Attic Handmade Pasta (已結業)

鐘意食手工意粉嘅我 搵到呢間係尖沙咀Attic Handmade Pasta餐廳環境好高雅 舒服🥰餐前先上麵包籃🥖 有三款不同口味，配上特製海鹽牛油和兩款芝士🧀味濃但不會搶🥰好食。我鐘意法包口感煙韌奶味香濃 配上牛油好好味！而牛角包好重牛油味🧈仲好鬆脆👍🏻🍵南瓜忌廉湯｜ 香濃細滑嘅南瓜湯 湯底濃郁好creamy 好鮮甜！前菜🥗神石榴酸橘汁醃海鮮 油甘魚🐠北海道帶子🐙西班牙八爪魚頂層係🍊 神石榴酸橘汁 調製嘅啫喱~ 酸甜的口感，與海鮮的鮮美完美融合！下面係一層層的海鮮 用橘汁醃海鮮！油甘魚的肉質鮮嫩，帶子則帶來了柔軟的口感🦑八爪魚爽口！一口食落 層次感十足！法式洋蔥醬手打意粉🧅 48小時慢煮牛小排🥩手打闊意大利麵口感煙韌 有彈性 意粉條條分明又有蛋香麵粉香！炒熟嘅洋蔥醬 甜甜地配上慢煮嘅牛小排煮 肉質鬆軟，軟熟！好好味啊！Carbonara🍝店鋪招牌手打意粉 不用忌廉的只用芝士調制！creamy得黎又唔會太膩！手工意粉煙韌有咬口🥚 每條意粉超掛汁🤩配上意式煙肉 油香十足！又不會太鹹！意猶未盡！

#尖沙咀美食#Attic #AtticHandmadePasta尖沙咀 Attic Handmade Pasta係尖沙咀附近想食西餐，就去佐間做手工意粉既餐廳試下🥰我同朋友一人叫左一個dinner set，分別有一個appetizers，一個湯，同一個main course！最後仲有個甜品tim～Staff先上麵包，有三款唔同軟硬既麵包，配上牛油同芝士！ ​之後就到appetizers啦～我同朋友叫佐２個唔同既appetizers～-神石榴酸橘汁醃海鮮入面分別有油甘魚，北海道帶子同西班牙八爪魚，再配上面頭既開胃啫哩，味道清新又酸酸甜甜，好開胃！-法國鵝肝加溏心蛋黃多士呢個法國鵝肝真係超正！做到入口即溶！採用日本長崎太陽卵夾在多士上～再配合青蘋果醬味道清新自然，好夾～非常幸福🥰之後就到湯啦～當日餐湯係南瓜湯🎃～好似食緊南瓜蓉😋好creamy！之後就到最期待既main course！都係同朋友叫佐２個唔同既main course～-油封黑線鱈魚佢配上墨西哥青醬，鱈魚肉質非常嫩滑，入口滿滿魚脂香，魚皮薄片香脆～-海膽醬手打意粉手打意粉好煙韌，掛汁力強，海膽同沖繩特產海葡萄增強口感及唔同層次嘅

店名: Attic Handmade Pasta地址: 尖沙咀金馬倫道33號The Cameron1樓101號舖尖沙咀站B2出口，行4分鐘環境: 4.5/5價錢:4/5味道: 4.5/5尖沙咀嘅cafe，最近有生蠔優惠，show最後個張cap圖仲送甜品🥰入到去感覺用餐環境舒適，服務態度都好好鮮味生蠔 Oyster Combo-$168 (6隻生蠔) 送白酒兩杯-$298 (12隻生蠔) 送白酒一支香煎帶子伴椰菜花蓉❤️❤️❤️❤️❤️$68帶子煎到恰到好處，入口即溶，搭配醬料食，非常有層次感義式三文魚薄，伴檸檬刺山柑油醋❤️❤️❤️❤️❤️$78同樣好有層次感，搭配上橄欖和刺山柑油醋超加分😚卡邦尼手打意粉❤️❤️❤️❤️$138剛開始吃覺得很好吃但湯品和帶子都是濃郁的味道手打意粉食落比平時嘅更有口感，卡邦尼汁亦都非常濃郁😋法式黑松露蘑菇釀雞捲❤️❤️❤️❤️$178第一次吃到雞捲捲松露，味道幾特別，中間紅蘿蔔配沙律亦都係濃郁嘅口感，值得一試👍🏻伯爵茶意式奶凍❤️❤️❤️❤️❤️原價$78惠顧套餐於落單時展示最尾個張截圖即送招牌意式伯爵茶奶凍👍🏻😍茶味很香 口感很細緻，也不會太甜，幾好食🤩

