紅館

🥳 做緊週年優惠嘅超抵食西餐廳 @ 🌟 紅館 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：六道菜晚市二人套餐 HKD 699.👀 呢間由藍帶廚師主理嘅隱世西餐廳，最近做緊週年推廣優惠，超抵價錢就食到六道菜晚餐，點可以唔去試下？！.🍽️ 作為第一道頭盤，「澳洲M8和牛他他」剁到細膩柔軟，混入香草同蛋黃醬之後帶出淡淡堅果香。.🥗 另一款係「香草魚茸薯仔沙律」，口感綿滑，檸檬醬汁清新解膩，兩者搭配得恰到好處。.🍄 第二道係暖笠笠嘅「野菌忌廉湯」香氣真係無得頂！打碎嘅野菌茸帶來綿密口感，松露油嘅香氣畫龍點睛。.🍝 店員好貼心，一道道菜慢慢上，接住係第三道嘅「低溫慢煮雞胸扁意麵」。雞胸肉嫩滑，冬陰功醬汁酸辣醒神，完美掛滿每條意粉，泰式同意式嘅融合超驚喜。.🦞 另一款係「新鮮龍蝦手打意大利闊麵」真係落足料！龍蝦鉗肉彈牙又鮮甜，闊麵沾滿濃郁龍蝦膏醬，絕對唔可以錯過！.🦆 第四道嘅「紅館姜母鴨」作為主菜，將中式精髓以西式呈現！鴨腿有薑母藥材香完全滲入肉中，配上橙杏果醬意外地夾，暖胃又滋補。.🐌 「法式香草焗蝸牛」就經典重現！蝸牛彈牙，香草牛油香濃到漏，同綿滑薯茸一齊食。.🥭 第五道係甜品，「芒果拿破崙」嘅千層酥層次豐富，新鮮芒果甜而不膩，吉士醬輕盈唔膩。.🧀 另一款係「鮮果芝士撻」，芝士餡奶香濃郁，冰凍鮮果清新解膩，餅底牛油香脆。.☕️ 最後以自選飲品作結，咖啡香醇，同奶泡比例完美，為豐盛晚餐畫上完美句號！.😌 餐廳樓底高，裝修典雅，空間感大坐得舒服，依家仲做緊好多優惠，有機會值得試吓！.📍 中環干諾道中50號地下B號舖.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…Read More

喺中環核心地段可以以$699在舒適雅緻嘅氣氛環境中享受到6道菜2人法餐，只能立刻衝去試吓。~ 𝑆𝑖𝑥 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠 𝑆𝑒𝑡 𝐷𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟 𝑓𝑜𝑟 2 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑠 ~喺第一道之前有麵包提供，相當體貼+ 𝙵𝚒𝚛𝚜𝚝 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇  𝘍𝘪𝘴𝘩 𝘉𝘳𝘢𝘯𝘥𝘢𝘥𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨 香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬第一道菜嘅第一個選擇係沙律，喺常見嘅鮮菜沙律上加入魚茸，帶來法國南部風味，非常特別◇ 𝘈𝘜𝘚 𝘔8 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦 澳洲M8和牛他他第一道菜嘅第二個選擇係和牛他他，用上澳洲M8級和牛，肉質鮮嫩又帶濃郁牛肉味，配上脆包片一齊食，口感豐富+ 𝚂𝚎𝚌𝚘𝚗𝚍 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘞𝘪𝘭𝘥 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘚𝘰𝘶𝘱 野菌忌廉湯第二道菜係湯，野菌忌廉湯係小編最喜歡湯種之一，香濃菌味尤其吸引+ 𝚃𝚑𝚒𝚛𝚍 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘚𝘰𝘶𝘴 𝘝𝘪𝘥𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘴𝘵 𝘓𝘪𝘯𝘨𝘶𝘪𝘯𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘛𝘰𝘮 𝘠𝘢𝘮 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁第三道有兩個選擇，小編同朋友都揀咗這款，異口同聲都因為意麵配上少有嘅冬陰功醬汁，陣陣冬陰功味但又唔辣，掛在扁意麵上，小編同朋友都喜歡到不得了，主角雞胸因低溫慢煮肉質特別嫩滑，非常出色+ 𝙵𝚘𝚞𝚛𝚝𝚑 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘙𝘢𝘙𝘦 𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘋𝘶𝘤𝘬 𝘓𝘦𝘨 紅館姜母鴨第四道有兩款，這款係鴨腿，鴨腿皮又脆又微焦香，鴨腿肉嫩滑又帶點鹹香，配上杏橙果醬，其中甜酸味提升鴨肉香味道層次◇ 𝘌𝘴𝘤𝘢𝘳𝘨𝘰𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘢𝘴𝘩 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 法式香草焗蝸牛配薯茸另一款係焗蝸牛，份量不少有足8隻，蝸牛肉質爽口，帶點香草味，記得不要漏放在蝸牛下面嘅薯茸，同樣吸引+ 𝙵𝚒𝚏𝚝𝚑 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘔𝘪𝘭𝘭𝘦 𝘍𝘦𝘶𝘪𝘭𝘭𝘦 芒果拿破崙第五道來到甜品，有兩款選擇，小編偏愛芒果拿破崙，因為芒果嘅甜同拿破崙嘅脆◇ 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘍𝘳𝘶𝘪𝘵 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘛𝘢𝘳𝘵 鮮果芝士撻另一款係鲜果芝士撻，不過不失+ 𝚂𝚒𝚡𝚝𝚑 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘰𝘳 𝘛𝘦𝘢 咖啡或茶最後第六道係咖啡或茶…Read More

