4口

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呢間福建中菜已榮升我最愛TOP 3好味得黎service又好，小食非常精緻睇得又食得!🥢蒲燒鰻魚飯 $148用微甜的蒲燒汁淋上烤至外皮微微焦脆的鰻魚，肉質一點冇腥味都冇而且又軟又嫩，魚骨都炭燒至融化，而飯量就剛剛好。🥢福建金湯佛跳牆套餐 $268套餐係包麵線、小食同飲品。小食就揀臘雞捲，飲品方面就揀左桂圓檸檬烏龍茶。佛跳牆唔使多介紹，大家都知係用矜貴的鮑魚、花膠、海參等燉製多個小時，真材實料，用料十足！淨係食曬湯內的料頭都值回票價。而臘雞捲係由雞皮裹住內層的臘腸，口感爽彈又唔油膩。桂圓檸檬烏龍茶清甜又甘甘地，好fresh!🥢高湯炒米粉 $138呢道我黎親都必叫!最鍾意就係米粉的口感，充滿彈性又燜煮得軟硬剛好，豐富的海鮮配料多到成座山咁，沾上醬汁又係另一番風味，不過我覺得原汁原味唔點醬更好吃。🥢冰梅小番茄 $38又係黎親必點的冰梅小番茄，冰冰涼涼的，甜甜地又有少少微酸，我食完一客忍唔全又再order多一客。🥢涼拌青瓜苗 $38青瓜苗口感好爽嫩，食到係用麻辣、蒜、糖、醋等配料，試完一次覺得很可以!

之前都黎過4口食過一次 食物質素吾錯 而且價錢算係幾合理 好值得再食🤣🍀冰梅小蕃茄當然要叫返個季節小食黎試下 酸酸甜甜好開胃🤤 咬開仲有種爆漿嘅口感 好特別☺️🍀蒜蓉豆豉焗鰻魚焗鰻魚同樣都係季節限定 賣相好吸引🤩 口感嚼勁 味道濃郁 配埋飯食都好正😋🍀黑蒜香煎龍躉扒對上一次黎食都有叫到 龍躉肉質好厚身🐟 好新鮮好有嚼勁😛 黑蒜作為調味 味道濃郁香口 食多幾塊都仲得😝🍀四口酸菜魚泗粉酸菜魚同樣都好好食🤩 魚肉新鮮彈口 味道濃郁得黎吾會太酸太鹹 好開胃😉

涼拌青瓜苗 $38 🌟季節菜單第一次食青瓜苗，係青瓜BB 超級細嫩！外型好可愛🥰有少少辣辣地，好惹味！蒜蓉豆豉焗鰻鱼＄188🌟季節菜單✨呢個一放上枱，開蓋已經真係超級香爆😳😳食到有外婆煮既味道，魚肉夠彈牙新鮮，有滿滿蒜香味！福建金湯佛跳牆(套餐）$268✨唔使多介紹，睇相都見到好多料！有海參、花膠、鮑魚、雞、姑、竹茸等等。。。正丫！D麵撈湯一齊食，感覺好滋補！！咸香酥炸黃花魚（套餐）✨ 黃花魚炸到香脆可以連骨食，啱晒我知呢啲懶人😜桂圓檸檬烏龍茶（套餐）加左桂圓係檸檬茶內，好有中國風味😋好特別！四口酸菜魚泗粉（套餐）＄188 有少少辣嘅酸菜魚！湯麵好多配料，又有酸菜，萵筍，芽菜，同泗粉食落薯粉咁樣，有好豐富口感！香辣小水母（套餐）辣辣地，原舊海蜇咁，好爽口！姬松茸竹笙排骨湯（套餐）🌟姫松茸竹笙燉湯🌟燉湯燉到好清甜，姫松茸都足料好有松茸香味，燉湯嗰啲肉仲要係豬軟骨入口溶化，啖湯好甜！竹笙吸晒湯的鮮味！✨甜品番薯芝士丸$48都好好味，中間芝心又拉絲，芝士味香濃得來又唔膩，正丫！地址：📌 4口 (中環)中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖

中環ifc 高級餐廳林立， 而我好喜歡去這間4口福建菜為主的餐廳🍴！季節菜單現時做緊季節菜單好吸引！ 我最鍾意食蒜蓉豆豉焗鰻魚新鮮熱辣啱啱出爐的鰻魚最軟滑，加上蒜蓉香味俱全！小食冰梅小蕃茄 🍅梅汁浸小番茄🍅酸味適中又開胃又好吃😋另外有個佛跳牆湯款都十分吸引， 有齊鮑魚、海參、魚柱等燉製而成火候十足！養生保健又健康美味可口！平時中環上班的ol 上班族一定喜歡💕4口 中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖

