紅館

同朋友去完ifc，係附近搵到間環境舒服又夠chill既餐廳，試咗個晚市二人套餐，估唔到每道菜都有驚喜，中西合璧玩得咁掂！🥗 香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬薯仔沙律口感creamy，魚茸份量十足！檸檬醬清新醒胃，完全唔會膩，前菜黎講好開胃。🍄 野菌忌廉湯湯底超濃郁，飲到磨碎嘅菇粒口感，真材實料！忌廉滑溜得嚟唔會過稠，飲完成個身暖笠笠～🍝 低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁最有驚喜嘅主菜！雞胸用慢煮方法整到超嫩滑，冬陰功個味好出，酸辣惹味，同扁意粉出奇地夾！🦆 紅館姜母鴨大推姜母鴨，鴨肉燜得軟淋入味，薑味濃郁但唔嗆喉，仲有個薑母醬酸酸甜甜，估唔到咁好食！🐌 法式香草焗蝸牛配薯茸蝸牛口感彈牙，香草牛油味超香！底下嘅薯茸吸收晒蝸牛精華，綿滑得嚟帶牛油香，邪惡但好好味！🧁鮮果芝士撻芝士餡濃滑，餅底牛油香突出，面頭生果新鮮解膩。🍰 芒果拿破崙酥皮脆到咔嚓聲，芒果清甜，吉士醬輕盈唔甜膩。$699兩位食到捧住個肚走，由前菜到甜品水準穩定，特別欣賞佢哋fusion菜夠大膽得嚟好味！服務態度都好細心，絕對會再encore～…查看更多

位於鬧市一隅的 *Rare Restaurant*，以其細膩的食材搭配與創新的現代歐陸風味聞名❤️ 最近試了他們的 六道菜雙人晚餐，從頭盤到甜品，整體質素相當穩定且充滿驚喜😋🥗 頭盤：香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬、澳洲M8和牛他他  餐前開胃菜來得精緻🌟 魚茸薯仔沙律口感細滑，香草的清新襯托出魚肉的鮮甜，檸檬醬帶來一抹酸香，把味蕾打開🥰 M8 和牛他他質感油潤柔嫩，脂香豐富卻不膩，調味拿捏得宜，配上微微焦香的多士，食感層次豐富，是整個餐單的亮點之一😘   🍄 湯：野菌忌廉湯  野菌忌廉湯質地濃郁順滑，菌香濃烈而自然，完全沒有人工味👍 廚師在濃湯中加入少量松露油作點綴，香氣更上一層🤩 🍝 麵食：低溫慢煮鴨胸扁意麵配冬蔭公醬汁  這道菜是整餐最具創意的一道🤗 鴨胸以低溫慢煮至剛好的粉紅色，肉質嫩滑😋 冬蔭公醬汁本是泰式風味，卻與意麵意外地融合，酸辣中帶一絲奶香，刺激又平衡🥰  🍽 主食：紅館姜母鴨、法式香草焗蝸牛配薯茸  紅館姜母鴨是傳統中菜元素與西式做法的結合🌟 鴨肉軟糯入味，薑香溫潤，醬汁恰到好處地掛在每塊鴨身上☺️ 焗蝸牛則是另一種風格，香草牛油香氣迷人，滑潤的薯茸作底，平衡了整體油香😚    🍰 甜品：芒果拿破崙、鮮果芝士撻  甜品部分延續了餐廳一貫的細膩🌟 拿破崙層層酥脆，夾心的芒果忌廉清新不膩😎 芝士撻則以酸甜新鮮水果作點綴，芝士香氣柔和，餅底酥脆，是一個輕盈的結尾🤗  💬 總結  *Rare Restaurant* 的這套六道菜雙人晚餐✅ 無論在食材選配、火候掌握還是味道的層次上都頗具水準👍 整餐節奏分明，從清新到濃郁，再回歸細膩甜美，令人回味🌟   …查看更多

