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| 餐廳: | 虎鐵鐵板燒 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵銅鑼灣站 D2 出口
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電話號碼
21649968
開飯介紹
鐵板燒食材選擇豐富、新鮮、有質素，亦選用不少高級、空運食材。店內設有吧位，可欣賞師傅廚藝、擺盤的功夫，猶如表演一場。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
8折
日韓式餐廳$500通用現金券 (堂食)
$400
$500
85折
日韓式餐廳$100通用現金券 (堂食)
$85
$100
| 餐廳: | 虎鐵鐵板燒 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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最近我在網上發現虎鐵推出了日式和牛海鮮套餐的優惠價HKD799，並且消費滿HKD1500還可以獲得龍蝦/指定清酒/全單9折的優惠。我們太遲預約，當日吧台已滿座。建議如果想坐吧台枱欣賞師傅廚藝的，要早些訂座。雖然當日滿座，但職員服務十分貼心。會字細介紹食材及不斷添茶。時令沙律沙律菜新鮮脆口。特別的是，沙律中還加入了一種口感像霧蓮的蔬菜，經過詢問店員後得知是蓮芋。蓮芋的口感獨特，為這道沙律增添了層次感。茶碗蒸以蛋殼造型呈現，十分可愛。茶碗蒸的口感細膩，散發著淡淡的蟹肉味。虎蝦＋銀鱈魚虎蝦十分新鮮，肉質彈牙，搭配由蝦頭製作的蝦膏醬，帶出蝦的鮮甜。銀鱈魚則煎得外皮酥脆，肉質香嫩。鮑魚魚的肉質軟滑，熟度剛好。對於喜歡重口味的可以搭配旁邊的海苔蟹肉汁。底下的紅綠雞冠草則增添了清新的口感。鵝肝鵝肝的油香，搭配上香脆的多士和自家製的黑醋。A5和牛薄燒＋香煎野菜和牛充滿油脂香，配搭了大量香蔥和炸蒜片。香煎的野菜包括了翠玉瓜、南瓜及蕃薯，熟度掌握得恰到好處。蟹肉炒飯份量蠻多炒得乾身香口。火焰梳乎厘雪糕 +HKD49打卡💯為整道菜增加了滿滿的儀式感!!綠茶雪糕搭配紅豆的經典組合，梳乎厘柔軟充滿蛋香。小總結❤️❤️❤️❤️❤️📌銀鱈魚香嫩📌虎蝦鮑魚新鮮彈牙📌鵝肝充滿油香📌火焰梳乎厘打卡💯
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有調查顯示，香港大約六名育齡婦女中就有一人缺乏鐵質。衛生防護中心指出，長期缺乏鐵質會影響自身健康，甚至影響生育及胎兒發展，建議婦女在日常生活中注意均衡飲食。以下的鐵板燒店提供非常多元化的選擇，定能滿足口慾和維持健康機能。位於銅鑼灣的「虎鐵鐵板燒」是一家樓上鐵板燒店，食材選擇非常豐富、多元化，可近距離欣賞師傅即席炮製一道又⼀道生龍活「虎」的美食秀。環境：✨門面及店面低調簡約，強調新與舊的融合，漆黑的樓底天花配上型格吧檯、和風屏門、淺色木系傢俬等，相互融合。服務：✨筆者當天預約了7時，整體上菜節奏明快；職員有禮，動作利落，積極倒水收拾及清潔檯面。筆者是日晚上與友人🐰享用了「特選二人餐 ($2,689)」。食物：🫖 意大利花茶🥗 煙三文魚野菜沙律🥚 黑松露海膽蟹肉溏心蛋✨賣相獨特！滑嫩的蛋白、未熟透呈流心狀的蛋黃，拼配結實的蟹肉、回甘的海膽及松露，味道和營養非常豐富。🐚 火焰黑松露汁煮帆立貝✨採用厚身的刺身級帶子，燒煮至半熟狀態，以黑松露汁點綴，更能突顯其香甜可口的特性。🦪 白舞茸蠔鍋✨打開顏色奪目的小紅鍋，經煎炸、口感偏向爽脆札實的鮮蠔，浸淫在白舞茸湯汁中，香氣獨特。🦞 活龍蝦✨採用原隻新鮮活龍蝦，肉厚彈牙，拌上以龍蝦膏製成的醬汁同吃，雙重龍蝦滋味。🐮 熊本縣A5和牛薄燒、香煎野菜✨全採用熊本縣A5和牛，油脂分布均勻，肉質軟嫩細緻，帶牛脂香，沒有筋膜，與蒜片、野菜同吃，天然味美。🥣 刺身帶子豆腐鯛魚湯✨入口清甜順喉，完全沒有腥味。🍚 松葉蟹肉炒飯✨加入松葉蟹肉、蛋、蔥蒜等材料，期間廚師需不斷拌動，讓飯粒鬆開，少點臂力也不行。🍑 白桃雪葩✨原個日本白桃內盡是清涼、清甜的雪葩，非常順喉解膩。
