菊月町

🎇 焰月套餐 ($980)20道精緻菜式，涵蓋先付、季節刺身、手握壽司，手卷吸物同時令果物一踏入菊月町立即被店內嘅雅致氛圍吸引今餐由興師傅親自主理，開餐前仲會細心問客人有無唔食嘅嘢，非常貼心套餐以湯葉揭開序幕，三文魚子、北寄貝貝柱位同腐竹嘅組合，綴以金箔點睛，視覺與味覺兼得。三文魚子嘅鮮鹹同腐竹嘅清淡相得益彰，北寄貝嘅爽脆口感更係錦上添花跟住係前菜，有清甜爽口北海道白粟米，配上豆苗用嚟清新口腔；水母刺身以柚子醬油提味，酸香突出，慢慢滲出醬油嘅鮮美；蟹膏豆腐濃香嫩滑北海道厚岸生蠔肥美多汁，海水味淡雅，搭配酸汁啫喱同海葡萄，層次豐富粒貝（日本響螺）以麻油和鹽輕調，爽脆有嚼勁，點綴少許wasabi更添風味燒鰻魚灑上山椒粉，酥脆不膩，搭配海藻鹽食用，完美化解微微苦味北海道喜知次先蒸後炙燒，魚皮香氣撲鼻，肉質嫩滑，魚油濃郁，配以芝士甘筍汁及烏魚子，甜美與鮮香交織，正大拖羅赤身係焦點，師傅即場以蘋果木煙燻，大拖羅灑上海藻鹽炙燒，赤身則刷上醬油與wasabi，搭配紫菜、沙甸魚乾同紫蘇葉，油脂同清爽完美平衡，口感層次令人讚嘆梅子素麵粉嫩誘人，淡淡梅香開胃又清新池魚爽脆鮮甜，柚子醬提升鮮味赤貝細嫩鮮美，青檸增添層次感甜蝦別出心裁，師傅將蝦肉剁成蓉，加入昆布製成漬物，鮮味濃厚，肉質彈牙梭子魚連皮炙燒，魚油滲入壽司飯，甘香無比，柚子胡椒平衡油膩感，令人回味鯖魚搭配少見的芽蔥芽，清香與鮮味相輔相成，視覺與味覺雙重享受馬糞海膽手卷亦係亮點之一，師傅毫不吝嗇堆滿海膽，獨特包法讓每一口都食到海膽，令人滿足鯛魚湯代替常見嘅味噌湯，湯底濃郁醇厚，鮮味十足甜品同樣用心，蘭王蛋長芋玉子燒鬆軟濃香，香蕉雪糕最中清甜可口，抹茶蕨餅煙韌帶綠茶香，完美為這呢場盛宴畫上句號餐廳除左omakase之外，仲有提供鐵板燒選擇，已bookmark下次再訪…查看更多

