弁慶 御好燒 鐵板燒

今晚同朋友去咗中環士丹利街嘅 弁慶御好燒鐵板燒，真係一個味蕾同視覺嘅雙重享受！👀👅 呢間由大阪過江龍、日本人主理嘅餐廳，將正宗大阪燒嘅風味帶到中環，仲好有氣氛🩷餐廳氣氛好日式，裝修簡約又有格調，仲可以睇住大廚係你面前即場煮食，好有參與感🍳✨ 精選推介✨1️⃣ Tsukune (雞肉丸)
🌟 鮮嫩雞肉丸，配埋醬汁同蔥花，仲有滑溜溜嘅蛋黃喺上面，拌勻之後香味即刻撲鼻！雞肉丸外層煎得微焦，內裡保持濕潤，口感一流💯2️⃣ Oyster Okonomiyaki (蠔御好燒)
💥 主角級別嘅蠔御好燒，份量十足！蠔夠鮮甜，加上芝士同蔥嘅額外 topping，香濃又有層次，咬落仲有啖啖汁，簡直係完美嘅 comfort food🦪🧀3️⃣ Garlic Fried Rice (蒜香炒飯)
🍚 蒜香炒飯係必點！炒得粒粒分明，飯香蒜味濃，仲夠鑊氣！每一啖都令人回味無窮，完全係鐵板燒嘅靈魂配角🌟4️⃣ Roast Beef (燒牛肉)
🥩 牛肉片薄得嚟份量唔少，配埋日式芥辣醬，鮮嫩又唔會過腍，超適合做前菜，值得一試✨🍹 飲品推介🥃 鮮果特飲 Lemon Sour，酸酸甜甜好解膩；而 Apple Juice 就係清新自然嘅選擇，平衡晒鐵板燒嘅濃郁味道！🍋🍎👨‍🍳 鐵板燒現場秀廚師熟練嘅鐵板技術，睇住佢哋煮嘢真係一種享受！🔥 鐵板香氣加埋啲滋滋聲，好治癒呀～整體服務都幾貼心，雖然店員可能唔係咁聽得明，但都好有禮貌又細心🫶…Read More

朝聖日本過江龍大阪燒名店🌟弁慶BENKEI御好燒鐵板燒🌟非常出名既必食，真。日本人主理，成日都好爆好多人，鐵板燒正，大阪燒更正🤞🏻氣氛一流，識坐一定坐吧枱，可以望住師傅整超吸睛😻有好多唔同既調酒同特飲，Lemon SOUR都唔錯#大阪燒 時間❤️‍🔥望住由一個粉漿加煙肉燒到脆加醬汁同配料真係好好既表演👏🏻熱熔芝士大阪燒，賣相好正，岩漿式既芝士🧀食落又滑又好味，幾特別既大阪燒，芝士控可以一試👍🏻🐻勞蘇食🐻永遠的推介 —— 蠔大阪燒🩵擺盤靚到，生蠔外面香口，蠔肉好好好濃，勁正🤤加埋大阪燒極之夾既味道，令人溶化，真係一試難忘🫶🏻#鐵板燒 時間🍖燒牛舌，鐵板燒風味又同串燒好唔同，外香得黎，肉質非常juicy👍🏻牛味勁濃，配個黑椒醬好好味😆味噌大蒜炒雞頸肉，我最愛既雞頸肉，第一次鐵板燒整，有咬口但保持嫩，好好味😋追加左個牛筋煮，牛筋腍滑，好入味，推介一試😎朝聖即係朝聖，整體質素係非常高，大阪燒真係必食🥳飲住生啤食鐵板燒依個體驗太太太爽了吧🎌…Read More

