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| 餐廳: | 虎鐵鐵板燒 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵銅鑼灣站 D2 出口
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電話號碼
21649968
開飯介紹
鐵板燒食材選擇豐富、新鮮、有質素，亦選用不少高級、空運食材。店內設有吧位，可欣賞師傅廚藝、擺盤的功夫，猶如表演一場。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
8折
日韓式餐廳$500通用現金券 (堂食)
$400
$500
85折
日韓式餐廳$100通用現金券 (堂食)
$85
$100
| 餐廳: | 虎鐵鐵板燒 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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難得和好朋友聚舊，選了一間高級日本鐵板燒店，廚師食材的處理和烹調技術完全展現了鐵板燒的精髓。【時令沙律】以新鮮蔬菜為主，搭配輕盈的酸甜醬汁，清爽開胃。【茶碗蒸】質地細膩滑嫩，蛋香與高湯融為一體，配搭高貴的魚子醬，整體口感舒適。【虎蝦】煎得外脆內嫩，蝦肉鮮甜且彈牙，搭配簡單的調味，充分展現了食材的原味。【銀鱈魚】口感柔滑，魚油香濃。【鮑魚】的處理非常入味，柔韌之中帶有鮮甜，三文魚籽和細膩的青醬汁提升了整體味道。【鵝肝】外層煎至金黃，內部軟嫩濃郁，搭配魚子醬風味豐富。【A5和牛薄燒】和牛脂香濃郁，入口即化，搭配海量蔥花，完全展現了頂級牛肉的魅力。【香煎野菜】保持了蔬菜的原有甜味，為整餐增添了一絲清新。【麵豉湯】味道均衡，豆香濃郁。【鵝肝炒飯】粒粒分明，鵝肝的香氣融入其中。【梳乎厘雪糕】梳乎厘輕盈鬆軟，搭配濃郁的朱古力雪糕，大滿足。
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最近我在網上發現虎鐵推出了日式和牛海鮮套餐的優惠價HKD799，並且消費滿HKD1500還可以獲得龍蝦/指定清酒/全單9折的優惠。我們太遲預約，當日吧台已滿座。建議如果想坐吧台枱欣賞師傅廚藝的，要早些訂座。雖然當日滿座，但職員服務十分貼心。會字細介紹食材及不斷添茶。時令沙律沙律菜新鮮脆口。特別的是，沙律中還加入了一種口感像霧蓮的蔬菜，經過詢問店員後得知是蓮芋。蓮芋的口感獨特，為這道沙律增添了層次感。茶碗蒸以蛋殼造型呈現，十分可愛。茶碗蒸的口感細膩，散發著淡淡的蟹肉味。虎蝦＋銀鱈魚虎蝦十分新鮮，肉質彈牙，搭配由蝦頭製作的蝦膏醬，帶出蝦的鮮甜。銀鱈魚則煎得外皮酥脆，肉質香嫩。鮑魚魚的肉質軟滑，熟度剛好。對於喜歡重口味的可以搭配旁邊的海苔蟹肉汁。底下的紅綠雞冠草則增添了清新的口感。鵝肝鵝肝的油香，搭配上香脆的多士和自家製的黑醋。A5和牛薄燒＋香煎野菜和牛充滿油脂香，配搭了大量香蔥和炸蒜片。香煎的野菜包括了翠玉瓜、南瓜及蕃薯，熟度掌握得恰到好處。蟹肉炒飯份量蠻多炒得乾身香口。火焰梳乎厘雪糕 +HKD49打卡💯為整道菜增加了滿滿的儀式感!!綠茶雪糕搭配紅豆的經典組合，梳乎厘柔軟充滿蛋香。小總結❤️❤️❤️❤️❤️📌銀鱈魚香嫩📌虎蝦鮑魚新鮮彈牙📌鵝肝充滿油香📌火焰梳乎厘打卡💯
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位於銅鑼灣的《虎鐵鐵板燒》主打日式鐵板燒今晚一次過食11道菜有A5和牛、活鮑魚、鵝肝、虎蝦、銀鱈魚每消費滿$1500送(兩位送龍蝦一隻/指定清酒300ml一支/全單9折）2個人食就已經有優惠《時令沙律》《蟹肉茶碗蒸》蛋味香濃嫩滑帶海鮮甜味《虎蝦拼銀鱈魚》肉質爽彈 魚皮香脆 魚肉嫩滑《鮑魚配鮮紫菜汁》《鵝肝多士》厚切香煎鵝肝油脂豐富《A5和牛薄燒》加入炸蒜和蔥粒的口感香脆和牛香味濃入口即溶《麵豉湯》《蟹肉炒飯》粒粒分明 炒至乾身《梳乎厘雪糕》即叫即做 空氣感十足入口即溶配上綠茶和豆腐雪糕、紅豆及黑糖蜜這個結尾相當滿足
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原價千幾蚊嘅套餐 而家人均700左右就食到飽到捧住個肚走🤰鍾意食海鮮嘅朋友一定要試吓呢間鐵板燒🙂↔️呢度嘅海鮮全部都好新鮮😳見到店內有水箱存放海鮮 🦞🦪🐟龍蝦/鮑魚/魚/鵝肝都好好味 龍蝦爽口彈牙 鮑魚完全唔會韌 魚好香口 鵝肝唔會好油膩 所有食物調味都啱啱好 我係重口味人士都唔覺得淡 屋企人食開淡味 都覺得唔咸 老少皆宜🤣牛肉/炒飯/疏乎厘就一般 牛肉唔重牛味 冇入即溶嘅感覺 炒飯冇乜鑊氣 疏乎厘冇蛋香味 又唔夠鬆軟 甜品碟嘅設計要改善下🙈不過廚師同Staff都好好服務 🥰屋企有人唔鍾意食蔥同蒜頭 會記得走蔥同轉櫻花蝦🙈
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時令沙律清爽簡單，蔬菜新鮮脆口，配以輕盈調味，開胃效果不錯。茶碗蒸質感滑嫩，香氣濃郁，高湯旨味均衡，黑魚子醬與配料搭配和諧。虎蝦火候拿捏得當，蝦肉鮮甜彈牙，簡單調味就已足夠出色。銀鱈魚的煎製技術展現廚師功力，魚肉油脂豐富，入口柔滑。鮑魚質地鮮嫩，口感柔韌有彈性，搭配三文魚籽好吃。鵝肝煎至外層酥香，內裡油潤細膩，入口即化，多士又吸收了油脂。A5和牛薄燒牛肉脂香濃郁，入口柔嫩多汁，中間夾著蔥蒜好惹味。鵝肝炒飯香氣撲鼻，鵝肝的濃郁與炒飯的乾香結合。梳乎厘雪糕則以輕盈的梳乎厘與豆腐雪糕組成完美搭配。
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