估唔到喺觀塘都搵到性價比高又無咁貴既高級日本餐廳🤤 佢地每個禮拜都會有三到四次由日本新鮮空運魚生同材料黎香港，以確保新鮮高質👍🏻 想揀omakase或者鐵板燒🔥都得，今次試鐵板燒🔥都幾平，而且精心炒香唔同食材既油去鐵板燒🔥食材，同埋調配自家製醬汁，用心又好食😋(5 😍 係滿分，🤩係半分） 匠人料理 - 鐵板 - $538銀鱈魚🐟 (好味指數：😍😍😍😍😍)雖然鐵板燒銀鱈魚🔥🐟唔係第一次食，但今次呢個有驚喜🤩 除左將魚皮同魚肉🐟分開煎，廚師👨🏻‍🍳好用心咁慢慢拉長拉薄魚皮，令到口感更加酥脆，要唔斷好考廚師👨🏻‍🍳既功力🤩 而且連魚肉🐟表面都係脆既，裡面肉質細膩柔滑，有獨特豐腴既油香，味道甘甜～ 可以配埋自家製既牛肝菌醬🍄‍🟫，芳香馥郁又可以提鮮～ 亦配左用牛油🧈煎香既秀珍菇🍄‍🟫、酸甜開胃🤤既胡蘿蔔絲🥕、蘿蔔絲⚪️🥕同火箭菜🚀🥬，有好多唔同既口感～前菜 (好味指數：😍😍😍😍)左邊嗰碟🍽️係鱈魚乾🐟同螢光魷魚乾🦑，兩樣都煙煙韌韌，有鹹香，而且又可以點酸甜既蛋黃醬🟡 而右邊既係沙律🥗 裡面包括有酸甜多汁既番茄仔🍅、清甜多汁既火龍果同埋清爽既沙律菜🥗，配左酸甜惹味既明太子沙律醬🟠，清新開胃🤤跟住仲有茶碗蒸🥚，味道鮮美，有幾濃郁既蛋味🥚，口感細嫩順滑～ 個底係用鰹魚高湯🐟🥣，有鹹香而味道醇厚，有埋唔同類型既菇🍄‍🟫提鮮，包括冬菇片、秀珍菇、同埋醃過既菇粒，味道芳香馥郁，味道清甜，感覺幾正🤤廣島蠔🦪 (好味指數：😍😍😍😍🤩)開頭見到廚師👨🏻‍🍳煎煙肉🥓都唔明原因，跟住見到佢將啲油擠落去既油去煎蠔🦪幾特別👍🏻 會有天然既油香又可以提鮮😜 啲蠔🦪肥美飽滿，海水氣息🌊濃厚，外皮焦脆，裡面細緻嫩滑幾juicy，入口即化～ 同時可以夾下面既煙肉🥓、櫻花蝦🌸🦐、蔥絲一齊食，更加有鹹香又有層次感～原隻虎蝦🦐 (好味指數：😍😍😍😍😍)開頭廚師👨🏻‍🍳即場表演用個鏟🪏起晒啲蝦頭、蝦腳、開邊同清蝦腸，跟住用油爆香左啲蝦頭同蝦腳，再將蝦油擠落去炒蝦肉🦐到炒，感覺更加用心同鮮味🤩 跟住全部切開一舊舊，可以啖啖肉咁食幾正🤤 肉質爽脆彈牙，蝦味🦐濃郁唔會有雪味❄️，味道鮮甜，煎過之後更加香口同有油香，蝦頭有豐腴既蝦膏同埋甘甜既肉～ 點埋旁邊用蝦頭蝦殼整既蝦醬，更加有鹹香同味道醇厚，亦可以配爽口既海藻幼苗一齊食幾得意🤤美國安格斯厚燒 🔥🥩 (好味指數：😍😍😍😍)厚切會比較有咬口，表面燒得🔥有焦香，裡面依然顏色粉嫩，牛味🐮香濃，微鹹更加突出到牛🐮既鮮味，肉質鬆軟嫩滑，如果揀和牛🐮就更加腍啦，不過要加錢～ 旁邊配左自家製既蜜糖芥末醬🍯，味道芳香甘甜又有少少刺激感，唔會死甜，原來係用左日本純正蜜糖🍯同英國芥末籽🟡，唔怪得特別清香～ 亦有煎過既配菜，包括酸甜多汁既番茄仔🍅、甘甜軟糯既蕃薯🍠同埋清香多汁既雞髀菇🍄‍🟫都唔錯～炒飯 🔥🍚 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個炒飯🔥🍚落左蛋🥚、牛肉粒🐮、胡蘿蔔粒🥕同蔥絲，材料既大細相若，日本既炒飯無中式既咁油膩，會清爽同乾身啲，粒粒分明～ 牛肉粒🐮肉味香濃juicy、雞蛋粒🥚香口，配埋清新既胡蘿蔔粒🥕同埋清香既蔥絲，有鹹香又惹味幾好食😋炒雜菜 🔥🥬 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個炒雜菜🔥🥬包括爽口既椰菜🥬、清新既小棠菜🥬同埋清甜既紅蘿蔔絲🥕，有落鹽🧂、黑胡椒⚫️同秘制醬汁，全部都炒得好香口又唔油膩，同時突出到菜🥬既清甜～湯 🥣 (好味指數：😍😍😍😍🤩)今次係昆布湯🥣而唔係麵豉湯🥣，味道清香醇厚，鹹中帶甜，亦有鰹魚🐟風味既餘韻，有昆布有啲咬口唔錯～甜品 🍨 (好味指數：😍😍😍😍🤩)最後有宜家流行既開心果雪糕 🟢🍨，質感細膩軟滑，有幾香濃既奶香🥛～ 開心果🟢味道濃郁，有烘焙過既堅果🌰香味同奶油🧈香味，入口回甘，可以清清味蕾幾好😌好味指數：😍😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍😍🤩…查看更多

