菊月町

營業中

休息中

呢間係食日本菜鐵版燒的餐廳，格局日本風，食客可以坐Bar枱望住廚師烹調料理。但今次在Lunch 時段享用了特上刺身丼，刺身的新鮮度和多樣性令人驚喜，讚有5款刺身跟上丼飯，其中包括：-·海膽：鮮甜滑口，入口即化，帶來濃郁的海洋風味·三文魚 ：厚切，色澤鮮艷，肉質鮮嫩，油脂分布均勻，鮮美·帶子：肉質緊實，口感Q彈·油甘魚：柔軟的肉質，清新而不油膩·赤蝦：好大條好鮮甜丼飯也不是只選用珍珠米白飯，好有誠意餐點附有胡麻醬沙律及高湯，整餐飯好滿足

今次帶大家去觀塘嘅菊月町！食佢哋晚市嘅20道菜廚師發辦🍣🍱!! Set~ 焰月 ($980/head) 師傅每一道菜都做得超級精緻 同埋好有儀式感！大家都一定要去試吓(●°u°●)​ 」💕✨另外佢哋除咗廚師發辦之外仲有鐵板燒，同埋唔同嘅日式定食！廚師發辦方面 推介海膽手卷 原隻海膽刺身配魚子醬！同埋拖羅手卷！另外都有好多款唔同嘅刺身 包括日本大生蠔 赤貝壽司等等(●°u°●)​ 」—————📍觀塘-菊月町地址: 香港觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖

隱身於觀塘的日式餐廳「菊月町」，是一家專注於廚師發辦料理的高級日料店，不論是環境、服務還是食物的質素，都展現出極高的水準。開放式的壽司吧台設計，讓客人可以近距離欣賞主廚精湛的刀工與烹飪手藝。焰月 (共20品) $980/位❃ 湯葉京都湯葉豆腐，搭配滑嫩的蓴菜與爆漿的三文魚籽，清新開胃。❃ 前菜3碟前菜三碟包括魚蛋片配芥末醬汁、昆布芯與宮崎縣活澤蟹，口感層次豐富，特別是澤蟹的鮮甜令人回味無窮。❃ 日本華漣生蠔華漣生蠔，鮮美滑順❃ 魚愛知縣象拔蚌·蘆荀愛知縣象拔蚌與蘆荀的搭配，脆嫩的口感讓人驚喜❃ 岩手縣短刺海膽岩手縣短刺海膽與北海道帶子上覆蓋魚子醬，鮮味在口中層層綻放❃ 池魚他他❃ 煙燻拖羅·醬油漬赤身·沙甸魚乾脆片·紫蘇葉·紫菜煙燻香氣與魚肉的油脂完美交融，為這段美食旅程增添了濃厚的一筆❃ 水雲·水果番茄·山藥蓉❃ 土佐豆腐❃ 岩手縣北寄貝壽司岩手縣北寄貝，以細膩的刀工切片，展現出食材的原始風味❃ 柚子鯛魚壽司柚子的清香為壽司增添了清爽的味道❃ 平貝 柚子壽司❃ 火炙喜之次 壽司火炙喜之次的油脂經過炙烤後釋放出迷人的香氣❃ 北海道根室海膽壽司北海道根室海膽壽司則是濃郁而絲滑的極致享受❃

觀塘真係勁多美食，但係有時太多選擇真係唔知點揀，好彩我有一個朋友喺觀塘返工，所以對觀塘呢一帶嘅嘢食都勁熟，今晚約咗佢收工一齊食晚飯，本身我話想食日本嘢，佢就揀咗一間又有鐵板燒又有廚師發辦嘅餐廳，一嚟到真係有驚喜，裝修得好精緻，而且食物都真係有好多選擇！朋友一坐低就話要吉列豬肉眼，一上枱已經聞到好香，食落更加覺得超正！炸得酥脆，肉雖然厚厚一塊但一d都冇鞋。重點係可以自己磨芝麻，真係香氣撲鼻！焰月omakase set都好正，日式腐皮好特別，北海道蠔好肥美好新鮮！鮫魚就係平時我地香港人用來做魚蛋嘅魚，估唔到配上尖椒醬，整個味道更加提升！鱸魚白昆布好特別，一開頭我以為塊白色昆布係蘿蔔，真係見識少。大拖羅同中拖羅就真係我最鍾意嘅，佢煙燻完之後更加有層次感，夾埋紫蘇葉同炸嘅沙甸魚片一齊食，真係天作之合！另外一度好難忘嘅就係將吞拿魚魚腩熱燒後，混入吞拿魚蓉，再加馬糞海膽一齊食，真係想俾10隻手指公！