同另一半專登試咗呢間餐廳嘅二人套餐，原價過千蚊，而家特價就食到😍🌟六道菜晚市二人套餐 $699每人有頭盤加湯品加主菜一加主菜二加甜品加餐飲，合共六道菜👍🏻🌟頭盤 香草魚茸薯仔沙律薯蓉打得綿密滑溜，食到一絲絲魚嘅質感，不過留意返佢係凍食🌸香草同檸檬醬唔算濃味，清清地幾好！🌟湯品 野菌忌廉湯有菌香但更多嘅係Creamy嘅質感，佢唔係嗰種有口感，而係質地超級滑身，每啖都飲到菇菌獨有嘅香氣💕🌟🌟主菜 低溫慢煮雞胸扁意粉配冬陰功醬汁驚喜之作！雞胸用慢煮保持肉質軟嫩，完全唔「鞋」口，冬陰功醬汁酸辣醒神，味道對板！將冬陰功湯應用落去意粉度都可以百分百還原返個精髓！呢個fusion同埋個雞胸，創意同味道都係一百分，好好食🥹🥹🌟主菜 紅館姜母鴨利申吓呢個係男朋友嘅主菜👍🏻鴨腿外脆入面好嫩，我食咗少少覺得味道有啲似燒味嘅燒鴨😂男朋友就話似乳鴿😂好似形容得好low但我哋一致認為呢個係普通燒味舖同酒樓都做唔到咁高水準嘅鴨髀😍勁好食！配上薑同橙杏果醬平衡膩感，好出色💕💕🌟🌟主菜 澳洲M5和牛肉眼扒 +$198唔係誇張，呢個係我今年食過最好食嘅牛扒，沒有之一！！！未食嘅即刻同我去食！就算要加錢都要叫！佢油花靚唔靚我唔知道，我叫咗medium，肉質個出乎意料地軟嫩🥺佢唔係行Cap有口感嘅嗰種路線，而係Juicy🥹嗰種Juicy嘅程度就好似隻牛游緊水咁樣🥹我從未食過咁Juicy嘅牛，而且牛味都好濃郁🥹佢另外有一啲肥膏位，男朋友係完全唔理一嘢啪落口🫨結果我膽粗粗跟佢咁做，佢嘅肥膏位係特別濃牛味，油香十足😍好正！🌟甜品 芒果拿破崙一上枱男朋友就靈魂拷問問芒果拿破崙究竟要點食？😂😂😂笑死😂酥皮脆到一刀切落「咔嚓」聲，口感係酥脆唔易散開，唔錯👍🏻不過牛油味唔算好濃🌸吉士醬傾向似奶黃嘅感覺，甜度適中，芒果清甜多汁，覺得比起啲芝士蛋糕，拿破崙更顯誠意👍🏻🌟餐飲 檸檬茶冇乜特別，正常發揮-呢間餐廳真係好食，強烈再次推介個意粉同埋牛🥹…查看更多