👥去中環接朋友仔放工發現晚餐好地方😍🍽️餐廳內高樓底，突顯舒適空間感，座位雅緻寬敞，及播放著輕音樂, 散發溫馨暖感氛圍 🥰🌟推廣優惠🌟Set Dinner 選擇種類多 $699-$1588😍我哋選擇咗性價比嘅6️⃣道菜晚市2️⃣人套餐 $699✨第1️⃣道菜澳洲M8和牛他他🐂肉味濃郁，配上墊底的香脆多士，口感層次豐富香草魚蓉薯仔沙律配檸檬醬🥗沙律菜新鮮，魚蓉綿密細膩配合香草檸檬醬，口味清新，非常開胃😋2款都是打開味蕾的醒胃前菜😋✨第2️⃣道菜野菌忌廉湯🍄‍🟫菇味濃郁，入口綿滑 ❤️✨第3️⃣道菜低溫慢煮雞胸扁意粉配冬陰功醬汁🐔經慢煮的雞肉口感軟嫩，配上微辣酸香冬陰功醬汁沾滿扁意粉上，令食慾大增 🥰✨第4️⃣道菜法式香草焗蝸牛配薯蓉🐌滋味薯蓉配以濃香香草汁蝸牛肉， 雖然分量唔少，但係都好想食多幾隻😋🪿紅館薑母鴨鴨髀肉皮脆肉嫩，切開滲汁，沾上伴碟的甜橘子醬，味道絕配，真是無得輸的招牌菜👍🏻✨第5️⃣道菜🥭芒果拿破崙酥皮配合芒果肉及吉士忌廉醬料, 層次分明🫐鮮果芝士撻芝士餡料味道恰到好處, 甜而不膩✨第6️⃣道菜少不了的餐後飲Latte & Flat White☕啡味濃郁滑口令整個套餐畫上完美句號😍💠後記 👩🏻‍⚖️店員服務態度慇勤， 上餐速度亦控制得宜，整個用餐過程感覺滿足愉快🥰…Read More

