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2023-10-05
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🐋🐋🐋繁忙中午時段，總能在中環的「馬路樹蔭街角」，看到無數「靈魂落泊揹上軀殼晃蕩」，「每日要找一個又一個角落」，在中環這一帶鬧市覓食總會慨歎：「如有天可經過 有沒有位置給我」！🐚🫶🏻💗誠意給中環的上班一族推薦這家位於IFC商場裡面、新派富空間感的閩菜FUSION 餐廳～❕✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆🧡四口酸菜魚泗粉 $188這碗金燦燦的酸菜魚非常大碗，迎面撲來一陣酸酸的魚香味，瞬間挑起味蕾。第一次吃泗粉，發現原來是用地瓜粉做的，口感滑爽清凉。煙煙韌韌的泗粉吸收了酸爽的魚湯，味道非常豐富，聞起來香味濃郁，品嚐起來卻是酸辣爽口。魚肉鮮香十足，肉質光滑肥碩，口感柔軟細膩。一邊吃會一邊覺得有一股熱流順着食道直達胃部，非常暖胃～🧡蒜蓉豆豉焗鰻魚 $188熱氣蒸騰、非常有家鄉風味的一道菜！鰻魚肉肉質爽彈而扎實，每一片的上面都鋪滿潮州普寧豆醬蒸焗，醬香味道特別濃郁，加上一顆顆鹹香的豆豉和份量很多的蒜頭片，風味十足！🧡姬松茸竹笙排骨湯細火慢燉的燉湯，配上排骨、姬松茸及竹笙，火候十足。上菜時溫度還是熱熱的，湯頭清澈，好滋潤好好喝～🧡香辣小水母海蜇麻香十足，辣味過癮。而且我真的可以
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🧡四口酸菜魚泗粉 $188這碗金燦燦的酸菜魚非常大碗，迎面撲來一陣酸酸的魚香味，瞬間挑起味蕾。第一次吃泗粉，發現原來是用地瓜粉做的，口感滑爽清凉。煙煙韌韌的泗粉吸收了酸爽的魚湯，味道非常豐富，聞起來香味濃郁，品嚐起來卻是酸辣爽口。魚肉鮮香十足，肉質光滑肥碩，口感柔軟細膩。一邊吃會一邊覺得有一股熱流順着食道直達胃部，非常暖胃～
🧡蒜蓉豆豉焗鰻魚 $188熱氣蒸騰、非常有家鄉風味的一道菜！鰻魚肉肉質爽彈而扎實，每一片的上面都鋪滿潮州普寧豆醬蒸焗，醬香味道特別濃郁，加上一顆顆鹹香的豆豉和份量很多的蒜頭片，風味十足！
🧡姬松茸竹笙排骨湯細火慢燉的燉湯，配上排骨、姬松茸及竹笙，火候十足。上菜時溫度還是熱熱的，湯頭清澈，好滋潤好好喝～
🧡香辣小水母
海蜇麻香十足，辣味過癮。而且我真的可以看到原隻小水母的形狀，非常獨特.ᐟ.ᐟ
🧡鹹香酥炸黃花魚黃花魚炸得外焦內嫩，黃金酥脆的外皮超級無敵好吃.ᐟ.ᐟ
🧡古早花生湯 $28 🥜花生湯燉煮得口感綿密，每一口都吃得到花生顆，喝到的是古早味道。
🧡綠豆餅 $38綠豆餅的淡黃色夾心十分粉糯軟腍，一夾就能夾開～皮薄餡足，淡淡的綠豆香甜而不膩.ᐟ.ᐟ
🧡洛神花茶凍 $38洛神花茶凍賣相精緻，味道酸酸甜甜，上面鋪滿很多奇亞籽。
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/ 環境 Environment /
餐廳裝潢柔和雅緻，整體以木系文青設計為主，營造出一個寧靜休閒的空間，讓人有種「發現有種漂泊，亦能在這世界花海尋找愛，像有盞明燈閃爍，發著金色的嚮往」的感覺.ᐟ.ᐟ
☀︎/ 服務 Service /
餐廳收加一服務費，每一桌都提供一瓶水可以自行斟用，非常方便.ᐟ.ᐟ
店員主要以廣東話溝通，他們很有禮貌，態度誠懇友善，服務效率很高，上菜速度很快，也不會趕著收碟，催促食客離開。𓁙
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/ 價錢 Price /餐廳位於IFC，價錢不算很貴，主要提供套餐和單點主食、小食、甜品。食物質素不錯，賣相精緻而且味道好吃⍨ 絕對推薦給想要吃平靚正午餐的中環白領一族.ᐟ.ᐟ
✎/ 其他 Others /
餐廳洗手間位於商場洗手間，一出門口轉左，路程需要1分鐘，裡面有好幾格，清潔程度乾淨。
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喜歡這家餐廳記得bookmark喔～🔖
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4口Four Bites
中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖
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