紅館

🍚香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬沙律菜非常新鮮配檸檬汁非常開胃香草魚榕薯仔收藏在沙律菜中間香草味融入薯仔一絲絲魚茸 配又滑又軟薯仔口感好特別🍚澳洲M8和牛他他牛味好濃醬汁不會太搶味一入口 口感順滑切成微粒肉質口感仍然保留🍚野菌忌廉湯野菌味道非常之濃一粒粒菇菌粒大約米飯size非常 精緻有得食有咬口嘅湯🍚低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁顏色外觀配搭非常細緻雞胸口感嫩又有咬口扁意粉非常彈牙冬陰功醬汁香而不辣可以刺激一下味蕾🍚法式香草蝸牛配薯蓉香草味好香濃蝸牛又爽口又軟滑薯蓉放底完全吸了所有材味道高質🍚紅館姜母鴨餐廳拿手主菜鴨脾肉結實不會粗糙有咬口同時 肉質很嫩鴨肉味香完美保留鴨油香味配掛邊嘅醬汁完美中和油膩感🍚芒果拿破崙酥脆 餅底 軟滑忌廉 不會甜味道大眾化都接受果肉增加口感份量剛剛好🍚鮮果芝士撻新鮮的生果鬆厚餅底忌廉又香又軟細細件可以分享不會太多…查看更多

❤️《中環法國大餐🥰》 - - 紅館喺中環街市附近行完街，覺得肚餓就喺附近search餐廳食好嘢，見到紅館係由法國藍帶主理，而且六道菜晚市二人套餐只係$699,一於就去試吓啦！🥔香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬呢個沙律菜配上檸檬汁好開胃，魚茸夾薯仔係一個好好配搭，有唔同層次嘅口感🤩🐮澳洲M8和牛他他M8和牛他他油脂豐富連香脆多士一齊食，食唔停口🍄野菌忌廉湯菇味濃郁、稠身每一啖都係精華，每一啖都有菇味大爆發😍😍好好味🐔低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁雞胸肉去用超低溫慢煮，所以係超級嫩滑入口即溶，而意粉係用冬陰功醬去炒，呢個組合好快就食晒😋🌿法式香草焗蝸牛配薯蓉一共有八粒香草汁蝸牛，以薯蓉做配菜，好香香草同牛油味，食唔停口😋🦤紅館薑母鴨薑母鴨係招牌菜之一，外皮香脆而內裹肉質嫩滑肉汁豐富配上伴碟甜橘子醬，唔會有油膩嘅感覺😍🧁芒果拿破崙，鮮果芝士撻，水果茶芒果拿破崙酥皮鬆脆配上芒果忌廉及芒果肉，鮮果芝士撻鹹香，再配上水果茶作總結。每一道菜配合都恰到好處😋😋☻味道：7/10☻環境：7.5/10☻服務：7.5/10☻價錢：7/10☻回頭率：70%📍紅館 (中環)中環干諾道中50號地下B號舖…查看更多

餐廳由法國藍帶廚師主理👨🏻‍🍳提供精緻的法式料理環境舒適配搭柔和燈光感覺和諧😌以$699半價品嚐6道菜晚市二人套餐🍽️每人$350就能吃到豐富的法國餐很划算🤑餐前提供兩塊餐包🍞蘸上橄欖油及黑醋另有風味🍞First Course香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬🥗細膩魚茸融入細滑的薯蓉🥔，加上新鮮爽脆的沙律菜，香脆的麵包粒及車厘茄🍅，再配搭檸檬醬更開胃😋，作為前菜非常適合Second Course野菌忌廉湯🥣喝到濃郁菇菌味🍄‍🟫，入口香滑軟綿Third