Briketenia (已改名) 查看

Chill爆海景法國菜🌸Bread 配自家制銀雪魚蛋黃醬🌟🌟🌟🌟🌟麵包外脆配搭埋銀雪魚蛋黃醬好好味，銀雪魚蛋黃醬味道獨特。🌸Set Foie Gras Cream Bulee 跟餐+$48🌟🌟🌟🌟🌟鵝肝整成好似Gream Bulee搽左多士面食，好濃郁鵝肝味，帶點焦糖口感。仲有個超開胃既沙律，新鮮沙律菜，食埋沙律就可以解除油膩感覺。🌸Set Mussel🌟🌟🌟🌟🌟呢個係用白酒整嘅藍青口，藍青口味道鮮甜，連配菜都索晒味道。🌸Set Beef Cheek Risotto$318🌟🌟🌟🌟🌟牛臉頰非常淋身，意大利飯軟硬適中，超cream及極濃芝士味。🌸Set Duck Confit$368🌟🌟🌟🌟🌟油封鴨好味，鴨肉嫩滑，食起黎都唔覺太油膩。配菜有蘆筍、迷你紅蘿蔔、西蘭花、冬菇、帶皮薯仔粒。======詳情======Briketenia (北角)北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #北角美食 #北角好去處 #香港美食

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🥗🥖🍝 🍗☕️🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢餐包配自家製銀魚柳蛋黃醬(跟餐) 🆙 餐包外脆內軟，外皮烤得金黃酥脆，內裡鬆軟綿密。咁高質素嘅餐包係香港其實幾難得一見。熱辣辣嘅餐包再加上自家製嘅銀魚柳蛋黃醬令我喜岀望外😲。🥢法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 (跟餐+$48)🆙呢個組合將法國經典嘅鵝肝同法式燉蛋巧妙結合，配上清新嘅田園沙律，味道絕對係今餐嘅MVP，係一道絕對值得品嚐嘅必試特色菜。法式鵝肝焦糖燉蛋嘅外層微微甜脆，口感柔滑。再加上薄脆多士配撘，整體口感更具層次🤤。🥢法式白酒煮青口 (跟餐) 🆙 青口新鮮肥美，煮得啱啱好，肉質鮮嫩多汁。湯汁係用法式白酒煮成，香氣撲鼻，湯汁入口細滑，將青口嘅鮮味完美融入其中🤩。🥢油封法國鴨腿配新薯,紅莓汁 $368 🆗鴨腿經過油封烹調，肉質多汁，外皮香脆。搭配新鮮煮熟嘅薯仔，口感鬆軟。最令人驚喜嘅係紅莓汁，佢嘅酸甜味道同鴨腿及薯仔融合，帶嚟一種獨特嘅風味。🥢波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁 $438 🆙 龍蝦扁意粉非常彈牙，每一口都帶嚟令人滿足嘅嚼勁。佢同龍蝦汁完美結合，令意粉更加美味。龍蝦份量十足亦非常新鮮，肉質鮮嫩，滋味豐富。佢嘅鮮甜味道同意粉相輔相成，帶嚟一

北角匯西餐好推介🙌🏻望到維港海景之餘食物質素亦好不錯 !🌟忌廉磨菇湯口感幼滑香濃 帶陣陣菇菌香氣 濃稠適中🌟法式白酒煮青口青口夠新鮮厚肉配上同海鮮好夾既白酒食落鮮味十足兼帶白酒香氣👍🏻🌟烤西班牙豬鞍配薯蓉及蔬菜肉質鮮嫩多汁豬肉味濃郁 而且肥瘦均勻 配上幼滑薯蓉同多款蔬菜 亦減少膩感💯🌟香烤肉眼扒配薯蓉及小甘荀肉眼扒烤得好靚 生熟度掌握得好好油花分佈細緻 肉質香嫩多汁 牛味香濃簡單配上鹽同mustard 已經好好味😋🌟香印提子配茉莉啫喱panna cotta 爽脆清甜既香印提子加清香既茉莉啫喱配上滑順奶香味濃既panna cotta 呢個甜品作結尾💯