3日長假期前夕，收工梗係食餐好，上網搵見到呢間環境同嘢食好似唔錯，所以就同老公嚟試吓。舖頭細細間，但座位夠闊落，裝修又新淨，擺設又用心，所以坐喺度都已經心曠神怡。Dinner set送芝士同自家製麵包做前菜，熱辣辣又鬆軟，好好味。而是日餐湯係南瓜湯，好多南瓜蓉，好甜好creamy，係我全晚嘅最愛。頭盤揀咗個神石榴酸橘汁醃海鮮，酸酸味味，夏天食呢個啱晒？另一個叫做香煎法國鵝肝，鵝肝本身偏膩，但佢陪咗個醋漬青提子同青蘋果蓉，令到成個感覺好fresh！主食方面，有一個叫做威尼斯鴨肉醬手打意粉（$388），麵質夠彈牙煙靭，個肉醬鹹淡味適中，連埋啲鴨絲，係食過最特別嘅肉醬意粉！而另一個叫做油封黑線鱈魚（$488），佢用咗墨西哥做法，所以個汁係酸酸辣辣，好有創意好特別，魚皮仲係自己烤到好脆。最後點少得甜品，伯爵茶奶凍係送嘅，超高質，伯爵茶味好龍，成個奶凍好滑好香！加錢都要食！令一個就係我哋加$39叫嘅tiramisu，唔會太甜，整體來講佢嘅甜品都係好高質！見到promote寫住有鮮味生蠔 Oyster Combo，$168 (6隻生蚝) 送白酒兩杯，$298 (12隻生蚝) 送白酒一支，下次要留肚

香港探店｜尖沙咀｜西餐｜Attic Handmade Pasta神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚 $148真是令人垂涎欲滴。首先，那神秘的石榴酸橘汁帶來了酸甜的口感，與海鮮的鮮美完美融合。油甘魚的肉質鮮嫩，帶子則帶來了柔軟的口感，而八爪魚則增添了口感的層次感。法國白露荀，溏心蛋，海膽沙巴翁 $168首先，那時令的白露荀帶來了清新的口感，搭配上溏心蛋的細膩口感，讓人感受到了絲絲縷縷的濃郁口感。而加入了海膽沙巴翁的料理，則讓整道菜品更加豐富。海膽沙巴翁的鮮美味道，搭配上軟滑的白露荀和溏心蛋的細膩口感，讓人感到一陣陣的口齒留香。卡邦尼手打意粉 $208有聽過不用忌廉的卡邦尼手打意粉嗎？這裏的卡邦尼只用超士調制，更來得香口，而且也不會失去奶香滑味慢煮意大利黑松露釀雞胸，雞皮脆片，牛肝菌沙巴翁$338這個大力推薦，好吃得不得了，雞胸煮得合適，保留了一些口感，而且搭配上黑松露，就更佳了。這裹環境一流，也有許多人在此fine dining，值得一來啦！惠顧套餐於落單時展示截圖即送招牌意式伯爵茶奶凍喔而且，點鮮味生蠔 Oyster Combo-$168 (6隻生蚝) 送白酒兩杯、$

今晚有人帶我去食好西，餐廳是主打正宗法國菜，每道菜式都十分精緻，就好似藝術品一樣。先講下餐廳門面，樓底頗高，而且有一個比較high-end既餐飲吧，聞到濃濃的咖啡香，再走入餐廳，雖然鋪面比較細，但相對客人不會很多，大多是三兩知己或情侶，氣氛比較寧靜。餐包有三款，每款都有不同口感，但都暖暖的。配埋海鹽牛油和兩款芝士，芝士似係車打或高達芝士，味濃但不會搶，好食。當中我就偏好小圓餐包，係最軟熟，配上牛油既香，啱晒麵包愛好者～神石榴酸橘汁醃海鮮-賣相好靚，底層有西班牙八爪魚、油甘魚漬、北海道帶子，豐富嘅鮮味，再配上以神石榴汁為基礎的啫喱，酸酸地，不單提升其新味，更增加口感層次。法國白露荀·海膽沙巴翁-正值食白露荀的季節，簡單煮好，食落爽口，十分清新，再配上海膽沙巴翁質地柔軟，口感濃郁，帶有海膽的鮮甜味道，同清淡的白蘆筍十分夾。蕃茄濃湯-係超濃郁嘅蕃茄香，味道偏向開胃既酸，甜味比較弱，肯定無額外調味。而湯的質地都唔算杰身，比較細滑。法式龍蝦海鮮意大利飯-呢意大利粉係用法國的正宗煮法，意大利飯口感比較有咬口，而且龍蝦味濃郁，而龍蝦肉十分鮮味，大概煮到八成熟左右，十分爽口。法式洋蔥醬手打意粉·48小

