龍亭

早幾日同公主出開佐敦😌佢突然話想食鐵板燒😩上網搵到間”龍亭”就係正我地隔兩條街😂見咁近就去試一試喇😏見有幾個套餐揀，以鐵板燒嚟計價錢又唔算貴喎☺️我地就揀左$588五道菜嘅”入門廚師發辦套餐”👍🏻“黑醋沙律”黑醋酸酸地、加埋沙律菜食夠晒醒胃👍🏻“澳洲牛柳粒”伴碟其實好有心思、有Wasabi、炸蒜片、黑蒜鹽同埋櫻桃蘿蔔俾你配搭不同口感☺️我嘅牛柳叫咗3成熟，師父煎得剛剛好，軟腍到有入口即化嘅口感、依樣抵讚👍🏻👍🏻👍🏻“鐵板海鮮”揀左鮑魚同白鱔🤤鮑魚好新鮮，再用埋自家製嘅蒜蓉煎過，蒜蓉味特別出🤤🤤白鱔算厚身，煎得都夠香脆，配埋伴碟嘅七味粉同竹炭鹽味道仲正👍🏻👍🏻“鵝肝多士”鵝肝肥美，配上有層手打檸檬忌廉係上邊嘅多士嚟食、口感更有層次👏🏻👏🏻“鐵板炒飯”炒飯炒得粒粒分明，仲有大大隻蝦係上邊😆如果飯再乾身D仲正😌“豆腐雪糕配馬蹄爆珠”豆腐味好濃👍🏻最正係有馬蹄爆珠配襯，配搭得非常出色😱好有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻問心講~龍亭整體水準唔錯，價格大眾化，鐵板燒嚟講CP值夠晒高😊有機會下次再嚟一試🤤👌🏻

鐵板燒是近期人氣食物，吸引很多網紅打卡。店子環境寬敞，祕密之感十足。鐵板師傅即場表演炒飯，豐盛海鮮鐵板燒大餐，這個日本感滿滿廚師發辦真是很抵喔～慶祝紀念日一流!套餐是不錯之選擇，不想想太多的人，交給用心為你預備食物的廚師，為你烹調。店內供應多款生猛海鮮及和牛鐵板燒菜式，有不同套餐，也有沙律及甜品。會有前菜沙律，海鮮和肉類，最重要是有很多清酒。看看整個酒櫃，很多價位的酒，吸引！鐵板燒套餐很抵，包括沙律、海鮮～肉類、炒飯、甜品～
沙律沙律新鮮爽脆，黑醋汁微酸，味道清新，很有藝術之美海鮮海鮮類主吃有鮑魚、鐵板燒鱔。鲍鱼大隻，手掌大！活生生鮮味煮至熟透，口感鲜嫩，渗入咗满满牛油香味，满足！鲍鱼经师傅处理过，品尝鲍鱼，味道鮮甜～燒鱔脆身，非常香口！內裏魚肉肉質嫩滑，油脂香豐富，啖啖肉好棒！醬汁是馬山椒汁，微辣！肉類主吃可以選日本豚肉或美國牛肉。咸香滿滿。肉味很重，棒。炒飯又是一個很飽肚又好吃的料理。甜品其實，在汗流浹背的夏天，吃這冰品消暑，甜品雪葩，由於其製法是將新鮮水果冷凍結冰，再磨成沙冰，不含任何奶乳品，感覺很好，也很有手工做的感覺。老實說，真心推薦朋友吃這店子，用心的料理，令吃的人感到很快

今晚是為了慶祝朋友生日，預約了一間鐵板燒專門店，跟朋友好好吃一個日本料理。欣賞廚師的廚藝，享受日式美吃。餐廳比想像的大，空間感亦不錯，以黑色和木色為主調。隱私度高，環境舒適又大方得體，主廚很用心的展現高水準素養、貼心、親和力～合朋友聚餐和宴客。食物非常新鮮～鮑魚和帶子簡單調味，人間美味。主廚的鐵板烹調優雅簡練，好好看的感覺，是一個藝術品沙律以清新爽口的沙律作為開始。味道新鮮海鮮選擇也多，有鮑魚，鱔，肉質挺身札實，爽口彈牙，濃稠味道，香濃鮮美！另外伴有獨特調味，見鮮味喔！鮮鮑魚和日本元貝，很鮮香，火候控制很好。煎完的鮑魚很香，鮮味十足，爽口彈牙。配牛油香煎，新鮮爽口。日本元貝牛油輕輕地香煎，配特別之醬，棒，香口又滿鮮爽。 鐵板燒的精髓在於利用新鮮的食材，加上廚師的一對巧手，帶出食物最原始的風味。看著大廚像變魔術般，炮製熱㶧㶧的美吃，真的令人快樂！牛柳肉粒牛肉味道很好，厚切，簡單配鹽、胡椒或蒜片已很足夠，牛肉味香，入口即溶。炒飯炒飯粒粒分明，粒粒分明之炒飯夠乾身～吃到牛肉味，有旦粒蔥粒及紅蘿蔔粒～旦香滿滿，口感很棒，不錯。看著表演，再煮成一個特別的料理，十分有美感之感。甜品即時整的雪葩，為