4口 (中環).▪️拌青瓜苗·冰梅小蕃茄·香辣小水母· 臘味雞肉卷▪️.男朋友真係小吃之王，不過我都好喜歡😂青瓜苗真係bb青瓜咁但長花，爽口脆脆，個汁少少辣小蕃茄全部無皮，有梅嘅酸甜小水母又係爽口，而雞肉卷就係雞肉包住臘腸！.▪️慶門沙茶麵▪️.沙茶醬油麵底有大蝦，魚腐，溏心蛋等，今次飯無以前咁多湯，但同樣係好濃，男朋友每次必叫，推薦必吃主食.▪️ 鹽焗花螺▪️.好得意一隻一隻排好，有牙籤一吉就食得.▪️ 蒜蓉豆豉鰻魚▪️.估唔到呢到嘅菜式係可以咁有獲氣，鰻魚一人有三舊，好肥美，下面仲有大量菇作底.📌 4口 (中環)中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

我今晚去咗4口食飯，叫咗以下食物。蒲燒鰻魚飯：呢間餐廳嘅蒲燒鰻魚飯真係好好食！鰻魚燒得恰到好處，香嫩多汁，外面微微焦香，內裡仍然保持著鮮嫩的口感。魚肉配上甜蜜的蒲燒醬汁，味道更加豐富。飯粒軟糯，吸收了鰻魚的精華，每一口都讓人回味無窮。如果你是個鰻魚愛好者，一定要來試試這道美味的蒲燒鰻魚飯！福建金湯佛跳牆：福建金湯佛跳牆係呢間餐廳嘅招牌菜，絕對值得一試！佢嘅湯底濃郁鮮甜，充滿海鮮嘅鮮味。湯裡面有蝦高級食材，入口即化。而佛跳牆裡面仲有鮑魚、花膠等豪華食材，口感鮮嫩豐富。臘味雞卷：呢碟臘味雞卷真係令人驚艷！雞肉卷裡面包著多種臘味，每一口都帶來豐富的口感和味道。雞肉鮮嫩多汁，臘味的鹹香與雞肉的鮮甜完美融合。外表金黃酥脆，咬下去卻不會覺得油膩。如果你喜歡臘味的風味，一定要嚐嚐這道美味的臘味雞卷！番薯芝士丸：番薯芝士丸係呢間餐廳嘅特色小吃，好適合當作下午茶點心。丸子外皮酥脆，內裡是軟糯的番薯泥和濃郁的芝士。番薯的自然甜味和芝士的鮮味相互襯托，口感豐富。每一口都讓人愛不釋手！如果你想要品嚐一款創新又美味的小吃，番薯芝士丸絕對是一個不錯的選擇！

*4口Four Bites* IFC 褔建菜概念館✨..黎到IFC想食中菜，新派褔建菜會是你的菜嗎❓以閩菜為主題🥢，結合手沖咖啡 & 酒類既新派中菜 fusion 餐廳。「4口」名字原來有意思，取名自四個層面的飽足：身理、情感、心理、心靈，唔知你又感唔感受到呢👻！而且定期推出全新季節菜單價錢親民，係附近又愛閩菜可以來試試喔！【4口季節菜單】(主食) 🔸蒜蓉豆豉焗鰻魚 $188 🐟肥美厚肉有彈性，加上蒜蓉豆豉醬香濃惹味🖤 砂鍋更可保持溫度唔腥，拌飯同吃一流！(小食) 🔸涼拌青瓜苗 $38 🥒清爽脆嫩，加上辣汁更有風味。主食：🔸四口酸菜魚泗粉 $158小菜：🔸香辣小水母 $48湯品：🔸姬松茸竹笙排骨湯 $58主菜：🔸黑松露蘆筍炒鮮貝 $138酒品：🔸門神精釀啤酒 玉皇大帝啤酒 $68小食既酸菜魚微辣肉滑，加上泗粉煙韌爽滑又掛湯，吸盡精華愈食愈過癮😍！小食水母口感爽脆又香辣惹味；湯品🍲 足料湯頭甜❤️ 必點！咁有特色有酒飲，當然要點來試試🍺 Moonzen Jade Emperor IPA 罐裝精釀，想來喝一杯嗎❓cheerssss🍻..×××××ש中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012