菊月町的焰月Omakase套餐，包含先付、季節刺身、手握壽司、吸物和時令果物，只須$980，提供共20品之餘，料理非常精緻和新鮮，非常抵食。開胃小菜湯葉，搭配金泊及魚籽，口感滑嫩，魚籽的鹹香增添層次感。此外，前菜三點中的魚板和蟹仔也十分精緻，為用餐體驗奠定良好基調。在刺身部分，被譽為日本第一的長崎縣華漣生蠔，肉質鮮甜且口感滑潤，讓人回味無窮。鰆魚刺身則以火炙製作，以椒鹽和啫喱伴襯，獨特風味令人驚喜，增添用餐樂趣。墨魚刺身搭配柚子啫喱，呈現出獨特風味。墨魚肉質鮮滑，啫喱的清新柚子香氣增添明亮的酸甜平衡，讓人感受到海洋的鮮美。紫海膽搭配甜蝦、三文魚籽和魚子醬，則是另一道令人驚艷的佳品。紫海膽的濃郁口感與甜蝦的鮮甜相得益彰，三文魚籽和魚子醬增添層次，讓人每一口都充滿驚喜。接下來是手握壽司，這部分的選擇相當豐富，包括凡立貝、池魚、金木鯛等，特別是海膽和拖羅茸手卷，味道鮮美，讓人陶醉。湯品為魚湯，味道清淡可口，搭配時令食材，讓整體用餐體驗更加圓滿。至於甜品有口感柔滑、甜度適中的江戶前玉子卷，而蜜瓜滋味甜美為這頓大餐劃上圓滿句號。我們亦點了豬扒丼，豬扒丼的份量相當可觀，豬扒外焦內嫩，肉質鮮美，搭配

朋友約我黎宜間omakase . 有23品 都真係幾多樣野食 幾豐富。而且食物質素都吾差 。 餐有先付，季節刺身，鐵板燒，季節料理 ，手握壽司、海膽雲丹盛 、湯， 江戶前玉子燒 甜品。當中 生蠔 同 壽握壽司都吾錯 ，刺身都新鮮 鮮甜 特別係 生蠔 、海膽 、平貝壽司 、海膽雲丹盛 。仲有一個係煙燻拖羅配紫蘇葉 好好食 👍🏻 另外佢哋嘅餐 有熟食季節料理 比較特別 例如梅貝黑松露法式炒蛋 真係一整個黑松露即席刨上炒蛋上 都好多黑松露 炒蛋都好滑 幾出色。

最近同朋友去開觀塘，搵咗間日料食，餐廳有廚師發辦、鐵板燒同散點可以叫～朋友話夏天食刺身容易腸胃炎，所以我地最後叫咗兩份鐵板燒套餐🔥，有四款肉類可以揀，我地揀咗安格斯厚燒（+$100）同薄燒🐂因為厚燒有啲overcooked，所以都係推薦薄燒多啲😗鐵板燒大約$500，有海鮮、肉類、蔬菜、主食～整體都幾豐富，我地都覺得蝦同銀鱈魚整得比較好食🤤呢間餐廳嘅師傅都比較安靜，啱燒I人去～𝑴𝒆𝒏𝒖❥前菜❥銀鱈魚❥廣島蠔❥原隻虎蝦❥美國安格斯薄燒❥美國安格斯厚燒❥時令鐵板配菜❥炒飯❥炒雜菜❥湯

菊月町位於觀塘鴻圖道，他們主打一系列高質料理：廚師發辦、鐵板燒等…今日就嚐那匠人料理，他用上了新鮮食材，創作獨特烹調美味。餐廳環境以木質裝潢搭，配以柔和燈光，營造出舒適而溫馨的氛圍。前菜 - 魷魚乾鱈魚乾 & 沙律開胃的咸香的魷魚乾與鱈魚乾，搭配清爽沙律，為味蕾帶來清新的開端。茶碗蒸茶碗蒸滑嫩綿密，蛋香細膩。銀鱈魚銀鱈魚皮層經師傅細心香燒，做到外焦脆口，真的像食薯片一樣香脆，而魚肉金黃內嫩，讓人著迷。廣島蠔飽滿的廣島蠔，肉質嫩滑，伴隨煙肉、櫻花蝦與香蔥的獨特組合，口感層次分明，令人陶醉。原隻虎蝦極之大隻的原隻虎蝦，經師傅巧手燒製，真的連蝦頭都可以一同享用、蝦肉質彈牙，味道鮮甜，咬落口感厚實富彈性，而且蝦味濃郁，而且還有熬製的蝦膏醬，更是錦上添花，直擊心靈。時令鐵板美國牛板腱燒得剛剛好，肉味濃郁，嫩中帶點咬口，肉香十足；安格斯厚燒肉質鮮嫩，經師傅完美烹調後，展現其原汁原味，香味四溢，油花柔嫩厚實，一入口即散發誘人肉香，讓人欲罷不能。黃金炒飯金黃的炒飯粒粒分明，香氣四溢，鬆軟彈香又油潤順口。炒雜菜 雜菜色彩豐富，炒至爽脆口感、味道清甜。黑糖雪糕最後以黑糖雪糕作為甜點，香甜滑順，為美好的一餐

