157
3
1
港鐵中環站 A 出口, 步行約4分鐘; 港鐵香港站 E1 出口, 步行約5分鐘
繼續閱讀
電話號碼
23330186
開飯介紹
餐廳最初在擺花街營業,由法國藍帶主廚主理;裝潢走優雅路線,樓底高,空間感十足,更設有室外座位;其招牌慢煮料理配自家製醬汁相當出色。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至六
11:30 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
有關獎賞計劃
相關文章
早排去左中環呢間充滿法式風情既餐廳用餐🍴餐廳裝修精緻,俾人一種高雅既感覺~每張枱都有盞小燈,配合柔和既燈光,好有浪漫情調👫✨非常適合情侶慶祝特別日子呢🍾而家六道菜晚市二人套餐做緊優惠,真係超!抵!食!六道菜加埋都只係$699😍呢個地區+呢個氛圍,相信其他餐廳唔止呢個價錢🤭✿ 六道菜晚市二人套餐 $699 (+10% service charge) ✿❥ 巴馬火腿蜜瓜沙律Parma Ham散發住濃郁既鹹香味道,再配上清甜既蜜瓜,感覺清新怡人✨❥ 熱帶風情海蝦青瓜沙律大量青瓜絲配上兩隻海蝦~海蝦大大隻,爽口彈牙!整體味道酸酸甜甜,好開胃🤤❥ 南瓜忌廉湯南瓜味道濃郁,甜甜地,質地濃稠,入口綿滑🥰好飲~❥ 香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵雞胸肉經過慢煮,肉質嫩滑,唔會好乾👍🏻配上巴東醬汁,味道香濃唔太辣🫶🏻平時唔太食辣既我都食到😚好開胃惹味!❥ 茴香魚高湯煮海鱸魚鱸魚比想像中大份🐟食落啖啖肉,好鮮嫩,重點係完全冇骨🤩🫶🏻茴香魚高湯汁清甜而充滿鮮味,魚肉吸收左湯汁既精華,超入味💕❥ 紅酒燴牛臉頰肉牛臉頰肉質軟腍,牛味香濃~紅酒味道好香,醬汁完全浸入牛肉之中,好入味呢!❥ 芒果拿破崙薄脆鬆化既酥皮間夾住香滑吉士忌廉同芒果🥭味道鮮甜,口感香滑,甜度適中🧡❥ 鮮果芝士撻賣相精緻,撻皮鬆化!配埋鮮甜既藍莓🫐口感滿足🤤❥ 凍檸茶❥ 熱鮮奶咖啡
繼續閱讀
「你」先生話恭喜我脫離地獄公司,帶我去中環食飯慶祝🍾一下!每次我有新工或者離職佢都比我更緊張😂依間餐廳位置都幾優越,IFC 天橋行落去就到了,我一直都留意唔到(可能返工是白天,佢亮眼在夜晚😂),我見餐牌都有不同套餐可以選擇!Six Courses Set Dinner for 2 person 六道菜晚市二人套餐 $699頭盤:巴馬火腿蜜瓜沙律/ 熱帶風情海蝦青瓜沙律「你先生」最喜歡食巴馬火腿,油脂豐富卷住蜜瓜又可以中和到油膩感,我就偏向清淡一點,依個沙律帶點泰式味道!湯:南瓜忌廉湯超濃郁,每一口都好似食左個南瓜🎃一樣!第三道:香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵我最愛雞胸,蛋白質含量高比較健康,配微微辣度既巴東汁,又係醒胃既一道菜式!主菜:紅館姜母鴨-重點推薦🌟帶點中式味道既姜母鴨,甜甜的沒有一點鴨臊味,果然係招牌菜式!茴香魚高湯煮海鱸魚好滑好滑好滑!茴香魚湯好清爽,鱸魚好厚身肉質仍然好滑,感覺好舒服😌甜品:芒果拿破崙/鮮果芝士撻我最愛係拿破崙,餅皮係脆口,中間係夾住芒果片,食落冇乜負擔,「你先生」就反而喜歡果撻!咖啡或茶** 總結:地點方便CP值高,環境舒服輕鬆 ~
繼續閱讀
紅館室內裝潢優雅,帶點古典風味,高樓底令空間感更大✿ 讓人用餐舒適放鬆… 現時晚市二人套餐有限時優惠,半價食到高質好味的精緻西餐,叫不要錯過呀!꧁晚市二人套餐 $699(限時優惠)꧂✰First Course ✩巴馬火腿蜜瓜沙律Parma Salad:Parma Ham, Melon, Rocket,Cherry Tomato蜜瓜好冰涼爽甜配搭咸香的巴馬火腿咸甜交錯非常開胃(✯◡✯)✩熱帶風情海蝦青瓜沙律Sea Shrimp, Cucumber, Tropical Fruit Pickled Green Papaya Salad青瓜沙律好清爽海蝦味道鮮甜彈牙亦相當醒胃♥︎✰Second Course✩南瓜忌廉湯Pumpkin Soup南瓜湯濃郁香滑還帶著淡淡的奶油香♡︎✰Third Course✩香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵Sous-Vide Chicken BreastLinguine with Rendang Sauce扁意麵香滑掛滿巴東汁. 幾惹味加上微辣更是刺激味蕾令人愈食愈想食٩(◕‿◕。)۶低溫慢煮雞胸鮮嫩軟腍配上蕃茜蕃茄. 更風味十足!✰Fourth Course✩紅館姜母鴨RaRe Ginger Duck Leg鴨髀肉質實嫩. 食落有嚼勁味道鮮美獨特配埋碟邊的果醬味道香甜更有風味( ´ ▽ ` ).。o♡✩茴香魚高湯煮海鱸魚Poached Sea Bass with Fish and Fennel Fumet海鱸魚肉質嫩滑有彈性配搭鮮香湯汁. 帶淡淡茴香香味道甚是鮮美香嫩!✰Fifth Course✩鮮果芝士撻Fresh Fruit Cheese Tart藍莓新鮮. cream軟滑酸甜加上撻皮香脆好好食!✩芒果拿破崙Mango Mille Feuille酥皮與芒果、忌廉層層相隔口感不錯✰Sixth Course✩咖啡或茶Coffee or Tea