🥳 做緊週年優惠嘅超抵食西餐廳 @ 🌟 紅館 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：六道菜晚市二人套餐 HKD 699.👀 呢間由藍帶廚師主理嘅隱世西餐廳，最近做緊週年推廣優惠，超抵價錢就食到六道菜晚餐，點可以唔去試下？！.🍽️ 作為第一道頭盤，「澳洲M8和牛他他」剁到細膩柔軟，混入香草同蛋黃醬之後帶出淡淡堅果香。.🥗 另一款係「香草魚茸薯仔沙律」，口感綿滑，檸檬醬汁清新解膩，兩者搭配得恰到好處。.🍄 第二道係暖笠笠嘅「野菌忌廉湯」香氣真係無得頂！打碎嘅野菌茸帶來綿密口感，松露油嘅香氣畫龍點睛。.🍝 店員好貼心，一道道菜慢慢上，接住係第三道嘅「低溫慢煮雞胸扁意麵」。雞胸肉嫩滑，冬陰功醬汁酸辣醒神，完美掛滿每條意粉，泰式同意式嘅融合超驚喜。.🦞 另一款係「新鮮龍蝦手打意大利闊麵」真係落足料！龍蝦鉗肉彈牙又鮮甜，闊麵沾滿濃郁龍蝦膏醬，絕對唔可以錯過！.🦆 第四道嘅「紅館姜母鴨」作為主菜，將中式精髓以西式呈現！鴨腿有薑母藥材香完全滲入肉中，配上橙杏果醬意外地夾，暖胃又滋補。.🐌 「法式香草焗蝸牛」就經典重現！蝸牛彈牙，香草牛油香濃到漏，同綿滑薯茸一齊食。.🥭 第五道係甜品，「芒果拿破崙」嘅千層酥層次豐富，新鮮芒果甜而不膩，吉士醬輕盈唔膩。.🧀 另一款係「鮮果芝士撻」，芝士餡奶香濃郁，冰凍鮮果清新解膩，餅底牛油香脆。.☕️ 最後以自選飲品作結，咖啡香醇，同奶泡比例完美，為豐盛晚餐畫上完美句號！.😌 餐廳樓底高，裝修典雅，空間感大坐得舒服，依家仲做緊好多優惠，有機會值得試吓！.📍 中環干諾道中50號地下B號舖.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多

喺中環核心地段可以以$699在舒適雅緻嘅氣氛環境中享受到6道菜2人法餐，只能立刻衝去試吓。~ 𝑆𝑖𝑥 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠 𝑆𝑒𝑡 𝐷𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟 𝑓𝑜𝑟 2 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑠 ~喺第一道之前有麵包提供，相當體貼+ 𝙵𝚒𝚛𝚜𝚝 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇  𝘍𝘪𝘴𝘩 𝘉𝘳𝘢𝘯𝘥𝘢𝘥𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨 香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬第一道菜嘅第一個選擇係沙律，喺常見嘅鮮菜沙律上加入魚茸，帶來法國南部風味，非常特別◇ 𝘈𝘜𝘚 𝘔8 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦 澳洲M8和牛他他第一道菜嘅第二個選擇係和牛他他，用上澳洲M8級和牛，肉質鮮嫩又帶濃郁牛肉味，配上脆包片一齊食，口感豐富+ 𝚂𝚎𝚌𝚘𝚗𝚍 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘞𝘪𝘭𝘥 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘚𝘰𝘶𝘱 野菌忌廉湯第二道菜係湯，野菌忌廉湯係小編最喜歡湯種之一，香濃菌味尤其吸引+ 𝚃𝚑𝚒𝚛𝚍 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘚𝘰𝘶𝘴 𝘝𝘪𝘥𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘴𝘵 𝘓𝘪𝘯𝘨𝘶𝘪𝘯𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘛𝘰𝘮 𝘠𝘢𝘮 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁第三道有兩個選擇，小編同朋友都揀咗這款，異口同聲都因為意麵配上少有嘅冬陰功醬汁，陣陣冬陰功味但又唔辣，掛在扁意麵上，小編同朋友都喜歡到不得了，主角雞胸因低溫慢煮肉質特別嫩滑，非常出色+ 𝙵𝚘𝚞𝚛𝚝𝚑 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘙𝘢𝘙𝘦 𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘋𝘶𝘤𝘬 𝘓𝘦𝘨 紅館姜母鴨第四道有兩款，這款係鴨腿，鴨腿皮又脆又微焦香，鴨腿肉嫩滑又帶點鹹香，配上杏橙果醬，其中甜酸味提升鴨肉香味道層次◇ 𝘌𝘴𝘤𝘢𝘳𝘨𝘰𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘢𝘴𝘩 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 法式香草焗蝸牛配薯茸另一款係焗蝸牛，份量不少有足8隻，蝸牛肉質爽口，帶點香草味，記得不要漏放在蝸牛下面嘅薯茸，同樣吸引+ 𝙵𝚒𝚏𝚝𝚑 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘔𝘪𝘭𝘭𝘦 𝘍𝘦𝘶𝘪𝘭𝘭𝘦 芒果拿破崙第五道來到甜品，有兩款選擇，小編偏愛芒果拿破崙，因為芒果嘅甜同拿破崙嘅脆◇ 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘍𝘳𝘶𝘪𝘵 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘛𝘢𝘳𝘵 鮮果芝士撻另一款係鲜果芝士撻，不過不失+ 𝚂𝚒𝚡𝚝𝚑 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎◇ 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘰𝘳 𝘛𝘦𝘢 咖啡或茶最後第六道係咖啡或茶…查看更多

