弁慶 御好燒 鐵板燒

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掛住返鄉下🇯🇵朋友成日都話好想去日本🇯🇵，但湊仔又無時間⌛️！唔洗煩，中環就搵到鄉下味嘅餐廳啦！今次我哋約食飯就搵到呢間由大阪過江龍，由日本人主理嘅 🇯🇵弁慶BENKEI🇯🇵，就可以感受到日本味🤣🤣🤣呢間餐廳主要都係日本人食堂，去到大部分顧客都係日本人，超有氣氛，而且晚餐時間非常火爆💥真係唔訂位都未必有位㗎！去到睇餐牌見到新品肉祭，愛吃肉嘅我哋點可以錯過呢！呢間最出名嘅就係大阪燒，而且仲要係可以望住日籍師傅即場處理！💥鹿兒島黑毛和牛扒💥肉祭點少得最愛嘅牛，呢間嘅牛係選用鹿兒島黑毛和牛，除咗牛味濃之外，師傅唔會烹調到全熟，入口超淋，而家配埋炸蒜一齊食，味道提升！⚡️鹽麴烤利比亞豬⚡️以鐵板燒方式烹煮，配以鹽麴醬汁，能充分保留肉汁香味，有時好怕豬會比較（鞋），呢個豬扒油膩分布平均，入口層層肉+脂肪，香味十足！✨免治雞肉燒✨免治雞肉口感好軟，入口仲有少少雞軟骨，師傅係件免治雞肉上加上生蛋，令成件免治雞肉好滑溜！🔥熱熔芝士大阪燒🔥愛芝士🧀嘅真係必點呢個大阪燒！本身呢間嘅大阪燒係日本🇯🇵已經老字號，呢個熱熔🧀芝士🫣🫣🫣能拉絲之餘，仲要濃厚芝士味，入口陣陣芝士配埋大阪燒個醬汁，大滿足！📍 弁慶御好燒鐵板

-有時都會掛住日本旅行嘅時候中環呢間由日本人主理嘅餐廳日本風味十足🇯🇵主打鐵板燒，夠晒鑊氣🔥/▫️熱熔芝士大阪燒▫️芝士控必試‼️超邪惡芝士鋪滿整個大阪燒一切開即刻充滿芝士拉絲🧀同配料椰菜、麵糊好夾趁熱食一啲都唔會油膩😋/▫️日本玉子卷▫️有得睇師傅即席表演梗係要叫玉子燒🥚望住師傅將玉子一層一層疊起內裏做到流心效果👍🏻/▫️鹿兒島黑毛和牛扒▫️黑毛和牛扒肉質超軟腍油脂分布平均，入口即溶肉質夠晒Juicy粉嫩，足滿肉汁同牛味🐮配菜有茄子、粟米等牛魔王必試❗️/▫️炒麵▫️每次去日本都會食嘅地道風味炒麵配合醬汁酸酸甜甜好惹味😋加入椰菜豬肉等配料豐富口感👍🏻/▫️關東煮(蘿蔔+獅子狗)▫️關東煮係港人去日本必食推介🍢今次叫咗蘿蔔同獅子狗獅子狗有別於平時食嘅，更大同軟腍兩款配料都吸收晒湯汁食落啖啖濃湯風味💧可以配合特製wasabi醬一齊食/▫️柚子梳打▫️唔飲酒嘅朋友必試❗️現場都有唔少客人叫呢杯飲品又fresh又清新🌱減低食物嘅油膩感👍🏻/餐廳有提供bar枱位置可以望住師傅喺鐵板製作食物真係好似現場表演咁🥳

弁慶 御好燒 鐵板燒 (中環)📍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓-🎌日式鐵板燒有表演睇，每次都會抱住開心滿足嘅心情離開，呢間都唔例外！遲下會帶埋屋企人嚟食多次！💓-💰呢間御好燒專門店位於中環，但出奇地價錢一啲都唔「中環」，由日本人主理，裝修靚，吧枱位多，又有景，但每件大阪燒/御好燒都只係一百頭！👍🏻🎏當日仲有成堆日本人喺度開party，日本人都幫襯，未食都感受到質素嘅保證！-😇有幸坐位對正師傅！師傅係面前不停煎煎炒炒，最鐘意睇師傅表演嘅我十分滿足！✨✨-💖重點一提大部份菜式都會用鐵板上菜，而鐵板亦都會燒到熱一熱令食物保溫！所以上枱後都依然會聽到治治咋咋嘅聲音，但要小心燙傷！-🥢🦐豪華大阪御好燒 $138豪華版有兩隻大蝦，帶子同魷魚！海鮮配料都幾新鮮！御好燒嘅底部有長長嘅豬腩肉片，燒得非常之香脆，御好燒內裡濕潤程度適中，亦都充滿着好多蔬菜！佢哋嘅特製燒汁冇坊間嘅咁咸，而且可以自己加鰹魚粉同埋海苔粉調味！味道好豐富！-🥢🧀熱熔芝士大阪燒 $108大阪燒面頭蓋滿大量芝士！由於鐵板溫度非常之高，所以芝士亦都保持流質狀態，雖然芝士份量多，但味道偏淡口，所以整體感覺並唔油膩！-🐟鹿兒島

御好燒係日本一種非常地道嘅鐵板燒小吃，去日本關西必定會食。而香港都有得食，之前去「道頓堀御好燒專門店」，食材準備好晒由你自己燒，但整得好唔好食真係因人而異😆今晚就來到中環樓上店「弁慶」，係一家大阪燒專門店，今次唔洗自己燒，由廚師席前即場烹調，唔洗去日本都可以體驗日本地道嘅大阪燒！餐廳裝潢非常不錯好有日式風格，設有吧檯可以近距離欣嘗廚師為你烹調。最重要一點係價錢非常大眾化！ 豪華大阪御好燒 $138豪華比一般大阪燒係表面多咗海鮮，包括蝦、魷魚、帶子。味道唔會太濃郁或太咸，好好食！ 熱熔芝士大阪燒 $108將大量煮溶咗嘅芝士鋪滿表面，芝士控絕對係必點之選。芝士味道比較淡口，唔會喧賓奪主，大阪燒依然保持本來嘅味道，出色。免治雞肉燒 $85免治雞肉加入了雞軟骨，煎到咁上下表面加上大量葱花，再加上一隻蛋黃，夠晒賣相之餘味道都非常正！鰻魚玉子卷 $88日藉廚師即場表演用鐵板煮玉子卷，表面微微煎香，而內裡還保持鮮嫩，再加上鰻魚，味道和口感都係非常出色！必叫之口鹿兒島薩摩炸魚餅 $52炸魚餅有2大塊，仲有兩粒類似魚蛋，口感味道都唔錯。總結：餐廳裝潢okay，席前鐵板料理，由日藉廚師主理，食物質素和味道