2 lunch set:1. 麵包暖嘅，有heart。2. 頭盤：香煎帶子半椰菜花蓉（93/100）帶子煎得剛剛好，椰菜花容整得好滑，好creamy 。3. 頭盤：意式三文魚薄片（83/100）三文魚正常，而個醬汁好好食，同三文魚好夾。4. 忌廉南瓜湯（92/100）南瓜味好濃、好香，最緊要係真係好滑。5. 主菜：卡邦尼手打意粉（98/100）意粉係手打嘅，有咬口，煮到軟硬適中，個汁超級無敵好食，唔係有一般嘅煙肉，係用面豬肉，香味突出！6. 主菜：法式黑松露蘑菇溶釀雞卷（99/100）雞味濃郁（已經好耐冇食過有雞味嘅雞），松露同埋蘑菇都非常之濃郁，成件雞卷都非常出色。7. 甜品都非常的出色，出示下圖仲要免費！總結：食物非常之高質，而且服務好好，又親切，真心推介！見到有鮮味生蠔 Oyster Combo $168 (6隻生蚝) 送白酒兩杯；$298 (12隻生蚝) 送白酒一支. 可下次試下。

位於尖沙咀嘅Attic Handmade Pasta 主打手工意粉,每日新鮮製造,口感會較煙韌,蛋味亦濃郁.估唔到除咗手工意粉外,更令人驚喜嘅係佢嘅精緻頭盤,甚至濃郁餐湯!餐廳營造摩登復古風,一邊直落大玻璃空間感大,樓底高再配上古堡式音樂🎻整個氛圍都好舒服😚而且剛巧兩周年紀念優惠午餐連餐湯餐飲有8折而另加$60有一道頭盤及甜品,非常值得一試～Main Course :✨U.S Aagus Hanger Steak($228)✨Handmade Linguine With Crab Meat in Leek Cream Sauce ($168)Starters:✨Seared scallops,Cauliflower Puree ✨Salmon Carpaccio,Lemon Capers Vinaigrette Dessert:✨ Berry White Cake ✨Earl Grey Panna Cotta 先來一份新鮮熱辣辣,軟熟餐包再嚟香滑濃郁超甜南瓜湯.特別欣賞頭盤!香煎帶子外面焦香,內裡柔軟新鮮伴椰菜花蓉.意式三文魚薄片配檸機刺山柑油醋入口微酸順滑而清新.安格斯牛腹肉炭香有咬

餐廳裝修好靚，落地玻璃，座位舒服，環境寧靜。餐牌選擇豐富職員先上麵包籃，麵包籃有三款不同口味，配上牛油和芝士，一流！我和朋友最後叫左兩款的DinnerSet 一款是（$388）1.神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚前菜有神石榴酸橘汁醃海鮮，不同的海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚。配上面頭的一層開胃啫哩，味道帶點石榴酸橘汁的小清新及酸酸甜甜。配上一層層的海鮮，非常開胃的一道前菜!2. 椰菜忌廉湯湯底濃郁，非常CREAMY，啖啖滿足3.法式洋蔥醬手打意粉， 48小時慢煮牛小排手打意粉煙韌有咬口，彈牙，有蛋香同麵粉香，每一口的意粉都掛滿了甜甜的洋蔥醬，非常CREAMY。牛小排煮得啱啱好，肉質鬆軟，有咬口。另一款是（$488）1.法式牛肉他他，鹽漬蛋黃，鵪鶉蛋，魚子醬第一次食牛肉他他，牛肉質地細滑，食落口感不錯。配上鹽漬蛋黃，鵪鶉蛋和魚子醬，更加鮮味。3.慢煮意大利黑松露釀雞胸，雞皮脆片，牛肝菌沙巴翁精緻的黑松露釀雞胸，雞胸肉質不會乾，啱啱好。配上內裡的黑松露，好香，好味。令雞胸生色不少。另外透邊還有牛肝菌的醬汁和雞皮脆片和牛肝菌沙巴翁，整體配搭好正

