弁慶 御好燒 鐵板燒

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掛住返鄉下🇯🇵朋友成日都話好想去日本🇯🇵，但湊仔又無時間⌛️！唔洗煩，中環就搵到鄉下味嘅餐廳啦！今次我哋約食飯就搵到呢間由大阪過江龍，由日本人主理嘅 🇯🇵弁慶BENKEI🇯🇵，就可以感受到日本味🤣🤣🤣呢間餐廳主要都係日本人食堂，去到大部分顧客都係日本人，超有氣氛，而且晚餐時間非常火爆💥真係唔訂位都未必有位㗎！去到睇餐牌見到新品肉祭，愛吃肉嘅我哋點可以錯過呢！呢間最出名嘅就係大阪燒，而且仲要係可以望住日籍師傅即場處理！💥鹿兒島黑毛和牛扒💥肉祭點少得最愛嘅牛，呢間嘅牛係選用鹿兒島黑毛和牛，除咗牛味濃之外，師傅唔會烹調到全熟，入口超淋，而家配埋炸蒜一齊食，味道提升！⚡️鹽麴烤利比亞豬⚡️以鐵板燒方式烹煮，配以鹽麴醬汁，能充分保留肉汁香味，有時好怕豬會比較（鞋），呢個豬扒油膩分布平均，入口層層肉+脂肪，香味十足！✨免治雞肉燒✨免治雞肉口感好軟，入口仲有少少雞軟骨，師傅係件免治雞肉上加上生蛋，令成件免治雞肉好滑溜！🔥熱熔芝士大阪燒🔥愛芝士🧀嘅真係必點呢個大阪燒！本身呢間嘅大阪燒係日本🇯🇵已經老字號，呢個熱熔🧀芝士🫣🫣🫣能拉絲之餘，仲要濃厚芝士味，入口陣陣芝士配埋大阪燒個醬汁，大滿足！📍 弁慶御好燒鐵板

🇯🇵日本菜不時不食，新鮮又合時令嘅食材先係好味道嘅關鍵！《弁慶BENKEI ⭕️京都県限定菜》，以最時令嘅九條葱入讚，九條葱清新香甜，光滑又柔軟，加上亮麗嘅青綠色已經令人食指大動，令味道感覺較濃嘅鐵板餐增添清新口感。💚京都九条葱焼(京都九条蔥燒)💚清香甜葱夾埋豚肉，加上軟糯外皮，口感清新兼爽脆，見到鐵板師傅大量大量放滿九条葱，真係好吸引！比起傳統大阪燒，麵粉糊使用較少，所以食落唔會滯，更顯九条葱嘅香味。💚京都生麩味噌(Gluten Cake)💚生麩由小麥蛋白及糯米粉製成，入口軟淋，鐵板後更香口，而味噌為生麩添上味道及色彩，健康又低卡。💚京都水菜栃尾揚(炸豆腐)💚鐵板炸豆腐正宗外脆內軟，熱辣辣更顯豆香，加上京都九条葱，份外添加香甜及清爽口感，而水煮鹽味吻仔魚，少少鹹，配搭恰到好處。另外仲點咗豬扒，免治雞肉燒及和牛蒜香炒飯。🐽豬扒勁Juicy，夾埋脆蒜片，食到原汁原味嘅豬肉濃香; 🐔 免治雞肉燒，入面有雞軟骨，加上滑嫩蛋醬，啖啖滿足；🐮 和牛蒜香炒飯，眼見熱辣辣即炒即食，真鑊氣十足，而且和牛香口味濃，日本米軟糯，💯分！講開又講，弁慶BENKEI 其實係1976年大阪開業，於2022年係香港逆

