柴夫人魚館

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星期日午餐同朋友一齊係尖沙咀新開既柴夫人魚館度食午餐。招牌香辣豆花巴沙魚 +烏冬面既然寫住係招牌嘅，咁一場黎到一定要試下！碗面嚟到嘅時候，好快已經聞到一陣陣嘅香辣味道，隨風送入鼻。成碗麵鮮紅色嘅，已經好感覺到佢香辣味道嘅厲害。而且見到佢嘅巴沙魚一舊舊，而且無骨，望落去都覺得白白滑滑，同豆花一樣好入口！初嘗一啖香辣湯底，再配上一嚿滑捋捋嘅巴沙魚，入口口感一級棒！而且配埋烏冬麵，烏冬麵實實淨淨有咬口，同豆花巴沙魚配合埋一齊，簡直天作之合！番茄豆花蝦 作為蕃茄湯底，碗面一上枱就已經聞到一大陣番茄味道。蕃茄嗰種酸酸甜甜嘅味道，配合埋吸收咗蕃茄湯底味道嘅大蝦，加埋又軟淋淋又好易入口嘅米線，成個配搭都令到碗麵好好食。紅糖糍粑普通嘅紅糖糍粑係沾紅糖糖漿，呢一個爆漿糍粑係用外層就脆脆嘅糯米外皮，配上芝麻，將紅糖糖漿融入喺糍粑嘅入面。一咬落口，就已經覺得又脆又香又可口，大紅糖微甜而不膩嘅口感，令到我覺得非常好食，呢一個應該係我食過最好食，而且最出色嘅紅糖爆漿糍粑。招牌豆花呢一個招牌香辣豆花，配上佢嘅配料，有一種鹹鹹辣辣嘅味道，而且豆花嘅口感一舊舊，滑捋捋，好有一種平常唔會食到嘅豆花味道，非常好食！如果你

我很喜歡吃豆腐花，但用豆腐花來打邊爐，真是第一次。今天來到尖沙咀金馬倫道的「柴夫人魚館」吃川菜豆花魚鍋，又特別又美味。鍋底有4款，每款都可以選要巴沙魚或生魚片，我選了不辣的蕃茄巴沙魚。🍇 蕃茄豆花魚$198上枱時香氣撲鼻，有三大塊豆腐花可以即刻食，非常軟滑，充滿豆香。食完豆花就可以食魚片了，魚的份量很多，啖啖肉，一點骨也沒有，可以食得很豪放。鍋內除了豆花和巴沙魚，還有蕃茄、豆芽和薯仔，非常豐富，如細食的朋友食一個鍋已足夠。🍇 羊肉片、牛肉片、魚腐、蛋餃 每樣$18配料有兩個價錢，都很經濟實惠，牛肉片好正，羊肉片騷味較濃，魚腐和蛋餃都不錯。🍇 粉皮、生菜、竹笙 每樣$8這三樣都是打邊爐的經典配菜🍇 江西米粉$16米粉吸收了蕃茄魚湯汁，份外好吃。🍇 黃金蔬菜餅$29蔬菜餅有八小塊，外脆內軟很香口。

❤️ 酸菜豆花豬排 配米線 ＄55豆花好滑溜～ 陣陣豆花香味～ 米線煮到岩岩好～ 唔會太林， 湯酸辣到適中～ 辣辣地好好味！ 豬扒份量好多， 有2大塊！ ❤蕃茄豆花巴沙魚 配米線 $59 加牛肉片 $18蕃茄湯味濃郁 而且加左好多配菜～ 巴沙魚鮮嫩 爽滑， 最重要佢係無骨 啖啖肉！ 我最怕骨😌😌😌我仲加左個餸 牛肉片， 牛味濃～ 而且好林！ 無筋～ ❤红油海蜇＄58/份海蜇好爽口彈牙， 配埋辣油，芝麻等～非常惹味！ 而且辣度岩岩好！❤自磨豆漿 $6呢到豆漿係佢地自己磨！ 味道香濃細滑！ 而且好解辣！ 正呀

