前排去咗食「蠔飲蠔食-鹿兒島A5和牛火鍋＋三大名蟹宴」，食材勁豐富，有齊我最愛嘅日本和牛、生蠔同埋蟹蟹蟹，係free flow嘅半放題 名蟹菜式&炭燒包括： 炭燒佐酒鱈魚干 日式昆布汁煮翡翠螺 日本松葉蟹天婦羅 大閘蟹粉蟹黃稻庭烏冬 炭燒串燒拼盤（廚師發板） 炭燒日本鱈場蟹腳 炭燒蟹黃醬鵝肝蟹肉飯糰 一次過食到三款靚蟹👍🏻日本松葉蟹天婦羅好鮮甜、大閘蟹粉蟹黃烏冬夠哂濃香啖啖蟹粉💕仲有炭燒日本雪場蟹腳，原汁原味好鬼正！就連炭燒蟹黃醬鵝肝蟹肉飯糰都充滿驚喜，鵝肝肥美，蟹黃濃郁！ Shabu Shabu包括： 鹿兒島A5黑毛和牛（120g） 雜菜盛盒 鹿兒島A5黑毛和牛油香十足，質感軟腍 仼食任飲包括： 日本時令牡蠣刺身 Sapporo Draft Beer House Sake 黑糖薑茶 最期待嘅日本時令牡蠣刺身，超肥美，隻隻都好飽滿，好鮮甜又富海水味，encore 咗好多次，正！

兩年前同老公喺M+影Pre-wedding 好喜歡呢到充滿藝術文化氣息 今次慶祝結婚兩週年 專登嚟返M+嘅餐廳慶祝☺️ CVIEW 主打江浙中菜，坐擁維港海景，景色優美。餐廳展現出中國庭園景觀，更有一系列樹木代表四季嘅轉換，相當有意思！ 餐廳菜式選擇眾多，侍應為我地悉心推介菜式，服務既貼心👍 前菜：花雕醉雞、黃瓜、鎮江肴肉 醉雞鮮嫩，酒味濃香，肴肉味道清爽，味感有多種層次 海參酸辣湯：係近期飲過最好飲嘅酸辣湯，酸度適中再帶微辣，口感穠稠滑順，加入海參更添矜貴。 外婆紅燒肉 肥瘦相間嘅五花肉，香滑軟腍，每啖都食得好滋味，配上上海菜飯減低油膩感👍 干燒明蝦球 蝦肉爽彈，醬汁酸甜惹味，好開胃！ 小籠包 每隻外皮都夠薄，餡料肉鮮多汁 甜品 酒釀小丸子： 味道清甜帶酒香，小丸子口感軟糯

銅鑼灣最近新開的Omakase 店，裝潢很雅致，環境很有身在日本的感覺。 蟹肉與菠菜混合雜菇，味道清新。以及南瓜製作成的凍品，在表面放上蟹子，口感豐富。 鱈魚白子，加入了蔥花和蘿蔔蓉，軟滑無比，入口即溶！ 鰤魚配上日本黃芥辣 ，魚味濃香，加入莓子令整體更清新。 醋青魚，輕輕火燒過魚皮，魚香味迫出，再加上白昆布，味道更加balance。 岩手縣蠔加土佐醋製成的慕絲，淡淡海水味，蠔肉清甜，口感爽口，非常好吃！ 粒貝加上青檸汁和柚子皮，味道清新，更突顯粒貝的鮮味。 深海池魚經輕輕燒過，油份滿滿，加上炒香的木魚花，很特別！ 磯煮鮑魚配肝醬，柔韌彈嫩，搭配馥郁肝醬，口感層次豐富。 慢煮鮟鱇魚肝，夾在最中餅內，魚肝味道濃郁，相當滋味。 金鯛立鱗燒，魚肉非常嫩滑，紫菜汁很溫和，不會蓋過魚肉的鮮甜。 海膽很鮮甜綿滑，完全唔有腥味。 一塊醬油漬拖羅和一塊燒推羅，用柚子胡椒和紫蘇夾在紫菜裏，一口吃到兩個風味的肥美拖羅，很幸福！