中環「弁慶 御好燒 鐵板燒」餐廳全由日本人主理，感覺彷彿置身於日本，選擇坐吧枱座位可以近距離欣賞到廚師即席製作料理嘅過程，我最鍾意Lunch Time過嚟食，因為比較高CP值，有齊主食、沙律、湯品、前菜、茗茶。*此餐廳收取全單10%服務費。鹽麴烤伊比利亞豬（單點$132），伊比利豬油花呈大理石紋路，肉質肥瘦適中，油脂味濃，配以生菜、韓式泡白菜、大蔥絲食用，可以解膩，類似韓式生菜包肉食法。肉片炒雜菜定食（單點$128），肉片食落好Juicy，肉味濃厚，配搭炒雜菜，令雜菜食落帶有肉片油香，雜菜包括有洋蔥、芽菜、椰菜、香蔥，白飯採用珍珠米製作。京都九條蔥燒（單點$108），表面鋪滿番荽、沙律醬，內有大量九條蔥，食落非常香口，蛋餅食落蛋香味濃，配以日式醬油食用，味道更佳。沙律（跟餐$0），內有苦菊、羅馬生菜、紫椰菜、紅毛生菜、車厘茄，配以黑醋沙律汁食用，味道清新。前菜（跟餐$0），切干大根煮，採用日式白蘿蔔乾絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、香蔥製作，加入日式芝麻油作簡單調味，味道清爽。味噌湯（跟餐$0），內有炸豆皮，味道正宗。雪見大福配抹茶紅豆（單點$63），雪見大福糯米皮口感軟糯，香草口味雪糕口感幼滑，味道濃郁，配以抹茶粉、紅豆粒食用，甜而不膩。甜品（跟餐$0），抹茶蕨餅，口感煙韌，食落帶有茶香回甘；紅豆白玉糰子串，白玉糰子配以紅豆泥食用，甜度適中；雪見大福，配以沖繩黑糖蜜食用，味道香甜。沖繩香檸可爾必思梳打（單點$65），味道酸甜，飲落好清爽。烏龍茶（單點$25），茶味濃香。茗茶（跟餐$0）。…Read More

我book咗Bar枱，然後個同事甩底，我照樣去，雖然兩個人變一個人，但係個廚師就想趕我離開吧枱，但係你book既時候無講清楚規矩，龍門任你搬？我表示唔願意搬或者下次再book過，個廚師仲發我脾氣，話唔可以cancel，叫我可以走！😡仲話唔明白點解Booking可以兩個變一個或者唔可以取消Booking，話自己有好多客人😠個廚師服務態度惡劣，嘢食又唔係特別好食，食到一肚氣！😡當啲客人唔係客我以後都唔會再幫襯佢。中環大把日式餐廳好過距。…Read More

沖繩料理煎炸粟米超脆爽！沖繩本地新鮮粟米粒粒飽滿，裹薄粉即場油炸金黃，喀滋喀滋咬落外脆內嫩汁水爆燈，清甜如水果般自然，微酸清新不膩口，配海鹽或塔塔醬開胃一流，沖繩夏日街頭小食味，熱騰騰解饞健康，熱量低適合當snack！🌽🔥沖繩料理咖喱他他汁煎午餐肉勁香！ 咖喱版濃郁微辣，煎午餐肉（spam）外脆內滑油香，醬汁甜辣酸平衡掛滿肉汁，午餐肉彈牙帶美式鹹香牛舌厚切經典！澳洲/日本牛舌厚片烤鐵板，外層脆焦內裡嫩滑汁鎖住，Q彈纖維嚼勁十足，天然鮮甜草本香撲鼻大阪烤牛小腸煙香爆！大阪燒肉風格，小腸（horumon）新鮮彈牙，鐵板烤到外脆內嫩油脂融化，煙燻香氣濃郁，肥瘦平衡不膩大阪御好燒正宗關西！高麗菜、豬肉、海鮮混麵糊蛋黃醬，鐵板煎金黃鬆脆外皮，內裡蛋香肉汁爆漿滑嫩蔥御好燒蔥香升級！大阪燒基底加大量新鮮蔥段，煎後蔥脆香撲鼻，蛋糊滑嫩配肉汁，微辣清新不單調，蔥味層層爆發解膩，適合蔥控沖繩香檸梳打清涼爆！沖繩檸檬（shikwasa）酸甜草本香，混梳打氣泡爽口，微苦清新如夏日微風，無酒精解渴一流…Read More

最近同朋友去咗中環呢間弁慶御好燒鐵板燒，一入去就感受到環境好chill，仲有日本師傅即場整鐵板燒🔥招牌大阪燒更係現場好多客人必叫，店內仲有燒海鮮、鐵板燒肉類等選擇，選擇都幾豐富! 最近佢哋推出咗沖繩主題菜式，我哋試咗： 🌟煎炸粟米 🌽外層香脆，咬落去有啲似炸粟米餅咁，但入面保留咗粟米粒嘅甜味同水份，唔會乾巴巴。🌟咖哩他他汁煎午餐肉🐷午餐肉煎到外脆內嫩，鹹香味十足；咖哩他他汁有creamy感，令成件午餐肉層次提升晒。🌟🍋沖繩香檸可爾必思梳打：清新解膩另外仲試咗:🌟🍱豪華炒麵 炒麵真係不得了！蔬菜🥬、肉碎、蝦🦐、章魚🐙配埋甜甜地嘅特製醬汁，炒得入味，每啖都好惹味～份量又夠，食完超滿足！🌟🦪蠔大板燒有6隻蠔，仲大大隻, 啖啖juicy！加埋大板燒底，真係好足料，海鮮控必試！…Read More