#MC帶你去觀塘.觀塘一直都係美食集中地，選擇多又性價比高，今次依間日本菜餐廳，真心CP值好高～➖✨ 菊月町.餐廳簡潔明亮，裝潢以海藍色為主調，格調別緻，設有卡座和傳統半開放式吧枱座位環境寬敞舒適。 ➖🥢 匠人料理–鐵板｜$438起／位.鐵板燒套餐非常豐富，每位都包括時令鐵板（肉類四選一），以及前菜、銀鱈魚、廣島蠔、原隻虎蝦、炒飯、炒雜菜及湯品，共八道菜式！➖🥢 前菜.◽️ 鱈魚乾︰口感十分酥脆！◽️ 魷魚乾︰入口煙韌有嚼勁。◽️ 茶碗蒸︰蒸蛋好滑嫩，高湯好鮮甜 搭配香菇及鴻喜菇。◽️ 沙律菜︰有番茄仔、火龍果及沙律菜，清新開胃。➖🥢 烤銀鱈魚·烤魚皮·鴻喜菇.魚肉呈金黃色，肉質滑嫩無骨，入口好有油脂香，魚皮烤得乾身酥脆；搭配鴻喜菇，可以解膩。➖🥢 烤廣島蠔·煙肉·櫻花蝦·香蔥.一份兩隻烤廣島蠔，蠔肉亦算飽滿，香口鮮味；煙肉煎至香脆，加上櫻花蝦及香蔥，口感豐富。➖🥢 烤原隻虎蝦.原隻虎蝦大大隻，烤至半熟後，即席去除蝦殼及蝦腸，蝦肉切成四件，入口爽口彈牙，蝦頭燒到微微焦香，連蝦腳都烤至香脆。➖🥢 時令鐵板配菜.🔶 美國牛板腱牛板腱外焦內嫩，肉質僅熟，入口超軟腍多汁帶濃郁肉味，口感一流。.🔶 美國安格斯厚燒（牛小排）厚切牛小排煎至焦香，肉質軟嫩厚身，好滿足。.🔶 配菜搭配香甜蕃薯、軟嫩杏鮑菇、鮮甜番茄仔。➖🥢 炒飯.炒飯用上日本蘭王蛋，夾雜香濃蛋味與油香，飯粒炒至粒粒通透乾身，搭配少少肉粒及椰菜絲，口感好豐富，好滿足！➖🥢 炒雜菜.鐵板快炒椰菜、紅蘿蔔絲等雜菜，簡簡單單，清脆香甜，解膩一流。➖🥢 湯品.昆布湯味道清香順喉。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖…查看更多

經過鴻圖道呢邊，被呢間裝修別緻嘅日式餐廳吸引咗入來！餐廳提供多種日式美食，有鐵板燒、Omakase同埋日式定食啊！於是就決定喺到嘆返餐CP值高嘅Omakase～🌟焰月價錢合理，總共有20品～✨京都湯葉日本腐皮加津菜同埋三文魚籽，風味獨特～✨沖繩白粟米、日本水母配柚子汁、蟹膏豆腐蟹膏豆腐幼滑！白粟米超鮮甜！日本水母好清新～✨北海道生蠔生蠔配搭酸汁啫喱同埋海葡萄，質感特別爽口～✨九洲深海池魚深海池魚卷住芽蔥，表面有蕃茄啫喱，底層仲有寒天海藻麵～✨岩手縣粒貝日本響螺有咬口，估唔到同青檸汁+ Wasabi都咁夾～✨北海道喜之次喜之次表面灑咗黑松露、蒜鹽，連埋底層好creamy嘅甘筍汁一齊食，完美地呈現出蔬菜嘅香甜～✨煙燻拖羅即場煙燻過嘅大拖羅同埋赤身，夾埋紫菜、香脆沙甸魚魚乾同埋紫蘇葉一齊食，層次感滿分～✨梅子素面味道酸酸哋，帶有檸檬香～✨壽司有石坦貝、帶有蜜柑味嘅蜜柑鯛、北海道甜蝦、春子鯛同埋個人最中意嘅北海道馬糞海膽！一放入口，海膽嘅鮮甜味即刻爆發出來～✨吞拿魚蓉手卷吞拿魚蓉加咗爽脆嘅黃蘿蔔整成嘅手卷！壽司飯亦充滿魚油同埋醬油香～✨魚湯魚湯呈奶白色，每一啖都散發住濃厚嘅魚香～✨甜品有奶黃蛋蛋糕、檸檬雪葩同埋抹茶蕨餅～🌟吉列豬肉眼定食吉列豬肉眼超厚切，仲有唔同醬汁可以點！個人最鍾意他他醬～…查看更多

