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港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
28902800
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期五至六
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢間係黎自大阪既老字號過江龍，由日本人主理，主打正宗關西風御好燒 (大阪燒)，將椰菜🥬、豬腩片🐷、葱段等材料加落去由日式上湯🥣製成既麪糊，跟住廚師👨🏻🍳會喺客人面前用鐵板整好御好燒，加入小松家既原創秘製醬汁、蛋黃醬及紫魚片，好味又有儀式感👍🏻 坐鐵板吧枱仲可以睇住佢地整tim幾有feel🤩(5 😍 係滿分，🤩係半分） 豪華大阪御好燒 🔥🫓 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)唔怪得叫做豪華，裡面有幾多海鮮😍 啲蝦🦐幾大隻，開左邊方便刨殼同入味，入面啖啖肉，鮮甜彈牙又香口～ 啲厚切帶子粒⚪️質感細膩軟糯，味道清甜～ 而八爪魚🐙風味濃厚，嫩滑煙韌～ 配埋酸酸甜甜又惹味開胃🤤既醬汁、香口既餅🫓、清甜爽脆既椰菜🥬同埋有油香既豬腩片🐷，層次豐富又唔覺得油膩，幾好食😋蠔大阪燒 🦪🔥🫓 - $158 (好味指數：😍😍😍😍🤩)上面鋪滿左好多隻蠔🦪😍 全部都顏色雪白，肥美飽滿，味道濃厚鮮美，海水味🌊重，creamy綿滑又juicy，燒完🔥仲有啲焦香👍🏻 一樣配左酸甜開胃🤤既醬汁、香口既餅🫓、清甜既椰菜🥬同埋有鹹香既豬腩片🐷，一樣滿足唔油膩😌鹽麴烤伊比利亞豬 🐷 - $132 (好味指數：😍😍😍😍😍)原材料夠靚已經贏左一半🤩 伊比利亞豬🐷生長喺西班牙🇪🇸南部同西南部，幼年放養野外以野草🌱、香草🌱同橄欖🫒等維生，到8∼10個月大既時候就開始大量食用橡實🌰 所以有大理石紋咁既般油花，有豐腴既脂香又唔覺得油膩～ 肥瘦適中，啲肉入口即化，有橡樹果實🌰既芳香，肉味濃郁，加熱之後更加香氣四溢，用鹽🧂提鮮已經好好食😋九條蔥海苔醬磯邊餅 🫓 - $48 (好味指數：😍😍😍😍)見期間限定就試下新野，估唔到幾特別同幾夾～ 鹹鹹甜甜既感覺好得意，有惹味既蔥油香味同埋香口微鹹既海苔香味，配埋出面香脆既紫菜同埋煙韌既麻糬一齊食，口感豐富幾唔錯👍🏻雪見大福配抹茶紅豆 ❄️⚪️🍵🫘 - $63 (好味指數：😍😍😍😍)食完熱辣辣🔥既燒野之後食翻個凍冰冰既甜品真係正🤤 出面既大福皮軟熟煙韌，包住軟滑細膩、帶有奶香🥛既清香雲呢拿雪糕🍦，感覺滿足😌 配埋甘甜綿密既紅豆🫘同埋有清新海苔香味既抹茶粉🍵就更加有層次感～ 如果抹茶粉🍵可以左多啲就更加好啦柚子梳打 🍊🍹 - $30 & 蘋果汁🧃 - $20兩樣都有清新芳香既果香，酸酸甜甜，可以消濟開胃🤤好味指數：😍😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍😍🤩
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中環寶藏餐廳，全店都係日本職員!!!價錢親民貼地，一路食聽到隔離客人講日文，真日本人認證掂👍🏻好好彩安排咗坐Bar枱可以睇住師傅即場用鐵板煮食，一定要食大阪燒非常吸引。豪華御好燒148第一次食大阪燒，每一個客人都會有個迷你鐵板燒鏟，可以見到鐵板燒係落單即叫即做，由粉漿同椰菜混合，再加上豬肉，全個步驟都可以睇到。師傅認真製作有得食，又有得睇，呢個月好少勁多配料有蝦、帶子，醬汁好好味呀有需要仲可以加海苔或者鰹魚粉。牛油醬油燒鮑魚98見到師傅原隻鮑魚慢慢切開用心咁樣燒，稍後剛剛好爽口，但係又唔會韌。炙燒油豆腐京都九條蔥和水煮鹽味吻仔魚78這個油豆腐油豆腐，但是也不會太油，師傅把他放上鐵板燒烤熱，整件也是脆口，吻仔魚每一條分明，又魚肉香配上甜甜的醬汁味道不錯。鹽焗烤伊比利亞豬132要推薦這個豬，豬扒是半肥瘦的有脂肪那個部份有香濃油脂感，可以配上泡菜一起吃。雪見大福配抹茶紅豆63最後吃一點甜點作結，雪見大福不是太甜，外層的糯米皮香軟，雲呢拿雪糕與紅豆配搭完美。