這是我在香港最喜歡的大阪燒餐廳，感覺廚師都是日本人，滿滿的日本氣息，超喜歡💕海鮮沖繩炒素麵新鮮海鮮味道鮮美、彈牙的燒麵配上沖繩泡菜的微酸辣三合一，熱騰騰上桌，香氣撲鼻，讓人食指大動豪華大阪御好燒新鮮大蝦，配上章魚餃Q彈的口感還有鮮脆的椰菜，十分清爽又夠味免治雞肉燒雞肉非常鮮嫩，裡面加入雞軟骨讓口感更升級，配上濃郁的蛋黃，難忘的美味鮮榨可爾碧斯芒果菠蘿梳打新鮮的芒果配上菠蘿味道十分融合沖繩香檸SOUR不喜歡甜味的朋友一定要試的清爽香檸SOUR…Read More

今日妹妹帶左我去中環呢間弁慶 (BENKEI) 鐵板燒，充滿日式居酒屋氛圍，鐵板燒區既師傅好有風範，即刻期待值拉滿🤩🔥 鐵板燒滋味大賞🍱淮山菜明太子 (yam mentai) 同 海蘊 (mozuku)作為前菜勁開胃，明太子配淮山鹹香惹味海蘊爽脆，好有日式風味🍱牛舌 (OX Tongue) 師傅火候控制得極好，煎到外層微焦，咬落爽口彈牙，牛舌既鮮甜完全鎖喺入面，推介👍🏻🍱豪華大阪燒 (Deluxe Okonomiyaki）大阪燒係日式鐵板燒經典，呢度既料好足，蔬菜🥬、肉碎、蝦🦐同章魚片🐙再配上埋特製醬汁融合得好好，鐵板煎到邊邊微脆，中間軟糯，每一口都好有層次😋🍱豚肉餃子 (Pork Dumpling)煎餃既形狀就好似春卷咁，個皮好有嚼頭，餡料好香口，鐵板煎過之後底層金黃酥脆，好過癮🍹 飲品小食都有驚喜🍻Citras Calpis呢款飲品好清新，帶住淡淡柑橘香，配鐵板燒好解膩• 抹茶大福 (Matcha Daifuku)飯後甜品，抹茶味濃郁，麻糬軟糯，甜度啱啱好兩個人成餐食到好飽，埋單HK$702，仲有10%服務費。呢度既師傅好親切，會同客人互動，仲會展示鐵板燒既技藝，成個用餐過程好有儀式感如果鍾意日式鐵板燒，想搵一間環境好、食物有水準既餐廳，中環呢間弁慶絕對值得一試，係鐵板上食出和風嘅滋味盛宴…Read More

❣️弁慶 御好燒 鐵板燒 🔍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓-----呢間大阪過江龍鐵板燒餐廳，係日本人主理，師傅同服務員都係日本人，環境日系感滿滿，一入去已經有種「返到鄉下」嘅感覺🍜 沖繩海鮮炒素麵素麵炒材料好豐富，麵線吸滿咗海鮮醬汁嘅鮮甜滋味。海鮮夠新鮮，蝦肉緊實彈牙，魷魚爽脆有彈性，配埋啲蔥花同紅椒絲同洋蔥等，味道層次豐富，值得一試。🥟 琉球韭菜燒賣腐皮包燒賣同港式嘅燒賣好唔同。腐皮包裹嘅外皮帶點脆口同豆香味。入面嘅餡料混合咗韭菜嘅清香同豬肉嘅Juicy，咬落去肉汁豐富，韭菜嘅微辛味令整體唔會太膩，不錯。🍢 關東煮系列（蘿蔔、豆腐、薯仔、竹輪）蘿蔔吸收咗高湯嘅精華，入口柔軟滑溜，帶住淡淡甜味同清香，好中意。豆腐滑嫩似綿，咬一口有淡淡豆香同湯汁爆開。薯仔鬆軟而且甜度自然，配合啲鹹鮮湯底好夾。竹輪有彈牙嚼感，帶少少魚鮮味，暫時香港最鍾意嘅關東煮係佢哋。🍳 大阪燒可以自選配料，我就揀咗兩款，魷魚同埋蝦。大阪燒外皮煎得金黃脆口，入面厚實軟綿，蛋香濃郁帶甜味。蝦肉彈牙帶海味，魷魚爽口帶嚼勁，令整體口感有啲層次感。加上醬汁甜鹹適中，底層嘅蔬菜清脆多汁，唔會膩，好有滿足感。🐖 伊比利亞豬扒豬扒切得厚身，煎得外脆內嫩，肉質緊實而且帶脂香濃郁。醬汁鹹甜平衡得好好，帶一點炸蒜香，仲有泡菜同埋生菜、洋蔥絲作配搭，每一啖都好層次。🍹 沖繩香檸可爾必思梳打呢杯Calpis飲落去檸檬味好濃，清新醒神，酸甜度適中。飲完解渴refresh，好夾鐵板燒。單據價錢比大家參考：…Read More