繼續閱讀
在中環這個香港中心的商業區,商舖和餐廳的檔次相對比較高,特別是在晚上搵食不算容易。經於中環工作的地膽推介,在一座甲級商業大廈地下層,原來開了一家由法國藍帶主廚主理的小餐館。價錢合理但食物屬水準。.由於是在商業大廈內,前身好像是一家咖啡店。由於門面相當低調,如非得地膽推介可能會很容易錯過。餐廳的地方不算大,播着柔和音樂,走溫馨舒服的路線。.六道菜晚市二人套餐 💲699晚市以供應各種套餐為主,足有六道菜的二人套餐,只是💲699起,很有誠意。.✿ 麵包按照傳統先送上熱辣辣的餐包,配油醋。.第一道菜✿ 巴馬火腿蜜瓜沙律或✿ 熱帶風情海蝦青瓜沙律跟朋友每人一款,巴馬火腿以玫瑰花造型,證明廚師有落足心機做小擺盤,所以吃得特別滿足。青瓜海蝦沙律有驚喜,首先份量滿滿的一盤,泰國風情的油醋調味,相當醒胃,海蝦的肉質結實。總括而言兩款頭盤也很滿意.第二道菜✿ 南瓜忌廉湯南瓜味濃,呈奶滑感。.第三道菜✿ 香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵在享用正式主菜前,中場先來意粉的環節。雖然餐牌上寫「香辣」,但實際上辣勁不高,只有淡淡的辣香感。使用慢煮雞胸,所以雞肉滿嫩滑。整體感覺有點像現在流行的西或式冬陰功意粉。.第四道菜✿ 紅館姜母鴨或✿ 茴香魚高湯煮海鱸魚來到主菜環節,其實經過前三道菜,已經是大半飽的狀態。還好主菜份量不算太大。我選了薑母鴨,想不到是以原隻鴨腿上。鴨腿帶點藥材的香氣,但以西式的手法呈現,擺盤也是美美的。.朋友享用的高湯煮海鱸魚,魚肉雪白軟腍,感覺有點像中式蒸魚一樣,但以西式的方法呈現,算是相當健康的一款主菜。.第五道菜✿ 芒果拿破崙及✿ 水果芝士撻甜品每位兩款,包括有一口的小芒果拿破崙和一個藍莓芝士撻,質素可以媲美坊間的甜品店。.✿ 茶套餐還會包簡單的咖啡或茶,茶還有相當多種類的選擇。實在是性價比滿滿,整體水準足媲美高級的西餐廳。
繼續閱讀
位於中環由法國藍帶主廚主理的法式餐廳。以前在擺花街營業時已光顧過一次,現在搬了去干諾道中後,餐廳變得更空間感十足,樓底更高,而且裝潢優雅有格調,天氣不會太熱也可以選擇坐室外座位,更有情調。 ⋆_____ 晚巿二人套餐 $699 ______⋆✿ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ▪ᴀᴜꜱ ᴍ8 ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ和牛已先用醬汁調味,因此口感清甜鮮嫩,和牛的肉味突出,加上薄脆的多士一併進食,更是開胃爽口。.✿ ꜱᴏᴜᴘ▪ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ ꜱᴏᴜᴘ新鮮黑松露蘑菇的忌廉湯,湯底鹹香順滑,黑松露香氣突出。.✿ ᴘᴀꜱᴛᴀ▪︎ ꜱᴇᴀ ꜱʜʀɪᴍᴘ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ ᴡɪʟʟ ᴄʜɪʟʟ & ɢᴀʀɪʟʟᴇ蒜茸辣椒海蝦扁意粉,意粉伴有三隻大蝦,肉質爽口彈牙;扁意粉只用蒜蓉及辣椒調味,因此味道偏清淡,重口味人士可選另一款龍蝦汁意粉啊!.✿ ᴍᴀɪɴ▪ʀᴀʀᴇ ɢɪɴɢᴇʀ ᴅᴜᴄᴋ ʟᴇɢ▪ʀᴇᴅ ᴡɪɴᴇ ʙʀᴀɪꜱᴇᴅᴄ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋ ᴍɪxᴇᴅ ɢʀᴇᴇɴ ꜱᴀʟᴀᴅ, ᴍᴀꜱʜᴇᴅ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ紅館薑母鴨原隻鴨腿上菜,大大隻又肉厚;本來以為鴨肉也許帶點柴感,但肉質比想像中嫩滑,而且薑母的調味帶有藥膳香氣及濃郁的薑味,滋補又鮮美。碟邊更加入ᴏʀᴀɴɢᴇ ᴀᴘʀɪᴄᴏᴛ ᴊᴀᴍ, 可蘸沾鴨肉一併吃用,味道更清新。而紅酒燴牛面頰肉伴薯蓉則軟嫩入味,入口即化,搭配綿密的薯蓉,口感豐富。.✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛꜱ▪ᴍᴀɴɢᴏ ᴍɪʟʟᴇ ꜰᴇᴜɪʟʟᴇ▪ꜰʀᴇꜱʜ ꜰʀᴜɪᴛ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴛᴀʀᴛ一口一件的ꜱɪᴢᴇ, 份量剛剛好;尤其芒果拿破崙酥皮香脆,吉士份量很多,入口外脆內軟,很喜歡呢!
繼續閱讀