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2025-06-17
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放工去咗牛頭角區 去食菊月町 試下佢哋嘅Omakase & 定食🤭 服務細心周到👍🏻 裝修都好精緻 樓底高 唔會有局促感 坐得幾舒服😚 可以好好享受晚餐😊 🩵定食~吉列豬肉眼 酥脆的外皮 咬落去真係有“咔嚓”聲🤩 外脆內嫩多汁 肉質有彈性 熟度剛好 仲有少少嫩粉紅色 配埋柚子汁 豬扒汁 他他醬料 自己親自磨嘅芝麻 更香口好味😋 椰菜作為配菜都好出色 鮮甜爽口 可以中和返個油膩感😋 🩵Omakase ▫️前付~三文魚籽京都腐皮湯葉 用湯葉浸住京都腐皮嚟食 冰冰涼涼咁 豆味清香 口感柔滑 加埋三文魚籽 清新可口 ▫️三式 右邊築地白魚旦加咗少少wasabi 有助刺激味蕾 隔離海帶銀魚 爽口美味 蟹仔原粒食 脆口惹味 ▫️北海道蠔 淡淡嘅薑味汁 滑捋捋嘅蠔 冇海水味 好清好鮮 加埋昆布一齊食 口感更豐富 ▫️鹿兒島野生油甘魚 配少少wasabi 有火炙過嘅香味 而且口感鬆軟 ▫️北海道松葉蟹肉 非常鮮甜 再加海膽醬&特調啫喱一齊食 甜甜酸酸 非常開胃又清新 ▫️岩手縣海膽 入面仲有啲北海道甜蝦肉 撈埋一齊食 真係特別鮮甜 ▫️煙燻大拖羅中拖羅 夾埋紫菜 沙甸
🩵定食~吉列豬肉眼
酥脆的外皮 咬落去真係有“咔嚓”聲🤩 外脆內嫩多汁 肉質有彈性 熟度剛好 仲有少少嫩粉紅色 配埋柚子汁 豬扒汁 他他醬料 自己親自磨嘅芝麻 更香口好味😋 椰菜作為配菜都好出色 鮮甜爽口 可以中和返個油膩感😋
🩵Omakase
▫️前付~三文魚籽京都腐皮湯葉
用湯葉浸住京都腐皮嚟食 冰冰涼涼咁 豆味清香 口感柔滑 加埋三文魚籽 清新可口
▫️三式
右邊築地白魚旦加咗少少wasabi 有助刺激味蕾 隔離海帶銀魚 爽口美味 蟹仔原粒食 脆口惹味
▫️北海道蠔
淡淡嘅薑味汁 滑捋捋嘅蠔 冇海水味 好清好鮮 加埋昆布一齊食 口感更豐富
▫️鹿兒島野生油甘魚
配少少wasabi 有火炙過嘅香味 而且口感鬆軟
▫️北海道松葉蟹肉
非常鮮甜 再加海膽醬&特調啫喱一齊食 甜甜酸酸 非常開胃又清新
▫️岩手縣海膽
入面仲有啲北海道甜蝦肉 撈埋一齊食 真係特別鮮甜
▫️煙燻大拖羅中拖羅
夾埋紫菜 沙甸魚乾 紫蘇葉一齊食 煙燻香味濃郁 魚好鬆軟 加埋魚乾脆口感 味道口感都非常豐富
▫️土佐豆付
熱辣辣 外層薄脆 內層軟滑 豆味濃郁
▫️北海道帆立貝 淡淡柚子香味
▫️九洲間八壽司
面層有薄薄白昆布 魚味唔算濃郁 但都好唔錯
▫️池魚壽司
加少少北海道尖椒醬 唔辣 但帶有尖椒香味 池魚口感溫柔
▫️金木鯛壽司
加咗少少柚子胡椒係中間 但唔會搶咗魚嘅鮮味 不錯 鍾意鯛嘅爽彈口感
▫️北海道白海膽壽司
淡黃色 味道清雅 口感顆粒感鮮明 有淡淡海水味
▫️甜品
宮崎赤肉蜜瓜 威士忌雪糕 綠茶蕨餅 三樣都係我鍾意嘅甜品 蜜瓜鮮甜又多汁 雪糕有酒香味 但甜度都好夠 冇苦澀味 加埋蕨餅 好滿足嘅一餐
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