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開飯介紹
以自家煲製的狀元九鼎粉葛湯配餃子。餃子皮薄彈牙，肉汁多。黑白松露、松茸餃子是坊間少見的口味。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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香港有好多餃子店，我相信呢間開到連鎖，一定有佢好食嘅地方，所以嚟咗試試！🌽 粟米餃子湯麵（$57）今次嗌咗餃子麵，一碗有6隻，再加埋麵嘅份量都唔少😋 不過，嗌餃子麵同淨湯餃嘅最大分別就係湯底唔同，淨湯餃可以飲埋佢嘅湯，但餃子麵就無咗🥲 餃子方面，每隻都薄到見到入面嘅餡料，唔怕食落好厚皮，而且真係有粟米香！幼麵都好食，配埋餃子好夾，同埋幼身食落無咁滯，而且可能湯底帶啲酸味，所以好快就食晒～ 呢間唔使排太耐隊嘅話都值得encore！
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因為返工地址喺附近，所以外賣都叫過幾次覺得好好食。之後同同事傾好咗返工時間終於可以抽時間出嚟堂食覺得堂食嘅煎餃會更加好食我同我朋友叫咗兩份餃子，一共17隻舖頭人流唔算多都有空位，12:21落單，等到12:41都未有於是我就問店員係煮緊定係落漏咗單，我已經等咗20分鐘店員話冇可能20分鐘都未有，之後我叫佢睇吓張單後來佢就望一望張單好大聲咁樣同廚房講:「16號嗰張枱整好未，人哋要食，」廚房唔知講咗啲乜嘢，佢就回覆:「啲肉唔使整咁熟，人哋吹緊。」之後我聽到好唔舒服，點解豬肉餃子唔需要全熟？而家我食嘅係粟米豬肉餃子唔係粟米豬肉沙門市餃子喎隨即我就去收銀枱同佢講我要埋單，未上嘅菜幫我取消佢話廚房嗰邊即將做好，叫我等一等我就企咗喺收銀處要埋單冇人理我最後我放低咗$30，俾咗$28薏米水嘅錢，自行離開嘢食好食都冇用，態度真係好差點解一間舖頭？可以當住客人面前講出俾客人既豬肉唔需要煮太熟
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因為朋友太鐘意食餃子，餃掂喱間餃子店我都食左幾次啦，今次去左灣仔分店。至尊松茸豬肉餃呢款餃子絕對係亮點，松茸嘅香氣配合豬肉，味道非常濃郁。餃子皮薄而彈牙，餡料豐富。大白菜豬肉餃喱款餃子就比較適合喜歡清淡口味嘅朋友，大白菜味道同豬肉就一定夾，好食。雲耳椰菜豬肉餃雲耳嘅脆脆口感為呢道餃子增添咗特別嘅層次，椰菜嘅香甜味道令整體味道更均衡，一啖接一啖咁食唔停。蜂蜜檸檬薏米蜂蜜嘅甜味同檸檬嘅酸味結合消暑又解渴，薏米仲增添咗口感。豆漿豆漿搭配餃子好合適，都推薦大家叫豆漿飲。
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呢間舖頭真係好差，啲侍應又冇禮貌，行入去一陣味，又唔會俾碟你哋，得個核突豉油碟喺度。唔係親戚話想去呢間野到食真係唔會留意有啲咁嘅舖啲座位又窄，燈光又暗，餐具又污糟，枱面黐立立。嗰位親戚叫一個阿嬸落單，發現佢態度黑口黑面好似撩交嗌咁。鋪面冇乜嘢顧客但等咗十幾分鐘啲侍應都唔攞杯水過嚟。我出去攞水嘅時候佢就喝令我返埋位，我就好唔客氣話返佢轉頭「坐咗咁耐你唔俾水我地咪以為喺呢度好似其他餐廳咁要顧客自己斟水，我依家問返你點解重唔快啲攞水俾我哋？答我啦」咁佢先至好晦氣話「得啦依家比水你囉」我見到親戚嗰碗水餃賣相真係差，我睇啲湯底覺得唔慌好食得去邊。問佢好唔好食佢就話一般啦，老婆叫嗰啲煎餃非常燶，啲皮又硬，食落去冇乜嘢味道。重差過我喺屋企自己煎嗰啲雪藏餃子。總之我就唔會再去呢間舖頭
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灣仔修頓球場斜對面地舖簡潔門面但內有驚喜全店以木制裝修及木桌椅落地大玻璃睇到入邊座滿晒人晚市時間要排隊必定有過人之處坐落唔逼仲夠光猛 唔會感覺太老舊枱面仲有好多特色醬汁味道過人特別係菜脯豆豉醬及四川麻辣醬按自已口味調配特別過癮龍鳳松茸煎餃 大份$147/12隻黑白松茸各味道6隻 一上台勁濃黑松露油香兩邊煎至金黃焦脆 中間飽滿膨脹餡料鮮嫩多汁 咬落去湯汁噴晒出嚟唔想辣親咀咀一定要由邊開始食雖然價格稍高但味道的確高斑值得一試雲耳椰菜豬肉湯餃 配狀元九鼎湯 $46豬肉餡滑嫩不膩 雲耳爽脆椰菜軟滑夠甜肉既份量比起坊間餃子更為飽滿湯底清而微甜 唔會過多調味帶偏餃子味道湯餃相比煎餃唔使沾醬油都好夠味雖然7隻好似不多但尺寸偏大反而夠飽黃金皮蛋 $30比起平時既皮蛋小食更為特別鴨蛋既咸蛋黃加上透明既蛋皮無論香氣或入口都有驚喜半溶既咸蛋黃加上微辣醬汁幾頂癮蜂蜜檸檬薏米水 $20大粒又飽滿既薏米好有咬口蜂蜜檸檬酸酸甜甜開胃又下火
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