北角匯有間米芝蓮餐廳？晚市套餐性價比高 🆙除咗有室內仲有戶外露天區，望住維港海景嘆法國菜，如果係黄昏時間飲返杯🍷🥂欣賞住日落景好Chill 呀❗️Set dinner menu已包括頭盤、主菜及餐飲頭盤未端上前，店員送上餐前麵包：自家製嘅法包🥖口感外脆内軟，配上銀魚柳蛋黃醬，鹹香味同法包幾夾👍🏻忌廉蘑菇湯好有儀式感嘅蘑菇湯，先遞上盛載黑松露片及蘑菇嘅碟，然後店員將蘑菇湯由茶壺慢慢倒出嚟，每啖都係濃濃蘑菇忌廉及松露香法式生牛肉他他 Add $58份量算多，鮮嫩嘅生牛肉帶口感，撈勻鵪鶉蛋再配上多士一齊食，味道口感更有層次香煎海鱸魚 配 蜆肉忌廉汁 $388海鹽黑椒香煎，生熟程度處理得好好，魚皮煎得乾身香脆，啖啖魚肉亦能保持juicy嫩滑伴碟嘅沙白睇得又食得👍🏻薯蓉亦非常香滑烤西班牙豬鞍 配 薯蓉及蔬菜 $398豬鞍帶厚度，油脂甘香，沾上燒汁令味道昇華亦唔會搶咗主角味道擺盤用上唔少嘅蔬菜配菜，色彩繽紛，豆、蘆筍、西蘭花、紅蘿蔔同菇等，再配香滑帶牛油薯蓉

☆ 𝘽𝙧𝙞𝙠𝙚𝙩𝙚𝙣𝙞𝙖北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖✦ Set Dinner Menu∇ Starter• 法國田螺及牛骨髓上枱已經覺得焗得好香，田螺好彈牙，牛骨髓食落好滑，但唔會好油膩。• 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律呢度嘅特式菜當然要試一試，甜品嘅焦糖燉蛋就食得多，鵝肝咁樣整法就真係第一次，焦糖面微微甜又脆脆，鵝肝味唔算好濃但都好滑身，配埋薄脆多士食落幾有層次。∇ Main Course• 油封法國鴨腿配新薯 紅莓汁呢個好好食！肉質好淋，輕輕一切d肉已經可以好易咁同骨分開，塊片好脆，點埋個紅莓汁食又好夾喎。• 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍叫左5成熟，一睇已經覺得好粉嫩，食落好淋，肉味濃又無話有好多肥膏，好食！薯蓉同配菜各樣都好味。∇ 咖啡/茶叫左熱咖啡同凍檸茶，都ok正常發揮。• 餐包特別提一提佢地嘅餐包，因為配左個佢地自家製嘅醬”銀魚柳蛋黃醬”，想講好好食！估唔到北角有性價比咁高嘅西餐，服務好，食物好食，環境都舒服，如果秋冬天坐室外位一定都好正。

北角匯竟然有間高質的西餐廳，當然週末要帶另一半一起享用😍😍💬 餐前麵包麵包上桌時暖暖的，烘得外脆內軟，再沾上自制銀魚柳蛋黃醬，當中還有法國細蔥的香味與醃製紅蘿蔔絲的酸甜，實在讓人難忘😍 看出餐廳的用心細緻💬 法式白酒煮青口青口肉質非常嫩，消除了平常最怕硬硬青口口感的顧累，入口多汁，白酒的味道帶出了其鮮味！😍回頭食: ⓨⓔⓢ💬 忌廉蘑菇湯 Waiter會在你面前，把蘑菇湯緩緩傾出，勺起每口都濃濃蘑菇與忌廉的香，加上蘑菇粒和麵包粒，增添當中的口感💗回頭食: ⓨⓔⓢ💬烤西班牙豬鞍 配 薯蓉及蔬菜豬鞍厚厚的，烤完之後脂肪滲到肉中，再沾上燒汁（雖然稱是燒汁，味道像蔬菜湯薯蓉綿綿的口感，滲透着牛油香味，而蔬菜配菜也相當出色，包括豆、蘆筍、西蘭花、紅蘿蔔跟香菇等，讓餸菜顏色變得豐富😍回頭食: ⓨⓔⓢ💬香煎海鱸魚 配 蜆肉忌廉汁利用海鹽黑椒香煎，魚皮滿滿油香，帶點脆感，而肉質結實味道鮮甜，再配上香滑忌廉汁，搭配旁邊的蜆一起吃😍 正！回頭食: ⓨⓔⓢ戶外座位可以看到海景，立即加分🤭當天的夕陽也毫不吝嗇的展示它的艷麗最後order 餐飲，為此次晚餐畫上完滿的句號！❤️❤️Briketenia❤️北角渣華道123