Course低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁🍝慢煮雞胸肉質鮮嫩，扁意粉軟硬適中，吸收了冬陰功醬汁很入味，微辣惹味🌶️，餐廳很貼心上碟時已經分成兩碟意粉Fourth Course紅館姜母鴨🍗這道菜是朋友點來試試，而我平時很少會吃的，鴨腿🍗燒得恰到好處，散發出獨特的香氣，皮脆肉嫩，配上姜母醬酸酸甜甜，比我想像中好吃很多👍🏻法式香草焗蝸牛配薯茸🐚有8隻法式蝸牛以香草及牛油🧈一起焗製，濃香四溢，粒粒飽滿彈牙，配上底層的薯蓉口感順滑綿密一起吃很合拍，店員提供叉及竹籤方便進食Fifth Course芒果拿破崙🍰酥皮鬆化，一層一層夾著吉士及芒果🥭，甜度剛好鮮果芝士撻🥧芝士餡香滑，伴有藍莓🫐吃更滋味Sixth Course水果茶🍹水果茶包及檸檬片味道較淡，清新解膩…查看更多

位於中環的「紅館」由擺花街搬到現址，由法國藍帶主廚主理👨‍🍳餐廳採用外國小餐館設計，裝修優美典雅，樓底高，空間感十足，配搭柔和舒適的燈光，感覺溫馨又和諧。六道菜晚市二人套餐 優惠價$699🔹️香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬 | 澳洲M8和牛他他 +$28魚茸薯蓉口感幼滑軟綿，魚茸的鮮味細膩混和滑順的薯蓉🥔，味道很夾，配搭沙律及檸檬醬🍋，整體很清新。M8和牛他他🐮放在脆口的多士上🍞，和牛肉質細嫩軟滑，入口即化，上面軟滑底部脆口，口感相當豐富🤩🔹️野菌忌廉湯這個野菌忌廉湯很順滑，野菌味道濃厚🍄‍🟫🔹️低溫慢煮雞胸扁意粉配冬蔭功醬汁雞胸🐔經過低溫慢煮後嫰滑不柴，配搭口感煙韌的扁意粉🍝，扁意粉掛滿帶微辣的冬蔭功醬汁，酸酸辣辣🌶很開胃。🔹️紅館姜母鴨 | 法式香草焗蝸牛配薯茸姜母鴨🦆鴨腿肉質軟腍滑嫩，熟度剛剛好容易脫骨，切開後肉汁隨即流出，肉汁香甜，食落油香不膩，好yummy❗️蝸牛大粒厚肉，以香草牛油🧈釀入封囗一起焗製，濃香四溢，食落口感煙韌有嚼感，味道鹹鮮可口。底部的薯蓉🥔都吸收了香草牛油及蝸牛的肉汁，口感順滑綿密，好正😍 🔹️芒果拿破崙 | 鮮果芝士撻芒果拿破崙以牛油香四溢的鬆脆酥皮層夾著香甜芒果肉🥭及細膩吉士忌廉，甜而不膩，滋味清新😊濃郁幼滑的芝士撻🥧，吃時散發濃香芝士味🧀，面頭鋪了藍莓🫐可以減膩感，啖啖都又香又甜。🔹️飲品餐飲點了凍檸茶及熱檸水…查看更多

由法國藍帶大廚主理嘅「紅館」，知道剛在中環重開，就即刻要嚟試吓。門面已經感覺到歐洲風格，有戶外露天位置，店面唔算大，深木色裝修，外國小餐館氣氛，半開放式廚房見到大廚團隊認真忙於準備佳餚，有點令我想起最近熱播嘅「黑白大廚」，昏黃燈光加上玻璃枱燈，浪漫氣氛，適合情侶約會同重要節日慶祝。一坐低先奉上意大利Focaccia麵包配橄欖油同黑醋。晚市二人套餐有六度菜式，係法式fusion菜，當中注入咗唔同國家嘅色彩，而家做緊promotion，性價比高。❥ 六道菜晚市二人套餐 $699𝐹𝑖𝑟𝑠𝑡 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒⊛ 巴馬火腿蜜瓜沙律 𝑷𝒂𝒓𝒎𝒂 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅意大利Parma Ham肉質柔軟，咸而帶甘甜，濃郁風味配哈蜜瓜一齊食好match，有車厘茄同芝麻菜做沙律。