Chueca

營業中

休息中

星期日回到中環和朋友一聚，來到他選的餐廳Chueca。這家餐廳主打食西班牙菜，但裝修陳設卻高雅簡潔。藍色的主調貫徹全店，門口是開放式的，很Chill。我們兩點到已經坐滿了人，好不熱鬧。見人人枱面都有盤海鮮，我們也不假思索點了這裏$588的weekend brunch。套餐包括了一盤海鮮、Tapas、一主菜和一甜品。海鮮盤先上，包括了開邊的波士頓龍蝦、法國生蠔、大虎蝦和牛油果吞拿魚他他。橙紅色的一盤，海鮮新鮮，生蠔肥美creamy，龍蝦啖啖肉，虎蝦爽口彈牙。牛油果他他伴粟米脆片，配海鮮感覺清新亦口感豐富。我們外點了cocktail，朋友的Lemon love酸甜開胃，我的Chueca Martini甜味較重，好香士多啤梨味。前菜有3款，首先Chef’s Rusa 是滿滿的蛋黃醬混合了吞拿魚，再用麵包點來食。Croquetas是脆炸薯仔波波，入面有半溶薯蓉，還有黑松露醬，入口又香又脆。另外仲有細細粒的青辣椒仔，清甜但入口微辣。主菜選二，我們選了黑毛豬和意大利飯！意大利飯份量多，兩個人食很夠。中間是鮮紅肥美的地中海紅蝦，蝦肉爽口彈牙又多膏。飯的質地不算特別軟，但吸盡了紅蝦精華，所以入口是cr