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2023-01-15
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最近鍾意食鐵板燒,嚟到呢間好多人介紹位於尖沙咀金馬倫道位置方便嘅「三日月」,有日本師傅主理,食物質素有保證。師傅每道菜式都認真介紹,仲有好多隱藏食法同埋知識會講解返,餐廳有分望住鐵板嘅吧枱位置同埋其他餐枱,我就鍾意坐鐵板位置睇表演~三日月極上一人前鐵板餐$998/位前菜三小點芝麻凍豆腐、漬物茄子、煙燻雞肉,順着次序由淡味食到濃味,每款各有特色。柚子汁無花果沙律各款新鮮雜菜配醬汁酸酸甜甜好開胃。極上刺身五點有帶子、油甘魚、牡丹蝦、赤身同埋拖羅,鮮甜肥美。季節時令生蠔 大大隻,好飽滿,口感爽脆。象拔蚌秘密花園象拔蚌又甜又鮮又爽脆,熟嘅程度剛剛好,但有少少牛油同埋香草嘅味道,超正!鮮活南非鮑魚鐵板上面用牛油煎大大隻南非鮑魚,配上鰹魚汁+鮑魚肝醬,底層仲有新鮮海帶,口感爽口彈牙,味道豐富。黑松露茶碗蒸黑松露味道香濃,蛋香十足,超級滑溜!鐵板燒日本野菜同外面食到嘅鐵板燒唔同,唔係一大盤嘅炒野菜,呢度有南瓜、香菇、蓮藕同埋蘆筍,配搭各款肉類都咁適合呀。深海野生白鱈魚好厚肉而且唔會腥,肉質嫩滑~四面煎成金黃,底下仲配有白蜆汁。鹿兒島黑毛豬肩肉質鮮嫩唔會乾,燒汁好香口!鐵板炒飯炒得夠乾身,粒粒分明,入
三日月極上一人前鐵板餐$998/位
前菜三小點
芝麻凍豆腐、漬物茄子、煙燻雞肉,順着次序由淡味食到濃味,每款各有特色。
柚子汁無花果沙律
各款新鮮雜菜配醬汁酸酸甜甜好開胃。
極上刺身五點
有帶子、油甘魚、牡丹蝦、赤身同埋拖羅,鮮甜肥美。
季節時令生蠔
大大隻,好飽滿,口感爽脆。
象拔蚌秘密花園
象拔蚌又甜又鮮又爽脆,熟嘅程度剛剛好,但有少少牛油同埋香草嘅味道,超正!
鮮活南非鮑魚
鐵板上面用牛油煎大大隻南非鮑魚,配上鰹魚汁+鮑魚肝醬,底層仲有新鮮海帶,口感爽口彈牙,味道豐富。
黑松露茶碗蒸
黑松露味道香濃,蛋香十足,超級滑溜!
鐵板燒日本野菜
同外面食到嘅鐵板燒唔同,唔係一大盤嘅炒野菜,呢度有南瓜、香菇、蓮藕同埋蘆筍,配搭各款肉類都咁適合呀。
深海野生白鱈魚
好厚肉而且唔會腥,肉質嫩滑~四面煎成金黃,底下仲配有白蜆汁。
鹿兒島黑毛豬肩
肉質鮮嫩唔會乾,燒汁好香口!
鐵板炒飯
炒得夠乾身,粒粒分明,入面落咗酸梅醬同埋櫻花蝦,而且仲有兩種食法,可以整成茶漬飯,好特別!
味噌湯
甜品係薑味雪糕,有辛辣嘅薑味,唔會太甜,作為飯後甜品啱晒,最適合冬天食!
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