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2023-05-20
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餐廳裝修好靚，落地玻璃，座位舒服，環境寧靜。餐牌選擇豐富職員先上麵包籃，麵包籃有三款不同口味，配上牛油和芝士，一流！我和朋友最後叫左兩款的DinnerSet 一款是（$388）1.神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚前菜有神石榴酸橘汁醃海鮮，不同的海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚。配上面頭的一層開胃啫哩，味道帶點石榴酸橘汁的小清新及酸酸甜甜。配上一層層的海鮮，非常開胃的一道前菜!2. 椰菜忌廉湯湯底濃郁，非常CREAMY，啖啖滿足3.法式洋蔥醬手打意粉， 48小時慢煮牛小排手打意粉煙韌有咬口，彈牙，有蛋香同麵粉香，每一口的意粉都掛滿了甜甜的洋蔥醬，非常CREAMY。牛小排煮得啱啱好，肉質鬆軟，有咬口。另一款是（$488）1.法式牛肉他他，鹽漬蛋黃，鵪鶉蛋，魚子醬第一次食牛肉他他，牛肉質地細滑，食落口感不錯。配上鹽漬蛋黃，鵪鶉蛋和魚子醬，更加鮮味。3.慢煮意大利黑松露釀雞胸，雞皮脆片，牛肝菌沙巴翁精緻的黑松露釀雞胸，雞胸肉質不會乾，啱啱好。配上內裡的黑松露，好香，好味。令雞胸生色不少。另外透邊還有牛肝菌的醬汁和雞皮脆片和牛肝菌沙巴翁，整體配搭好正
餐牌選擇豐富
職員先上麵包籃，麵包籃有三款不同口味，配上牛油和芝士，一流！
我和朋友最後叫左兩款的DinnerSet
一款是（$388）
1.神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚
前菜有神石榴酸橘汁醃海鮮，不同的海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚。
配上面頭的一層開胃啫哩，味道帶點石榴酸橘汁的小清新及酸酸甜甜。
配上一層層的海鮮，非常開胃的一道前菜!
2. 椰菜忌廉湯
湯底濃郁，非常CREAMY，啖啖滿足
3.法式洋蔥醬手打意粉， 48小時慢煮牛小排
手打意粉煙韌有咬口，彈牙，有蛋香同麵粉香，
每一口的意粉都掛滿了甜甜的洋蔥醬，非常CREAMY。
牛小排煮得啱啱好，肉質鬆軟，有咬口。
另一款是（$488）
1.法式牛肉他他，鹽漬蛋黃，鵪鶉蛋，魚子醬
第一次食牛肉他他，牛肉質地細滑，食落口感不錯。
配上鹽漬蛋黃，鵪鶉蛋和魚子醬，更加鮮味。
3.慢煮意大利黑松露釀雞胸，雞皮脆片，牛肝菌沙巴翁精緻的黑松露釀雞胸，雞胸肉質不會乾，啱啱好。
配上內裡的黑松露，好香，好味。令雞胸生色不少。
另外透邊還有牛肝菌的醬汁和雞皮脆片和牛肝菌沙巴翁，整體配搭好正
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