Chueca

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中環歌賦街一向都有唔少美食林立，開完又執，執完又開🤫 近排開咗依間睇得又食得嘅西班牙菜，多人分享，值得朝聖🥂🥰💃抵食BRUNCH MENU🥂 ALL Tapas + Seafood Platter + Mains + Sweets $588/person (+$238 free flow🥂available weekends and public holidays 12pm - 230pm)Chueca 是馬德里市中心區的名稱，這裡有大多數小吃酒吧和餐廳，也是大多數年輕人享受社交活動和餐飲活動的地方！Chueca 於馬德里就像 Central-Soho 之於香港。餐廳為香港人提供正宗的西班牙美食，讓客人享受西班牙小吃文化🥰🔥💃

中上環 精緻西班牙菜 🇪🇸@chueca.hk🍽️Lunch Experience（Tapas+Mains) $380🥗Tapas✨ 全套Tapas一共5款,精緻到不得了！🥄Chef’s Rusa　{{ 超打卡啊 }}小鐵盒上面喺滿滿嘅三文魚子！裡面係吞拿魚蓉+碎薯蓉蛋黃醬沙律配搭香脆迷你多士片！（而且分量好足，食曬多士片仲可以Encore添啊）🐋Tuna Tartare {{ 好精緻啊 }}吞拿魚他他撻 鋪滿吞拿魚粒+三文魚子 一啖入口！超鮮美 好滿足！🌶️Padrón Peppers傳統嘅西班牙菜~ 橄欖油炸帕德龍青椒 🧆Croquettes西班牙特色薯蓉脆球，外脆內軟！裡面有伊比利亞火腿碎碎🥪Sobrasada Bikini西班牙辣肉腸芝士醬 多士🔸Mains🔸🥩Truffled Angus Beef Cheek　黑松露安格斯牛面頰肉　薄薄嘅黑松露片配埋軟滑嘅牛面頰肉🐮…切落去好霖 原來食落d肉質仲超嫩滑！（好驚喜）🤩濃郁肉味 膠質豐富 再沾上底部甜甜哋嘅醬汁+滑嘅粟米蓉 一點都唔膩啊！🍗Spring

中上環歌賦街真喺美食天堂！Lunch Time都大排長龍！🔸Tapas🔸🧆Chef’s Rusa　表面喺滿滿嘅三文魚子，底部喺幼滑身嘅薯蓉蛋黃醬+吞拿魚肉碎，配搭香脆多士仔，味道香脆可口！呢個前菜性價比高！🐋Tuna Tartare吞拿魚他他一定唔可以放過😆，佢嘅擺盤已經非常精緻。店員叮囑呢個要盡快食用，如果唔係外皮就會淋❣️入邊仲有綿密嘅牛油果蓉、海藻、角切吞拿魚粒、三文魚籽等💘🫑Padrón Peppers橄欖油炸帕德龍青椒，表面撤有海鹽，以一小碟上菜，唔辣咖！！🫔Croquettes西班牙特色薯蓉脆球，外脆內軟！裡面有伊比利亞火腿碎碎🥪Sobrasada Bikini烘三文治夾著西班牙辣肉腸芝士醬🔸Mains🔸🍖Truffled Angus Beef Cheek　黑松露安格斯牛面頰肉　造型好特別✨牛面頰肉肉質超嫩超軟腍🤩好似一絲絲咁肉味濃郁！底部仲有甜甜哋又滑嘅粟米蓉～🍗Spring Chicken　燒春雞以厚身薯條作伴碟，配上自家調製青醬，半隻燒春雞好大份！表面有大量香草🌱雞髀位置肉質都幾軟腍～🔸Sweets🔸🧀Basque Style Cheesecake　+$30雜莓醬巴斯克

🇪🇸𝐶ℎ𝑢𝑒𝑐𝑎❤️西班牙菜餐廳🍴芯媽今日約左好姊妹去𝗖𝗵𝗶𝗹𝗹下先🍸餐廳外觀好吸引用藍色做主題！開放式設計令人覺得好舒服😌一個好好傾計地方～𝗧𝗮𝗽𝗮𝘀🇪🇸Chef's Rusa土豆沙拉、蛋黃醬、金槍魚、醃製三文魚子製成，外觀好吸引，帶有鹹鮮味道～仲有配有脆卜卜麵包片一齊吃！非常絕配。🇪🇸Tuna Tartare一小口吞拿魚撻，一放進口裏，口感新鮮豐富！配有牛油果蓉，三文魚子～🇪🇸Padrón Peppers (V)油炸帕德龍青椒，特級初榨橄欖油！味道鹹鹹地～都幾惹味🇪🇸Croquettes薯蓉脆脆球配有Iberico ham係入面， 口感滋味，炸到脆卜卜🇪🇸Sobrasada Bikini是塗上香腸和奶酪，黃油🧈烤三明治🥪味道酸酸鹹鹹！加左茄汁所以幾開胃𝗠𝗮𝗶𝗻𝘀🇪🇸Spring Chicken檸檬醃製燒春雞，肉質鮮嫩，香滑雞肉～令人停唔到口！仲有粗大薯條🍟，薯條甜甜地，再配上新鮮的香草汁🌿口感好滿足🇪🇸Truffled Angus Beef Cheek一上菜睇落舊牛肉好似好硬，原來好軟淋淋！係牛面頰位置呀！最好食嘅位置！上面仲有一片片既黑松露切片！呢個真係重點推介⚜️𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁🇪🇸

