影片
更多
2022-09-15
982 瀏覽
-𝘾𝙝𝙪𝙚𝙘𝙖 🇪🇸話說上星期五為左迎接朋友結婚 🎉我同🐷朋友都請左日假去做好準備去開中環就黎左呢間一直都想試好耐既西班牙餐廳餐廳係以藍白做主題 真係離遠都望得到😍再加上餐桌開放式既設計真係好chill 🥳平時唔多打卡既我 都忍唔住要影番張🤭✨Lunch Experience ($380/pp)Tapas sharing x 5 + Main Tapas 🐟Chef Rusa 係一個小鐵兜入面裝滿左吞拿魚薯仔蛋黃醬沙律而上面就鋪工滿瀉既醃過既三文魚籽配埋脆脆麵包片一齊食 口感極豐富 亦都好有鹹鮮味 呢個必點~🐟Tuna Tartare一口吞拿魚他他撻 入面係有牛油果蓉上面先係鋪上吞拿魚粒 海帶 一咬落去成堆牛油果蓉傾湧而出 好滿足！🌶️ Padron Peppers西班牙必點既烤青椒 鹹鹹的 又惹味~🥚 Croquettes呢個應該係我食過裏面最綿滑既薯蓉脆球入面仲有Iberico Ham 碎碎 外皮都炸得香脆令味道層次更豐富 好好味囉💓🥪 Sobrasada Bikini係一件三文治夾住Chorizo + cheese + 茄汁再為開胃菜 一啲都唔膩 仲好開胃添！Main🐟 Alsak
𝘾𝙝𝙪𝙚𝙘𝙖 🇪🇸
話說上星期五為左迎接朋友結婚 🎉
我同🐷朋友都請左日假去做好準備
去開中環就黎左呢間一直都想試好耐既西班牙餐廳
餐廳係以藍白做主題 真係離遠都望得到😍
再加上餐桌開放式既設計真係好chill 🥳
平時唔多打卡既我 都忍唔住要影番張🤭
✨Lunch Experience ($380/pp)
Tapas sharing x 5 + Main
Tapas
🐟Chef Rusa
係一個小鐵兜入面裝滿左吞拿魚薯仔蛋黃醬沙律
而上面就鋪工滿瀉既醃過既三文魚籽
配埋脆脆麵包片一齊食 口感極豐富
亦都好有鹹鮮味 呢個必點~
🐟Tuna Tartare
一口吞拿魚他他撻 入面係有牛油果蓉
上面先係鋪上吞拿魚粒 海帶
一咬落去成堆牛油果蓉傾湧而出 好滿足！
🌶️ Padron Peppers
西班牙必點既烤青椒 鹹鹹的 又惹味~
🥚 Croquettes
呢個應該係我食過裏面最綿滑既薯蓉脆球
入面仲有Iberico Ham 碎碎 外皮都炸得香脆
令味道層次更豐富 好好味囉💓
🥪 Sobrasada Bikini
係一件三文治夾住Chorizo + cheese + 茄汁
再為開胃菜 一啲都唔膩 仲好開胃添！
Main
🐟 Alsakan Halibut (+$20)
比目魚柳煎得外脆內軟 入面既肉質仍然
保持到滑溜之餘 水油份充足 煎得好香口
上面仲有少量龍蝦肉 不過食果陣都係要主要啲骨
最欣賞係佢個汁 用左龍蝦做既汁淋上去
質地濃稠 香口好味 差啲要“lam"乾個碟🤤
🥩 Truffled Angus Beef Cheek
呢個睇個外型以為係好硬
無諗到可以煎到一吉落就會分散既牛面頰
真係煮得好軟淋 好入味上面仲有一片片既黑松露切片
最特別係個粟米蓉醬 真心好好味 不得了🤌
Dessert
🍰 Basque Style Cheesecake (+$30)
中意佢切開後 入面帶有少量流心既效果 好味呢~
🍰 Coconut & Fresh Berries (+$30)
賣相非常之討好 上面鋪左滿滿既椰子泡沫
可以有助中和番下面就係酸酸既rasberry
Drinks
🍸Chueca Martini ($160)
Vodka | Fraise Liqueur | Chocolate Bitters | Strawberry
Vodka 同朱古力味較為淡 但都聞到朱古力既香味
反而Strawberry 既味道為突出 ~ 所以係比較易入口的
🍸Lemon Love ($160)
Havana Club 3yr | Lemon Juice | White Vanilla Syrup | Orange Bitters
個人比較中意飲呢款 飲落有種Rum + whiskey 香氣
係微酸微甜 充滿住檸檬橙既香氣 飲落都好refreshing🌴
張貼