喺佐敦除咗有唔少老字號餐廳之外，亦都有一啲係新式嘅餐廳，而且佔咗佐敦裏面非常少數。🤭就好似日式鐵板燒咁樣基本上只有極少數喺佐敦存在，而龍亭就係一間包裝得有神秘感嘅餐廳，喺外面基本上睇唔到裏面嘅環境，到一打開門就會感覺到瞬間嘅日式氣氛， 而呢一度主力推介嘅都係廚師發辦鐵板燒，不過有某幾款主食係可以自己揀😎入門廚師發板套餐（五道菜）🥢首先未正式入主題之前就要清一清下味蕾，🥗沙律底部就有濃郁嘅黑醋，酸酸甜甜，就要同山菜一齊撈勻，面頭嘅菠蘿同埋蕃茄仔都係好清甜爆汁🥗鐵板海鮮兩品— 🐟海鮮部份就有當日幾款海鮮選擇，而我個人就比較鍾意鮑魚同埋白鱔，呢兩款都係有淡而香嘅味道， 係燒嘅過程亦都係非常賞心悅目。 🐟南非孔雀鮑魚配上燒蒜蓉，為本身淡淡地味嘅鮑魚額外加分，而鮑魚本身肉質亦都好爽，如果再配上旁邊嘅七味粉，咁就更有多層次嘅感覺🐟至於白鱔嘅個頭亦都唔細，🐟厚身嘅肉質更有彈牙嘅感覺，同鰻魚嘅質感完全係相反，🐟而且燒到魚皮脆一脆更加香同埋滋味。 最特別嘅就係有蝶豆花泡泡，可以將海鮮嘅味道變得更加清香，自家製嘅確係零舍不同🐟鐵板肉類一品— 🐷宮城縣厚切黑豚扒， 至於肉類，同樣都有幾款選擇，基本上都係有牛

🌕Hello我係Moon🌕朋友成日帶我食好嘢，今次我就帶佢食好嘢啦！😜依間鐵板燒性價比好高，😝雖然係中價位消費，但係佢個鐵板餐套餐真係好抵食！🥳佐敦嘅依家鐵板料理，😏龍亭，如果唔係提前訂枱，我諗真係冇位！😩打電話提早幾日去訂枱，😝都係剩返幾個時間選擇，🤓未食都已經感覺到全院滿座嘅威力！😎我同朋友都揀咗入門廚師發辦套餐，😙依個鐵板套餐，有五道菜！😋由沙律度甜品都有！😌落咗單之後，就有沙律！😉呢個沙律，😌要撈下，令意大利黑醋都可以均勻分布喺每一片沙律菜上！☺️海鮮嘅部份就可以選擇兩款，😆我就揀咗白鱔同埋鮑魚，🥰新鮮嘅海鮮真係鮮甜好好味！😆兩者都係有彈牙嘅口感，😋旁邊有一個泡沫，😛其實就係蝶豆花泡沫，😎師傅話點一點蝶豆花泡沫可以令海鮮嘅味道更加鮮美！😜肉類嘅部份，就可以選擇一款，😗當日就可以選擇雞肉牛肉豬肉，😉我就揀咗牛肉粒！🤗呢個牛肉係澳洲牛柳粒，🤪牛柳位置唔會太肥膩，亦都唔會太乾身！🥳肉汁鮮嫩多汁！配少少竹炭鹽，鹹香又鮮嫩！😏如果覺得唔夠喉都可以好似我咁樣嗌多一款肉類，🤩我覺得佢哋嘅日本去骨宮崎雞腿都幾抵食！😝份量足夠，而且仲好嫩滑！🤓之後就到炒飯啦，😍呢個係蛋炒飯上邊會有鮮蝦，份量都啱啱

聽朋友介紹到佐敦的龍亭鐵板燒試試，門面很有特色，差點錯過了。點了一個五道菜的套餐，頭盤沙律，黑醋置於碟底與龍珠果的甜酸味很搭。海鮮是東星斑和帶子，東星斑的魚皮煎得很脆，魚肉滑嫩多汁，帶子雖然小但有帶子的鮮甜味道，肉質有彈性，還配了一個蝶豆花泡沫當芡汁。美國牛小扒有嘴感，牛肉味道濃郁配有炭鹽和 wasabi。炒飯用日本米比較軟身，炒得粒粒分明，蝦肉口感彈牙好味。甜品是紅豆珠珠豆腐雪糕，咬開爆珠有紅豆的香味，雪糕口感軟滑清淡不過甜。

