龍亭

香港佐敦探店-隱世高質鐵皮燒想食鐵板燒去開佐敦唔知食咩好上網揾下 發現左依間只有好評既鐵板燒個入口同個位都好神秘開頭係咁miss左入去果個位因為佢門係金屬門睇唔到有接口以為係牆入唔到幾特別的南非孔雀飽魚 $188有2隻 好新鮮飽滿配上燒蒜蓉 為本身淡淡地味嘅鮑魚額外加分而鮑魚本身肉質亦都彈牙可以再配上旁邊嘅七味粉層次再昇華日本廣鳥蠔 $118有3隻 好有蠔既鮮味大大粒脹卜卜日本白鱔 $198魚皮煎得好似薯片咁爽口魚肉滑一滑 可以再加埋側邊既調味料食真正外脆內軟鵝肝多士 $138起多士同鵝肝中間有層忌廉同波羅醬食落去唔會太油膩清新既感覺凍凍地 同鵝肝一齊口感一凍一熱好特鵝肝口感滑 夠香鵝肝味 好軟熟一齊食落去好滿足燒鱈魚 $58賣相好睇加埋沙律醬一齊絕配海膽炒飯 $238飯唔會太多唔怕食唔晒不得不讚海膽味好重 好鮮甜炒埋一齊好好食好香 而且海膽夠晒肥焦糖多士 $68估唔到咁好食燒得好脆 甜甜地又脆口一齊食冇得頂是日甜品-豆腐雪糕 $58佢既質感同普通雪糕唔一樣好有豆腐味好滑 夾埋上面既紅豆粒粒超有層次麒麟Beer $88大大杯 好香唕酒花味埋單 $1584全部都係上等高質食材值呀   

The teppanyaki place lies among other restaurants in Jordan, where the later it gets the busier it is.We have chosen a la carte for the night as we have had a rather lavish teppanyaki lunch the other day.Some of the items were not available as pre-order is required. The seafood was on par while the meat was rather blend for my taste.

✔️入門廚師發板套餐(五道菜）$588呢個價錢已經包咗沙律、兩款鐵板海鮮、一款鐵板肉類、炒飯同埋甜品❤️ 海鮮有得揀扇貝、帶子東升斑 白鱔或者鮑魚~我哋就揀咗扇貝帶子同埋東升斑 🐟扇貝用咗黑松露牛油烹調😳 黑松露好出又唔會蓋過咗本身嘅鮮味🥰 推薦大家點！帶子厚肉鮮嫩 唔會煎得過熟 底下仲配咗甘味嘅意大利黃瓜~ 東升斑皮微微薄脆 帶適量魚油 不過講唔停都係覺得前兩款海鮮好食d🙈肉類有豬牛雞揀 我哋就揀咗牛 師傅同我哋講嗰日係澳洲牛柳☺️ 牛柳份量好多 肉質算軟淋 不過肉味就比較淡 建議大家點返旁邊嘅竹炭鹽同埋手磨芥末會更加好食🤤最後會有埋炒飯同檸檬雪葩🍋 炒飯夠乾身 粒粒分明 😝檸檬雪葩就正常發揮 幾refreshing☘️✔️鵝肝多士 $138鵝肝幾厚身 油脂十足🔥 底下仲加咗柚子醬去解膩 唔錯✨

鐵板燒的大門很有格調！餐牌上單點或者套餐都有，同朋友一齊試左個套餐！鐵板海鮮兩品鐵板燒虎蝦同鮑魚，蝦頭有好多蝦膏！蝦肉都爽口，而且帶有蝦膏味，配上蝦頭爆岀既汁，而且個蝦頭亦都好多膏。至於白鱔，魚皮食落香脆，魚肉嫩滑北海道元貝，配牛油🧈黑松露汁，好惹味。碟旁有蝶豆花泡泡，自家製打成成嘅泡沫，點綴一下海鮮既鮮甜！仲嗌咗杯麒麟來配下美食！澳洲牛柳粒牛柳粒口感軟嫩，旁邊配上竹炭鹽，亦有自家炸蒜片增加口感，炸蒜片同牛肉好夾。宮城縣黑豚扒豚肉扒肉質都嫩滑，而且店家提供左兩款醬汁蒜香牛油和自家制菠蘿🍍汁 ，混撘著來食不錯！澳洲和牛厚切牛舌另個厚切牛舌有好香濃嘅牛肉味，煎得香口，又不會過火最後配上鐵板炒飯同甜品豆腐雪糕，上面有紅豆爆爆珠，仲有檸檬柚子雪葩，食落勁fresh ，加分！