今日落觀塘交文件，路過呢間日本餐廳幾高檔喎，咁耐都冇食過廚師發辦，不如今日試吓啦！😆裏面環境優美，乾淨企理，仲好有日本格調，很不錯！💕我哋叫咗個$980的廚師發辦：焰月湯葉腐皮前菜：上面有金箔，有三文魚子，好吸引，仲有柚子嘅味道好濃郁，腐皮超級滑，配合柚子醬，10分鮮甜😋粟米、日本水母、蟹豆腐白色嘅粟米超級爽甜，粟米香味好濃郁，實在好食，水母嘅質感有啲像海蜇，亦都10分爽甜。蟹豆腐，豆腐好滑，加埋啲胡麻醬，仲有蟹嘅香味，真係非常特別！❤️北海道厚岸蠔、酸啫喱這生蠔10分新鮮，有海水味，但係又唔會send，塊面加埋酸嘅啫喱，味道完美夾到😍深海池魚好香刺身嘅味道，10分新鮮，有柚子啫喱配合，感覺很清新! 下面有海草裝飾同增加口感😛象拔蚌刺身，山椒象拔蚌刺身，爽口彈牙同超級超級鮮甜，令我地好驚喜！😚紫海膽、魚子醬上面有金箔點綴，海膽10分新鮮，超級甜，配合魚子醬，顯得特別鮮甜！😇煙燻拖羅手卷蘋果木煙燻，烘乾魚竿一咬，外面10分脆，有紫菜、紫蘇葉同魚乾嘅脆，煙燻過拖羅仍然好鮮味，有煙燻味，拖羅好厚，口感一流！🥰梅子素面粉紅色的麵條幾幼，好細緻，口感轉煙靭，幾特別！👍🏼石垣貝壽司石垣居牛肉， 10分鮮甜，口感都好爽，一樣超級好食☺️蜜柑鯛食落有淡淡既柑味，油脂味重，掂😎金目鯛壽司，柚子胡椒厚身金目鯛，香魚味，加埋柚子胡椒，這個配搭很創新！🤩獅魚壽司肉質細嫩，魚生10分新鮮🥰海膽壽司海膽份量都幾多，鮮甜有質感，同樣新鮮😎吞拿魚手卷味道調得剛好，醬油唔會太多又唔會少，紫菜脆卜卜，裏面的菜譜亦都同吞拿魚夾得好完美😙魚湯好潔身嘅魚湯，真材實料，完全係魚嘅濃湯🤩江戶前蛋糕、開心果雪糕、抹茶麻薯呢個甜品多種類，江湖前蛋糕好香蛋黃味，開心果雪糕非常濃果仁的味道，抹茶麻薯不苦澀，口感煙靭😍仲有個吉列豬肉眼set 好大塊嘅吉列豬扒，而且炸得好脆，裏面嘅肉唔會太韌，配合為豬扒特別調配嘅醬，加埋少少沙律，非常好食！啲飯係日本珍珠米，粒粒分明，好香飯味！正👍🏼這跟廚師發辦很不錯，老闆和廚師10分用心，經過嘅朋友可以過嚟一次🥰…查看更多