我好似未食過福健菜朋友話IFC有間唔貴又好食嘅帶我去食原來真係唔錯喎一間中菜餐廳有BAR枱坐幾得意我地就坐卡位，好闊落好舒服☺️☺️☺️🩵涼拌青瓜苗🥒細細條嘅拌青瓜苗有少少辣不過好開胃好惹味，不錯不錯😌😌😌🩵椒鹽酥炸鰻魚🐟炸鰻魚唔會好厚粉，仲有啲炸菇添加埋椒鹽粉又係唔會輸嘅😛😛😛🩵高湯燜炒純米粉🍤🐙🐟好鍾意佢嘅米粉好細滑，又炒得乾身仲有好多海鮮，點埋個酸酸辣辣醬好夾😋😋😋🩵咸香酥炸黃花魚🐠炸左細細舊嘅黃花魚，好香脆👍🏻👍🏻👍🏻🩵姬松茸竹笙排骨湯🥣好足料嘅湯，好似自家煲嘅咁味道濃郁唔淡味🤩🤩🤩🩵黑蒜香煎龍躉扒🎣有兩塊大大嘅龍躉扒，好有口感😎😎😎🩵番薯芝士丸🧀🍠入面雖然唔係流心，但係個芝士味好似一款零食咁又有番薯嘅甜味，味道中和得好好😚😚😚

喺香港主打福建菜嘅餐廳唔多，今次係第一次試，幾有新鮮感😎⁣• 冰浸冬瓜 $38⁣涼浸浸加上冬瓜係消暑食材，所以好啱夏天食，但就鹹咗少少，突出唔到冬瓜本身嘅清甜👌🏻⁣⁣• 蒲燒鰻魚飯 $148⁣呢度雖然主打福建菜，但作為季節菜品嘅蒲燒鰻魚飯都做得唔錯。鰻魚油香豐富魚味濃，細骨唔多，配上照燒汁拌飯一流😆⁣⁣• 福建金湯佛跳牆套餐 $268⁣聽講佛跳牆做法複雜，唔係咁易食得到，所以呢次都係我嘅First try! 盅裡裝住花膠、海參、瑤柱、鮮雞、竹笙、鮑魚等高檔食材，燉煮濃縮成精華，湯頭呈金黃色，厚身濃稠，飲落好滋補嘅感覺！套餐內仲包括一款自選小食同飲品，揀咗香辣小水母同桂圓檸檬烏龍茶，均屬正常發揮☺️⁣⁣• 黑松露蘆筍炒鮮貝 $138⁣黑松露味幾突出，蘆荀爽口加上鮮甜貝粒亦係唔錯嘅餸飯之選🥰⁣⁣• 綠豆餅 $38⁣⁣• 寧神參片松針茶 $58⁣

去咗quarry bay返工之後，真心好掛住中環。不得不說，中環食物選擇比個邊真係多好多。仲記得係Ifc返工嘅時候，成日都黎呢間裝修好摩登嘅福建菜食午餐。中意佢d野食比較健康，又可以食到家鄉嘅味道。.今次黎到見到佢地餐牌加添咗唔少新菜式。就叫咗幾款試下，包括有涼拌青瓜苗（$38）、香辣小水母（$48）同蒜蓉豆豉焗鰻魚（$188）。涼拌青瓜苗清新爽口，香辣小水母口感爽脆，微辣冰凍幾開胃。蒜蓉豆豉焗鰻魚魚脂豐腴，而且夠入味。.主食叫咗高湯燜炒純米粉，米粉條條細膩，加上高湯和海鮮，濕潤鹹鮮，非常不錯。.他們的燉湯，是每次來都必點的，試過自己買材料燉，但就是燉煮不出他們的濃郁味道。黑蒜粒燉排骨湯 $58湯頭清甜帶蒜味獨特香氣，加上軟爛排骨，一人起碼飲一碗先夠喉。姬松茸竹笙排骨湯亦高質，竹笙索湯非常，味道清清潤潤，幾啱秋冬天氣飲。.漁民製燒黄花魚（$198）黃花魚燒得外皮微微緊實，魚肉鮮嫩，鹹香下飯，不錯。.餐廳：4口 地址：中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖

四口經常都會有季節限定菜式🤩 見今次佢嘅限定有我最鍾意嘅鰻魚，一定要試吓🤩🌟 蒜蓉豆豉焗鰻魚$188用沙鍋上keep住熱度👏 蒜蓉同豆豉條仔出嚟嘅長比例非常好，香口又濃郁😍 鰻魚肉質肥美又有彈性，非常高質😍🌟涼拌青瓜苗 $38好特別啊第一次食🤩 原來青瓜苗營養好豐富，，清爽嘅口感，味道鮮甜，未試過嘅朋友可以試吓😉🌟閩香燜芋頭 $88芋頭好靚，又香口感又好🤩 芋頭控必試👏 🌟四口酸菜魚泗粉套餐 $188呢度嘅套餐相當抵食👏 主菜揀咗酸菜魚泗粉，仲包湯、小食。我哋揀咗竹笙姬松茸排骨湯同埋酥炸黃花魚😌 呢個酸菜魚湯超好味，勁香青花椒味，令我諗起係台灣食過嘅青花驕😆 魚肉又多又滑，泗粉都好襯👏 排骨湯清甜足料, 黃花魚炸到酥脆，連骨食埋都得🤪🌟高麗菜花肉燜飯套餐 $148呢個飯又係每次必點😆 佢嘅飯燜到好入味但又保持到口感, 半肥瘦豬腩肉又香又入味，加埋高麗菜增加口感，雖然份量好足，但一啖接一啖好快食晒😆 湯揀咗黑蒜粒排骨湯，好香黑蒜味，味道甘甜順滑😍 小食係臘味雞卷，好特別啊，又有酒香，非常好食👏