佐敦寧波街轉角有間型格餐廳可以單點又可以食廚師發辦夠曬靈活但記住有部分菜式要預訂好似蟶子皇、和牛厚切等等同男友一人一份廚師發辦點咗杯乾身帶甘嘅麒麟生啤好夠凍襯日本料理一流前菜係可以生食嘅日本蘭王蛋配魚子醬順喉又開胃蛋食落口個溫度舒服海鮮有3L刺身級別帶子同香蒜南非孔雀鮑兩者都煮得好鮮嫩入味另一款係牛油香草帶子配東星斑估唔到日式鐵板燒都可以食到東星斑碟豆花泡泡又幾有心思肉類同樣控制得唔錯澳洲牛柳5成熟剛剛好日本豚一次過夾曬2種特別醬汁包括菠羅辣菜汁同蒜蓉牛油層次豐富多重口感豬肉好難整得好食又要夠汁又要熟曬兼嫩滑非常難得飯後甜品係柚子皮檸檬雪葩fresh爆喺出面未食過鮮柚子皮嘅微甘好加分好想食多幾個

食鐵板燒最享受就係望住廚師為你烹調美食的過程，佐敦呢間龍亭鐵板燒餐廳就設有吧枱座位，比你一邊欣賞一邊品嘗，而且性價比好高份量都好足PRIMER OMAKASE HKD588/PERSON鐵板海鮮兩品由於與同行友人都係選擇同一個套餐，所以我地可以揀選4款唔同的海鮮，分別係東星班、特大虎蝦、南非孔雀鮑魚同白鱔，必點白鱔！外皮煎得非常香脆，而且肉質爽彈，另外大蝦都有花心思地烹調，廚師先起蝦肉再將蝦頭的醬炒至醬汁，當你食每一口蝦時都能沾上蝦膏的精華鐵板肉類一品當天我地兩位都揀咗澳洲牛柳粒，如想多試幾款的可以SHARE揀不一樣，牛柳粒的油脂較少，但肉質非常軟腍，配搭碟邊的竹炭鹽非常搭美人梅酒 $128餐廳極具心思地準備了很精美的酒杯，梅酒味道偏甜，屬於易入口之選鵝肝多士💕 $138食完整個套餐仲有qouta的話極推介要叫呢個，鵝肝係厚切size一口非常滿足，中間有一層係檸檬Cream同菠蘿蓉，中和返鵝肝的油膩感炒飯時日甜品紅豆爆珠豆腐雪糕及柚子雪芭，幾特別的紅豆爆珠入面真係有一粒紅豆，配搭豆腐雪糕幾夾

位於佐敦既龍亭主打日式鐵板燒，以親民價錢就可以食到和牛、鮑魚等貴價食材。餐牌上有幾款價位套餐及單點料理選擇，豐儉由人，亦有不同sake可以配搭食材，價錢合理🍶今次初訪同朋友試左包含五道菜既入門廚師發辦鐵板套餐，有沙律、海鮮、肉類、炒飯同甜品，價錢都只係$588，性價比超級高！最驚喜係唔單止食物質素高，每一道菜既擺盤同醬汁都有精心設計，令整個用餐體驗大大提升😍🔸沙律黑醋同沙律菜既清新配搭，上面放一片菠蘿令味道更鮮甜🔸鐵板海鮮每位可選兩款海鮮，同朋友剛好可以試哂四款🙆🏻‍♀️鮑魚兩大隻口感彈牙，配自家製蒜蓉醬進食，鹹香令鮮味更提升🥰帶子配上意大利黃瓜及魚子醬，新鮮而且口感豐富。東星斑同白鱔燒過後逼出魚油，肉質幼滑，廚師建議分別配黑醋及七味粉，配搭好新鮮！旁邊放有蝶豆花泡泡，可以為食材增加味道！🔸鐵板肉類鐵板肉類揀左澳洲和牛柳，medium rare熟度可以帶出本身牛味，肉質軟稔味道香口，亦可以用竹炭鹽增加鹹香😍件碟有香脆蒜片，以及薄切蘿蔔幫助解膩。🔸炒飯微甜調味既炒飯粒粒分明有蛋香，裡面加上大量蒜蓉、蟹子、蔥花等香氣十足🍚🔸甜品檸檬雪芭配柚子皮，清新微甜為鐵板套餐收尾🍋