雖然呢間日本菜係主打 Omakase，但我今次就試咗午市定食先～主食之外仲包咗一份沙律同味噌湯，整體食物質素都好好！。特上剌身丼 $153呢個丼飯有三文魚、油甘魚、帶子、赤蝦、海膽，各種刺身嘅質素唔錯！食落都好新鮮鮮甜😋，雖然份量唔算好多，但都合理範圍以內啦～醋飯嘅調味都合適，有微微甜嘅感覺。Lunch 可以食到呢個質素嘅一餐都幾滿足！📍 觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖人均消費：$100-200推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️其他美食👉🏻 #cada_觀塘…查看更多

菊月町💛焰月 20品 $980食材真係好新鮮，食到好多唔同種類勁鮮勁滿足既野當中最令人記得既係✨北海道厚岸蠔北海道厚岸蠔好新鮮，殼大肉飽滿，配上醬汁，好有層次感，味道鮮甜又帶微鹹✨三文魚三文魚色澤鮮亮，油脂豐富，入口即溶，配埋上面嘅魚子增加口感層次，鮮甜又帶少少鹹香，真係超正！✨獅魚獅魚刺身切得厚實，帶微微油脂，配芝麻和芽菜，味道清爽又有層次😋✨甜品菠蘿蓉手卷襯上雪糕，口感層次豐富，手卷香脆帶菠蘿甜味，配埋雪糕嘅滑順同甜酸，好有驚喜感！再加個蛋糕小點心，好襯，又唔會太膩，好適合做飯後甜品！🍨價錢：$980（另加一）⭐️⭐️⭐️評分：8.5/10⭐️⭐️⭐️📍菊月町 (觀塘)觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖#justeatit觀塘美食 #觀塘美食 #foodie #foodiehk…查看更多

家姐推薦我來食呢間，話師傅真係超有心機，食材新鮮。放假前夕同老公來chill下~叫左omakase 有 23 道菜，$1480/位，好滿意。日本產象拔蚌、北海道厚岸蠔、毛蟹蟹肉好有記憶點，特別係蟹肉，好甜。拖落手卷睇得又食得，口感配搭出色  最愛時令秋刀魚刺身同北海道海膽。鮮味到爆又甜👍牛柳juicy甜品又不會太例牌甘比蜜瓜就算，有玉子、蕨餅同綠茶雪糕，雪糕好好味🤤之前食過吉列豬扒都不得了！個豬扒厚切，最重要係好juicy，係我食過最好食既豬扒。一定要試試。🥢菊月町 🌏觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖…查看更多

喺鴻圖道人來人往嘅路上，一間有得食廚師發辦又有鐵板燒，平日夜晚爆場，鐵板燒坐廚師發辦隔離，見到刺身好吸引，下次要試試😂坐上櫈之後會推客人上前，員工推得令人很放心鐵板燒有：前菜、銀鱈魚、廣島蠔、原隻虎蝦、牛、炒飯、菜、湯同甜品美國安格斯厚燒就正正常常，牛味濃🌟銀鱈魚好juicy好香魚味，睇住師傅分魚皮又軟慢慢拉扯到薯片咁脆好考功夫🌟虎蝦真係幾鮮味彈牙炒飯炒得粒粒分明唔會好油芝士雪糕微甜後韻帶芝士同奶香很好味…查看更多