早排食咗中環呢個六道菜晚市二人套餐🙌🏻First course1️⃣香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個沙律幾酸甜開胃，有番茄🍅、生菜🥬，仲有好多麵包粒🥰！澳洲M8和牛他他⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️係我第一次食和牛他他🐄，幾特別！啲牛肉調味好好，唔腥🤩，仲好煙韌🥩，配埋脆卜卜嘅麵包片，好好食🔥！Second course2️⃣野菌忌廉湯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個磨菇湯好濃郁🍲，好creamy，入面仲有好多嘅磨菇粒🍄‍🟫，好有口感🙌🏻，配埋前菜嘅麵包一齊食都好好食🥰Third course3️⃣低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個意粉有驚喜🍝！好重冬陰功味，酸酸辣辣咁🌶️，意粉好掛汁。慢煮雞胸都煮到好腍🍗，唔韌🙌🏻！Fourth course4️⃣澳洲M5和牛肉眼扒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️和牛叫咗五成熟🥩，但略嫌生咗少少😮‍💨，但都好好食，塊牛扒好大塊🤩，一咬就咬得開，加埋啲鹽調一調味🧂，牛味好出🐄！紅館姜母鴨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個鴨係燒鴨髀🦆，啲肉質都唔會好韌🙌🏻，外皮好脆，最鐘意佢拌碟嘅蘋果醬汁🍎，加埋一齊食好酸甜😍，令到鴨肉冇咁單調，亦都冇咁油膩🥳！Sixth course6️⃣芒果拿破崙⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個拿破崙係三層，每層嘅酥皮都好脆🤩，入面仲有吉士醬同芒果🥭，食落都唔會好肥膩，芒果好甜😍！。鮮果芝士撻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️芝士撻有兩件，個人鐘意芝士撻多過拿破崙🙈。芝士味好濃郁🧀，加埋曲奇撻皮，一啖食得晒，好滿足😌。上面仲有幾粒藍莓🫐！…查看更多