不嬲都好鍾意食辣嘢，但係呢度嘅小辣我覺得似係中辣，超多辣油。。。叫咗招牌香辣豆花生魚片米線，魚方便其實可以揀生魚片或者巴沙魚，我朋友試咗蕃茄湯巴沙魚米線，就魚嘅肉質來講我比較鍾意生魚片，因為巴沙魚口感似豆腐，但係兩款都冇腥味嘅另外湯底方便我嘅香辣湯底食咗一啖之後發現真係有啲太勁太辣，所以畢咗啲辣油出嚟，朋友嘅蕃茄湯底佢話有番茄香味至於碗米線入面嘅豆花我覺得冇咩特別整體嚟講味道同埋份量都算唔錯，魚片有好多，另外香辣味亦都好濃加咗六蚊要咗杯豆漿，豆漿反而令我有少少失望，因為佢係偏甜而且冇豆香味埋單佢畀咗好多張優惠券我哋，下次會嚟試下其他嘢

唔講唔知原來烤魚加豆花係咁好味嘅。第一次食豆花烤魚，店員同我哋分享佢哋嘅豆花係每日新鮮製造，豆腐係高蛋白的健康食材。招牌香辣豆花魚首先湯底係十分之香，辛辣嘅刺激恰到好處，花椒同花椒油嘅比例都好配合，避免過份太麻，影響整個味道。有兩種魚類可以選擇，巴沙魚就完全無骨，怕魚骨嘅人就啱哂！肉質爽滑。火鍋配料嘅玩法都幾好，可以平細細份咁平平地叫，兩個人食都可以食多幾款配料，唔需要下下都叫咁貴咁大碟，淨係食到幾款。羊肉片牛肉片肉類都係十分新鮮，賣相都係鮮紅精神。羊肉味道較濃，接近黑草羊嘅味。另外牛肉係屬於鮮滑牛嘅牛肉。煮落一啲都唔韌，仲好彈牙爽口。牛柏葉，肥腸，鴨血內臟類嘅選擇都唔少，樣樣都新鮮乾淨，多多都唔怕食。最驚喜係一份都係8蚊，真係抵到爛。魚腐，蛋餃魚腐適合慢慢煮耐啲，將湯汁慢慢煮入去，煮淋啲好食啲。蛋餃呢款配料香港打邊爐較少見，蛋皮嘅味道比普通嘅餃子更加香，好食啲。萵筍響鈴片竹笙通常我打邊爐如果個湯底好味，呢三款我都一定係會叫嘅，因為全部都係吸湯嘅最佳拍檔。萵筍夠爽脆唔老。響鈴無走氣或者油溢味。竹笙無過份浸水。川味口水雞小食叫多個口水雞過下癮，唔夠喉嘅朋友都可以叫返個，再用返佢嘅辣椒料配

今天去尖沙咀行街 shopping 🛍️ 跟住吃晚餐！ 朋友喜歡吃魚🐟 於是就去了附近的柴夫人魚館！此餐廳在尖沙咀金馬倫道27號東輝大廈地舖😄 坐港鐵在尖沙咀站 B2 出口行幾分鐘就到，其他交通工具亦可，十分方便👍室外招牌火紅紅的🔥 好有川菜的感覺！ 內裏頭裝修簡潔舒適，地方寬敞！牆上掛著柴夫人的品牌故事和如何製作出富順豆花的由來和歷史！很有心思💜我們一定要吃它們的招牌菜豆花魚鍋🐟 先要了酸菜豆花魚鍋，少辣，揀了巴沙魚片，還有牛肉片，牛肉丸和娃娃菜💯 這都是我們第一次吃豆花酸菜魚和巴沙魚片😊 魚鍋份量不少，魚片出奇的嫩滑，有魚味和口感，必叫👍酸菜魚豆花湯好好味😋 跟著配料打邊爐🔥牛肉片牛肉味濃，有咬口🐮加入蔬菜更加入味！我們還要了一份川味口水雞🐔 很地道，但唔會好辣😄 好香芝麻味，雞肉爽口彈牙，汁調配得好吃😉 最後要了甜品，爆漿糍粑💥有六大件，超好食，好香脆，內餡流心的😚這餐廳真的值得推介給大家！ 尤其是豆花魚鍋，巴沙魚片🐟真係超正！價錢相對於食物質數，超值！ 大家快來一試😘

第一次和朋友去，感覺環境都是乾淨企理的。食物方面，點了很多不同的配菜，包括：鴨血、牛肉片、蛋餃等。全部都正常水平，最好食係豆花魚入面嘅豆花，有淡淡嘅豆花味！麪食方面，叫左江西米粉，即係香港嘅米線，所以都幾好食！不過食完成餐，會覺得有少少重口味！

