虎鐵鐵板燒 餐廳除了有 吧 枱可以坐係廚師面前睇佢煮野食之外, 亦有包房可供聚餐一齊食. 看過餐牌後, 我們每人點了 日式和牛海鮮套餐 優惠價 $799-/p (原價 $1,199-) . 每兩位消費滿 $1,500- 奉送烤龍蝦一隻, 超抵食. 首先送來 前菜沙律, 清新開胃, 令人食慾大增. 食鐵板燒, 怎可以無酒, 我們點了白萄酒 Copperstone Creek Chardonnay, 帶清新果香味. 茶碗蒸 ~ 夠熱而且蛋好滑, 有菇菌, 蟹柳及素翅, 更加香滑.我們和師傅對坐, 睇到即席表演手藝, 欣賞她用心料理, 又可食到高質食品. 虎蝦銀鱈魚 ~ 名貴菜色, 大蝦層疊上銀鱈魚, 擺設悅目. 大蝦彈牙有質感, 師傅在鐵板台拆肉技巧相當好. 混合蝦膏汁, 吃得回味. 香煎銀鱈魚, 魚煎得外表十分香口, 而內裏嫩滑.燒海鮮 ~ 龍蝦拚鮑魚 龍蝦, 龍蝦拆了肉, 肉厚質嫩, 彈牙, 鮮味十足, 再加上用蝦膏製的醬汁, 非常好食 .鮑魚配魚子, 好吸引. 鮑魚表面燒香, 肉質好彈牙, 質感同口感都 100分.汁物, 暖暖味噌湯 有豆腐海帶, 味道美, 心裏又一陣溫暖. 鵝肝黑魚子 ~ 鵝肝質地細膩, 配上矜貴的魚子, 迷人好味. 日本A5和牛薄燒, 香煎野菜薄和牛油脂分佈均勻, 肉質軟腍, 卷上香蔥, 櫻花蝦, 加上炸蒜片, 超好味. 炒野菜 ~ 野菜炒得香口, 紅椒, 蕃薯, 南瓜 , 組合不錯. 蟹肉炒飯 ~ 這炒飯是用日本珍珠米, 裏面有蟹肉, 甘筍粒加雞蛋, 顏色金黃光澤, 吃起來十分有鑊氣餐後甜品真不簡單, 梳乎厘雪糕, 師傅在鐵板用心製作, 把梳乎厘焗香, 鋪上 雪糕及紅豆, 加個朱古力花圖案, 大家拍手讚好食. 這家鐵板燒餐廳, 大家感覺廚師好手藝, 食物美味又抵食. …查看更多
虎蝦銀鱈魚 送上, 香噴噴! 組合好吸引. 醬汁及 魚子加添藝術性. 虎蝦踏上銀鱈魚, 先品嘗烤虎蝦, 蝦肉爽口彈牙, 肉質嫩滑. 香煎銀鱈魚, 煎得外脆內嫩, 銀鱈魚質素高, 肉質滑又有鮮味. 伴上魚子更可口.
下一個 燒海鮮 好精采, 龍蝦拚鮑魚.龍蝦拆了肉每人半隻, 火喉燒得岩岩好, 龍蝦肉鮮甜彈牙, 伴著金黃色的龍蝦膏, 好有品味. 色香味齊.鮑魚好稔滑, 燒得剛剛好, 唔會韌沒有乾身, 切開 ３ 件, 細細品嘗, 肉質彈牙味鮮甜, 滿意. 
鵝肝黑魚子, 擺碟好靚, 富藝術感, 鵝肝煎至金黃色, 鋪上矜貴的黑魚子, 底層糸烘多士, 伴有龍珠果.鵝肝黑魚子, 甘香而邪惡, 吃得精采. 日本A5和牛薄燒, 香煎野菜. A5 和牛片, 捲入餡料 再煎香, 好有廚藝. 伴碟的香煎野菜, 有日本南瓜, 紅椒, 蕃薯, 炸蒜片. 加上調味料岩鹽及醬汁, 及蔥花, 擺碟顏色也吸引. 和牛卷物內含炸蒜粒, 櫻花蝦, 及蔥花, 和牛肉質嫩滑富肉香, 口感香濃清爽, 越食越愛. 香煎野菜, 減低油膩感, 真好食.汁物, 味噌湯加上豆腐海帶, 味道濃郁, 健康又暖胃.蟹肉炒飯 甘筍粒, 櫻花蝦, 再加上雞蛋, 炒至顏色金黃, 吃起來有鑊氣, 炒飯用日本珍珠米, 不油膩, 實在滋味. 最後師傅在鐵板製作 梳乎厘雪糕, 梳乎厘在鐵板製作真係很考功夫. 師傅好細心, 梳乎厘口感輕盈鬆軟, 伴上 雪糕及紅豆不太甜, 極好吃. 大家都喜歡這個 鐵板燒套餐, 夠新鮮, 食材豐富, 擺碟有藝術感 價錢抵食, 師傅服務貼心, 值得推介.
茶碗蒸質感滑嫩，香氣濃郁，高湯旨味均衡，黑魚子醬與配料搭配和諧。
虎蝦火候拿捏得當，蝦肉鮮甜彈牙，簡單調味就已足夠出色。銀鱈魚的煎製技術展現廚師功力，魚肉油脂豐富，入口柔滑。
鮑魚質地鮮嫩，口感柔韌有彈性，搭配三文魚籽好吃。
鵝肝煎至外層酥香，內裡油潤細膩，入口即化，多士又吸收了油脂。
鵝肝炒飯香氣撲鼻，鵝肝的濃郁與炒飯的乾香結合。
梳乎厘雪糕則以輕盈的梳乎厘與豆腐雪糕組成完美搭配。
【時令沙律】以新鮮蔬菜為主，搭配輕盈的酸甜醬汁，清爽開胃。
【虎蝦】煎得外脆內嫩，蝦肉鮮甜且彈牙，搭配簡單的調味，充分展現了食材的原味。【銀鱈魚】口感柔滑，魚油香濃。
【鮑魚】的處理非常入味，柔韌之中帶有鮮甜，三文魚籽和細膩的青醬汁提升了整體味道。
【鵝肝炒飯】粒粒分明，鵝肝的香氣融入其中。
