451
36
30
港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約3分鐘
繼續閱讀
電話號碼
23684011
23681114
開飯介紹
位於灣仔的拌麵、湯麵專門店，供應包括來自陝西的Biang Biang麵、坊間較為少見的白布湯闊麵等，均堅持選用手工麵，每日新鮮製作，不含化學添加物。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
相關文章
👯被牆身彩色燈裝飾嘅字眼吸引, 決定入嚟坐低食碗麵先🥰📝一人拌麵及拌飯套餐 $88包括主食+小食+飲品（可補錢更改特飲, 或野生松茸鮮雞湯）多款小食及手搖飲品💠價錢貼地💠選擇頗多💠✨麻辣雲耳&手拍小青瓜開胃前菜,2款都帶爽脆口感, 好清新😍🍜京醬豚肉炸醬麵揀咗手工幼麵,麵條夠彈性有嚼口感, 拌和豚肉粒, 夾雜住爽脆青瓜絲一齊吃,口感豐富😋🥤滑溜溜香芋鮮奶+$14濃厚香芋味, 口感綿滑😍🍜油潑辣子魯肉麵（有大、中、小辣之選）🐷半肥瘦豬肉, 炆得軟淋,醬汁帶甜, 味道調教適中, biang biang 面質厚實有嚼勁😋🌟必選招牌湯品推薦🌟🐔野生松茸鮮雞湯（原盅）$38（跟餐+$18）松茸味道鮮味極具香氣配濃香雞肉, 養生滋補又鮮味😋✨老壇酸菜湯小雲吞（10粒）$43純手工製, 皮薄餡多👍🥟小雲吞肉香餡料飽滿, 帶著酸菜湯味一起吃, 非常滋味😋
繼續閱讀
Covid前食過，覺得抵食又多選擇。行開呢度所以encore。1. 一人拌飯：當這一份熱氣騰騰的拌飯上桌時，撲鼻而來的是各種香料的混合美食香氣，這是一場關於味覺和嗅覺的盛宴。每一顆米粒都飽滿、晶瑩剔透，與食材相互交織，創造出獨特的口感和味道。有鮮美的肉塊，還有蔬菜的清爽，混合著飯粒一口吃下，讓人不禁陶醉在這美味的世界裡。2. 秘制香槽醉雞：這道秘制香槽醉雞可謂是肉質的極致體驗。每一塊雞肉都入味至骨，吸收了醉雞汁的鮮美。香槽的獨特香氣撲鼻而來，增添了層次感，讓整道菜更加可口。肉質鮮嫩，滑嫩入味，咬一口，汁水迸發，香氣四溢，讓人陶醉。3. 滷肉飯：這碗滷肉飯，簡單卻美味。肉肥瘦相間，入口即化。滷肉浸潤其中，飯粒吸飽了美味，每一口都是滿滿的幸福。咬一口，香味四溢，帶著滷肉的醇厚，讓你回味無窮。4. 野生松茸鮮雞湯（原盅)：這碗湯裡承載了大自然的味道。野生松茸的香氣在湯汁中散發，搭配鮮嫩的雞肉，每一口都是奢華。原盅的呈現方式保持了湯的鮮美，讓你感受到了一口湯中的高品質食材，入口間，溫暖和美味交織，讓你身心都得到了放鬆。5. 老壇酸菜湯小雲吞（10粒）：這碗酸湯小雲吞是油酸菜的酸、雲吞的鮮，交相輝映。小雲吞餡料飽滿，咬下去，湯汁迸發，帶著酸菜的清爽，讓你有一種仿佛置身在鄉村小屋旁的美好感覺，是一碗溫暖的家的味道。6. 上湯松茸娃娃菜：這道菜如同一幅動人的畫卷，娃娃菜鮮嫩欲滴，仿佛是大地的新生。松茸的香氣搭配上湯的清新，每一口都是清爽和滋味的交融。娃娃菜的嫩滑與松茸的香氣相得益彰，令人陶醉其中。7. 極品陳年龍鳳檸蜜：這杯陳年龍鳳檸蜜是一杯甜品的極致享受。濃郁的柑橘香氣與蜂蜜的甜蜜交織，每一口都是果香和甜蜜的結合。酸酸甜甜，帶有一絲清新，仿佛是初春的微風，輕輕拂過味蕾，讓人心情愉悅。
繼續閱讀