位於北角匯二期嘅呢間西餐廳，可以對着大海景食午餐😍 好有情調🫶餐廳有室內同室外嘅座位，如果冬天過嚟嘅話坐室外嘅景觀真係一流🥰前菜揀了煙三文魚沙律或者南瓜餐湯，份量都唔少，煙三文魚有足足四大片😻餐包都好用心，配上銀魚柳蛋黃醬非常惹味。主菜揀咗油封法國鴨胸配紅莓汁，酸酸甜甜配上有咬口嘅鴨肉，中和了油膩感。另外香煎鱸魚配海鮮忌廉汁外皮煎得香脆，伴碟嘅蔬菜亦處理得非常好💪🏻侍應全程都非常親切，中途見到窗邊位置嘅客人走咗想掉位，安排得非常好🫶

Briketenia地址：北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖Shop 206, 2/F, Harbour North Phase 2, 123 Java Road, North PointBriketenia是法國米芝蓮一星餐廳, 供應有日本特色的法國美食。在北角的分店, 更是PET FRIENDLY, 有戶口位可以看到北角碼頭及海濱的美境。Weekends set lunch 由$168 up,appetizer ,main course ,drink ,更可+$38 要埋甜品。餐前包，抹醬是自家製蛋黃醬柚子蝦salad，味道絕佳。柚子為這道沙律帶來了一抹清新南瓜湯濃郁，有菇同脆麵包碎，細滑富南瓜香。蟹肉意粉的清新滋味，汁多濃稠能沾到每條意粉上，口感陣牙，超多蟹肉很棒。香烤豬扒， 厚肉juicy 多肉汁。烤蔬菜健康，也令擺盤顏色豐富#香港美食 #hkfood #hkfoodie #yummy #foodporn #delicious #cuisine #restaurant # #restaurant #

ෆ 𝘽𝙧𝙞𝙠𝙚𝙩𝙚𝙣𝙞𝙖 ෆ 拍拖紀念日係要食好啲嘅～💓今次試咗呢間位於北角嘅𝘽𝙧𝙞𝙠𝙚𝙩𝙚𝙣𝙞𝙖一入去就覺得好舒服 裝修好靚坐窗邊仲有景睇!!🥰佢哋嘅菜色都好特別個日就試咗𝙋𝙖𝙣-𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙎𝙚𝙖𝙗𝙖𝙨𝙨 𝙁𝙞𝙨𝙝 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘾𝙡𝙖𝙢 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚煎香脆海鱸魚配蜆汁同埋𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙍𝙞𝙗-𝙚𝙮𝙚𝙨 炭燒牛肉眼扒鮮甜嘅魚肉配埋香氣四溢嘅蜆汁 真係完美組合🐟條魚煎得好香口😋重點!! 絕對唔可以錯過佢哋嘅炭燒牛肉眼扒～質地肥美 經過炭燒後更加香嫩多汁🥩😋牛扒上面仲加咗松露 同埋佢個薯蓉好𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 (⑉︎• •⑉︎)♡︎值得一讚嘅係佢地服務好好 好有禮貌🫶🏻等下個月朋友生日又再去過先～好少餐廳會令我想翻撻🤣ෆ 𝘽𝙧𝙞𝙠𝙚𝙩𝙚𝙣𝙞𝙖 ෆ 北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖#hkig #hkfoodie #foodiehk #foodiegram #foodiegraphy #foodlovers #foodstagram #happysharing #hkfood #foodphotography #foodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram

食法國菜，大家好多時都會去到中環、尖沙咀等等的高級餐廳原來係法國米芝蓮一星既餐廳係北角開左分店，仲要係有海景既法國菜，而且晚市套餐性價比高，可以用親民價感受法國菜的味道餐廳裝修格局光鮮，設有室內雅座及戶外露天區，可以望到維港景色，係黃昏時間拎住杯酒，欣賞日落和晚霞都幾 Chill 下食物方面:Set Dinner 包括頭盤、主菜及餐飲餐前麵包 : 餐廳自家製法包外脆內軟，再蘸上銀魚柳蛋黃醬，香脆美味又帶有少少鹹香味- 頭盤 -法式白酒煮青口 : 藍青口味道鮮甜嫩滑，加上車厘茄既白酒忌廉汁帶有淡淡既甜味，很高質既前菜法式生牛肉他他 : 生牛肉他他份量多，加入多款配料拌勻而成，鮮嫩有咬口，加上鵪鶉蛋再配上多士一起吃，口感更有層次- 主菜 - 燴牛面頰意大利飯 : 頂層放上食用花及芝士薄脆，賣相非常吸睛，燴牛面頰燉煮得非常軟淋入味，意大利飯吸收曬芝士忌廉汁，煙韌得黎又夠入味，再配埋牛肉汁、磨菇粒及蘆筍粒做配料，高水質的主菜油封法國鴨腿配新薯。紅莓汁 : 食法國菜總喜愛食油封法國鴨腿，鴨脾用鴨油慢煮再煎焗，外皮香脆，肉味濃郁，肉質嫩滑到唔使用刀都可以切開，蘸上酸甜既紅莓汁仲可以解油膩感，配埋新

休假日於家附近找了一家臨海法國餐廳一邊欣賞海景、一邊享受悠閒午餐環境優雅舒適，裝修有格調，更有露台戶外座位坐擁一百八十度無敵維港海景，最適合和另一半撐枱腳總監樂君平是資深法菜大師，總店於法國南西部擁有米芝蓮一星外脆内軟的餐包烘至微暖，配自家制銀魚蛋黃醬前菜燒南瓜薏米菠菜沙律健康清新、爽口開胃加$48可轉為鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律，鵝肝與燉蛋毫無違和感，入口細滑主菜蕃茄蟹肉扁意粉有煙韌口感而不糊口，味道層次豐富香烤西冷扒配蔬菜及薯蓉散發出陣陣炭燒味道，牛味濃郁午市套餐包咖啡或茶！黑咖啡味道香濃，滿意滿足熱茶醇厚細緻，還可去油膩助消化促進食慾這裏是寵物友好，可帶同毛孩們前往，再到附近的狗公園放電

雖然最近天氣實在太熱，但藍天白雲真好靚，很適合去一些有無敵海景餐廳一邊享受美食，一邊遠眺海景。📍位置：北角站 A1 出口，往海邊方向走向北角匯二期大約五分鐘。🏠環境：在SWISS店的後方，門口位置挺僻，設有戶外露台座位和室內雅座，大露台坐擁180度無敵維港海景，並在可以在黃昏時間欣賞日落和晚霞，不過熱辣辣的夏天就留在室內，露台門口正對一個獨立包間的四人枱，而落地玻璃窗旁亦有四人枱，但已被人預約了，亦有梳發卡座，整體以光滑大理石為主，配昏黃的燈光，氣氛浪漫雅致。🤵🏻服務：人手下單，收取加一。🍽️晚市：提供三道菜的套餐，包括前菜、主菜及餐飲。🍴餐前麵包🥖一客四件，牛油是自家制，利用鮪魚肉，法包外脆內軟，不錯。🍴忌廉🍄蘑菇湯🥣喝湯都有儀式感，🍄蘑菇湯跟🍄蘑菇粒和麵包粒分開上，店員會慢慢將湯倒入碗內，蘑菇湯味道十分濃厚😍，加上蘑菇和麵包粒來增加口感，很棒！🍴法式白酒煮青口青口新鮮，入口幾嫩，充滿蒜蓉皈白酒的香味☺️，挺好吃。🍴香煎海鱸魚🐟配蜆肉忌廉汁 $388海鱸魚煎得皮脆肉嫩滑🥰，而且無骨，方便享用，海鮮忌廉汁不會太重口味，搶走鱸魚的鮮味，二者挺配合😚，伴碟有青椒、蘆筍、翠玉瓜、紅蘿蔔、連殼蜆仔