⊛ 燒美國安格斯牛肉泰式青木瓜沙律 +$28𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑼𝑺 𝑨𝒏𝒈𝒖𝒔 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒊𝒄𝒌𝒍𝒆𝒅 𝑷𝒂𝒑𝒂𝒚𝒂 𝒂𝒏𝒅𝑪𝒖𝒄𝒖𝒎𝒃𝒆𝒓 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅切絲安格斯牛肉口感軟腍，青木瓜沙律酸酸的，加上烤花生，食到陣陣孜然香料味，撈勻泰式醬汁，酸酸甜甜清新開胃。𝑆𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒⊛ 蘑菇濃湯𝑴𝒖𝒔𝒉𝒓𝒐𝒐𝒎 𝑺𝒐𝒖𝒑一上枱已經聞到陣陣蘑菇熱香氣升上嚟，餐盤仲保持住熱度，入口蘑菇味好濃好濃，飲到綿滑濃稠嘅質感，每一啖都係真材實料，撒上芝士碎提升味道層次。𝑇ℎ𝑖𝑟𝑑 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒⊛低溫慢煮雞胸冬陰功醬扁意麵 𝑺𝒐𝒖𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒔𝒕 𝑳𝒊𝒏𝒈𝒖𝒊𝒏𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑻𝒐𝒎 𝒀𝒂𝒎 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆好鍾意慢煮雞胸肉，唔會好柴，加入咗菠菜同車厘茄，扁意粉煮得剛好，係較硬身嘅口感，自家製冬陰功醬汁，無添加味精，味道溫和又平衡，每條意粉都被醬汁包裹，creamy帶點起沙嘅口感。𝐹𝑜𝑢𝑟𝑡ℎ 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒⊛ 紅館姜母鴨 𝑹𝒂𝑹𝒆 𝑮𝒊𝒏𝒈𝒆𝒓 𝑫𝒖𝒄𝒌 𝑳𝒆𝒈擺盤好靚，一食落去鴨皮有烤鴨嘅煙熏味，跟住食到鴨腿肉有台灣薑母鴨嗰種藥材嘅風味，肉質嫩有肉汁，醃得入味，配搭自家製嘅香橙黃杏醬，酸酸甜甜，提升咗味道層次。我特別請教大廚嘅秘訣，原來鴨腿需要醃製四十八小時，然後以低溫慢煮六小時，再上麥芽糖醋水風乾一日，最後烤焗，展現咗大廚對菜式嘅極致追求。⊛ 摩洛哥燴羊肉 +$48𝑴𝒐𝒓𝒐𝒄𝒄𝒂𝒏 𝑺𝒑𝒊𝒄𝒆𝒔 𝑳𝒂𝒎𝒃 𝑺𝒕𝒆𝒘 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑴𝒊𝒓𝒆𝒑𝒐𝒊𝒛, 𝑷𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐 羊肉炆得好腍，一啲都唔羶，醬汁係用咗摩洛哥香料加入蔬菜同羊肉一齊熬煮，味道濃郁豐富，充滿風味，間中食到陣陣香甜滋味，原來係加入咗紅石榴。