琴日同朋友去食好西，結果佢話尋日已經食咗日本嘢，所以唔想再食壽司😩無奈已經book咗枱-一坐低原來有鐵板燒、壽司、丼飯套餐，豐儉由人🐣我揀咗廚師發辦，朋友就揀咗丼飯套餐🐷-🌟廚師發辦 - えんげつ 焔月 $980先付、季節刺身、手握壽司、手卷飯物、時令果物-🌟先付 - 馬刀貝、蘆筍、蕃茄前菜
馬刀貝鮮甜彈牙，蘆筍清脆，蕃茄嘅微酸，成個組合清新開胃-🌟先付 - 白肉粟米、蟹黃豆腐、雞泡魚魚皮加鯊魚軟骨
逐個逐個去講，首先粟米清甜得嚟，帶輕微蔬菜青草味，口感係清脆，好食🥰蟹黃豆腐滑嘟嘟，落咗胡麻醬酸酸地。雞泡魚魚皮加鯊魚軟骨，口感爽爽地，啲魚皮同軟骨都係脆卜卜，好特別😚-🌟刺身 - 北海道厚岸生蠔
配咗酸汁啫喱同昆布，生蠔鮮甜滑嫩，酸汁有助去腥，昆布食落增加香氣😙-🌟刺身 - 象拔蚌
用咗兩個做法，第一種係醬油；第二種係檸檬輕輕醃製後炙燒🫶🏽兩個都好食。🌟刺身 - 毛蟹蟹肉
已經拆曬肉😍配酸汁啫喱，鮮味勁突出，好食-🌟🌟秋刀魚刺身
用咗薑汁、醬油、蔥花輕輕醃製，原本以為會好腥但完全無😆啲魚肉鮮嫩，去骨處理得好乾淨😘廚師用魚骨炸成圈形，好睇又好食，卜卜脆仲有落啲椒鹽調味😘🌟瀨尿蝦壽司
而家先知瀨尿蝦都可以做壽司，食落又唔錯喎，壽司飯酸度適中，aftertaste有淡淡瀨尿蝦香味-🌟蜜柑鯛魚壽司
味道清甜，肉質帶少少口感，算係偏淡口味嘅魚。🌟地金目鯛壽司
落咗柚子胡椒嗰個味好突出，肉質比較上一個就淋少少🌟拖羅刺身
呢個係重頭戲啊！師父先show俾我哋睇吓個拖羅紋路究竟有幾靚😌先煙燻再灸燒，配合卜卜脆同紫蘇葉，啲拖羅油潤濃郁，食落多咗層焦香，超正。🌟海膽壽司
海膽份量足到爆，用料新鮮唔會水汪汪☺️🌟手卷
撈咗吞拿魚、吞拿魚油同酸蘿蔔粒，啲吞拿魚鮮嫩油潤，酸蘿蔔粒加咗脆感，整體平衡又好味！🌟魚湯
飲落濃厚，但覺得可以多番少少鹽。🌟梅子素麵
酸酸地幾清新，後勁有啲杏仁味🤣但朋友話冇喎🤣🌟時令果物首先佢好有誠意，因為甜品都有三樣嘢😝抹茶蕨餅一般，主要係口感有啲腍，唔係QQ彈彈嗰種🥹玉子燒唔錯👍🏻味道貼近蛋香海綿蛋糕，啲蛋香濃郁。海鹽雪糕鹹甜平衡得好，冰感唔會好重，另外夾住個威化食嘅，可以拎上手食又唔錯喎。🌟🌟吉列豬肉眼定食 $168
份量好大，醬汁都有幾款，整體覺得幾有誠意😝仲可以玩埋自家製，盅碎芝麻撈埋汁，倒落去椰菜絲不過咁多色水嘢都要有實力先得㗎，講返呢塊豬扒，吉列豬扒好厚，炸粉超酥脆，豬扒軟嫩多汁，啲肉香濃郁，咬落去勁多汁水，正！我覺得係好食到我會返轉頭再食😋…查看更多

呢度主打 omakase 同鐵板燒，入到去感覺環境好乾淨，完全 feel 唔到有油煙。店內裝修簡約但有格調，坐位夠闊，而且有 cushion 挨住好舒服，好啱同朋友慢慢食慢慢傾。揀咗 omakase 套餐「焰月」，一共有 20 品料理，由前菜、刺身、壽司、手卷到甜品，每道菜都好驚喜！加上食材新鮮，擺盤又精緻，每一啖都幸福感滿滿 ❤️😋 日本產象拔蚌 ~ 師傳將部分刺身片用火槍炙燒過表面，令到入口帶有火炙香但內裡保持到鮮甜，口感爽脆。😋 北海道產嘅厚岸蠔  ~ 師傳喺面前即場處理，一打開蠔蓋，蠔嘅鮮味就一湧而出。生蠔肉身厚實，鮮甜十足，再配上醋啫喱，層次豐富。😋 秋刀魚刺身 ~ 肉質極新鮮，完全無細骨，顯示挑除魚刺十分認真。師傳亦都物盡其用，將魚骨油炸，入口香脆，配清酒一絕！另外叫咗個炸豬扒定食都好出色，豬扒炸得香脆唔油，外脆內嫩，搭配醬汁啱啱好！下次會再嚟試下個鐵板燒 😋😋…查看更多