是一家隱藏在鬧市中的日式餐廳，氛圍低調卻充滿驚喜。推開門，木質裝潢與溫暖燈光營造出舒適的日式居酒屋氛圍，鐵板燒的滋滋聲與食材香氣瞬間撩動味蕾。這裡主打大阪風御好燒與鐵板燒，融合傳統與創意，讓人一試難忘。點了一份豪華御好燒，師傅在鐵板上現場製作，動作熟練，猶如一場視覺與味覺的表演。御好燒外層微脆，內裡軟糯，滿滿的海鮮與高麗菜，醬汁與柴魚片的搭配恰到好處，濃郁卻不膩。另一道炒烏冬麵，麵條彈牙，配上鮮嫩的牛肉與蔬菜，調味清爽，令人回味。炒飯則是粒粒分明，蛋香與醬油的融合，簡單卻有深度。季節蔬菜鐵板燒清新爽口，保留食材原味，搭配微焦的口感，健康又美味。馬鈴薯沙拉作為前菜，綿密中帶點酸甜，開胃又解膩。欣賞師傅的烹飪技藝，增添用餐樂趣…Read More

再訪大阪過江龍🥰 弁慶 御好燒 鐵板燒由日本人主理，由主廚、侍應到客人都以日本人居多，氣氛輕鬆熱鬧但唔會嘈吵，身處中環都感受到日本地道氛圍🥳最鍾意坐counter座位望住師傅席前調理食材，一步步煮出高質菜式😌今次到訪餐廳仲做緊沖繩縣祭期間限定menu，即刻同老公試咗幾款！🔸琉球韭菜燒賣腐皮包 沖繩縣祭menu限定菜式之一！用腐皮包住以韭菜及豬肉製成既內餡，似餃子嘅味道但多咗腐皮微甜煙靭口感💁🏻‍♀️ 每一個腐皮包都係滿滿內餡，味道層次好豐富🔸脆炸粟米 另一款沖繩縣祭菜式，粟米加入少量粉漿後煎成一個個小圓餅，炸至金黃酥脆同時保留粟米鮮甜味，係大推既小食之一！！🔸沖繩香檸Sour 沖繩縣祭限定cocktail，帶有香檸獨有酸度及香氣，酒精味道唔會太強，清爽解膩🔸熱熔芝士大阪燒 用椰菜及以高湯調味既粉漿作為基底，搭配自家製醬汁、沙律醬同豬肉片，做成傳統關西風大阪燒🇯🇵 每一塊既椰菜/粉漿比例剛剛好，口感紮實，最後再覆蓋上大量熱熔芝士，令整道菜式更加吸睛，芝士濃郁奶香更能夠提升配料風味！🔸明太日本玉子卷 師傅將蛋漿煎至半熟，令玉子卷保持柔軟口感；包住鹹香味濃明太子非常惹味，忍唔住一啖接一啖🔸關東煮 湯頭清澈鮮甜，食材吸收湯底精華，尤其白蘿蔔同炸豆腐非常入味，入口溫暖又滿足…Read More

再度回訪由日本人主理🇯🇵➕大阪過江龍嘅大阪燒🔥全因餐廳環境好有氣氛😉最鍾意睇廚師係面前親自烹調👨🏻‍🍳另外最近佢地推出新Menu🆕關於沖繩縣祭🎏鍾意試新嘢嘅我地揀咗⬇️沖繩早摘水雲 $68喺一開始收穫嘅「水雲的嫩芽」在沖繩被叫做「早摘」😉因為收穫量稀少🤩所以作為貴重品被稱為「夢幻的水雲」🫧礦物質豐富🥰新鮮爽脆彈牙滑順嘅口感好開胃🤤海鮮炒沖繩素麵 $82超大份👍🏻仲有好多唔同食材一齊煮！鮮香帶點清淡😋沖繩香檸可爾必思梳打🍋‍🟩🫧 $60酸酸甜甜😝清爽解膩💛鮮榨芒果菠蘿沙瓦🥭🍍🍹 $78呢杯加入咗酒精相對配燒物係好夾😗另外當然有叫番本身餐廳大熱嘅食物⬇️牡蠣 （2件） $98新鮮惹味又大隻👅豪華大阪御好燒 $148加入大蝦🦐章魚🐙等食材令到擁有超豐富口感同鮮味🤩加上醬汁絕對係令人再三回味🥰…Read More

