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2023-10-17
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去咗quarry bay返工之後，真心好掛住中環。不得不說，中環食物選擇比個邊真係多好多。仲記得係Ifc返工嘅時候，成日都黎呢間裝修好摩登嘅福建菜食午餐。中意佢d野食比較健康，又可以食到家鄉嘅味道。.今次黎到見到佢地餐牌加添咗唔少新菜式。就叫咗幾款試下，包括有涼拌青瓜苗（$38）、香辣小水母（$48）同蒜蓉豆豉焗鰻魚（$188）。涼拌青瓜苗清新爽口，香辣小水母口感爽脆，微辣冰凍幾開胃。蒜蓉豆豉焗鰻魚魚脂豐腴，而且夠入味。.主食叫咗高湯燜炒純米粉，米粉條條細膩，加上高湯和海鮮，濕潤鹹鮮，非常不錯。.他們的燉湯，是每次來都必點的，試過自己買材料燉，但就是燉煮不出他們的濃郁味道。黑蒜粒燉排骨湯 $58湯頭清甜帶蒜味獨特香氣，加上軟爛排骨，一人起碼飲一碗先夠喉。姬松茸竹笙排骨湯亦高質，竹笙索湯非常，味道清清潤潤，幾啱秋冬天氣飲。.漁民製燒黄花魚（$198）黃花魚燒得外皮微微緊實，魚肉鮮嫩，鹹香下飯，不錯。.餐廳：4口 地址：中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖
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今次黎到見到佢地餐牌加添咗唔少新菜式。就叫咗幾款試下，包括有涼拌青瓜苗（$38）、香辣小水母（$48）同蒜蓉豆豉焗鰻魚（$188）。涼拌青瓜苗清新爽口，香辣小水母口感爽脆，微辣冰凍幾開胃。蒜蓉豆豉焗鰻魚魚脂豐腴，而且夠入味。
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主食叫咗高湯燜炒純米粉，米粉條條細膩，加上高湯和海鮮，濕潤鹹鮮，非常不錯。
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他們的燉湯，是每次來都必點的，試過自己買材料燉，但就是燉煮不出他們的濃郁味道。黑蒜粒燉排骨湯 $58湯頭清甜帶蒜味獨特香氣，加上軟爛排骨，一人起碼飲一碗先夠喉。姬松茸竹笙排骨湯亦高質，竹笙索湯非常，味道清清潤潤，幾啱秋冬天氣飲。
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漁民製燒黄花魚（$198）黃花魚燒得外皮微微緊實，魚肉鮮嫩，鹹香下飯，不錯。
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餐廳：4口
地址：中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖
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