𝐹𝑖𝑓𝑡ℎ 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒 ⊛ 芒果拿破崙 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 𝑴𝒊𝒍𝒍𝒆 𝑭𝒆𝒖𝒊𝒍𝒍𝒆甜品都係餐廳自家製，千層酥皮脆脆口感，夾著吉士醬配新鮮芒果酸酸地，口味層次豐富，絕對係得意之作。⊛ 鮮果芝士撻 𝑭𝒓𝒆𝒔𝒉 𝑭𝒓𝒖𝒊𝒕 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑻𝒂𝒓𝒕迷你撻賣相精緻，撻皮酥脆，注入香濃軟滑cream cheese，面放有香甜提子，一口一啖。𝑆𝑖𝑥𝑡ℎ 𝐶𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒⊛ 凍檸檬茶⊛ 凍咖啡#紅館 RaRe Restaurant 地址：中環干諾道中50號地下B號舖…查看更多

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗中環調查呢間法國菜，餐廳由藍帶主廚主理，最近餐廳推出咗個晚市二人套餐嘅優惠，人均三四百蚊就品嘗到六道菜，非常吸引🍽️Six Courses Set Dinner for 2 $699 🍞Bread🙋🏻‍♂️表示個麵包有啲似丹麥多士，食落口感酥脆，配上橄欖油同黑醋，黑醋味道香濃酸酸甜甜，好開胃🥗巴馬火腿蜜瓜沙律🥗熱帶風情海蝦青瓜沙律🙋🏻‍♂️表示個沙律用Parma ham同蜜瓜，配上火箭菜，Parma ham口感香軟，味道鹹香，配埋清甜爽口嘅蜜瓜嚟食，味道更提鮮，青瓜沙律配上海蝦同青木瓜，食落海蝦彈牙，味道鮮甜，青木瓜爽脆，味道清新，充滿熱帶風味🥣南瓜忌廉湯🙋🏻‍♂️表示個南瓜忌廉湯飲落creamy香滑，充滿淡淡嘅清甜南瓜味道🍝香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵🙋🏻‍♂️表示個扁意麵口感有嚼勁，雞胸經慢煮處理，肉質鮮嫩，配上巴東汁，味道香辣，夠晒惹味🦆紅館姜母鴨🐟茴香魚高湯煮海鱸魚🙋🏻‍♂️表示個姜母鴨整成油封鴨咁，表面烤到香脆，肉質鬆軟，食落香口，配上杏脯醬，味道清甜，鱸魚肉質嫩滑，食落啖啖肉，用上茴香同魚湯煮成，令鱸魚更加提鮮🥭芒果拿破崙🥧鮮果芝士撻🙋🏻‍♂️表示個拿破崙口感酥脆，配上芒果吉士醬，味道清甜，芝士撻配上藍莓，口感鬆軟，食落有濃郁芝士味🍹Fruit Tea🍋Lemon Tea🙋🏻‍♂️表示杯fruit tea飲落清香，lemon tea味道清新，兩杯飲品都好refreshing📈吃貨指數😋好味度 8/10🔙返啅度 8/10…查看更多

放假去中環食晚餐🥳 餐廳由法國藍帶主廚主理六道菜晚市2人套餐$699起，有小食、餐湯、意粉、主菜及甜品，食物糅合中西烹調方法，十分創新👍🏽 餐廳位於中國農業銀行大廈地下，以典雅風格設計，並設有露天座位，環境氣氛休閑🍞餐前麵包十分鬆軟，麵包邊微脆🍈巴馬火腿蜜瓜沙律蜜瓜又甜又清新，火腿微微鹹香，底部有火箭菜，好好味！🦐熱帶風情海蝦青瓜沙律蝦肉可口爽脆，沙律帶少少冬蔭公味，欣賞👍🏽 🎃南瓜忌廉湯口感幼滑，味道香甜😋🍝香辣低温慢煮雞胸巴東汁扁意粉只係輕量級辣度，以慢煮烹調嘅雞胸肉質軟嫩唔乾，意粉唔乾偏濕潤🦆紅館姜母鴨一上枱已聞到淡淡薑味，鴨脾外皮微脆，內裏肉嫩，碟上伴有果醬，跟薑味很合襯，有畫龍點睛之效🐟茴香魚高湯煮海鱸魚以魚湯烹調，魚肉已去骨，肉質非常水潤嫩滑，茴香魚湯更令整體鮮味提升，推介👍🏽🥭芒果拿破崙千層酥餅非常鬆脆，芒果鮮甜😋 鮮果芝士撻以🫐藍莓點綴，芝士味香濃洋甘菊茶以玻璃茶具盛載，十分雅緻🫖 Cappuccino 咖啡味道也不錯…查看更多