💖 Chueca (中環)✨中環歌賦街8號地下〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️@mylittlegourmand 生日快樂哦🎂🫶🏻🎉，餐廳職員同我哋一齊唱生日歌送上祝福🎈希望你未來嘅日子follower不斷上升😚 繼續推介多啲產品同美食😆-Set Lunch🍱（1Tapas+1Mains) $380Tapas👇🏻Chef’s Rusa🧡：太吸睛了吧，上面鋪滿滿滿嘅三文魚子，下面就係蛋黃醬撈埋薯仔沙律同吞拿魚肉碎😆再配埋小多士，一啲都唔覺得油膩，反而因為有三文魚子，所以更加能夠提升鮮味😳其實呢個都幾抵食！Tuna Tartare🐋：吞拿魚他他一定唔可以放過😆，佢嘅擺盤已經非常精緻。店員提我哋一定要快速食咗先，如果唔係外皮就會淋❣️入邊仲有綿密嘅牛油果蓉、海藻、角切吞拿魚粒、三文魚籽等💘Padrón Peppers：傳統嘅西班牙菜，必須要有橄欖油炸帕德龍青椒🫑上面有少少海鹽。Croquettes🥤：呢個都一樣係西班牙特色小食😚，係一個可樂餅，廚師將佢炸到外脆內軟，入邊食落去有少少似薯仔沙律😝Sobrasada Bikini：初頭我純粹以為佢係一個普通嘅三文治，原來係佢哋特製嘅烘三文治

浪漫節日總想搵間高質嘅餐廳慶祝一下，經過一番努力，總選找到你了「Chueca」!餐廳門口以藍金色的佈局，型格又搶眼，真係無揀錯地方👍🏻。Padron Peppers這款烤制青椒入口清新帶有咸香，而且做到一點油膩感都沒有，不錯的餐前小食。Croquettes外皮炸至香脆可口，輕輕咬開外脆內暖，入口綿密，層次豐富。Sobrasada Bikini以三文魚腩的形式上枱，多士烤得香脆可口，夾著夾辣肉腸芝士醬，微微香辣，越食越惹味。Chef Rusa先來一個小鐵盒，裝著滿滿的鮮味三文魚籽，而內裡更是咸香滿溢的吞拿魚薯仔蛋黃醬沙律，配上脆脆麵包片，口感豐富，令人食到停唔到口。Tuna Tartare一口一件的吞拿魚他他撻 ，上層鋪滿了一粒粒的吞拿魚粒，下層還有牛油果蓉，入口外層香脆，內裡軟滑綿密，鮮甜開胃 。Truffled Angus Beef Cheek 外型有點黑卒卒，但就更顯黑松露的陣陣香味，牛面頰輕輕就可以分開，肉質軟腍，啖啖骨膠原滋味，最後還有兩款特別醬汁，味道更添層次。Ibérico Pork黑毛豬經過香烤後，肉質還保持嫩身粉身，入口軟腍，味道濃郁。Coconut & Fresh B

藍色門面非常醒神養眼，裝修充滿休閒風情，設有半露天、室內及吧枱座位，格調優雅，氣氛悠閒舒適，風味十足。LUNCH EXPERIENCE ($380)有5款tapas，一個course ，加$30便可享有甜品，賣相精美，食物質素高，性價比相當高！Tuna Tartare吞拿魚粒加上三文魚籽鹹香鮮味，下面再鋪滿軟滑的牛油果蓉，一脆一軟，口感豐富。Chef's Rusa面層是三文魚籽，粒粒飽滿，晶瑩剔透，下層則是綿滑的蛋黃醬薯仔沙律，配合香脆多士一同享用，更增添了多層次口感。Croquettes外層金黃酥脆，內餡綿密Creamy，相當可口。Sobrasada Bikini多士香脆，夾著西班牙辣肉腸、芝士和牛油，味道帶甜又惹味。Truffled Angus Beef Cheek牛面頰加上原片黑松露，賣相非常誘人。牛面頰肉質軟腍嫩滑，膠質更豐富，肉味香濃，配搭幼滑微甜的粟米醬，既開胃又有助減低膩感。Ibérico Pork粉嫩的西班牙黑毛豬相當吸引，柔嫩多汁，齒頰留香。Basque Style Cheesecake (+$30)是西班牙著名甜點，來到西牙餐廳當然要嘗嘗！中間是軟心的，柔嫩濕潤，配