Briketenia 一直都係小妹嘅餐廳名單中排頭位，餐廳坐擁180度無敵維港海景，另外仲有少量極富氣氛的戶外雅座，再加上有米之蓮主廚嘅加持，超級超級推薦大家嚟享受佳餚美食，非常推薦大家沖嚟呢度慶祝特別紀念日📸📸我地記揀咗 3-course dinner set 連前菜、主菜及餐飲，另外仲可以+$58 升級是日精選甜品添，當然如果係set menu 揀唔啱的話，a la carte menu 都仲有唔少選擇😎😎Starter 🍴忌廉蘑菇湯法國菜果然係食法相當講究，蘑菇湯會同蘑菇粒給麵包粒分開上，然後店員會喺你面前慢慢咁將啲湯倒入個碗度，忌廉蘑菇湯濃厚得吸十分creamy ，而且湯底再加入打成碎粒嘅蘑菇粒，每一啖都係好rich 嘅蘑菇味😎🤩法式白酒煮青口哩款唔使加錢就可以食到嘅青口令人好驚艷，新鮮青口粒粒飽滿，鮮味十足，每一粒啖落去都係卜一聲爆汁嘅，青口熟度剛好唔會煮得過老Main 🍴燴牛面頰意大利飯首先擺盤已經相當吸睛，燉煮牛面頰肉超軟稔，用叉子輕輕一推就分開到而且超入味😋意大利飯熟度剛好煙煙韌韌好有咬口，每一粒米都俾白汁包裹住，奶香味濃加上旁邊嘅牛肉汁精華，超滋味係encore 之選

呢日去咗北角食日式x法國fusion菜，裝修幾有情調，而且有海景，望到出去碼頭嗰邊，黃昏嚟會見到日落，仲要係pet friendly嘅餐廳，而家做緊晚市套餐85折優惠~先上法包配自家製銀魚柳蛋黃醬，麵包係熱嘅，鍾意法包嘅煙韌口感~🔘西班牙八爪魚薯仔沙律前菜嚟講份量都幾多，八爪魚口感柔軟，食到橄欖油嘅香味~🔘忌廉蘑菇湯上枱嘅時候先倒啲湯出嚟，咁做嘅好處係保證飲到熱湯，蘑菇味幾濃郁唔錯~🔘香煎鱸魚配蜆肉忌廉汁外皮煎至金黃香脆，魚肉潔白鮮嫩偏結實，調味剛剛好，薯蓉口感好順滑，烤蔬菜都好多款式~🔘香煎肉眼扒配薯蓉揀咗五成熟，一上枱見到粉嫩嘅顏色，感覺對板，肉眼扒油脂豐富，牛味香濃，口感柔軟，非常高質嘅牛扒，配搭嘅薯蓉蔬菜基本同鱸魚一樣~食到最後好想試埋呢度嘅甜品，所以加點咗伯爵茶蛋糕，口感似戚風蛋糕，濕潤綿密，伯爵茶味都幾出，忌廉係焦糖口味，最驚喜係番石榴雪葩，同生果原味道非常相近，獨特嘅酸甜味，令人一試難忘~

今日幫FD慶祝，特意揀咗佢屋企附近嘅餐廳，哩間餐廳睇落唔錯，同埋OP做緊promotion，咁試試。餐廳裝修得幾靚，好INS風，啱曬打卡。晚市基本全full，提供數款套餐，都幾豐富。餐前麵包，牛油係自家制，好有風味，食落好似日本蛋黃醬。忌廉蘑菇湯，湯入口好順滑，蘑菇味都幾重下，忌廉味同蘑菇味balance得幾好。法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律，哩個頭盤真係幾surprise，紅莓醬中和咗鵝肝油膩，食落只會品出鵝肝香甜，搭配埋麵包一齊食一流。香煎海鱸魚配蜆肉忌廉汁，海鱸魚煎得唔錯，皮煎到脆啵啵，肉好嫩滑，忌廉汁同鱸魚幾match，唔會搶曬鱸魚風味。伴碟好豐富，有青椒，蘆筍，翠玉瓜等，全部都煎得好好味。香烤肉眼扒配薯蓉及小甘荀，哩個真係不得了，肉眼煎得好香，揀咗7成熟，食落好嫩滑，仲流曬汁水，主廚火候掌控一流。牛肉食得出質素好高，仲搭配咗一大碟配菜，全部食完已經好飽TIM。套餐搭配埋嘢飲，凍檸茶同凍奶茶，茶底唔錯，應該用咗錫蘭茶，飲落好清爽，有少少茶香回甜，好飲。最後慢慢歎杯飲品，同FD吹下水，真係好chill！