好朋友生日，約咗佢嚟米芝蓮一星餐廳食午餐慶祝。 點咗 「清雅」套餐，包括前菜、茶碗蒸、壽司10貫、玉子燒、湯、甜品。 前菜：素麵 用山芋製作而成，口感細膩滑嫩 松葉蟹茶碗蒸：蟹肉好鮮甜，茶碗蒸內嘅年糕軟糯味美，提升整體嘅口感。 壽司當日發板包括： 左口魚、墨魚、白蝦、北寄貝、池魚、赤身、拖羅、海膽、小肌魚及海鰻。 當中最愛拖羅壽司，來自青森下前，經過一星期熟成，富有豐富氨基酸，魚肉味道濃香，肉質亦相當柔軟。 另下海鰻壽司亦都好喜歡，海鰻好細滑，用上海鰻骨煮成醬汁，相當鮮味，再灑上生椒粉，味道更佳！ 魚湯：每啖都好鮮甜， 飲完暖笠笠！ 玉子燒 兩個做法，包括江戶前做法：加入魚肉蝦肉，無落麵粉，口感似蛋糕。另一款無加入海鮮，表面係焦糖脆面。兩款各有特色。 甜品：粟子蛋糕 朋友生日餐廳用上花花插牌，好靚成個好似一朵花

最近嚟到Hyatt Regency 好出名嘅中菜廳沙田18食Lunch😌 呢到嘅菜式充滿創意，配搭新奇充滿驚喜！除咗點心係水準之作外，主菜同甜品都唔可以錯過！ 香辣蟹肉餃蟹肉，鮮味再帶點微微辣度；方魚芥蘭肉碎餃，方魚同芥蘭味道幾夾，再帶點肉碎味道更香👍🏻 焗孜然羊肉酥 外層酥脆，羊肉鮮嫩多汁，孜然香氣誘人，口感層次分明 黃酒薑汁雞子煮桶蠔 雞子細細粒好可愛，外皮彈牙，內層軟嫩！黃酒酒香醇厚，桶蠔肥美啖啖肉，好味道😍 黑胡椒煎焗老虎蝦 蝦肉彈牙，黑椒香濃，食得好滋味！ 花螺紅芽芋仔燜鵝掌翼 燜煮得好入味，花螺鮮嫩，與芋仔及鵝掌翼一齊寫，味道有驚喜！ 笼仔糯米蒸腩排：腩排酥爛，糯米醇香，經竹籠慢蒸，脂香四溢。 甜品懷舊沙翁：外皮鬆脆內軟綿，糖霜甜蜜而不膩，必點！ 三款雪糕都有驚喜。特別係五糧液朱古力雪糕：五糧液醇厚，朱古力濃郁，兩者完美結合，風味好獨特。 酸車厘子相思梅雪葩酸酸咪咪好開胃、椰子芋頭雪糕椰香奶滑，椰香濃郁！

和好友聚會，愈來愈喜歡相約一起吃中菜！喜歡較安靜的用餐環境，可以邊聊天邊品嚐美食，來翠亨村就最適合了。 寒冷的天氣，來一煲時令清湯羊腩煲！ 羊肉鮮嫩，湯頭醇厚，清香四溢。羊肉肥瘦勻稱，肉質相當軟腍。 鮮滕椒啫啫老虎班煲 老虎斑魚肉嫩滑，搭配鮮藤椒的香麻，讓人很開胃，讓人回味無窮。 咸骨大芥菜煲 咸骨咸香味十足，芥菜脆爽回甘，咸鮮交融。 腊味煲仔飯（4-6位用） 香氣撲鼻，腊味份量非常多！我最愛是潤腸 。米粒分明且吸盡臘味精華。底層飯焦香脆可口，份量十足。 川貝石斛燉花膠 花膠搭配川貝石斛有滋陰潤燥的功效，湯頭很鮮甜，很好喝！ 蒜蓉蒸龍蝦糯米飯 龍蝦肉質彈牙，融入蒜香糯米飯中，口感層次豐富，色香味俱全。

最近和朋友相約來到這家富有清雅氣息的素食餐廳 - 貴德宮。 餐廳裝修古色古香，讓人很舒適的感覺。 朋友早為我們訂好菜單， 首先來了「鰻月花卷千色拼盤」 由壽司卷、涼拌粉皮和蕃皮蛋組成。 喜歡壽司卷，內有包著素鰻魚，吃起來味道和口感真的有點像真的鰻魚。 翠映芺蓉餃 以甘荀製作的外皮，包著白菜餡料 綠色湯底是西蘭花湯，味道清新！ 月光寶盒 炸芋頭外層香脆，內層軟腍，點上冰梅醬吃味道更佳，減低了油膩感。 照燒釀水果椒 不同顏色的彩椒賣相相當吸引，看到讓人心情很快樂！釀了素紅肉，吃起上來完全不懷疑是素食，很好吃！ 芝士焗黃金茄子 泰國小茄子鋪滿芝士，一口就能吃掉，很Juicy我能吃上三四棵！ 粉葛牛大力養生湯 湯頭很足料，冬天喝一碗立即感到和暖。 梛香咖喱素雜錦 和平常的咖喱味道很像，這個椰香更出眾。 雜錦除了有豆卜和薯仔，更有素牛丸，值得一試。 紫蘿花錦繡 素食版咕嚕肉，以麵筋取代豬肉，味道酸酸甜甜很開胃。 最後以鮮磨合桃露和甜品石榴桃粒凍作結，很滿足的一餐！