琉球韭菜燒賣腐皮包$78海鮮炒沖繩素麵$82咖哩他他汁煎午餐肉$58鰻魚玉子卷$95豪華大阪御好燒$148沖繩香檸可爾必思梳打$60鮮榨可爾必思芒果菠蘿梳打$60好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️最近翻看去沖繩旅行的舊相，有點想念沖繩，可惜未能抽空去旅行🧳。見到中環這間日本餐廳有沖繩縣祭，就先來止一止癮。餐廳是日本過江龍，由日本人主理，我去的當天，有不少顧客亦是日本人，氣氛非常好，猶如置身日本🇯🇵一樣。點了5款食物及2杯飲品。琉球韭菜燒賣腐皮包的腐皮口感酥脆，不油膩。腐皮中間夾滿餡料，肉嫩又juicy，亦有滿滿韭菜香味。海鮮炒沖繩素麵有蝦仁🍤、蛋、燈籠椒🫑、蔥粒、木魚絲，五顏六色，色澤好看。炒素麵鮮香帶點清淡，麵條Q彈但不軟爛，比起搭配濃郁醬汁的日式炒麵沒那麼膩。咖哩他他汁煎午餐肉外酥內軟，帶有焦香。濃稠的咖哩他他汁味道濃郁、辛香中帶有微甜。鰻魚玉子卷的蛋🥚滑嫩鬆軟，味道甜美，包著充滿濃郁醬汁，口感細膩的蒲燒鰻魚。豪華大阪御好燒確實豪華，有2隻爽口又充滿鮮甜蝦膏的大蝦🦐、帶子、章魚🐙。大阪御好燒口感鬆軟、蓬鬆、軟糯。大阪燒醬帶有甜味和醬油的鹹鮮風味。 沖繩香檸🍋可爾必思梳打味道清新解渴，而鮮榨可爾必思芒果🥭菠蘿梳打味道就較香甜。…Read More

太掛住日本喇！所以專程搵咗間日本過江龍餐廳！不論廚師，樓面職員都係由日本人主理，而且客人大部分都係來自日韓，更可以近距離欣賞師傅製作料理，真係好有氣氛！煎炸粟米⭐️⭐️⭐️⭐️慢火烤粟米至外皮香脆，清甜味道好適合做開胃小菜！炒麵⭐️⭐️⭐️⭐️酸酸甜甜嘅正宗日本鐵板炒麵，激化味蕾！熱熔芝士大阪燒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️非常大推嘅御好燒，熱熔芝士一路淋係佈滿大阪燒醬汁嘅燒餅上面，加上師傅靚靚拉花，無論表演定賣相都係100分！味道當然係惹味加juicy！海鮮炒沖繩素麵⭐️⭐️⭐️⭐️味道相對清淡，但素麵本身香氣撲鼻，非常適合中和返味蕾！雪見大福配抹茶紅豆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰凍大福上面都係抹茶粉，配搭紅豆一齊食，係非常幸福嘅味道！沖繩香檸可爾必思梳打⭐️⭐️⭐️⭐️味道比較清淡嘅乳酸梳打，好岩食鐵板時配返杯！鮮榨可爾必思芒果菠蘿梳打⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道相對香濃同埋有熱帶風味，解渴一流！…Read More

超有氣氛嘅大阪過江龍大阪燒，定期會有唔同新Menu。今次推出咗沖繩縣祭，係清爽嘅日本風味。🔥 大阪御好燒加麵豚肉+椰菜+炒麵鋪滿，仲有秘製嘅大阪燒醬，味道又正宗又惹味。價錢都唔貴，又大份。🔥 免治雞肉燒免治雞肉做雞肉餅，鐵板煎到外脆內軟，上面有蛋黃+香蔥，又香口又嫩滑✨🍚 和牛蒜香炒飯簡單嘅炒飯都非常考功夫，師傅炒得好有鑊氣。和牛碎加蒜片爆香，飯粒喺鐵板上炒到跳吓跳吓，好食！🌽 鐵板粟米鐵板粟米餅煎到燶燶地，幾香口，粟米又粒粒分明，仲好甜。🥓 午餐肉配咖喱他他醬創意滿分，SPAM午餐肉煎脆，配自家調製咖喱他他醬，咖喱味唔係好搶，但又可以中和咗午餐肉嘅鹹。🍹 沖繩香檸可爾必思梳打檸檬味道酸甜，梳打又清爽解膩。…Read More