#fafafoodblog台灣菜 #fafafoodblog灣仔🍴一人拌飯套餐88 蚊 一個主食 一個滷肉飯 一杯飲料 滷肉飯 飯身夠軟林 肉半肥瘦 豬油味香 仲有 d冬菇增加口感 醬汁甜度適中 撈飯正主食點左秘製香糟醉雞🐥醉雞好軟滑 花鵰汁好入味 紀子令到雞肉帶 d香甜加18 蚊 野生松茸鮮雞湯雞湯 一開好香松茸香味 雞味香濃得黎又唔會太油 飲落好潤🍜🍴嫩雞白布湯闊麵 70 蚊加10 蚊 蜂蜜百香果茶🍯白布湯似淡少少既奶油津白香味 雞肉切得細但好足料 口感彈牙 仲有菜同葱絲令湯更香 麵好闊身爽口 同白布湯好夾🍴花生南乳炆豬手 58 蚊🐷南乳汁好香濃 連埋咸花生撈飯正 豬手彈牙 好爽彈入味 正#豬手 #醉雞 #闊麵 #白布湯 #滷肉飯 #雞肉 #雞湯 Score 平均分< 7.6/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#露面手工拌麵料理灣仔莊士敦道55 號地下 a鋪~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog灣仔 ====================
繼續閱讀
-露面手工拌麵料理🍽️-鎮店蟹黃拌麵 $98蟹黃汁係好香一放底就聞到個陣大閘蟹味🦀佢個醬汁係好稠身另外有碗麵就可以沾落去食😉個麵質都ok不過就偏黏身d麵條比較難夾😂-嫩雞白布湯闊麵 $70呢個白布湯不得了！佢成個湯勁奶白飲落係feel到好養生😍闊麵好特別真係成塊布咁大夾極都唔完😂雞肉亦好嫩滑大推👍-粒粒巴蜀大雲吞 $36唔太食得辣就唔好叫呢個佢個巴蜀調味偏辣因為好多個d椒子😂但個雲吞係皮薄涵養正既😌-花生南乳炆豬手 $58豬手唔算炆到好林但係好入味既😉唯一就係有一兩舊有少少毛😂-粒粒蘋果蜂蜜茶 $10 /滑溜溜香芋鮮奶 $14蜂蜜茶就正常但如果濃味d更好😂香芋鮮奶唔錯好重芋頭味😌-🌟評分:🏅🏅🏅🏅📍地址: 灣仔莊士敦道55號地下A號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_灣仔#foodieluveat_台灣菜#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #台灣菜 #拌麵 #湯麵 #手工麵 #銅鑼灣 #灣仔 #蟹皇拌麵 #雞白湯
繼續閱讀
朋友快將轉工，於時趁機相聚，談談她的去向，所以約了她來「露面手工拌麵料理」，因為間餐廳喺我公司附近，我成日都嚟幫襯佢哋嘅手工拌麵，手工拌麵相當具誠意，味道無得彈😄👍🏻經過灣仔，絕對值得過嚟一試😍😍我部分別叫咗：*一人拌麵套餐［一碗拌麵+一款小食+一杯飲料］($88)*一人拌飯套餐［一款主食+一碗滷肉飯+一杯飲料］($88)*花生南乳炆豬手($58)鮮茄牛腩拌麵🐮🍜biang biang麵的麵條煮得恰到好處，彈牙有嚼勁，牛腩極鮮嫩，口感細膩。拌上經過熬煮的鮮茄醬，酸甜爽口，讓人垂涎欲滴，整個麵的味道很濃郁。麻辣雲耳🥙🥙雲耳的口感爽脆，與麻辣醬的味道非常搭配，讓人一口接一口吃不停。蜂蜜百香果茶🍹🍹味道非常清新，蜂蜜和百香果的搭配非常恰到好處，讓人感到非常的舒適和放鬆。秘製香糟醉雞🐥🐥使用了獨特的香糟調味料，使得整道菜的風味非常獨特。醉雞的肉質非常嫩滑，而且吸收了香糟的味道，呈現出非常濃郁的口感。滷肉飯🐷🐷滷汁非常濃郁，肉質鮮嫩多汁，絕對是米飯的絕佳搭配。風味非常豐富，而且份量十足，讓人吃得非常滿足。野生松茸鮮雞湯(+$18)🫕🫕湯品中加入了野生松茸、鮮雞等食材，讓整個湯品的風味更加豐富。湯品清爽不膩，喝起來非常舒適，而且價格實惠，非常值得一試。花生南乳炆豬手🐷🐷以豬手為主要食材，並加入花生和南乳等調味料。豬手肉質非常嫩滑，經過長時間的燉煮後，肉質更加鮮美，南乳的咸香味和花生的香氣與豬手完美融合，提升了豬手的香氣。露面手工拌麵料理地址：灣仔莊士敦道55號地下A號舖
繼續閱讀