平時都會成日同朋友一齊去食酸菜魚，但係食豆花酸菜魚就係第一次，感覺真係好特別。因為同朋友都唔係好食得辣，所以嗌咗小辣，識落真係只有微微嘅辣味。入座之後，先姐姐便會送上兩隻雞翼先，雞翼好入味，又美味辣係好好嘅開胃菜。酸菜魚可以當打邊爐咁食，可以自己家好多種唔同嘅配料，每樣配料嘅份量都唔會好大，可以嗌多幾款慢慢食。可能係因為可以打邊爐嘅緣故，所以酸菜魚嘅湯底味道比較偏鹹，加咗火鍋配料之後就覺得啱啱好。佢今次叫咗生魚片，口感嫩滑，魚片亦都唔會好多骨，你嘅份量都唔少㗎。火鍋配料來講，欣賞佢嘅牛肉片豬肉片等於肉類都唔係冷凍肥牛，而係手切嘅，因此食落去嘅口感相對嚟講會更加豐富。除此之外，我哋仲好鍾意竹筍片，感覺呢個係平時喺其他火鍋譜比較少見嘅火鍋配料。服務來講都幾到位，有需要同侍應講都會好及時咁提供幫助。而且舖頭嘅因為係新開所有嘢都好新淨，空間感都好闊落，同朋友都坐得幾舒服。用餐時間係兩個鐘，時間非常充足，就算坐多一陣都唔會有人催促我地交檯。

餐廳好光猛，環境闊落，坐得好舒服店員服務態度好好，會關心湯夠唔夠熱，會唔會太辣，仲會主動幫手加湯🥰📌豆花湯底有4款可以揀，包括招牌香辣豆花魚、酸菜豆花魚、蕃茄豆花魚、香辣豆花雞，每款湯底都可以揀配巴沙魚或者生魚片🔎配菜分咗2個價錢($18/$8)，$18主要係肉類/丸類，$8主要係蔬菜類🔺招牌香辣豆花魚(生魚片)(小辣) $168湯底好香，小小辣過下癮，唔夠辣可以加辣，另外加湯可以揀香辣湯或者清湯😊湯底配料有芽菜、豆土片，生魚片細細塊易入口，份量都好多，豆花好滑，份量好多👍估唔到豆花配魚係咁夾🤗食完湯底嘅豆花之後都有encore再嗌多碗豆花($8)，大大碗之餘一樣咁滑👍🔺鮮菇 $8鮮菇厚身，好吸湯🤤🔺江西米粉 $16江西米粉係粗身啲，似平時食開米線，彈牙又掛湯🤩🔺川味口水雞 $58口水雞醬汁調得非常好味，唔會太辣，又唔會太咸👍➡️ 整體Lamlam脷指數 😋😋😋😋 (4/5)➡️ 整體評價: 店員服務態度好好，會主動推介適合嘅配菜🥰佢地大推小酥肉，下次一定要試，糍粑一向受歡迎，今次嚟到好快就賣哂，鐘意食嘅朋友一定要提早嚟啊😊➡️ Encore指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)

酸菜魚就食得多，但豆花魚我都係第一次食~經過金馬倫道見到間新開業的川菜館，招牌係豆花魚。我同家人就入去嘗嘗。原來四川豆品係好出名，而且職員話豆腐係每日新鮮磨製👍🏻 所以我地最後試咗杯豆漿，邊行邊飲。豆味夠香濃，入口順滑，唔太甜。午市套餐包咗豆花魚同主食。豆花魚有四款口味。我同家人就揀咗酸菜豆花魚同番茄豆花魚，加多一份小食。套餐唔包飲品，我地額外加咗一杯特飲同可樂。✪ 酸菜豆花魚 ⌫ 💲86魚片質感非常嫩滑，搭配酸菜的酸爽和微辣的口感，味道好夾。酸菜的鮮味和豆花的香氣相互融合，每一啖都帶來滿滿的滿足感。✪ 番茄豆花魚 ⌫ 💲86豆花魚的口感鮮美。番茄的酸甜帶咗一種清新的口感。豆花口感滑溜，掛上湯汁，食得好滋味。米線口感彈牙。整碗份量都好多。✪ 紅油海蜇 ⌫ 💲58開胃前菜。海蜇的口感爽脆，搭配著微辣的紅油，味蕾瞬間被刺激到。✪ 小酥肉 ⌫ 💲58賣相有少少似魷魚鬚。外層炸衣酥脆，內裡肉嫩。加咗辣粉調味，好香辣。【 柴夫人魚館 】📌尖沙咀金馬倫道27號東輝大廈地下