慶祝之選☺️ 當晚仲有另一枱omakase又係黎慶祝生日🎂 好有氣氛.我地叫左鐵板燒 美國安格斯厚燒同西班牙豬肉眼🔥 套餐好豐富 食到好飽好滿足🥳另一枱係鵝肝同和牛 啲油香好濃🤫 下次要試吓！.｜美國安格斯厚燒同西班牙豬肉眼兩款肉質細緻 重肉味～ 我地更鐘意安格斯 切粒後外層焦香但入面粉嫩 牛肉味濃🐮.｜原度虎蝦虎蝦好大隻😍 肉質彈牙 好濃郁蝦頭會壓扁煎香 蝦頭啲蝦膏煎到好濃好香🤭 蝦腳仲會煎炸 當小食食都幾脆口.｜銀鱈魚外邊香脆 入面肉質嫩滑🐟 最驚喜係魚皮 切左出黎煎 煎到好香水 薯片咁😆.｜廣島蠔除咗有滿滿嘅海鮮味 配上炒香既櫻花蝦同煙肉 鮮味十足.｜炒飯 炒雜菜炒飯係用蘭王蛋同牛肉粒 一邊睇住廚師炒一邊覺得好有鑊氣😆.｜沙律、前菜、香菇茶碗蒸前菜脆魚片好食！菜碗蒸好滑 面頭有幾款菇🍄‍🟫 每一口都有香菇既味道 份量滿滿…查看更多

觀塘區都有高質廚師發辦同埋鐵板燒㗎！菊月町近牛頭角站，就喺鴻圖道，都好易搵。餐廳有卡位，亦有L型枱，可以食Omakase同鐵板燒都得。餐廳好貼心，分開一邊做Omakase一邊做鐵板燒，唔會有大陣鐵板燒味道。推介焰月Omakase套餐共20品 $980包括先付、季節刻身手握壽司、手卷、吸物、時令果物，食到新鮮當造食材，味覺昇華嘅體驗。餐品全部注重口感層次同味道嘅融合。🩵馬刀貝蒟蒻麵食落好清爽，配柚子清香，仲有龍珠果同小蕃茄，十分開胃🩵沖繩白粟米，雞泡魚皮，蟹膏豆腐第一次食雞泡魚皮，爽脆有咬口。沖繩白粟米多汁甜香，太高豆腐非常嫩滑。🩵北海道厚岸蠔呢款蠔比較軟滑，奶香味足，配酸汁啫喱同新鮮海帶，增加不同口感同味道。🩵深海池魚卷住芽蔥，加少少醬油同啫喱提鮮，昇華了池魚味道。🩵當做秋刀魚秋刀魚两食，刺身同炸魚骨。秋刀魚刺身充滿魚脂油香，落咗薑汁蔥，減低原有魚腥味。炸魚骨香脆，適合配杯啤酒。🩵澳洲黑邊鮑熟黑邊鮑配肝漿，配紫蘇花食，另有一番風味。🩵大拖羅赤身全晚焦點所在，睇住師傅用蘋果木煙燻，火炙，搭配紫菜、沙甸魚乾同紫蘇葉，口感同層次都好豐富，紫蘇葉仲平衡到大拖羅嘅油香，食完仲想食。🩵梅子素麵淡淡梅香開胃又清新，清一清味蕾準備食壽司。🩵間八脂肪含量相對較低，冇腥味，味道清淡，配小小醬油同青檸皮，好清新。🩵赤貝爽脆赤貝係Omakase常客。🩵金目鯛魚皮用熱水灼過，冇咁韌，用柚子胡椒增添少少辛味🩵醃製蝦剁碎蝦肉，用昆布包住醃製，甜味較突出。🩵馬糞海膽最喜愛的一款海膽，兩排滿足的海膽用紫菜包住，滿足感爆棚。🩵超級香濃魚湯🩵自家製玉子燒，沖繩海鹽雪糕，綠茶蕨餅🩵吉列豬肉眼定食用豬肉眼做吉列豬扒，食落軟滑又有肉香，飯都食多2碗。今晚真係味蕾大享受，下次約定食鐵板燒，相信都唔錯。…查看更多