4口中環IFC經過門口見到有新季節菜單鰻魚系列，我哋最愛食鰻魚。唔洗諗即刻沖咗入去食😆坐低睇吓原來午市套餐都好正😍蒜蓉豆豉焗鰻魚一開蓋香噴噴，蒜蓉豆豉焗好惹味，鰻魚大舊肉厚好鮮味。冰梅小番茄番茄已剝皮好甜呀！冰凍解暑！午市套餐主食四口酸菜魚泗粉魚片大塊 酸菜湯底味道好。好正😊小菜鹹香酥炸黃花魚新鮮炸起卜卜脆，黃花魚肉鮮。野生紅菇海鮮麵配鹹香酥炸黃花魚姬松茸竹笙排骨湯野生紅菇好有益，配埋海鮮麵湯頭鮮甜好味。

中環食飯好去處位於ifc既4口係福建菜fusion 慨念餐廳仲會不定時加入時令菜式每次去都有驚喜🙌🏻🌟冰梅小蕃茄消暑小食小蕃茄醃得好入味 酸酸甜甜夠哂開胃🌟蒜蓉豆豉焗鰻魚鰻魚節限定菜式 鰻魚肉質厚實又彈牙配上蒜蓉豆豉夠晒香口惹味🌟四口酸菜魚泗粉湯頭味道好平衡酸度同麻辣度味都恰到好處魚肉嫩滑鮮甜泗粉口感爽滑又掛湯完美吸收哂湯底既精華好好味!🌟姫松茸竹笙排骨湯王牌燉湯 用料十足清甜又滋潤 帶菇鮮香氣🌟高麗菜花肉燜飯燜飯軟硬度適中配上高麗菜,豬肉,蝦米,花生,蔥等口感好豐富🌟古早花生湯口感綿密帶花生香氣濃香順口

🐋🐋🐋繁忙中午時段，總能在中環的「馬路樹蔭街角」，看到無數「靈魂落泊揹上軀殼晃蕩」，「每日要找一個又一個角落」，在中環這一帶鬧市覓食總會慨歎：「如有天可經過 有沒有位置給我」！🐚🫶🏻💗誠意給中環的上班一族推薦這家位於IFC商場裡面、新派富空間感的閩菜FUSION 餐廳～❕✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆🧡四口酸菜魚泗粉 $188這碗金燦燦的酸菜魚非常大碗，迎面撲來一陣酸酸的魚香味，瞬間挑起味蕾。第一次吃泗粉，發現原來是用地瓜粉做的，口感滑爽清凉。煙煙韌韌的泗粉吸收了酸爽的魚湯，味道非常豐富，聞起來香味濃郁，品嚐起來卻是酸辣爽口。魚肉鮮香十足，肉質光滑肥碩，口感柔軟細膩。一邊吃會一邊覺得有一股熱流順着食道直達胃部，非常暖胃～🧡蒜蓉豆豉焗鰻魚 $188熱氣蒸騰、非常有家鄉風味的一道菜！鰻魚肉肉質爽彈而扎實，每一片的上面都鋪滿潮州普寧豆醬蒸焗，醬香味道特別濃郁，加上一顆顆鹹香的豆豉和份量很多的蒜頭片，風味十足！🧡姬松茸竹笙排骨湯細火慢燉的燉湯，配上排骨、姬松茸及竹笙，火候十足。上菜時溫度還是熱熱的，湯頭清澈，好滋潤好好喝～🧡香辣小水母海蜇麻香十足，辣味過癮。而且我真的可以

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😌 Sαʋσɾιɳɠ Fυʝιαɳ Cυιʂιɳҽ @ 🌟 4口《👽食神大媽食福建菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Grilled Eel with Rice Set HKD 178- Pork Rib Soup with Black Garlic- Fried Yellow CroakerStir Fried Rice Vermicelli with Seafood Set HKD 168- Pork Rib Soup with Blaze Mushroom and Bamboo Fungus- Stewed Preserved Pork with Chicken RollIce Plum Cherry Tomatoes HKD 38Deep-fried Shrimp Balls with Seasonal Fruit HKD 138Fried Yellow Croaker with Rice Cake HKD 198Roselle Tea Jelly HKD 38.👽 大媽同朋友仔成日黎呢間地點超方便嘅新派福建菜餐廳食LUNCH。佢