呢間法式西餐廳喺中上環嗰頭，地理位置比較偏，裏面裝修都幾有格調同情調，幾適合情侶嚟拍拖！每枱基本上都係叫佢嘅set dinner，人均三百幾蚊已經嘆到精緻嘅法式料理，性價比算係唔錯，裝修得唔錯，環境都幾有氣氛坐得舒服，可以book定聖誕節嚟食都冇問題！-——————————————🧑🏻‍🍳◖Six Courses Set Dinner for 2 Persons◗ $699呢個menu做緊promotion，原價千幾蚊而家人均三百幾蚊已經食到，梗係要試吓！🥗/香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬魚茸薯仔沙律配上沙律菜，加上檸檬醬，酸酸甜甜幾清新開胃🐂/澳洲M8和牛他他 +$28牛肉他他配上多士薄片，食落好香口，又唔會食到生牛肉嗰種血味🫕/野菌忌廉湯呢碗野菌忌廉湯好香，口感好濃稠creamy，飲完唔會覺得滯🐓/低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁有三皮慢煮雞胸，Juicy唔柴，意粉配上冬陰功汁，辣味比想像中更出，酸酸辣辣，好有泰式風情🦞/新鮮龍蝦手打意大利闊麵+$168呢個意粉好出色，首先佢個闊條麵口感靭勁都做得唔錯，個汁係龍蝦湯嗰種味，麵條又夠掛汁，淡淡都食到龍蝦湯嗰種鮮味，仲有拆好嘅龍蝦肉，絕對值呢個價😋🐤/紅館姜母鴨整得好似油封鴨腿咁，的的骰骰，外皮幾脆啲肉都夠入味，肉質有種風乾嘅感覺，但食落又唔會柴，可以點上碟邊嘅果醬，但略嫌唔太食到薑嘅味道～🥘/法式香草焗蝸牛配薯茸法國菜必食嘅蝸牛，一碟有八隻，每隻蝸牛裏面配上法式香草牛油汁，口感有啲似螺肉，食落幾特別🤣🥭/芒果拿破崙🥧/鮮果芝士撻甜品就普普通通，個人鍾意芒果拿破崙多啲，拿破崙皮同芒果夾層，咬落口感豐富啲；鮮果芝士撻就略嫌甜咗少少～🌟 Encore指數：8.7/10…查看更多

如果行完中環～無意中嚟咗呢間🇫🇷法國餐廳，結果好有驚喜！！！前菜、餐湯、main同甜品 全部都好高質！而且環境又舒服 d staff 又attentive 今餐食得好盡興😊 見佢個Anniversary Dinner Set 幾抵就揀咗呢個餐 ($699/2人).𖥔 ݁ ˖ִ ࣪⚝₊ ⊹˚.𖥔 ݁ ˖ִ ࣪⚝₊ ⊹˚.𖥔 ݁ ˖ִ ࣪⚝₊ ⊹˚.𖥔 ݁ ˖ִ ࣪⚝₊ ⊹˚.𖥔 ݁ ˖ִ ࣪⚝₊ ⊹˚🐟Fish Brandade Salad with Lemon dressing🥗香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬魚蓉沙律入口滑順～配上檸檬醬開胃清新~輕盈得嚟好有層次🍄‍🟫Wild Mushroom Soup🥣野菌忌廉湯香濃惹味～一上菜已經聞到好香嘅菇味口感絲滑好暖胃🐔Sous Vide Chicken Breast Linguine with Tom Yam Sauce🍝低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁雞胸肉煮得非常嫩滑！配合東南亞冬蔭汁味道清新～層次豐富🦞Lobster Homemade Fettuccine🍝新鮮龍蝦手打意大利闊麵手工意粉彈牙每一啖都充滿住濃濃嘅龍蝦鮮味！！好食到停唔到口！廚師仲好細心咁剝晒殼～成隻蟹鉗原隻直出不費吹灰之力就十分滿足🦆RaRe Ginger Duck Leg🦆(Fujian Ginger Herbal, Natural Pan Jus, Orange Apricot Jam)紅館姜母鴨見到個餸名有埋個寶號應該係signature果然不岀所料~鴨腿皮脆肉嫩~咬落去首先感受到脆身嘅皮～繼而食得出鴨嘅油香～最後再感受到嫩滑又彈牙嘅肉！個汁都有畫龍點睛之效～酸酸甜甜～每一淡都係享受～🐌Escargot with Mash Potato🐌法式香草焗蝸牛配薯茸田螺帶香草味～再加滿滿牛油香嘅滑滑薯蓉，質感對比好出色！🥭Mango Mille Feuille芒果拿破崙原片芒果香甜夾喺層次分明嘅酥皮中酥皮好香脆～甜度啱啱好～🧀Fresh Fruit Cheese Tart鮮果芝士撻芝士忌廉滑順加埋藍莓酸甜平衡～完美收尾❤️隨餐有跟餐茶，我哋就嗌咗凍檸檬茶☺️ 除咗食物好食～侍應都好細心完全係跟住我哋食嘢嘅節奏嚟上菜～朋友嗰日有啲唔舒服想飲熱水 侍應都有留意住幫佢適時添加 真係加晒分啊💙小彩蛋💙最尾望到牆上面掛住嘅藍帶先知原來廚師係法國藍帶出身🙈怪唔知食物質素咁高！值得再訪！💛（真人仲要非常nice! 咁啱佢行過見到我地食完喺門口等緊Uber都主動say hi🙈）Lunch同tea set menu都好吸引放假想去嘆下午茶嘅餐廳list又加一啦🥰¨̮ ᴴᴬᵛᴱ ᴬ ᴳᴼᴼᴰ ᵀᴵᴹᴱ☻味道💙💙💙💙💙環境💙💙💙💙💙服務💙💙💙💙💙衛生💙💙💙💙💙抵食💙💙💙💙💙🍽️ 紅館 (中環) @rarerhk 📍中環干諾道中50號地下B號舖#hongkongfood #hongkong #central #foodlover #frenchfood #foodie #中環 #中環美食 #中環好去處 #情調 #情調餐廳 #法國菜 #慶生 #高質…查看更多