之前朋友話佐敦有間omakase唔錯，晚市最平$588已經食到，見咁抵食就去啦，預早book左位！呢間omakase地點好方便，不過我傻豬豬搞左好耐先搵到個門口，佢係轉角位，好似一個密室咁，睇唔到餐廳入面情況，門口有個鐘仔，禁左就有人開門俾你！我地叫左588既omakase，入面海鮮同肉可以俾我地自己選擇既，我地叫左鮑魚同鱔、宮崎豬。另外再散叫左東星斑、牛舌、牛柳粒、羊扒。本身想叫熊本A5和牛，但當日冇><係吧枱就可以睇住師傅整，基本上所有擺盤都好精緻，食材都新鮮，而且燒得好好，全部野食最驚艷我既一定係鱔，一黎佢勁大舊，二黎佢好爽口，三黎師傅連塊皮都燒到好脆口，真係每一口都是享受！牛柳粒都係有驚喜，真係粒粒都做到五成，好食。連個炒飯都好味，仲加左佢地秘製既蒜蓉醬添，當然唔少得叫返杯酒啦，個set仲有沙律同甜品！

初嘗廚師發辦鐵板套餐，餐廳雖然係鬧市，但入到裡面就好似去左第二個世界咁，非常舒服寧靜。全部菜既用料同製作都非常高質: 將意大利黑醋撈勻沙律菜，菠蘿同蔬果都超級香甜，酸酸甜甜好開胃! 前菜有黑松露蛋白，蘭王蛋黃好深色特別深色，撈埋一齊食滑溜溜，黑松露味香。海鮮嘅部份就可以選擇兩款，我地選左白鱔、鮑魚、東星班、帶子，然後一齊分享，全部都好鮮味，啖啖肉。見住師傅即場煎同調味，所有食材都係煎得岩岩好，肉質非常嫩滑份量亦多。旁邊有一個蝶豆花泡沫，少少咸香更加提鮮！😜肉類每人可以選擇一款，澳洲牛柳粒，五成熟超juicy，配竹炭鹽，wasabi 同蒜片食都各有風味，其中我最鍾意竹炭鹽，簡直可提升層次。厚切黑豚扒，結實既肉帶有微微果香甜味，亦非常好味。最後有海鮮炒飯，豆腐昆布湯同豆腐雪糕。值得一提係豆腐雪糕上面有紅豆爆珠分子料理!非常有創意又新鮮!食得鐵板燒，當然唔少得要配酒，我地叫左支美人梅酒，好岩女士飲，甜甜的好易入口。