🎉阿豬媽生日梗係要隆重其事喇！食間有派頭嘅餐廳當然去到有派頭嘅地段喇！熊妹知道近期中環有間法國西餐《Rare Restaurant 》的晚市二人套餐做緊推廣優惠，好抵食之餘，仲要好高質素，就帶阿豬媽去賀一賀佢啦！📌《Rare Restaurant 》位於中環中國農業銀行地鋪，就係恒生銀行大廈隔離，喺屋企出發搭巴士過黎一落車就係，仲方便過搭的士。📌連繫住中國農業銀行嘅設計，門面充滿歐陸古典風味，感覺好華麗典雅。📌餐廳L型設計，擺放左有好多張二人枱，仲有四至六人嘅圓枱及方形枱，都容納到好多枱食客。當然仲有吧枱位，迎合返中環上班族人士放工過來把酒啖歡的典雅興喇。📌天花板就掛滿一個個草騰嘅吊燈，西式餐廳得來又帶點東南亞嘅味道，唔通食物有東南亞菜式？望一望餐牌先。📌晚餐由晚上5:30做到9:30，原價$1288，而家限時推廣價$699，就可以食到由頭盤到甜品至飲品的六道菜，喺中環地段，兩個人咁嘅價錢，絕對係抵食啦！當中發現真係有泰國風味的沙律同意粉可選擇，原來真係東南亞泰式西式風味嘅fusion菜。六道菜晚市二人套餐，$699第一道菜巴馬火腿蜜瓜沙律擺盤已經好靚呀！兩大球捲起的parma ham花放上中間，側邊有兩粒切半嘅蕃茄仔同埋火箭菜做伴碟，仲有兩大粒哈密瓜🍈，成件事好似一個花園咁，形成擺盤超級靚嘅一道前菜。熊妹不嬲都好鍾意食parma ham配蜜瓜，好高質素嘅parma ham，大大塊一片無根無渣，包住哈密瓜，哈密瓜鮮甜多汁中和parma ham🌭嘅醃製鹹味，從來parma ham連蜜瓜嘅配搭夠滋味，真係一款好高質嘅西式小食。仲有跟上嘅火箭菜🥬，parma ham火箭菜又係另一滋味配撘。熊妹成日覺得火箭菜有一種獨特嘅芝麻香味，parma ham加入火箭菜一齊食，兩種味道的混和係合拍至極。可以一次過食晒最愛嘅parma ham配哈密瓜同火箭菜嘅味道，第一道菜已經大大滿足味蕾享受。熱帶風情海蝦青瓜沙律係一款充滿泰式味道嘅青瓜沙律！兩大粒海蝦配上一大堆青瓜絲🥒同埋蕃茄粒🍅，紅紅綠綠，顏色上面嘅配搭已經好吸睛。海蝦大大隻，爽口好彈牙，用上青瓜絲唔係木瓜絲，青瓜多啲水份，多一點濕潤，而且比起木瓜絲軟淋一點容易入口，仲撈上泰式嘅酸甜醬汁，成款沙律味道好清新好開胃，非常適合做前菜沙律🥗。第二道菜南瓜忌廉湯西餐最喜歡用上好大個碟，望落去好夠派頭。中間容量都唔少，忌廉湯🍵煮得入口綿綿，無任何食材湯渣，濃稠得來又好出南瓜味道🎃，飲落好暖胃，阿豬媽飲完一啖有一啖仲想encore！第三道菜香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵香辣嘅味道一上枱已經聞到，係類似泰式咖喱汁嘅味道。慢煮雞胸有三四片，煮到全熟透，完全無肥肉位，濃烈嘅巴東汁撈係扁意粉🍝，非常有咬口又惹味，一碟嘅份量以主食來說係剛剛好。