中環由藍帶主廚主理嘅法式餐廳🇫🇷餐廳氛圍感不錯情侶朋友食飯都好適合！🔸First course ▫️香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬沙律配檸檬醬好清新開胃🍋而魚茸薯仔口感都頗豐富▫️澳洲M8和牛他他 +$28和牛他他牛味比較重配上脆餅食好夾🫶🏻單食的話就有點羶~🔸Second course ▫️野菌忌廉湯蘑菇湯十分濃厚又creamy 🍄‍🟫啖啖都散發出蘑的香氣！🔸Third course ▫️低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁冬陰功十分重帶有點酸,意粉十分掛汁與冬陰功汁十分夾😚雞胸一啲都唔柴偏嫩！🔸Fourth course▫️紅館姜母鴨一大隻鴨髀啖啖肉食得好爽！鴨肉一啲都唔柴🥰另外可以配埋果醬食層次更豐富▫️澳洲M5和牛肉眼扒 +$198肉眼扒超大塊叫咗5成熟完全鎖咗啲肉汁🤤牛扒好嫩牛味亦偏重再加上黑胡椒和鹽食更能突出到牛肉香氣🥩另外沙律配上黑醋偏酸開胃🔸Fifth course ▫️芒果拿破崙拿破崙酥皮層次分明又酥脆而芒果好甜再加上吉士醬十分夾🥭▫️鮮果芝士撻芝士撻配上藍莓,芝士濃厚撻皮鬆化帶點牛油香而藍莓就有點酸🫐🔸Sixth course ▫️涷檸茶🤤好味度 : 8/10🔙回頭率 : 7/10…查看更多

中環商業區搵到間西餐廳，9成都係couple😆 入到去燈光柔和、播住lofi音樂，氣氛浪漫又不失格調，難怪咁多人揀嚟約會！我哋嗌咗限時$699六道菜晚市二人套餐1️⃣ 🥩 澳洲M8和牛他他軟滑嘅和牛他他，下面配咗3塊脆口麵包，每啖都好溝足！2️⃣ 🍄 野菌忌廉湯香氣十足，bland到好均勻，暖胃又舒服。3️⃣ 🍝 低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁冬陰功意粉係my fav，呢度應該係10少辣程度，而且配咗雞胸，食落感覺健康啲～ 4️⃣ 🦆 紅館姜母鴨 & 法式香草焗蝸牛配薯茸姜母鴨肉質好冧，點埋個汁，甜甜嘅橙味令我哋食到尾都唔怕膩。至於焗蝸牛就要配埋作個薯茸食，食落口感加分！5️⃣ 🍰 芒果拿破崙 & 鮮果芝士撻甜品都唔失禮，拿破崙酥皮香脆，夾住酸甜芒果同忌廉；芝士撻有藍莓同青提，食落酸甜平衡～6️⃣🍹 水果茶香氣清新，淡淡嘅水果味，唔怕太濃瞓唔着😂📍紅館 (中環)中環干諾道中50號地下B號舖…查看更多

