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港鐵銅鑼灣站 D2 出口
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電話號碼
21649968
開飯介紹
鐵板燒食材選擇豐富、新鮮、有質素，亦選用不少高級、空運食材。店內設有吧位，可欣賞師傅廚藝、擺盤的功夫，猶如表演一場。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
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難得和好朋友聚舊，選了一間高級日本鐵板燒店，廚師食材的處理和烹調技術完全展現了鐵板燒的精髓。【時令沙律】以新鮮蔬菜為主，搭配輕盈的酸甜醬汁，清爽開胃。【茶碗蒸】質地細膩滑嫩，蛋香與高湯融為一體，配搭高貴的魚子醬，整體口感舒適。【虎蝦】煎得外脆內嫩，蝦肉鮮甜且彈牙，搭配簡單的調味，充分展現了食材的原味。【銀鱈魚】口感柔滑，魚油香濃。【鮑魚】的處理非常入味，柔韌之中帶有鮮甜，三文魚籽和細膩的青醬汁提升了整體味道。【鵝肝】外層煎至金黃，內部軟嫩濃郁，搭配魚子醬風味豐富。【A5和牛薄燒】和牛脂香濃郁，入口即化，搭配海量蔥花，完全展現了頂級牛肉的魅力。【香煎野菜】保持了蔬菜的原有甜味，為整餐增添了一絲清新。【麵豉湯】味道均衡，豆香濃郁。【鵝肝炒飯】粒粒分明，鵝肝的香氣融入其中。【梳乎厘雪糕】梳乎厘輕盈鬆軟，搭配濃郁的朱古力雪糕，大滿足。
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來到了銅鑼灣食鐵板燒,今次搵到平民價位既鐵板燒店了~Meun上仲有幾款可以追加,但我地小鳥胃食唔到太多,所以無追加了如果+$98 仲有紅/白酒任飲。今次我地養生就無加了。有機野菜沙律有機既野菜沙律,入面好新鮮搭配酸酸甜甜嘅日式柚子汁,超開胃蟹肉魚翅蒸蛋蟹肉的鮮甜與魚翅口感相輔相成, 海鮮的鮮味好白濃配上蛋汁真係一流銀鱈魚香煎既銀鱈魚油脂豐富，肉質細嫩,配上特製既蕃茄汁食珍寶大蝦 (+$168 upgrade)珍寶大蝦份量十足,真係好大隻,仲有好多膏。煎完後既大蝦更香口, 肉質彈牙且鮮甜。魚子醬鵝肝多士鵝肝下配有一塊多士,沾上醋可以解油膩感A5和牛薄燒 (+$298 upgrade)A5和牛油花分佈好好,配上蔥和蒜特別好食香煎野菜有南瓜、紅薯和薯仔各一片,唔錯汁物入面有好多海帶,好豐富煙肉炒飯師傅即場炒的,好有鑊氣梳乎厘甜品 (+$39 upgrade)現場即整既梳乎厘空氣感滿滿,配上菠蘿雪糕,解暑一流虎鐵鐵板燒銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓
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来铜锣湾品尝虎铁日式铁板烧✨ 十道烟火气，治愈一周的疲惫 ✨398元买快乐 10道菜➕98元买自由无限续杯红白葡萄酒真的是香港打工人的周末正确打开方式 🍷🔥 主菜｜铁板烧大虾 & 银鳕鱼坐在板前欣赏厨师厨艺大虾在铁板上蜷成金黄鳕鱼🐟肉质鲜嫩可口🍷 无限续杯｜红白葡萄酒自由98元，把工作日没喝的酒都补回来白葡萄酒配日式铁板烧海鲜、真的没谁了～微醺开启 整个世界都更加美好了😊🍮 甜品｜建议试试铁板疏乎厘看厨师在板前现做很有仪式感甜品🍮蓬松的可爱
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見到有好多好評，咁岩又見到有和牛海鮮套餐就諗住試下。野食味道偏淡，佢話可以加醬食但都唔夠味。食食下，枱面見到小強爬過⋯不過唔記得影低。食完之後搭車反屋企果1個鐘內，個肚勁肚痛，要衝入廁所瀉⋯當我寫緊呢個食評既時候依然係廁所瀉緊⋯連我男朋友平時腸胃好好都瀉左兩次⋯🥹🥹唔知究竟係我地知肚太弱，定還是衛生情況久佳？或者啲海鮮煮得唔夠熟？因為我自己食生既海鮮會敏感，口腔入面會痕癢，當我食完第一味龍蝦同魚就已經覺得有小小口腔痕，但食全熟係冇問題的。呢間唔會再試⋯唔想再係條街都好急搵廁所瀨屎⋯
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嚟到銅鑼灣行街，順便食個dinner, 我哋揀咗呢間鐵板燒試吓～A5和牛薄燒和牛油花均勻，輕輕一燒就入口即溶，肉香濃郁！包住蔥花同炸蒜片食，層次感即刻提升，必試！ 香煎野菜野菜拼盤有南瓜、翠肉瓜同菇，煎得香口又保留到蔬菜本身嘅甜味，解膩一流。 麵豉湯湯底唔會太鹹，飲到淡淡昆布同鰹魚香，暖胃又舒服。 蟹肉炒飯炒飯粒粒分明，蟹肉份量足，仲有蛋香同蔥花提味，雖然已經好飽但都忍唔住清晒！ 疏乎厘雪糕（抹茶味/菠蘿味）甜品有驚喜！抹茶味濃郁帶微微苦澀，菠蘿味就清新香甜，雪糕質地輕盈似疏乎厘，完美作結～ 梅酒套餐包埋梅酒，酸甜平衡，冰涼爽口，同成餐飯都好夾，飲完成個人開心晒！ 今次體驗超預期！由頭到尾每道菜都高質，食材新鮮、調味細緻，尤其係銀鱈魚同A5和牛，真係食到唔停口。雖然價錢唔算平，但質素絕對對得住，特別日子慶祝或者想對自己好啲嘅時候，呢度係個唔錯嘅選擇！
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