朋友在品嚐過位於中環士丹尼街的弁慶BENKEI 御好燒 ，一直念念不忘，所以安排了再訪。每次前去餐廳皆是座無虛席，人氣滿滿。當中更包括了不少日本客人來享用美食。.餐廳是以小店型式經營，有鐵板燒吧檯位置也有卡座。侍應、廚師大部分也是日藉員工，甚有於日本用膳之氣氛。.✿ 熱溶芝士大阪燒 💲114大阪燒絕對是弁慶的招牌必選之物，被安排了鐵板吧檯位置，看著日本師傅整晚不停地燒烤御好燒。除了有基本和豪華海鮮版的御好燒，還有邪惡的熱溶芝士版本。御好燒以蔬菜粒製成，口感讓人驚艷，不僅出色，還非常健康。.沖繩限定.✿ 烤白子 💲188適逢沖繩祭，餐廳有新的沖繩限定餐牌。當中包括烤白子。白子是用沖繩香檸烤製而成的，非常清新。咬下去時，口感像雪糕般滑順，帶點奶香。.✿ 沖繩早摘水雲 💲68開胃小食選了沖繩水雲，水雲酸酸凍凍的很適合作為開胃小吃。.✿ 免治雞肉燒💲88免治雞肉燒份量很大，雞肉餅放上了日本生雞蛋和蔥，可以直接混合在一起享用。.✿ 沖繩香檸可爾必思梳打 💲58這款梳打實際上還有一個雞尾酒版本，我們則選擇了無酒精版本的梳打。梳打非常清新，甜度剛好。.總的來說，弁慶的料理仍然讓我們印象深刻。他們的

同男朋友慶祝 搵到呢間來自日本🇯🇵過江龍喺大阪已經有成47年歷史嘅老字號 話晒整大阪燒都有返咁上下水準🔥❣️揚げ • 日式炸魚餅 $52隱藏菜單item mean上無要直接問師傅 濃香嘅魚肉香外酥內軟 食落10分彈牙 加埋木魚碎同香蔥更添香氣❣️鶏つくね焼 • 免治雞肉燒 $88賣相係超級超級靚!!! 大大嚿雞肉扒上面鋪滿醬汁蔥花同雞蛋🍳免治雞肉切到好碎 醃得好入味 混合雞蛋一齊食勁嫩滑juicy❣️ミックスお好み焼定食 • MIX大阪燒定食 $122午市套餐呢個價錢食到有埋湯同前菜都幾抵 大阪燒有豚肉粒 蝦同魷魚🦑香脆嘅表面即使落咗好多醬但因為椰菜絲佔大部分 罪惡感都冇咁重 鮮甜多汁嘅口感令我重新定義大阪燒❣️和牛ステーキ定食 • 和牛排定食 $263除咗大阪燒呢個同樣係bucket list 和牛扒🥩煎完油花beep曬出嚟 入口即溶嘅油脂油而不膩 旁邊嘅鐵板炒菜勁有鑊氣 炒到好香 連埋炸蒜片一齊食更惹味

突然心血來潮想食大阪燒 比我搵到中環呢間樓上小店🤩店面面積唔大 想到訪就最好提前打電話預約🪑店內有日本師傅即刻喺bar枱前料理 即叫即燒大阪燒🤤味道都幾正宗 有喺日本食大阪燒嘅感覺呢🇯🇵✨️牛舌｜Ox Tongue $102分數：🌕🌕🌕🌕🌗每一塊牛舌都相當厚身👅牛舌心剛剛好熟透 帶淡粉紅色🐮咬落爽彈 十分juciy😋只係用簡單嘅鹽 胡椒 芝麻等調味🧂已經帶出牛嘅鮮味😊✨️免治雞肉燒｜Tsukune $88分數：🌕🌕🌕🌕🌖月見免治雞肉真係十分出色🤩一上菜 多多多蔥上配一粒鮮橙黃色嘅蛋黃 已經好吸引🍳弄破蛋黃 將蛋黃汁沾免治雞肉一齊食 真係好香濃🐣免治雞肉內混入洋蔥, 馬蹄, 雞軟骨 增加口感層次😋✨️大阪御好燒｜3-top Okonomiyaki $104分數：🌕🌕🌕🌕🌘我就揀選咗豬肉, 魷魚同芝士三種配料😉食用前落啲鰹魚粉同紫菜料調味🧂豬肉山鋪喺最上一層 燒至香脆 但略嫌有啲啲乾🐽而魷魚同芝士混入椰菜, 栗米, 粉漿做底🔥質感唔容易鬆散 口感層次豐富😋芝士亦做到拉絲嘅質感🧀令人好滿足 飽腹感好重🤰總結：好正宗嘅即叫即整大阪燒店👍全部食物都火候十足 熱辣辣咗上菜🔥整體出品一點都沒有令人失望😄可

📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝正宗大阪燒🔥日本人主理 性價比高 又有驚喜!🇯🇵🫶🏻❞呢間日本過江龍大阪燒店高質wor🥳有驚喜呢～😳🔥味道同氛圍都令我諗起之前係日本既席前大板燒小店!🇯🇵呢度仲要由日本人廚師主理 坐喺鐵板前望住3位靚仔廚師整🤪好有風味!🙆🏻‍♀️當晚dinner係滿晒座😱都有人walkin但就要等好耐位 建議先訂位呀!🫶🏻✨🔥大阪御好燒 $104 (4.5/5)可以自選3款配料 揀左蝦, 豚肉, 魷魚🐷🦐🦑有大量椰菜 厚身 外層微脆 配上大阪燒醬汁同海苔粉 惹味又滿足!🥰🐔免治雞肉燒 $88 (4/5)軟腍雞肉餅混入雞軟骨碎 配上蛋黃同大量香蔥 類似平時常見既雞軟骨串點蛋黃 但呢個用鐵板上更加熱辣辣!😋🍳鰻魚玉子卷 $92 (4/5)香甜玉子包入肥美鰻魚粒 份量都幾多 好食!🤤🐮牛舌 $98 (4/5)厚切牛舌爽口 燒得外脆內鮮嫩😛🍢關東煮 $19 each (3.5/5)<蘿蔔 /蛋 /蒟蒻 / 炸豆腐 / 獅子狗>揀左以上5款 每款都好大舊! 煮得好入味 我推介蘿蔔, 蒟蒻,豆腐同蛋 而獅子狗過腍🫣overall湯底對我而言有點偏鹹呢~ 🐮牛筋煮 $58 (4

弁慶 御好燒 鐵板燒 (中環)📍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓-🎌日式鐵板燒有表演睇，每次都會抱住開心滿足嘅心情離開，呢間都唔例外！遲下會帶埋屋企人嚟食多次！💓-💰呢間御好燒專門店位於中環，但出奇地價錢一啲都唔「中環」，由日本人主理，裝修靚，吧枱位多，又有景，但每件大阪燒/御好燒都只係一百頭！👍🏻🎏當日仲有成堆日本人喺度開party，日本人都幫襯，未食都感受到質素嘅保證！-😇有幸坐位對正師傅！師傅係面前不停煎煎炒炒，最鐘意睇師傅表演嘅我十分滿足！✨✨-💖重點一提大部份菜式都會用鐵板上菜，而鐵板亦都會燒到熱一熱令食物保溫！所以上枱後都依然會聽到治治咋咋嘅聲音，但要小心燙傷！-🥢🦐豪華大阪御好燒 $138豪華版有兩隻大蝦，帶子同魷魚！海鮮配料都幾新鮮！御好燒嘅底部有長長嘅豬腩肉片，燒得非常之香脆，御好燒內裡濕潤程度適中，亦都充滿着好多蔬菜！佢哋嘅特製燒汁冇坊間嘅咁咸，而且可以自己加鰹魚粉同埋海苔粉調味！味道好豐富！-🥢🧀熱熔芝士大阪燒 $108大阪燒面頭蓋滿大量芝士！由於鐵板溫度非常之高，所以芝士亦都保持流質狀態，雖然芝士份量多，但味道偏淡口，所以整體感覺並唔油膩！-🐟鹿兒島