紅館RaRe Restaurant位於中環呢間餐廳絕對值得更多人認識，佢係由法國藍帶主廚主理，品質一定有保證。其實我一開始認識呢間餐廳，係喺中環返工嘅朋友同我介紹嘅，一直都聽過佢哋讚賞呢間餐廳，今日終於到我哋食晚飯啦，要左雙人晚餐套餐，一共有六個course。第一道菜我哋分別要咗香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬同澳洲M8和牛他他。個薯仔沙律真係有驚喜，配上檸檬醬之後成件事好清爽，而且薯仔沙律個口感好特別，有啲似土耳其雪糕嘅口感。和牛他他亦都調配得味道剛剛好！野菌忌廉湯係屬於濃郁但係唔會好滯嘅嗰種湯，大推！令我超級有驚喜嘅，就係個低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁，細細地一碟，但係絕對係超級正，冬陰功醬汁畫面效果做得好好，而且好濃郁，雞胸亦相當嫩滑。紅館薑母鴨亦都係好出色嘅一道，apricot jam整咗喺碟邊，薑母鴨嫩滑之餘，肉質嘅口感鮮嫩，配埋甜甜地嘅醬汁真係回味無窮，喺其他餐廳淨係食呢一碟已經係呢度成個餐嘅價錢！朋友都話法式香草焗蝸牛配薯茸好好味，每一隻都好肥美。甜品方面就要咗芒果拿破崙同鮮果芝士撻，拿破崙整得酥脆，芒果亦都甜甜地，食落去酥脆美味，芝士撻亦都好濃芝士味，對於唔鍾意食甜嘅人嚟講一定好適合！整體嚟講，以呢個價錢，呢個地段，真係超高質！…查看更多

今晚同O先生嚟享用由法國藍帶廚師主理嘅二人晚餐！6道式套餐，環境優雅，燭光閃爍，超浪漫～😍第一道： 香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬，清新酸甜；澳洲M8和牛他他，牛味濃郁！👍第二道： 野菌忌廉湯，菌香濃郁，奶味滑順，暖心一啖！🍄第三道： 低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁，泰式辣香爆燈，fusion神來之筆！🌶️第四道： 紅館姜母鴨，薑香入味，鴨皮脆肉嫩；法式香草焗蝸牛配薯蓉，蒜香撲鼻，經典法式！🐌第五道： 芒果拿破侖，金箔topping閃耀，芒果鮮甜脆層，甜蜜收尾！🥭✨飲品： Latte香濃，Iced Fruit Tea清新解膩。總結：每道都精緻, 藍帶水準， 值回票價！強推情侶約會～…查看更多

淘小姐因為忙碌嘅工作關係又消失左一段時間😥但幾忙都要食野架係咪？今次就為大家介紹係中環嘅六道菜晚市二人套餐$699 兩位呢個價錢的確實惠前菜：⭐️香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬沙律菜上有一球香草魚茸薯蓉口感上都幾有層次感搭配檸檬醬非常開胃⭐️澳洲M8和牛他他澳洲M8和肉肉質鮮嫩調味適宜配搭香脆嘅薄片麵包形成強烈嘅對比湯品：⭐️野菌忌廉湯野菌嘅香氣融合係忌廉中口味濃郁順滑搭配餐前鬆軟煙靭嘅麵包享用就最好不過主食：⭐️低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁淘小姐最念念不忘嘅一道菜雞胸肉經低溫慢煮後十分嫩滑扁意麵搭配風味獨特嘅冬陰功醬汁酸酸辣辣讓人食指大動⭐️法式香草焗蝸牛配薯茸蝸牛經過香草焗製香氣濃郁令人垂涎下面配上滑順薯蓉讓整道菜色更為豐富⭐️紅館姜母鴨有別於想像中嘅姜母鴨鴨𩨨煎炸過口感較乾身旁邊好似柚子味嘅醬汁都幾特別可以減低鴨肉煎炸過後嘅油膩感甜品：⭐️芒果拿破侖層次分明嘅酥皮夾雜咗Cream同芒果片好味但有少少唔夠喉⭐️鮮果芝士撻新鮮酸甜藍莓搭配濃郁芝士口感豐富飲品：每人包一杯咖啡或茶亦都可以加錢upgrade其他飲品🍽️ 紅館 📍 中環干諾道中50號地下B號舖…查看更多