˗ˏˋ 環境 ˎˊ˗餐廳裝潢簡單有雅緻裝潢以酒紅色為主🌹每一碟菜色美如一幅畫💗環境寧靜舒適, 會令人慢慢放下步伐,靜靜欣賞周圍的事物 *⸜( •ᴗ• )⸝*˗ˏˋ 服務 ˎˊ˗這裡服務💯, 服務員態度超.ᐟ級.ᐟ好.ᐟ 會細心講解每道菜的吃法～🫶🏻˗ˏˋ 特點 ˎˊ˗餐廳主打手工意粉~ ♥彷如置身於藝術館裡🥂每一碟菜色擺碟精緻優雅 ☺️記得預約哦🥰˗ˏˋ 菜式 ˎˊ˗人均 $500-600< Starter > ▪️ 法國鵝肝加溏心蛋黃多士Seared Foie Gras Japanese-style Marinated Egg Yolk Toast, Vinegar Infused Grapes, Apple Purée鵝肝鎖緊鵝肝油保持風味 ♡採用日本長崎太陽卵夾在意大利芝士的多士小小一口非常幸福🥰配合青蘋果醬味道清新自然< Second Starter >▪️ 神石榴酸橘子汁醃海鮮酸橘子汁以石榴汁, 橘子汁, 檸檬汁混合而成配以油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚無論味道還是創意都是💯開胃新鮮驚喜.ᐟ.ᐟ< Soup >▫️ 番茄忌廉湯濃郁番茄

今日我哋試咗間主打手造意粉嘅西餐廳，食物質素真係一流。見到佢做緊個生蠔 Oyster Combo，$168 (6隻生蚝) 送白酒兩杯，$298 (12隻生蚝) 送白酒一支，都幾抵食🥸首先，餐包好香脆，啖啖鬆化，好適合拎嚟點啲湯——————🐽 法式牛肉他他牛肉質地細滑，調味得宜，食落去口感很好。配上薄脆餅，真係一絕🐽 法國鵝肝加溏心蛋黃多士鵝肝味道濃郁，質感幼滑，同溏心蛋黃一齊食，真係好夾。多士烘得啱啱好，好香口🤩🐽 磨菇湯湯底濃郁，磨菇味道濃縮喺度，啖啖滿足🐽 慢煮牛小排手打意粉牛小排煮得啱啱好，唔會太熟，肉質鬆軟，好入味。意粉手造得好好，口感夠彈牙，好適合同牛小排一齊食🐽 慢煮黑松露釀雞胸一道好精緻嘅菜雞胸煮得啱啱好，肉質唔乾，黑松露味道突顯喺雞肉度，好香🥰

朋友知我鍾意食手工意粉特登帶我黎呢間餐廳❤️餐廳裝修好靚，而且樓底好高，落地玻璃透光度十足。麵包籃｜牛角包好重牛油味，仲好鬆脆👍🏻另外個個食落似係蕃茄香草Ciabatta，麵包鬆軟帶有陣陣香草味。南瓜忌廉湯｜感覺好似食緊南瓜蓉😋好creamy同埋好鮮甜！凱撒沙律｜見倒成碟都鋪滿芝士碎就覺得好開心😂沙律菜新鮮爽脆，配埋香脆既煙肉片，口感豐富。意式三文魚薄片配檸檬刺山柑油醋｜三文魚有醃製過所以肉質比較札實，但仍然保留鮮味，牆汁酸酸甜甜好fresh👍🏻Carbonara ｜手打意粉煙韌有咬口，有蛋香同麵粉香，同埋超掛汁🤩creamy得黎又唔會太膩，用上意式煙肉入口充滿油香！有機黑舞茸手打意粉｜佢黑舞茸脆嫩爽口，成個意粉都好濃菇味，愛菇之人不能錯過！白色紅乾果蛋糕｜第一次食呢款蛋糕好特別！一層忌廉一層蛋糕，中間仲夾雜左唔同嘅莓乾，食落有淡淡檸檬香味😍伯爵茶奶凍｜伯爵茶味非常濃郁，奶凍好滑身，推介❤️