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🇯🇵🍳🏮日本味道高質大阪燒✨桌面上會有海苔粉、七味粉、及鰹魚粉提供✅鰻魚玉子燒 -$95一份切開咗四件，裏面嘅蛋真係好滑，以外皮就煎得好香，有蛋香，每件入邊都會夾咗兩舊鰻魚，鰻魚都冇咩骨，好容易入口亦都有鰻魚汁嘅味道，都幾好味。✅免治雞肉燒 -$93呢個用鐵板上，上枱好靚好吸睛，上面有大量蔥粒，仲有隻好靚嘅生雞蛋喺上面。免治雞肉餅有口感，食到一粒粒，撈埋蛋液又香又滑。✅牛舌 -$105牛舌都切得幾厚，睇落去都好多件，有咬口而且燒得幾好，會爆汁，隔離會配咗一啲生椰菜絲，新鮮爽口好清新，跟配嘅黑椒汁好正，好濃味，令牛舌提升到另一個層次。✅豪華大阪御好燒 -$148御好燒好厚實，唔會得粉，亦都唔會好散。食到有好多幾爽口嘅椰菜，亦都有一片煎香咗嘅豚肉。而呢個豪華版嘅就有兩隻大蝦，八爪魚，同埋半粒帶子，全部都煎香咗，配埋燒汁、蛋黃醬，仲可以自己再加海苔粉，好味😋✅鹽麴烤伊比利亞豬 -$132燒得好靚，肉質鮮嫩，有咬口得來又唔會好硬，豬味香濃。仲有沙律菜、泡菜拌碟。
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中環弁慶 @benkeicentral 係我哋成日光顧嘅其中一間食店，主打御好燒鐵板燒，鍾意坐bar枱見住幾位大廚大顯身手💪🏻👨🏻🍳🧑🏻🍳，賞心悅目，又有日本feel🫶🏻😂.🝮沖繩早摘水雲 [$68]水雲還是沖繩的好吃🫶🏻😹.🝮日本玉子卷 [$48]軟滑可口👍🏻正.🝮免治雞肉燒 [$93]將日本生蛋篤開，感覺治癒😻日本雞肉特別有雞味😜，中間有雞軟骨加持，食落索索聲🤭.🝮大阪烤牛小腸 [$78]牛小腸熟度剛好，洗得乾淨是必須的😚燒到熱辣辣，送酒一流🍻.🝮豪華大阪御好燒[$148]豪華版嘅大阪御好燒，加咗中蝦同埋帶子，鍾意海鮮嘅朋友會鍾意🙌🏻😋御好燒主體有唔少椰菜，增加口感外，亦為菜式加點清新效果😆.🝮沖繩阿西羅拉櫻桃檸檬SOUR [$78]呢款係沖繩祭限定特飲之一，味道微酸，有種飲日系fruit punch嘅感覺😎
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係日本人👨🏻🍳主理，一入餐廳就好有置身於日本居酒屋既氣氛🍻💕由日本侍應帶你去鐵板Bar枱坐低，睇住師傅即席煮俾你食👀體驗感非常好🌊沖繩早摘水雲 $68最近有期間限定沖繩県料理，我地年頭去完沖繩都有食，水雲係藻類黎🔅食落酸酸地，加埋山藥泥一齊食好順滑咕溜咕溜，開胃之選🐟烤白子 $188白子即魚既精囊😎好有營養，平時唔太食內臟類既我，都覺得好食😍外面烤得香脆，內裡綿滑好似豆腐咁，加少少七味粉更惹味✌🏻🍤MIX大阪燒定食 $122午市set附味噌湯同沙律🥗我地坐喺BAR枱位望住廚師喺鐵板即叫即整，大阪燒成個好厚身📚，有魷魚🦑、蝦🦐、豚肉🐷，都幾足料，食落粉漿比例唔多，菜仲好爽脆🥬，可以自己灑海苔同鰹魚粉，食哂都唔會有膩既感覺🍱和牛壽喜燒定食 $208呢個唔係火鍋既壽喜燒🙅🏻♂️，佢係用壽喜燒汁喺鐵板上煎和牛😍和牛既油脂好香🧈，牛肉份量都算幾多，加埋半熟蛋既蛋黃🍳，撈埋飯食，好味🍹沖繩香檸可爾必思梳打 $60酸酸甜甜好清新，食完鐵板料理好岩解下油膩🍋overall:星期六lunch時間黎好full，個個枱面都有大阪燒😂而且都幾好坐，另外見到人地食蠔大阪燒都好吸引咁，呢度好岩啤啤佢吹吓水，係一個好選擇
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