中環🚇呢間由法國藍帶主廚主理嘅餐廳「紅館 RaRe Restaurant」精緻🇫🇷晚市六道菜二人套餐只係$699💰，真係抵食到尖叫！餐廳🍽️入邊又大又闊落，🪵木系裝修有的復古風味，🥰感覺好 chill 。香草🌱魚茸薯仔沙律🥗配檸檬醬呢個配搭幾特別，清爽嘅🥬沙律菜配上綿到似食緊☁️雲嘅薯仔蓉，入邊嘅🐟魚茸鹹香鮮甜夾埋檸檬醬🍋酸咪咪，開胃到想🤤encore！澳洲🇦🇺M8和牛他他味道香濃甘香🥩，油脂感豐富，配上底部嘅🍞香脆多士，層次感豐富👍。野菌忌廉湯🥣菇香味濃，飲落仲有粒粒鮮味嘅🍄野菌碎，飲完十分之☺️暖胃舒服。低溫慢煮🐓雞胸扁意麵配冬陰功醬汁🤩充滿 fusion 風味，雞胸肉用🌡️低溫慢煮超級嫩滑，扁意粉充滿麵粉香🍝好高質，冬陰功醬汁有少少🥥椰香有少少辣🌶️，好啱我口味。香草焗蝸牛🐚入口鮮味彈牙又入味，底下🥔薯茸混咗蒜香牛油🧈，勁香滑好邪惡！紅館姜母鴨🦆喺呢度嘅招牌菜之一，其實佢係帶少少🫚老薑味嘅油封鴨髀，皮脆肉嫩👏味道香濃，配上少少🍊甜橘子醬，食落唔會太有油膩感😊。芒果拿破崙😍嘅酥皮脆到「咔嚓」聲，除咗夾住🥭芒果忌廉之外仲有芒果肉， 👍用料十足。鮮果芝士🧀撻細細件又唔會太甜，入邊嘅😋芝士醬味道好濃。個餐仲包埋🍹餐飲，加埋一，每人都只係💰三百幾蚊，真係👏超級抵食啊！…Read More

這次 復活節假期撐香港特意到中環的「紅館」（RaRe Restaurant），一間由法國藍帶主廚主理的法式小館食晚餐整體體驗超出預期，餐廳雖隱藏於中環商業區，但裝潢優雅，樓底高且空間感十足，營造出舒適的用餐氛圍。晚市套餐性價比極高，六道菜僅需$699，食材與烹調手法卻毫不馬虎，尤其融合東西方風味的創意菜式令人印象深刻。 前菜**香草魚肉薯仔沙律配檸檬醬** 這道前菜看似簡單，實則層次豐富。魚茸細膩，與綿密的薯仔完美融合，香草的清新與檸檬醬的微酸相得益彰，清爽開胃。 澳洲M8和牛他他加價$28升級的M8和牛他他絕對值得！牛肉肉味濃郁，口感細嫩，搭配洋蔥、酸豆和蛋黃，風味平衡，完全沒有腥味，顯見食材的新鮮度。湯野菌忌廉湯濃郁的菇香撲鼻而來，湯體滑順，帶有微微的芝士碎點綴，搭配餐廳自製的餐前麵包（類似酸種麵包），蘸上黑醋更顯風味，暖心又滿足。 主菜：東西合璧的驚喜低溫慢煮雞胸扁意粉配冬陰功醬汁這道菜是整晚的亮點之一！雞胸經過慢煮處理，肉質異常嫩滑，完全顛覆對雞胸「乾柴」的刻板印象。冬陰功醬汁酸辣適中，帶有香茅和檸檬葉的香氣，與手工扁意粉完美結合，掛汁能力極佳，每一口都充滿泰式風情的驚喜。 紅館姜母鴨 這道菜融合了法式油封鴨與中式薑母鴨的風味，鴨皮香脆，肉質結實而不柴，帶有淡淡的藥膳香氣，搭配甜果醬與香滑薯蓉，風味獨特，是西餐中少見的創意菜。 法式香草焗蝸牛配薯蓉 經典法式前菜，蝸牛肉質彈牙，香草牛油醬汁濃郁，底層的薯蓉綿密且牛油香十足，整體風味濃厚卻不膩口，朋友原本不抱期待，卻被驚艷到。 甜品芒果拿破崙 酥皮層次分明，夾著新鮮芒果片，甜度適中，若酥皮能更脆些會更完美。 鮮果芝士撻 芝士餡流心，搭配新鮮水果，珍寶藍莓，甜而不膩，口感輕盈，為整餐畫下甜美句點。 飲品Earl Grey茶與咖啡Earl Grey茶香醇厚，搭配甜品非常合適；咖啡則濃郁順口，帶有炭香，解膩效果佳。服務方面，店員態度親切，上菜節奏掌握得宜，整體體驗舒適…Read More