在尖沙咀看見一間新開的豆花魚火鍋，在香港比較少有機會吃到，所以嘗試了。這家豆花魚火鍋店就是內地常見的食店感覺，價錢亦一樣實惠，在尖沙咀很難可以吃到這個價位。點餐方面，可以先選豆花魚火鍋湯底，然後自己加配料，它的配料基本上分為18元及8元。以火鍋店來說，加配飲品的價錢也很貼地。🚩蕃茄豆花魚 $198我們選擇了蕃茄湯底加魚片，因為近來減肥，想健康一點，否則應該會選擇酸菜魚湯底，感覺上辣比較更配搭。鍋裏魚片非常多，吃到最後還有，而且豆腐是那種硬硬的健康。🚩$18配料牛肉片、魚腐、蛋餃🚩$8配料娃娃菜、金針菇、土豆片🚩江西米粉 $16等於我們吃的米線，這個牌子不錯。🚩豆漿 $6很有自家製的味道，不太甜，是我們喜歡的豆漿味道。🚩黃金蔬菜餅 $29第一次吃這種餅，炸得很趣，內裏少少甜甜的。

#fafafoodblog尖沙咀 #fafafoodblog麻辣 🍴招牌香辣豆花魚 168 蚊 要生魚片 🐟 用黎自富順既豆花 好香滑 豆味好夠 仲有芽菜 土豆片 等等調味 魚肉用左生魚片 好香滑 醬汁好入味 香辣適中 要黎打邊爐好正🍴牛肉片 魚腐 蛋餃 各18 蚊牛肉片係比較粗身少脂肪嗰 d牛味香濃 夠煙 un , 魚腐比較似炸魚蛋多 d .蛋餃 蛋皮好香 入面既豬肉切成碎夠彈牙🍴金針菇8 蚊🍴江西米粉 16 蚊🍴川味口水雞58 蚊🐥口水雞既麻油同芝麻味好香 有 d青瓜做墊底 雞肉入味夠麻香彈牙 雞味香 🍴小酥肉 58 蚊🐷炸過既小酥肉 豬肉出面香脆。入面豬肉彈牙 夠咸香 點 d辣粉都好正#小酥肉 #金菇 #江西米粉 #豆花魚 #麻辣 #口水雞Score 平均分< 7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#柴夫人魚館地址: 尖沙咀金馬倫道27號東輝大廈地下~~

晏就1:30即刻有位，坐位唔逼，入坐即送豆漿🙂等餐時間大約10分鐘左右，叫咗招牌香辣豆花魚+大腸同五花肉，午餐價錢$69 + $9五花肉 + $15大腸。尼到個樣靚仔嘅，睇個樣好濃味。配料唔少，有牙菜，炸菜，薯仔片，一舊豆花等等，點知得個樣淡到死😂完全冇香冇辣，生魚片唔新鮮，似超市買到雪藏果啲，大腸同五花肉都冇醃過，如果湯底好其實都算，可惜湯底冇味，可以話淡上加淡🥲🥲🥲如果要讚就係讚入面啲遮遮唔錯，服務好，環境企理，食野唔知係我唔好彩定點，都已經叫招牌菜，食落真係有啲失望。🫠🫠🫠

價錢非常抵！開係尖沙嘴又好方便。最好食就係桂花醬鴨，同埋小酥肉酸菜魚都非常好食而且好大份三個人可以叫一個餐！服務亦都ok，事先講左唔係好食得辣，個湯可以較得少辣，後尾覺得可以辣啲再加辣亦都非常快手 宜家新開業，仲有6.8折係香港應該都好少餐廳可以用咁平價錢食酸菜魚。除左一鍋，都有一人份酸菜魚，酸辣豆花魚，唔鍾意食魚仲有香辣雞全部都好好食又大份。廚房啲人又好好，見我地幾個食到停唔到口，仲送左份小酥肉話叫我地比啲意見。真心推！！