第四道菜紅館薑母鴨主菜招牌薑母鴨🐤當然要試一下！大大隻鴨髀放上盤，份量十足。鴨髀煮到收乾水份同油脂，切落去肉質厚實軟腍，食落去啖啖肉一啲都唔鞋口，連埋伴碟嘅杏脯醬汁，酸甜嘅味道蓋過了鴨腥味而令到鴨肉味更出，非常出色嘅做法，果然係招牌菜！茴香魚高湯煮海鱸魚另一款主菜海鱸魚🐠，超大一舊超厚實，白𠽌𠽌的海鱸魚啖啖肉，無骨無皮，以中式高湯烹調嘅方法，用上魚湯煮海鱸魚令到魚味更加突出，清淡得來又散發出魚肉嘅味道，好似吸收緊每啖魚的精華，夠晒入味！第五道菜芒果拿破崙生日梗係要有生日甜品啦！一早remarks左要寫生日字句「Happy Birthday」🎁，廚師手字🖌都好唔錯喎！掂喎！好脆口嘅拿破崙酥皮中間夾雜着芒果蓉🥭同埋軟滑嘅吉士忌廉，一啖放入口食得出梅花間竹嘅層次，確實係一個好考功夫嘅甜品！鮮果芝士撻仲有兩件鮮果芝士撻，今日鮮果嘅款式係藍莓。藍莓🫐食落好新鮮，甜得來之餘又唔會熟到變淋，明顯有精心挑選過。芝士撻細細地一件，一口入口好滿足。第六道菜凍檸茶📌精緻的六道菜式，令阿豬媽讚不絕口，完美地為阿豬媽的生日演奏了一場慶典🎶。…查看更多

窩夫與閨蜜日前相約在「紅館」吃晚飯，此「紅館」不在紅磡在中環，推介給附近的上班族。點了原價1288元，限時推廣價699元的六道菜晚市二人套餐。第一道菜沙律有兩款選擇，點齊兩款來分享。巴馬火腿蜜瓜沙律的顏色吸引，巴馬火腿軟身不太鹹。熱帶風情海蝦青瓜沙律酸酸辣辣，海蝦彈牙，青瓜爽脆。第二道菜是南瓜忌廉湯，用暖的碗盛湯，湯夠熱，厚度適中，味道香甜，水準之作。第三道菜香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵一上桌已經香氣撲鼻，以一人份來說份量很足，巴東汁惹味帶微辣，比常吃的茄汁和白汁等更有特色。第四道菜的其中一款是茴香魚高湯煮海鱸魚，海鱸魚大大塊又厚肉，肉質嫩滑，煮法健康不油膩。另一款是紅館姜母鴨，一定要相機食先，招牌菜果然有驚喜，鴨髀做到皮脆肉嫩，碟旁的香橙杏脯果醬將鴨的味道提升到另一個層次。第五道菜是兩款甜品，芒果拿破崙的酥皮鬆脆，吉士醬不算多，不甜不膩。鮮果芝士撻細細件很可愛，撻底做得出色，芝士偏流質，香濃幼滑。第六道菜是餐飲，閨蜜點了Cappuccino，喝後表示滿意。窩夫點了洋甘菊茶，很大壺呢。…查看更多

📍 紅館 RaRe Restaurant📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 干諾道中50號地下B號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-《紅館 RaRe Restaurant》由法國藍帶主廚主理早年曾於中環擺花街營業，賺得不少口碑，可惜後來因為大廈重建，只好結業最近，他們在中國農業銀行大廈地下重開，不少老客人都紛紛到訪，表示支持看到這麼高的評價，我也要嚐嚐！-《RaRe Restaurant》位於ifc對面、中國農業銀行大廈地下第一次來到這邊，覺得有點上海外灘的感覺！餐廳環境舒適，樓底很高，帶點歐陸風情更設有戶外座位，有法式小酒館的感覺-Happy Hour有$45一杯飲料的優惠，吸引不少上班一族到訪而他們新開業期間，也有晚市套餐優惠～原價$1099的【二人套餐】，現在減至$699！