虎鐵鐵板燒

位於銅鑼灣的虎鐵鐵板燒，擁有日式風格的吧位，提供精緻的鐵板燒體驗。時令沙律: 新鮮的時令蔬菜，口感清脆，搭配特製醬汁，開胃十足。 茶碗蒸: 蟹肉蒸蛋滑嫩細膩，鮮味四溢虎蝦，銀鱈魚: 鮮蝦和銀鱈魚搭配魚子，滋味豐富鮑魚: 南非鮑魚肉質鮮美鵝肝: 鵝肝多士搭配黑醋汁，龍珠果解膩，甜中帶鹹A5和牛薄燒: 五成熟的肉質鮮嫩，配上香煎野菜，yummy 蟹肉炒飯: 蟹肉的鮮味結合炒飯，口感豐富麵豉湯: 清淡口感，湯頭鮮美梳乎里雪糕: 芒果味濃郁，清爽可口…查看更多

虎鐵鐵板燒，位於銅鑼灣，融合了日式風格與現代吧位，讓每一位食客在享受美食的同時，感受烹飪的藝術。1. 時令沙律🥗：清新的搭配讓人耳目一新，開胃之選2. 茶碗蒸🍮：蟹肉蒸蛋如絲般滑嫩3. 虎蝦，銀鱈魚🍤🐟：虎蝦鮮美，銀鱈魚滑順，搭配濃郁的蕃茄忌廉，yummy 。4. 鮑魚🐚：南非鮑魚的肉質鮮嫩5. ⁠鵝肝🍞：鵝肝醇厚6. A5和牛薄燒🥩：極品和牛的肉質嫩滑7. 蟹肉炒飯🍚：每一口都是蟹肉的鮮甜，炒飯香氣四溢8. 麵豉湯🍲：湯底濃郁，帶來暖意9. 梳乎里雪糕🍧：滿足，解油膩的甜品…查看更多

最近去咗銅鑼灣嘅虎鐵鐵板燒食飯，真係好正！餐廳環境好有氣氛，裝修走日式風格，特別係佢哋嘅吧位設計，坐喺度可以近距離睇到師傅表演鐵板燒技術，擺盤同烹調手法好似一場精彩嘅live show，食飯同時又有種享受表演嘅感覺，真係值回票價！菜單選擇好豐富，新鮮食材多到令人驚喜，仲有好多高級空運食材選擇，例如虎蝦、黑鮑魚同A5和牛，質素一流！我試咗A5和牛薄切，肉質鮮嫩多汁，入口即融，配上師傅即席烹調嘅醬汁，味道層次感超強，絕對係一個highlight！仲有日式蒸蛋滑溜香濃，配上其他鐵板燒菜式例如雜菜鐵板燒同蟹肉炒飯，份量夠晒，味道同樣出色。最後嘅舒芙蕾配雪糕甜到心，完完美味！每兩位消費滿$1500仲送龍蝦，實在太抵食！服務員態度友善，落單同埋送菜效率高，食飯體驗滿分。…查看更多

今天與友共聚，一同決定在銅鑼灣吃鐵板燒。 「時令沙律」蔬菜新鮮爽脆，搭配日式胡麻醬，清爽開胃。 「茶碗蒸」蛋液滑嫩，高湯鮮美，內藏銀杏與雞肉絲，簡單卻見功夫。 海鮮部分令人驚喜－「鮑魚」彈牙入味，「龍蝦」飽滿鮮甜，以鐵板燒做法鎖住原味；「虎蝦」肉質緊實，「銀鱈魚」甜嫩多汁，魚皮烤得微焦香脆。 「鵝肝」煎得外焦內化，搭配烤蘋果片解膩，入口即化的油脂感豐富。 「A5和牛薄燒」油花均勻，輕烤後捲著蔥花與炸蒜片，肉香濃郁。 「香煎野菜」火候恰到好處，保留蔬菜清甜； 「汁物」湯清醇暖胃； 「蟹肉炒飯」鑊氣足，米粒分明，蟹肉絲給得大方。 甜點「梳乎里雪糕」現烤膨鬆，搭配冰涼雪糕，冷熱交融的幸福感為整餐作結。 整體料理品質穩定，海鮮與和牛處理尤其出色，既能嘗到食材原味，又有恰當的調味襯托。適合特殊日子想要好好吃一頓的選擇。…查看更多

虎鐵 Restaurant Week 晚餐 menu $498 pp 超抵食，絕對值得一試！**三文魚籽海膽帆立貝**海膽嘅鮮味同三文魚籽嘅鹹香，加上帶子嘅嫩滑，一聽就知係完美配搭，鮮味爆棚啦！**銀鱈魚**煎得香脆嘅銀鱈魚，外脆內嫩，唔會好油👍**美國龍蝦** 爽口龍蝦肉，每一口都彈牙**珍寶大蝦** 建議升級加 $168，大隻過龍蝦，口感爽口彈牙，有驚喜！**魚籽醬double鵝肝焦糖蘋果** 好好食，但兩塊鵝肝對我來講有d多。如果將一塊鵝肝換成多一塊焦糖蘋果可能會更好，唔會咁膩，雖然冇咁抵🤣**日本A5和牛薄燒** 個人認為不需要升級和牛厚燒，薄燒搭配蔥的做法更佳，味道清新不油膩。反而厚燒比較油。甜品 +$39 **升級梳乎厘雪糕** 雪糕係荔枝口味，搭配紅豆醬，甜而不膩，好鍾意荔枝口味嘅雪糕😋…查看更多