍🏽師傅仲好貼心咁起埋帶子位🥳.🔆季節刺身：🐟太刀魚師傅輕輕燒一燒魚皮🤩夾住柚子鹽一齊食，食落變得豐富🫣底層仲配上日本潺菜.🦑螢光魷魚依家係螢光魷魚既產卵期‼️所以食落去超多膏😋先食刺身後食炸物，我個人鐘意食剌身多啲，食刺身嘅鮮甜味🤩.🐟大分池魚池魚切成條狀，食落去有少少辣🌶️同時都食到芝麻既香.🐟中拖羅師傅用左吞拿魚唔同嘅部位去處理依道刺身✨ 煙燻吞拿魚腦天、醬油漬吞拿魚赤身配上沙甸魚乾同紫蘇葉整成夾心層，最外圍包住紫菜，一啖放晒落口😳外脆內軟，油脂豐盛🤗層次感十足🤩.🔅壽司🐚北寄貝 超新鮮，一拍仲會縮🤪食落去爽口，配上檸檬皮🍋突出鮮味🐟幻星鰹 依個魚類超罕有‼️食落去肉質鮮嫩配上蔥蓉添層次感💯🦀

餐廳分了鐵板席及卡位席，鐵板席的可看著廚師一邊煮一邊吃，而卡位席的就可舒舒服服跟朋友聊天吃飯～前菜～今日是炸魚仔及雜菜沙律，魚仔很香脆，整條連魚骨也能吃～茶碗蒸～雞蛋蒸得很嫩滑，還加了些雜菌，簡單而美味～銀鱈魚～魚油很多，十分肥美嫩滑，頂上的魚皮更是十分香脆，跟薯片差不多～廣島蠔～蠔肉大隻又厚肉，有爆汁感，底下加了炸煙肉，同吃有油份感顯得更可口～厚隻虎蝦～廚師把蝦分開了三段，頭中尾部，頭的位置蝦膏甘香，中段蝦仁蝦味濃郁又彈牙，而蝦尾香脆美味～美國牛板腱～主要是煎了兩邊，中間位置是粉紅肉，油脂豐富，肉質鬆軟～西班牙杜洛克豬肉眼～肥瘦適中，豬肉也腍軟多汁，油脂味道剛剛好～炒雜菜～炒椰菜加上蘿蔔絲等，鐵板炒菜真的是特別好吃及香～蕨餅～冰冰涼涼，微甜，剛好中和口中的味道及降溫，舒服好吃～

最近想搵啲儀式感食餐好嘅😋就睇吓有冇啲吸引嘅鐵板燒！咁啱見到觀塘有一間廚師發板嘅鐵板燒，就一於去試吓啦😁呢間餐廳菜式嘅價錢適中，性價比好高❤️今次叫咗兩款牛肉做主菜，之後就有另外七樣菜式，非常豐富😌先講下啲前菜，有魷魚同埋沙律🫶🏻之後好快鐵板燒出場嘅就係銀鱈魚，佢嘅鮮甜味道真係令人回味無窮🥹師傅仲要好細心咁將菜式先放喺麵包吸一吸油～之後就係廣島蠔，大大隻💛超級肥美！加咗煙肉同埋蒜蓉去炒，非常香口～再嚟就係啲原隻虎蝦，啲蝦又大又新鮮，燙熟後更加鮮甜爽口，真係值得推薦！😍💕而且非常多膏添～最緊要嘅就一定係肉類啦😆美國牛板腱同美國安格斯薄燒絕對係必試！牛板腱入口即溶，充滿肉汁份量都唔少～如果同朋友一齊食嘅話可以嗌兩款唔同咁，就可以share一下😙我自己就更加鍾意安格斯薄燒，因為入邊加入左蔬菜🥬食落去個口感更加豐富，肉味四溢！繼續講菜式，炒菜同炒飯都係一級棒！最後就係有個小甜品蕨餅作結尾，都非常好食😋總括來講我覺得呢一間性價比好高🥹非常抵食！大約四百幾蚊就可以體驗到廚師發板嘅儀式感，而菜式都好食慶祝聚會有多一個選擇😝