而且味道很有水準～在中上環區來說，是超值的選擇～推薦！-Set dinner for two ($1,088 → $699)•// Bread //餐前招待麵包～外皮脆、包身軟，配油醋最適合～•// 1sᴛ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 前菜 //本來以為每道菜只有一份，原來是兩人份的啊～所以兩款前菜我們都嚐了～.巴馬火腿沙律好健康的沙拉～用上火箭菜、車厘茄、橄欖等，配上巴馬火腿，蠻清新.澳洲M8和牛他他另一道是和牛他他，配上迷你吐司，清新開胃～•// 2ɴᴅ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 餐湯 //新鮮黑松露蘑菇忌廉湯這個蘑菇湯完全滿足到身為蘑菇湯lover的我！蘑菇味道濃郁，還新鮮刨上黑松露薄片，還有芝士碎，更添香味•// 3ʀᴅ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 意粉 //蒜茸辣椒海蝦扁意麵幼身扁意粉，保留著一點韌度簡單用蒜蓉、辣椒炒，炒得乾身味道微辣、帶橄欖油香海蝦份量蠻慷慨，而且新鮮爽口🍤另一款意粉是龍蝦fettuccine，可以加$168改配•// 4ᴛʜ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 主菜 //主菜有三項選擇，姜母鴨、燴牛面頰肉，還有需另加$188的安格斯肉眼扒.紅館姜母鴨這道【姜母鴨】有點像法式duck confit～外皮烤得好香、口感微脆；啖啖肉，肉質蠻細嫩配上了橙+杏桃果醬，酸酸甜甜，跟鴨肉蠻搭～.紅酒燴牛面頰肉伴薯蓉牛面頰肉十分軟腍、入味伴碟有沙律菜和軟滑薯蓉～•// 5ᴛʜ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 甜品 //芒果拿破崙 & 鮮果芝士撻套餐還包含了兩款甜點【拿破崙】酥皮酥脆，中間夾著滿滿的芒果肉跟吉士很新鮮的味道，而且甜度剛好～是日的【鮮果芝士撻】用上士多啤梨，配搭忌廉芝士、牛油撻皮，一口大小，剛剛好～•Coffee or tea最後更有咖啡或茶～-〔 Follow me! ♥︎ 〕…查看更多

呢間餐廳嘅樓底非常高，十分舒適，戶內位置嘅微黃燈光滲透出浪漫氣氛🌅🍷六道菜晚市二人套餐 （$699/ 2 persons）💗巴馬火腿沙律新鮮沙律菜配搭鹹香嘅巴馬火腿，再以車厘茄同麵包槺點綴，整體清新開胃🥗💗新鮮黑松露蘑菇忌廉湯蘑菇忌廉湯濃厚順滑，飲落超濃菇菌香同松露香，面頭仲有一片片鮮刨嘅黑松露增加香味🍄‍🟫💗蒜茸辣椒海蝦扁意麵扁意粉軟硬適中，炒得夠乾身，帶微微香辣同橄欖油香🍝面頭放上三隻爽彈嘅海蝦🦐💗紅酒燴牛面頰肉伴薯蓉燴牛面頰肉食落非常軟嫩鬆化，牛味濃郁🐮濃稠嘅紅酒汁帶微酸嘅蕃茄味🍅底下配上幼滑薯蓉🥔💗芒果拿破崙拿破崙非常鬆脆，中間夾有吉士醬同香甜嘅芒果，面層再用金箔點綴🥭💗鮮果芝士撻酥脆嘅牛油撻放上幼滑忌廉同香甜嘅士多啤梨粒🍓💗咖啡或茶…查看更多