坐落於觀塘工業區附近嘅一間日式餐廳，主打omakase同鐵板燒，另外仲有丼飯可以選擇，種類多元化，所以中午時間都可以嚟食架。餐廳仲可以幫你慶祝生日，服務好好。今次小編爍雨嘅Omakase ，一共23品，種類繁多，性價比好高。 開胃菜以酸酸甜甜嘅龍珠仔、蕃茄仔、醋汁、配上爽口嘅馬刀貝，食欲大增。前菜 以三味再為前菜，分別有爽口嘅雞泡魚魚皮配鱉魚軟骨 、濃味蟹膏醬豆腐同清甜波菜甘旬。北海道生蠔加海帶配酸汁啫喱，整體好平衡，唔會令味道側重一邊。 深海池魚鮮甜甘香，配上自家製蕃茄干啫喱，帶啲微酸微甜，令味道提升。象拔蚌邊以兩種手法烹調：火灸鹽燒同七味醃製。小編鐘意火灸鹽燒，令象拔蚌邊，爽口香濃。 今個季節喺食秋刀魚，肉質非常肥美鮮甜，更將魚骨炸到卜卜脆，連啲骨都好甜。澳洲黑邊鮑配鮑肝汁，味道鮮香回甘，更活用鮑肝整成醬汁，令味道更加濃厚，加埋一口壽司飯一齊食。拖羅三文治 將拖羅煙燻，再火灸大拖羅，燒香油脂，以小拖羅用簡單調味，再用紫菜包住拖羅、紫蘇葉同沙甸魚乾，好有層次感，每啖都充滿油香。香煎帶子配上三種不同油分別有甘旬、蕃茄同菜油，好健康味道。蔬菜天婦羅四種當造新鮮蔬菜，包括茄子、松茸 、辣椒仔同金菇 鹿兒島a5 和牛鹿兒島A5和牛的油潤奶香遇牛尾紅酒汁，入口即化卻不膩，香濃醬汁。餐廳用魔法盒方式，揭開呢道餸，增加你嘅好奇心。油甘魚更肥美滑嫩，配上自家製柚子汁，平衡油感。春子鯛 一種鯛魚幼魚，肉質白透明、緊實有彈性，口感鮮香彈牙，配上梅子汁，增加魚嘅甜味。赤貝配青檸汁，解膩開胃。金目鯛刺食，特意用熱水灼熟表皮，增加口感，突顯肉質彈性，更鮮甜。昆布醬汁醃製嘅甜蝦，甜味十足，帶點回甘。馬糞海膽魚子醬飯 ，大大啖嘅海膽配上魚子醬，夾雜鮮鮮甜甜，飯仲加左酸薑，添加唔少口感。玉子燒味蛋糕，外型好似玉子燒，咬落去，腦海浮現出玉子燒，十分出色。兩塊餅夾住海鹽雪糕，好似雪糕三文治。抹茶蕨餅，濃濃嘅抹茶味，好啱鐘意食抹茶嘅朋友。…查看更多

一邊鐵板燒, 一邊Omakase, 嚟到先揀食邊邊, 今次仲唔一次過滿足晒你兩個願望？我今晚就揀咗食Omakase, 因為可以食到壽司嘅同時，仲可以欣賞到隔離鐵板燒師傅嘅精彩表演。當中有個火焰龍蝦就非常驚人，睇到全場嘩然! 湯葉｜三文魚子柚子醬漬水母｜蟹膏豆腐岩手原粒貝北海道膠蝶｜右口魚｜牙蒽北海道象拔蚌北海道秋刀魚蘋果木煙燻大中拖羅梅子素面壽司一共五品魚湯自家製玉子燒 | 開心果味雪糕最中餅｜綠茶蕨餅Total 20品食得非常滿足。壽司變化豐富，唔會太過單一。服務一流，不停加茶換碟，下次會再嚟試埋鐵板燒！…查看更多