放工係附近搵緊野食，禁啱見到呢間餐廳做緊雙人晚餐優惠好似幾吸引，所以決定同朋友試下🤤🤤🤤首先兩道頭盤有💙澳洲M8和牛他他，M8 和牛剝到細膩，肉味濃郁🥩💙香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬，魚茸薯仔蓉口感好特別，唔係普通食到既質地加埋檸檬醬好開胃👍🏻值得一試🤩💙野菌忌廉磨菇湯味道濃郁得黎口感唔會太糊狀又飲到蘑菇蓉嘅感覺，仲有小花🌼做點綴🫶🏻🫶🏻 唔錯😌💙低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁冬陰功汁酸辣程度開胃得黎唔會太辣，我地算係唔太食得辣都可以食到🤤🙌🏻雞胸用左慢煮處理，咬落非嫩滑一啲都唔乾！幾出色❣️💙紅館姜母鴨擺盤好精緻之餘食落鴨髀外皮又香又脆，鴨肉嫩滑配搭埋甜甜既橘子醬，味道層次豐富又唔膩，好好食😋💙法式香草焗蝸牛配薯茸蝸牛口感嚼勁，加上香草同牛油既濃郁味道，仲有打到十分順滑既薯蓉🥰🥰 一啖蝸牛一啖薯蓉 perfert✨✨見到8點前做緊happy hour $48蚊就飲到house wine，即刻同朋友叫左杯邊飲邊食✌🏻✌🏻🥂 chill chill佢！…查看更多

呢間我都一直聽過未食過，所以決定去食個晚市套餐，我地揀左六道菜晚市二人套餐，一到就上左個法包，點橄欖油同醋一齊食，好refresh!前菜 (每人點一個)香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬，比較開胃既菜式，亦可以加啲醋一齊食澳洲M8和牛他他，平時比較少食始終係生肉，但呢個他他調味剛好，份量多，而且食到凍夠晒新鮮湯野菌忌廉湯，將菇連湯一齊打溶，個湯又唔會好結但唔需要咬菇，個做法幾好意粉低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁，意粉用冬陰功調味，唔會食落好辣，都唔係比冬陰功搶味，，反而食落有啲衝擊同特別新鮮龍蝦手打意大利闊麵 (+$168)大推！呢個值得加錢去食，意粉硬度剛好，闊麵同龍蝦汁煮好入味，而且有兩大舊龍蝦肉主菜法式香草焗蝸牛配薯茸，唔係好多地方有蝸牛食，呢間既蝸牛都好大隻，而且每一粒都有調味澳洲M5和牛肉眼扒 (+$198)呢個都值得加錢去食，牛扒好大好厚，但一啲都唔韌，我地點medium ，佢成個肉都係紅色，冇一邊熟一邊生既問題，牛肉食落甜甜地，應該用左蜜糖醃，好有心既煮法甜品鮮果芝士撻，藍莓加青提既撻，細細個份量剛好芒果拿破崙，酥皮好脆，亦有一塊塊新鮮芒果肉飲品嗌左咖啡同檸檬茶，正常發揮見佢做promo $699，就算加埋龍蝦麵同肉眼扒都貴唔過原價，覺得幾抵！…查看更多