This place was already quite full at 640pm so please reserve in advance.We ordered their Chueca Gin Tonic, Chueca Martini and Chueca Mojito.Their Gin Tonic definitely was the most eye catching. What I loved about it was even the ice was gin tonic so the drink won't get diluted as the ice keeps melting.Out of all the Tapas, I definitely loved the Chef's Rusa the most. The salmon roe was already slightly sweet on its own and together with the tuna and potato salad created a perfect combination for

為著 「西班牙龍蝦飯」而來，果然名不虛傳 無令我地失望！原隻龍蝦好大份 ，蝦肉爽口彈牙。龍蝦飯浸滿龍蝦湯 ，每啖都係蝦膏嘅鮮味！真係好正 絕對值得嚟食！仲有USDA Rib-Eye都相當出色，粉嫩嘅牛肉 ，烹調火喉掌握得非常好！夾著焗至軟腍嘅蒜頭食 ，味道幾夾。嚟食西班牙菜當然要叫幾款Tapas啦，鋪滿三文魚子嘅Chef’s Rusa 好澎湃！粒粒Tuna Tartare 小撻 ，一件一啖好方便！仲點咗生蠔 ，都幾新鮮 ，噴少少醋食味道更佳！Gambas金黃色虎蝦 ，蒜香味十足 。估唔到甜品都咁正 ，有驚喜呀真係！Flan de nata焦糖布丁細嫩軟滑 ，果然係招牌甜品！仲有basque cheese cake， 中間係流心 ，好creamy！整體嘅食物、環境同埋服務都好到位，100% 下次會再嚟 。

-𝘾𝙝𝙪𝙚𝙘𝙖 🇪🇸話說上星期五為左迎接朋友結婚 🎉我同🐷朋友都請左日假去做好準備去開中環就黎左呢間一直都想試好耐既西班牙餐廳餐廳係以藍白做主題 真係離遠都望得到😍再加上餐桌開放式既設計真係好chill 🥳平時唔多打卡既我 都忍唔住要影番張🤭✨Lunch Experience ($380/pp)Tapas sharing x 5 + Main Tapas 🐟Chef Rusa 係一個小鐵兜入面裝滿左吞拿魚薯仔蛋黃醬沙律而上面就鋪工滿瀉既醃過既三文魚籽配埋脆脆麵包片一齊食 口感極豐富 亦都好有鹹鮮味 呢個必點~🐟Tuna Tartare一口吞拿魚他他撻 入面係有牛油果蓉上面先係鋪上吞拿魚粒 海帶 一咬落去成堆牛油果蓉傾湧而出 好滿足！🌶️ Padron Peppers西班牙必點既烤青椒 鹹鹹的 又惹味~🥚 Croquettes呢個應該係我食過裏面最綿滑既薯蓉脆球入面仲有Iberico Ham 碎碎 外皮都炸得香脆令味道層次更豐富 好好味囉💓🥪 Sobrasada Bikini係一件三文治夾住Chorizo + cheese + 茄汁再為開胃菜 一啲都唔膩 仲好開胃添！Main🐟 Alsak

一分錢一分貨，好食就預咗。果然同預期一樣咁好食，但係冇乜驚喜。一坐低侍應就問要幾多支水，超級奇怪正常應該有無限飲嘅水。侍應仲要表示每個人坐低要水都係逐支計，然後就話可以叫支大水我哋share。我哋就問佢拎咗Menu嚟睇，果然係最後嗰一頁清楚寫住任斟嘅水係收費係per head, 連呢啲嘢都要呃呃氹氹我覺得好肉酸囉，超反感。食完啲嘢之後諗住坐陣傾吓計都唔得，明明都乜人，佢收起晒啲野就叫人埋單，我哋問佢賣完單係咪可以繼續坐，佢話唔得埋咗單就要走，所以我哋決定唔埋單住，我地水杯無水無人主動加，到我哋叫佢加水嘅時候都不是太願意，哈。最後埋單1600hkd 左右，每人約800hkd，如果唔係特別鐘意西班牙菜，呢個價去第度食絕對可以有更好服務。