剛開業既個時試過，算係中價位食鐵板燒既地方，有四個套餐，唔想太貴$588套餐都可以試試入門廚師發板套餐(5道菜) $588🌟沙律揀完套餐之後，就會上呢個雜菜沙律，沙律用黑醋汁去調味，仲有菠蘿、車厘茄同龍珠果，味道酸酸地好開胃🌟鐵板海鮮兩品沙律之後就到鐵板海鮮，今日有6款海鮮可以選擇，每人可以揀2款海鮮，我地分別要咗鮑魚、虎蝦、白鱔同帶子。鮑魚幾爽彈，配搭自家製蒜蓉醬夠香。虎蝦去殼去腸再煎，蝦肉略干咗少少，蝦頭有蝦膏，點埋醬汁食更濃郁白鱔皮煎至香脆，肉質實帶子配魚子醬，帶子大粒鮮甜好食如果覺得唔夠味仲可以點蝶豆花泡泡，會帶鹹味。🌟鐵板肉類一品每人可以係澳洲牛柳、日本豬扒及雞扒揀一款。我哋要咗日本豬扒同澳洲牛柳，牛柳要咗5成熟，脂肪唔算好豐富但食落軟嫩，可以點竹炭鹽或Wasabi食。豬扒配左兩種醬汁一種濃味，一種清新啲，豬扒都幾軟腍🌟炒飯鐵板燒既最後一道係大蝦炒飯，份量正常，炒得都幾香🌟時日甜品檸檬雪芭配鮮柚子皮，冰涼清爽，酸酸甜甜🌟鵝肝多士 $138 鵝肝表面微脆，入面仲好嫩，中間係檸檬忌廉同菠蘿汁，帶少少微酸，配搭香煎咗既鵝肝同多士食，食落會冇咁膩。🌟美人梅酒 $128梅酒偏甜，濃度唔

龍亭小編今次揀咗一間有特色嘅鐵板燒 omakase ，餐廳外表與名字十分匹配，帶有神秘又高級，餐廳入口更是十分隱藏，需要撳鐘，等專人門口，增加唔少儀式感。是次揀咗588入門廚師發板套餐（五道菜）沙律作為開胃前菜，餐廳利用意大利黑醋，將沙律菜嘅甘苦味掩蓋，更可以食出酸酸甜甜嘅味道，一定要撈均先好食呀！ 北海道帶子&白鱔鮮甜帶子經過鐵板燒過後，增加咗唔少風味，更加可口。另外，白鱔非常爽口彈牙，口感十足，再配上自家制嘅蝶豆花泡泡提升唔少鮮甜味。南非孔雀鮑魚&東星班鮑魚十分鮮甜及彈牙，東星班屬少見用嚟鐵板燒，初嘗，味道十分香口，肉質較滑，唔會有任何魚腥味，再配上蝶豆花泡泡增加咸香味。澳洲牛柳粒今次揀左5成熟，牛肉味較濃，亦都好冧，配上竹炭鹽，增加唔少風味，仲提供炸蒜片，配埋一齊食，變左蒜香牛柳味，十分夾。宮城縣黑豚扒豚肉扒肉質唔算太結實，較為有口感，唔會有任何豬腥味，味道會帶少少甜味，提供左兩款醬汁：蒜香牛油同自家制菠蘿汁，令味道更加有層次，菠蘿汁較有清新味道。澳洲和牛厚切牛舌小編額外點左個厚切牛舌，入口好香濃嘅牛肉味，入口十分彈口，好有口感，令人食完又想食。海鮮炒飯餐廳以紅蘿蔔、蒜頭、蔥、雞

由日本師傅主理的高質素日式鐵板燒🥰 餐廳門面充滿神秘感，內部裝潢有格調，燈光昏暗 很有氣氛，環境休閒舒適～坐吧枱可全程望廚師製作菜式，上每道菜都會介紹食材及品嘗方法，好貼心🥰 餐廳好受歡迎，座位少，請提前預約🙆🏻‍♀️ 💖💖💖食評💖💖💖𝑭𝒐𝒐𝒅北海道帶子刺身 ($138/2件)✨ 大大粒帶子配搭魚子醬及意大利黃瓜，非常嫩口，鮮味十足🤤 配上海鹽泡泡 廣島蠔 ($118/隻)✨ 推薦！好大隻蠔，煮熟後依然鮮味十足，爽口多汁，配上調味料更加香口👍🏻澳洲和牛厚切牛舌 ($138)✨推薦！軟腍爽口又juicy🤤 配上菠蘿蓉醬宮城縣厚切黑豚扒 ($288/塊)✨ 推薦！煎得剛剛好，肉質相當軟嫩 有咬口，好好味。配上菠蘿蓉醬及蒜蓉牛油醬牛小扒 ($238)✨ 五成熟，牛肉味濃，肉質特別鮮嫩🤤 配上竹炭鹽及乾蒜片 海膽炒飯 ($238)✨ 推薦！採用日本米 飯粒圓潤有嚼勁，炒飯粒粒分明，夠乾身不會油膩👍🏻 海膽充分混入米飯中，好好味😍 可二人分享𝑾𝒊𝒏𝒆🍹美人梅酒 ($128/300ml)✨ 女士必飲！十分香甜，沒有苦澀味，內含1000mg 骨膠原成份💖🍺KIRIN 麒麟 ($88)✨ 有買二送一優惠