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食鐵板燒除左食材係重點之外，服務質素都係考慮因素‼️呢間虎鐵已經係我第三次嚟食，主要原因係因為服務質素係standard之上店員全部都好體貼細心我哋叫咗「主廚推介二人餐」，有齊我哋都鍾意食嘅和牛&龍蝦先嚟「和牛薄燒卷沙律」和牛肉質好滑，表面燒到有焦香，配埋沙律菜一齊食，完全唔怕會有膩嘅感覺❤️「黑松露海膽蟹肉溏心蛋」呢個好有睇頭，有埋金萡‼️不過個人覺得黑松露味道好強烈，搶左海膽嘅甘甜味～～整個味道都好豐富「原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚」第一次見咁大隻鮑魚，真係有我隻手咁大入口Q彈，仲有好肥美鮑魚肝，肥而不膩，味道濃鬱鮮甜「活龍蝦」無疑新鮮龍蝦係好好食，口感鮮嫩爽彈，師傅控制火候啱啱好不過點嫌海膽龍蝦汁太濃，食落有啲膩‼️「伊比利亞豬柳」「龍蝦帶子豆腐鯛魚湯」食到咁飽，飲碗熱辣辣嘅魚湯係好滿足又龍蝦又鯛魚，個湯真係好鮮甜
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👩🏻❤️💋👩🏼同好姊妹食鐵板燒做冬😚揀咗我哋都好鐘意嘅日本鐵板燒餐廳試吓🥰呢間餐廳喺銅鑼灣商廈入面，裝修簡潔帶有日本風情，不過我哋太遲訂座無得坐吧檯🥲如果可以睇住廚師席前料理會更有風味。所以想食嘅記得預早訂座喇！♡Autumn Delights ✰原價$1142/位 優惠價$799/位❗️❥時令沙律𐮛蓮芋、羽衣甘藍、沙律菜配上酸沙律醋❥蟹肉茶碗蒸𐮛滑溜嘅蒸蛋，加咗鮮甜嘅蟹肉同冬菇粒❥虎蝦、銀鱈魚𐮛香煎鱈魚及虎蝦，配蝦膏醬汁，虎蝦非常彈牙，配上蝦膏醬好好食！❥鮑魚𐮛南非孔雀鮑魚，配海苔蟹肉汁，鮑魚肝臟煎香咗好惹味😋❥鵝肝多士配魚子醬𐮛厚切鵝肝，外脆內軟。❥A5和牛薄燒、香煎野菜𐮛和牛包裹蔥蒜煎香，配菜有燒番薯、南瓜、翠玉瓜，配上松露黑醋汁及竹炭鹽，第一次食和牛用露汁，又幾特別。❥麵豉湯❥蟹肉炒飯𐮛炒飯粒粒分明，唔錯❥疏乎厘雪糕𐮛真正用疏乎厘配雪糕，唔係疏乎厘pancake。唔算太甜幾好。雪糕口味每日不同，當日有綠茶味及梨味雪糕，配埋紅豆蓉。
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又到生日飯系列今次係小編男朋友生日😂🎂今次叫左”主廚推介套餐”$3189/2p(Openrice訂枱有75折)每樣野食都好有水準好新鮮最鍾意食係大鮑魚同埋和牛厚燒鮑魚煎得好香有少少外脆內軟嘅感覺加埋用鮑魚肝整嘅醬汁提鮮超正和牛口燒入口即溶仲可以有唔同嘅配搭襯嚟食🫖意大利花茶🌯和牛薄燒卷沙律🥚黑松露海膽蟹肉溏心蛋🍴原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚🦞活龍蝦🐖熊本縣A5和牛厚燒🥕香煎野菜🥘刺身帶子豆腐鯛魚湯🍚黑松露和牛炒飯🍨火焰鐵板梳乎厘雪糕最後嘅火焰鐵板疏乎厘雪糕視覺效果已經超好疏乎厘煎得好香蛋味襯埋雪糕為成餐飯畫上完美句號✨✨晚餐時段💰$3189/2p * (Openrice訂枱有75折)
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