oo手工意粉fusion菜·Fine Dining西餐廳ooO餐廳位於尖沙咀，主打自家製作手工意大利麵及Fusion菜式🌟。店內裝修高貴有氣派，門口位置是BAR 檯位置，落地玻璃設計，加上天花的吊燈及五星級的服務🎖，有如置身高級酒店。服務員奉上每款菜式時都會逐一細心的介紹其煮法及材料，使客人可以品嚐到大廚當中的心思，果然是FINE DINING 質素。以$388-$488 可以享用Fine Dining, 絕對物超所值💕💕💕。OooooO🔸麵包配海鹽牛油最欣賞是麵包上桌時還是熱熱的，個人覺得暖暖的麵包會加好多分，烘得鬆脆配牛油🧈味道非常不錯。🔸醋漬車厘茄伴水牛芝士2款細細粒的水牛芝士🧀，各有不同味道，細細粒前菜岩岩好!餐湯 OooooO🔸黑松露蘑菇忌廉湯 用蘑菇打成Creamy的湯，味道一流!頭盤OooooO🔸香煎法國鵝肝，日式醬油漬糖心蛋黃多士，醋漬青提子，青蘋果蓉從食物的配搭已經感受到廚師的用心，👍🏻用獨有的醋漬青提子及青蘋果蓉伴法國鵝肝，入口唔會太油膩。此外, 日式醬油漬糖心蛋黃多士超有驚喜, 糖心蛋黃一點也不會覺我膩而且夾多士口感相當不錯😋😋。OooooO🔸石榴酸橘汁醃海鮮，油

👭🏻孖妹平日好鍾意去尖咀搵食，成日行過The Cameron 見到呢到開左好多新餐廳，今日就試下呢間低調奢華風裝修嘅意粉專門店🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢餐前小食 🆓✨餐廳會為每枱客人送上三件麵包，麵包由淺色，食到深色，淡味都濃味配上兩種芝士粒同牛油比客人搽包食，✨第一款類近法包質地，較清淡，配埋鹹香車打芝士粒食啱啱好，搽牛油都幾好，好軟滑，牛油面有粗鹽鹹鹹地✨第二款同第三款係黑糖提子合桃包同紅蘿蔔包，鹹甜和一款，同樣軟熟🥢法式牛肉他他，鹽漬蛋黃，鵪鶉蛋，魚子醬 💰148✨ 生牛肉👭🏻孖妹都係第一次食😳廚師將上乘鮮牛肉搥碎減少筋量，加入鹹蛋黃同醋醃製，洋蔥粒令人更加開胃，面仲有矜貴魚子醬同旁邊鹹蛋黃碎，華麗感十足🥢神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚 💰148✨呢款刺身用左秘魯式做法，相對會清淡一啲，海鮮整體鮮甜，唔會有腥味，帶子質感有少少嚼口，八爪魚切粒，酸甜神石榴酸橘汁係精粹，用上石榴汁、橘子調製而成，另外神石榴啫喱點綴🥢磨菇忌廉湯 ✨用上大量菇菌打成菇蓉，加入香草、鹽調味而成，最後以淡忌廉裝飾，好濃郁，純磨菇整成嘅湯特別天然有益🥢威尼斯鴨肉手打意粉 💰108✨

今日出左尖沙咀，經過呢間餐廳門口見到寫住homemade pasta 好吸引, 就決定入去試下。首先餐廳環境非常舒服，起而家疫症放緩時，佢仲keep住比口罩套非常窩心🥰，而呢個口罩套非法高質，我都忍唔住要帶佢走🤣講番d食物先，前菜有牛角包，法包，仲有個勁鬆化既包，配上海鹽牛油，真係不得了，海鹽帶.出了牛油既油脂味道，真係好好食，我即刻諗番去都要放小小海鹽上牛油度試下🤣。餐湯係忌廉南瓜蓉，超濃郁既南瓜味，又香又滑，最搞笑係阿女將咬左一半既法包沾上南瓜湯，扮食雪糕食得津津有味，咦！奇怪！明明阿女唔太鍾意食南瓜🤔頭盤我地叫左香煎帶子伴椰菜花蓉及意式三文魚簿片。先講香煎帶子，食得出帶子非常新鮮，新鮮既食材好緊要，口感彈牙，果種鮮味係呃唔到既，椰菜花蓉配合得恰到好處，唔會搶左帶子既鮮味。至於三文魚簿片，如果我話佢比美刺身店油脂豐富既三文魚腩，你都唔會信啦，但如果你連埋佢伴碟既食材一齊食，成件事就唔同晒，佢地吊起晒三文魚啲鮮味，非常神奇！黎到主菜有蟹肉忌簾手打意粉、法式黑松露蘑菇蓉釀雞卷、 虎蝦香蒜辣椒意粉。蟹肉忌簾手打意粉非常creamy, 呢個意粉係自家handmade 既，同一般意粉既口感