沒有想過舖面內藏高CP值的鐵板燒吧？…………………………………. ♡【入門廚師發板套餐】••沙律「開胃菜。傳統的沙律菜以外還有龍珠果及菠蘿，特別是前者，令人驚喜。」…………………♡••鐵板海鮮「分別有鮑魚、帶子、東星斑及白鱔。鮑魚相當彈牙，加上滿滿的蒜粒很是惹味；帶子熟度亦拿捏得宜，佐以翠玉瓜葷素搭配得宜；東星班及白鱔外皮微脆，單吃已很足味，另外還有吃起來微微鹹的泡沫，十分盞鬼。」…………………♡••鐵板牛柳粒「五成熟，肉質軟腍可口，跟炸蒜片相當匹配。另還附有櫻桃蘿蔔及蘋果粒，以平衡鐵板肉的膩感。」…………………♡••蛋炒飯「飯粒的軟硬度相當合我心意，而且不會炒得太濕，油膩感也不重，一整碗吃光光。」…………………♡••豆腐雪糕「質感跟平日的雪糕不太一樣，還附配一些紅豆爆珠，感覺新奇。」…………………♡••檸檬雪芭配柚子皮「酸甜有致，口味清新，以此為鐵板餐作結最好不過。」…………………♡••Kirin啤酒…………………………………. ♡🍽️ 龍亭佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖

🐲早前來到這間使我十分難忘的高質日本🇯🇵居酒屋🏮絕對真的可說是隱世日本鐵板燒餐廳，因為連餐廳外門都用隱蔽式設計，食客可以好好放鬆心情享受美食！而我們選了廚師🧑‍🍳發辦！豐富到極！首先品嚐了日本新鮮刺身後， 廚師🧑‍🍳便開始煮野食😋有鮑魚 、帶子、燒蠔🦪 白鱔等等，超大份又新鮮！好有口感！日本🇯🇵秋田雞扒燒到金黃色雞肉香口無比!🐮 澳洲牛柳粒煎得超香，味道剛好，牛味香濃，配上蒜片、黑蒜鹽等風味更佳！最後品嚐埋🍲 昆布豆腐麵豉湯🍨 檸檬雪葩配柚子皮大滿足呢！🐲龍亭 📍佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖

#佐敦美食 #小蓮星呑食佐敦🔻 龍亭 佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖/🩵入門廚師發辦套餐（五道菜）$588🧃沙律沙律菜用咗黑醋調味，爽脆得來酸酸甜甜，非常開胃/🧃鐵板海鮮兩品東星班外皮煎得非常焦香，而肉質保持嫩滑鮮甜。意大利黃瓜上面嘅係帶子，仲有啲魚子醬，帶子好厚肉，加埋魚子醬，鮮甜味道更加有層次！隔離嘅泡沫可以提味，令到海鮮嘅鹹香更加出眾/🧃鐵板肉類一品揀咗牛，三成熟，一上枱嚇親，份量非常之多，切好晒一粒粒，一粒一啖，非常貼心，肉質非常之腍，每一啖都好Juicy同埋好有牛味，油香十足/🧃炒飯用蒜粒同埋蔬菜粒去炒飯，蘿蔔粒仲保持少少硬度，令到口感豐富，啲飯亦都粒粒分明，非常香口/🧃是日甜品雲呢拿雪糕，質地偏向雪巴，非常清新解膩，配搭埋入口即爆嘅爆珠，非常有口感/#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotography #hkig