御好燒係日本一種非常地道嘅鐵板燒小吃，去日本關西必定會食。而香港都有得食，之前去「道頓堀御好燒專門店」，食材準備好晒由你自己燒，但整得好唔好食真係因人而異😆今晚就來到中環樓上店「弁慶」，係一家大阪燒專門店，今次唔洗自己燒，由廚師席前即場烹調，唔洗去日本都可以體驗日本地道嘅大阪燒！餐廳裝潢非常不錯好有日式風格，設有吧檯可以近距離欣嘗廚師為你烹調。最重要一點係價錢非常大眾化！ 豪華大阪御好燒 $138豪華比一般大阪燒係表面多咗海鮮，包括蝦、魷魚、帶子。味道唔會太濃郁或太咸，好好食！ 熱熔芝士大阪燒 $108將大量煮溶咗嘅芝士鋪滿表面，芝士控絕對係必點之選。芝士味道比較淡口，唔會喧賓奪主，大阪燒依然保持本來嘅味道，出色。免治雞肉燒 $85免治雞肉加入了雞軟骨，煎到咁上下表面加上大量葱花，再加上一隻蛋黃，夠晒賣相之餘味道都非常正！鰻魚玉子卷 $88日藉廚師即場表演用鐵板煮玉子卷，表面微微煎香，而內裡還保持鮮嫩，再加上鰻魚，味道和口感都係非常出色！必叫之口鹿兒島薩摩炸魚餅 $52炸魚餅有2大塊，仲有兩粒類似魚蛋，口感味道都唔錯。總結：餐廳裝潢okay，席前鐵板料理，由日藉廚師主理，食物質素和味道

📍 弁慶 御好燒 鐵板燒📍 中環 • 士丹利街11號Stanley 11 6樓-中環的《弁慶 御好燒 鐵板燒》帶你回到日本！🇯🇵看餐廳的名字，就知道這裡主打御好燒跟鐵板燒日本師傅在客人面前烹調美食，太滿足視覺跟味覺享受啦❤️店員大多都是地道日本人，配上滿滿日本風味的菜式，超有在當地用餐的感覺！用餐經驗超級愉快，也很享受看著師傅表演，而且餐點的價錢蠻相宜，推薦推薦！-餐廳有鐵板燒座位跟後面的卡座，店面不算很大，所以記得先訂座，確保有位子喔-餐廳主打正宗關西風御好燒，師傅會在客人面前混合麵糊，然後放在鐵板上烹調，最後加上店家秘製醬汁、蛋黃醬、蔥粒，再新鮮熱辣的呈上客人面前大阪燒可配搭不同配料，例如豚肉、蝦、魷魚、芝士...價錢不貴，一種配料 $78／兩種配料 $90／三種配料 $99-Sapporo draft beer ($48 for 2 (Buy 1 get 1 free))來杯啤酒吧🍻餐廳現正提供午餐時段Sapporo啤酒買一送一優惠，超級划算，怎麼能錯過！•蠔大阪燒 Oyster Okonomiyaki ($148)首先說說這天的主角 - 大阪御好燒！到訪的時候剛剛是遇上「牡蠣祭

如果滿分是十分，我會給弁慶一百分。剛踏出門口，我就在想下一次到訪要吃些甚麼。是日坐在門口邊的正是兩位日本人，正和日本廚師愉快地聊天，明明接待員是香港人，卻總覺得這個地方要說日文（而我唔識，哈哈）餐廳有bar枱及普通座位，雖然會熱一點，但一場來到沒理由不坐近師傅感受氣氛吧！最近期間限定是牡蠣祭 × 沖繩香檸沙瓦我就是沖著這個而來！！兩者都是我最最喜歡的！！柚子檸打 $30不是常見的柚子蜜加梳打，像是柚子汁加上梳打有柚子的香與微澀，清爽天然。沖繩香檸沙瓦（Shikuwasa Sour）$78沖繩香檸可以令任何東西都加100分！滿滿的冷凍的沖繩香檸為冰，味道酸爽香檸汁加上日本酒，味道非常清爽，滿杯都是沖繩香檸獨有的香氣！燒蠔$98 /2pcs先把蠔起肉放於鐵板上煮熟，把蠔殼燒熱後放上蠔肉呈上，最後添上蔥花和椒鹽。火喉得宜，蠔肉煮後不會過度收縮，不用多說，也看得見的飽滿與新鮮，男友說好比生蠔更好吃，味道更濃郁鮮甜！馬上加單要多兩隻！燒蝦$168 /2pcs掌心般的大小，師傅沒有浪費蝦的任何一部份蝦頭已處理過可以輕鬆分開殼與膏的部份，女士亦能輕鬆優雅地食蝦膏！師傅溫馨提示殼「is vely ho