話說早排去完Chueca食左個weekend brunch一直念念不忘, 於是今日就帶埋好姊妹一齊二訪E間極高cp值嘅西班牙餐廳, Weekday Lunch Experience只需$380就嘆到5款招牌tapas同精緻主菜, 加上周圍嘅怖置氛圍都十分靚, 真係岩哂男仔帶女仔嚟／成班好朋友好姊妹嚟食🌟Chef's Rusa用左小鐵盒裝住薯仔沙律同吞拿魚, 上面擺滿粒粒飽滿嘅三文魚籽, 底層係混合左吞拿魚嘅薯仔沙律, 配上香脆麵包片食好好味 🌟Tuna Tartare外層脆脆地, 中間係軟滑嘅牛油果蓉同吞拿魚粒, 鮮甜開胃 🌟Padron peppers西班牙烤帕德龍青椒用特級橄欖油炸過, 再以粗海鹽調味, 所以感覺一d都唔油膩, 感覺清新, 青椒味濃郁而且唔辣 🌟Croquetas西班牙可樂餅香脆可口, 外面熱辣辣, 中間係濃郁綿密嘅薯蓉, 外脆內軟 🌟Sobrasada Bikini外層多士烤得好脆, 夾住蕃茄蓉同香濃芝士, 一口size岩岩好 🌟Truffled Angus Beef Cheek牛面頰肉質軟腍入味, 唔會好似其他部分咁肥膩, 而且含豐富骨膠原, 沾上甜甜地嘅栗米醬

星期日回到中環和朋友一聚，來到他選的餐廳Chueca。這家餐廳主打食西班牙菜，但裝修陳設卻高雅簡潔。藍色的主調貫徹全店，門口是開放式的，很Chill。我們兩點到已經坐滿了人，好不熱鬧。見人人枱面都有盤海鮮，我們也不假思索點了這裏$588的weekend brunch。套餐包括了一盤海鮮、Tapas、一主菜和一甜品。海鮮盤先上，包括了開邊的波士頓龍蝦、法國生蠔、大虎蝦和牛油果吞拿魚他他。橙紅色的一盤，海鮮新鮮，生蠔肥美creamy，龍蝦啖啖肉，虎蝦爽口彈牙。牛油果他他伴粟米脆片，配海鮮感覺清新亦口感豐富。我們外點了cocktail，朋友的Lemon love酸甜開胃，我的Chueca Martini甜味較重，好香士多啤梨味。前菜有3款，首先Chef’s Rusa 是滿滿的蛋黃醬混合了吞拿魚，再用麵包點來食。Croquetas是脆炸薯仔波波，入面有半溶薯蓉，還有黑松露醬，入口又香又脆。另外仲有細細粒的青辣椒仔，清甜但入口微辣。主菜選二，我們選了黑毛豬和意大利飯！意大利飯份量多，兩個人食很夠。中間是鮮紅肥美的地中海紅蝦，蝦肉爽口彈牙又多膏。飯的質地不算特別軟，但吸盡了紅蝦精華，所以入口是cr

星期六夜晚，見到餐廳好熱鬧，仲有僅餘嘅Bar Table就入左去食🥹其實之前疫情比較嚴重嘅時候，有試過買take away食，雖然嗌嘅菜式少，但一直覺得唔錯，見餐廳裝修好有feel一直想堂食🫶🏻-前菜揀左Chef’s Rusa，係一個薯仔吞拿魚沙律，上面有三文魚子，配脆卜卜嘅麵包口感好豐富🤤飲住Cocktail 傾住計一路食感覺好好🤣-另外Staff仲推介左個Ham Croquettas，炸到金黃勁香，外脆內軟嘅口感好有層次，唯獨$70得兩粒就少咗啲😅兩啖就無唔係好夠喉🤣-Main 我地叫左個Truffle Beef Cheek，面珠燈嘅肉味同一般牛柳，肩胛骨等嘅部位完全唔同味，個人覺得有少少偏向牛腩味，肉質嫩滑，吾錯👍🏻-Cocktails 我就吾細講，貌相吾錯但我同朋友都覺得好有藥水味😂我諗都係Wine岩我地多D🫢-Overall，我覺得食物高質同埋貌相都幾精緻，環境舒服✨當晚有幾枱客都係慶祝生日，會有幾個Staff圍住唱生日歌🤣但食物份量小，價錢喺中上環區嚟講算係正正常常，可以回頭👌🏻-P.S 雖然今次冇叫，但佢哋嘅Sobrasada Bikini同西班牙菜一定會有嘅Padron