✨ 今晚試咗佢哋嘅晚市鐵板餐，揀咗美國安格斯薄燒餐同埋美國安格斯厚燒餐，真係大滿足！🔥性價比超高！😍🐟 銀鱈魚 魚皮煎到脆卜卜，肉質超嫩滑，仲有少少甜味，好開胃！ 🦪廣島蠔師傅手勢好好，真係外脆內嫩，保留鮮味同時又有鐵板嘅鑊氣。🍤 原隻虎蝦 蝦肉爽口彈牙，燒得啱啱好，中間嘅醬汁好香，正！ 🥩 美國安格斯薄燒薄切但肉味濃郁，入口即溶嘅口感，入面仲包住蔥蒜，好香口惹味🤤 🍚 炒飯 炒得粒粒分明，仲有啲香蔥同蛋碎，特別一提仲有肥牛粒，好有鑊氣！ 🥬 炒雜菜 新鮮爽脆，食完咁多肉之後清清個口，balance返！ 咁當然包括埋前菜、湯仲有甜品，質素都唔錯，尤其鍾意佢嘅黑糖雪糕🍨溫馨提示：想坐吧枱，記得提早book位呀，晚市full㗎！☎️

(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤菊月町第一次來觀塘菊月町，我覺得是觀塘商業區中的寶藏啊！omakase 爍雨，每一道都展現了廚師的用心和對食材的尊重。蘭王蛋配上晶瑩的鰻魚苗，滑嫩的口感中帶著淡淡的鮮甜。築地紀文板魚蛋的彈牙、昆布海帶牙的清爽、以及澤蟹的香脆季節刺身的新鮮度無可挑剔第一生蠔長崎小澤井的華漣蠔,份量重且彈牙香甜、奶油味十足季節料理有愛知縣的象拔蚌，爽脆的口感與淡雅的海洋風味完美結合。九洲池魚他他，魚肉鮮美，簡單好食北海道毛蟹，搭配濃郁的蟹膏和鮮甜的蟹汁，每一絲蟹肉都飽滿多汁。北海道紫海膽搭配飽滿的帆立貝和晶瑩的黑魚籽，海膽的甘甜、帆立貝的鮮嫩，多重享受，個人超喜歡。蘋果木煙燻拖羅魚肝，散發著獨特的香氣，搭配紫葉和魚仔薄脆，風味獨特，是一道充滿巧思的料理。間八以意大利汁調味，搭配清新的檸檬沙巴翁，酸甜的滋味恰到好處地引出魚肉的鮮美，令人食慾大開。瑩光魷魚天婦羅外酥內嫩，入口彈牙，魔鬼魚面豬dun肉，口感軟糯，味道濃郁，展現了廚師的創意。平貝, 爽口鮮甜春子鯛的肉質細嫩，味道清雅，展現了魚肉本身的鮮美。北海道銀鱈魚以柚子胡椒調味，細嫩的魚肉帶有淡淡的柑橘香氣平貝搭配烏魚籽，鮮甜的

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰💰（TTL $1074，人均消費$537）環境質素：☘️☘️☘️
前排同朋友去咗牛頭角接佢收工，發現工廈區中居然有鐵板燒食，而且餐廳環境舒適，望住師傅即席為我哋烹調美食，視覺同味覺都好正！。鐵板燒set ($438-$538/位)前菜沙律&魷魚鱈魚乾茶碗蒸滑溜溜，蛋香濃郁，唔會太鹹，好有水準！廣島蠔肥美多汁，鮮味爆棚，燒完有陣焦bacon香，仲要每人有2大隻銀鱈魚真心推介！魚肉嫩滑，入口即溶，油脂香到爆原隻虎蝦蝦肉爽彈又鮮甜，師傅會將蝦腳煎到好脆，食嘅時候配上蝦膏，好食到停唔到🥹鐵板燒肉類 (自選的)美國牛板腱肉質結實有咬口，燒得外焦內嫩，牛味濃郁，配上少許鹽花，味道一流，小妹高度推薦🥰美國安格斯厚燒油花分佈均勻，肉汁鎖得好，燒得3成熟入口軟嫩炒飯粒粒分明，碎牛肉炒得好香，份量啱啱好炒雜菜Dessert黑糖雪糕黑糖味好濃，甜度啱啱好，質地creamy，係完美嘅ending！同類餐廳 #cocofood_日本菜同區餐廳 #cocofood_牛頭角如果你鐘意我既分享，按右上角🔔，就可以睇到我所有既 update