仲未有時間出發去日本，又想食Omakase ，今日就揀咗呢間位於上環嘅鮨政。 餐廳由兩位日本師傳主理，晚市滿座，好在有Book位，但太full關係都安排唔到bar枱。 點選了$1300/位嘅Omakase，包括3款刺身、10款壽司、本日料理、味噌湯及甜品。 三款刺身有：真鯛、深海池魚、鰤魚。當中最愛鰤魚刺身，相當肥美，每啖都油香十足。 本日料理係燒鰆魚，外層燒得好香脆，魚肉嫩滑，而且好鮮甜。 壽司方面，壽司先發板了四款：伊佐木、金目鯛、新鮮八爪魚及小肌魚。 小肌魚壽司味道濃郁，味帶咸鮮魚香；金目鯛壽司油分豐潤，魚肉細嫩；新鮮八爪魚相當彈牙，口感十足；伊佐木魚油甘香，略帶爽脆。 接住係吞拿魚赤身及大拖羅壽司。先食赤身，再食大拖羅。大拖羅油份十足，魚油油香在口中爆發，令人相當回味。 再來海膽壽司，絕無腥味，鮮甜無比；三文魚子壽司粒粒都好有咬口，相當鮮甜。 最後仲有味噌湯、吞拿魚腩手卷及玉子 甜品以草莓大福作結。

來到十月，又是出動吃大閘蟹的時候！ 今次來到阿翁小館吃「超值大閘蟹宴」。 一共有六道菜，每位$980，以品牌的套餐來說，價錢很實惠，值得一試！ 生拆大閘蟹粉翅 味道非常鮮甜，魚翅份量多相當足料 蟹膏的味道好出，每一口都是幸運的感覺 蔥燒百花釀遼參 爽脆的遼參包裹著彈牙蝦滑，口感十足。蝦滑中有不少蝦粒，鮮味無比。蔥花和肉碎醬汁令整道菜味道更上一層樓。 原隻江蘇大閘蟹 來自江蘇的大閘蟹蟹公，重量足六兩，拿起上手很有份量。蟹膏很多很濃郁，最愛蟹公的透明膏，口感細緻，美味至極。 生煎薑蔥鹽香雞 雞肉外層煎得香脆，雞肉鮮嫩，薑蔥味道香噴噴。 迷你蟹腿荷葉飯 迷你飯的份量剛剛好，不會太多。加入蟹腳、瑤柱、冬菇等配料製成的荷葉飯，很好吃令人一試愛上！ 薑茶芝麻湯圓 湯圓外皮軟糯，包裹著香甜芝麻餡，配上薑味濃厚的薑茶，立即為今餐驅走寒氣。

前排嚟過呢到食自助餐，覺得食物種類幾豐富，而且性價比都幾高。最近見到推出新主題「品味饕宴＋自助晚餐」，以和牛、鴨肝以及花膠做賣點，感覺更加矜貴。 第一around 嚟到當然嚟拎我最愛嘅牛扒，呢到嘅牛扒火喉控制得好好，顏色粉嫩相當吸引！ 仲有即切即包嘅片皮鴨，鴨皮香滑脆口，每啖都好滿足！ 跟住就到鴨肝！煎到外脆內軟，雖然好邪惡，但真係幾好味，而且係任拎，食多幾件就回本！ 海鮮方面，波士頓龍蝦同埋麵包蟹都係我最愛！ 龍蝦好彈牙，麵包蟹勁多膏，食得好滋味～ 仲有刺身選擇都唔少，我都encore 咗幾round ！ 仲有必食嘅即燒和牛壽司，大大一片和牛盡吸眼球！ 即煮嘅和牛壽喜燒，我都幾鍾意佢嘅味道！ 和牛油香充足，不錯不錯。 記得一定要食呢個今日嘅主角- 花膠，都幾大塊好足料，煮得幾腍身同入味！ 呢到嘅雪糕除咗平時食開嘅Häagen-Dazs 雪糕，竟然仲有Häagen-Dazs 雪糕批，真係唔多酒店自助餐會咁重本！平時單買個價都唔平，真係估佢唔到！甜品方面，呢到款式都真係幾多，賣相都幾精美，不知不覺都食咗唔少！