朋友帶我黎食好食既餐廳，佢話呢間響九龍觀塘區既omakase好特別，師傅會逐一介紹每款食物，再逐一上菜。頭盤：日本時令活澤蟹，炸至香脆可口，仲有魚蛋片配芥末醬汁好惹味。長崎縣生蠔：蠔肉飽滿，creamy滑溜。愛知縣象拔蚌：爽口彈牙配埋蘆筍食脆卜卜。新鮮即開海膽配北海道帆立貝，加埋魚子醬食落鮮味又唔腥。池魚他他鹿兒島燒魚尖椒醬。食落有尖椒既辣味但唔會好辣。池魚新鮮啖啖魚肉香味。大拖羅用左炙燒，再配中拖羅，沙甸魚乾脆脆紫蘇葉再用紫菜夾埋好軟綿綿既口感，魚肉鮮味。土佐豆腐：軟綿綿外脆內軟水雲貝蕃茄：酸甜開胃汁燒魔鬼魚面脥：呢個比較特別，推介魚肉超嫩滑，口感幾好。魷魚天婦羅：炸魷魚仔既造法用左天婦羅漿脆炸。紅酒慢煮安格斯牛柳：紅酒醬汁慢煮煮法令牛肉超嫩滑。其中一舊壽司腦天切碎成溶海膽夾紫菜食好惹味，外表好靚再配海膽同紫菜包住食好惹味。蘭王蛋蛋香蛋糕，厥餅，時令生果呢度23味菜食落份量都幾多，每道都有特別之處，omakase 5月份仲會有原隻海膽seasonal刺身推出。

隱身於觀塘工廈區嘅地舖omakase ，外觀樸實，內裡卻出奇地雅緻。裝潢走簡約日式風，燈光音樂恰到好處，可以靜靜地享受料理嘅氛圍🏙️🐚 爍雨 Omakase 菜單（$1480/位）共 23 品，包括：先付、季節刺身、鐵板燒、手握壽司、雲丹盛、吸物與時令果物前菜（先付）🥣 豆腐配蓴菜與三文魚籽🐟 築地魚蛋片配芥辣漬；🥬爽脆微辣昆布海帶芽；🦀日本宮崎縣活澤蟹，原隻食、脆啵啵椒鹽口味季節刺身🦪 廣島蠔，薑汁提鮮，搭配新鮮昆布🦀 北海道毛蟹，加入蟹膏，淋上蟹殼熬成的醬汁，配可食用紫蘇花🐚 愛知縣象拔蚌，配蘆筍，泰式酸味與鹹香融合🐟 鰆魚刺身（馬鮫魚），燒香外皮，蔥醬包裹，小辣椒粒點綴🐠 九州池魚他他，加入日本尖椒醬🧡 岩手縣原隻紫海膽（五月限定），配番茄啫喱、帆立貝、魚子醬與金箔🐟 大拖羅及中拖羅刺身季節料理（中場休息一下😂～）🍅 日本水雲搭配生蕃茄與山芋蓉，清爽解膩🧆 炸土佐豆腐，上層覆蓋滿滿木魚乾，鹹香誘人鐵板燒及熟食🐟 煎鱆紅魚配沙巴翁醬，酸辣泡沫感帶出層次🍳 法式炒蛋與日本元貝結合，泡沫口感，搭配黑松露原片🥩 慢煮牛柳，佐炸京蔥與南瓜紅蘿蔔汁手握壽司（🍽️ 師傅在開始前會送上：大根漬、牛蒡

今日終於都去咗計劃要去嘅菊月町食晚飯，佢係隱藏喺觀塘嘅高質Omakase。店舖空間感十足，裝修高雅，地方闊落。吧枱位置都唔少，今日平日去幾乎爆滿。好彩我一早book好枱。長吧枱左邊係食鐵板燒，右邊食omakase。每一道菜都擺盤精緻，食材高質。👍🏻焰月 980/位 20品湯葉 ：日本腐皮、三文魚子、蓴菜沢蟹日本華漪蠔鰆魚刺身粒貝岩手縣紫海膽 帆立貝、魚子醬、煙燻吞拿魚手卷土佐豆腐象拔蚌壽司🍣柚子鯛魚壽司蝶魚壽司青魚壽司北海道根室海膽壽司燒拖羅吞拿魚手卷抹茶蕨餅 蘭王蛋江戶前玉子 日本蜜瓜