之前有聽朋友介紹過龍亭，見早幾日同朋友去開佐敦、決定一齊嚟試吓😊店舖內邊唔算好大、但裝修帶神秘感得嚟都幾有氣派👍🏻我地今次揀咗$588嘅五道菜廚師發板試一試先🥰季節限定沙律沙律菜好新鮮、菠蘿同龍珠果配上黑醋汁好開胃👍🏻鐵板海鮮套餐可以選擇兩款鐵板海鮮，我就揀左鮑魚同帶子😌鮑魚肉質新鮮彈牙👍🏻再加上自家製嘅蒜蓉作調味，更能帶出鮮味☺️味道配合得剛剛好好👏🏻👏🏻👏🏻帶子配上魚子醬，底部仲有意大利黃瓜，加埋一次食口感更清爽😊配搭有誠意👍🏻👍🏻👍🏻澳洲牛柳粒到主菜牛柳粒、5成熟口感細嫩、依然保留豐富肉汁👍🏻仲可以配埋蒜片、海鹽嚟食增加口感👏🏻👏🏻鐵板炒飯有隻好大嘅海蝦👍🏻好足料😆飯炒得爽口不油膩😊豆腐雪糕甜品係豆腐雪糕加上馬蹄爆珠、雪糕有豆香👍🏻最驚喜係馬蹄爆珠🤤甜得來又帶清爽感👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻龍亭整體質素高👌🏻而且價錢都算親民😊鐵板燒嚟講值得推介👍🏻👍🏻

今晚想食鐵板燒，就去佐敦龍亭試吓個入門級廚師發板套餐，$588包沙律、兩款鐵板海鮮、鐵板肉類、炒飯及甜品，性價比不錯😌因為我鍾意食牛，套餐包含的鐵板肉類我當然揀美國安格斯牛小排，選料上乘有牛肉味，我選三成熟，廚師烹調的時間也剛剛好，唔錯😋鐵板海鮮我選了東星班及燒鱔；兩款食材也新鮮，東星班配以黑醋汁進食，開胃醒神，燒鱔則點少許七味粉及竹炭鹽，肉質肥美，燒鱔一向係我嘅至愛，絕對沒有令我失望☺️炒飯粒粒分明，調味適中，亦不油膩，伴炒飯的蝦爽口美味，我就貪心咗啲，如果有多一兩隻蝦就更完美了🤪是日甜品是爆珠紅豆配日本豆腐雪糕，賣相精美，食埋甜品感覺很滿足👍整體來說，今晚坐得舒服，悠然自在慢慢吃，是一次愉快的用餐體驗👍

算是別有洞天吧？彼鄰是鋒芒畢露的糖水店更容易令人忽略這位於路口的「暗門」推開便是一間格局小巧的暗黑系餐廳當晚炒場，兩位主厨在鐵板料理枱上「刀光劍影」餐廳主打日式Teppanyaki餐牌上前菜沙律都比較簡單重點落在主食的chef signature 、海鮮與肉類上白鱔、東星斑與鮑魚在云云海鮮中跑出三款都很美味— 白鱔有兩塊肉質爽彈，油香滿滿。東星斑則嫩滑細緻，魚香突出。而鮑魚就要歸功topping 的蒜蓉，加上鐵板燒後火候十足有焦香，很不錯！另外還點了牛小排與宮城縣厚切黑豚扒，前者別以為份量小小，但每塊入口都油香十足，所以這份量剛好；反觀豚扒則較清淡，配蓬果醬很解膩。最後再追加了個牛舌，同樣是預期內的味道，發揮不過不失，鐵板與燒的口感大不同，後者會juicy 些！

朋友話有間價錢好親民嘅鐵板燒想食, 就拉埋我去, 門口好有神秘感, 如果唔係佢帶路我一定會miss咗個入口🤣晚市有幾款唔同價錢廚師發板嘅鐵板燒食, 最平只需$588 就食到5道菜嘅入門廚師發板套餐, 已經有沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯同甜品🥳我地2個人點咗2份套餐, 分別係入門廚師發板套餐$588+季節廚師發板套餐$788😌沙律新鮮沙律菜配醋汁🙂前菜魚子醬溫泉蛋, 入口蛋味濃郁, 入面仲配埋魚子醬, 記得要撈勻先食🤪鐵板海鮮兩品鮑魚非常彈牙配埋蒜蓉一齊食, 好香蒜味, 帶子仲配上魚子醬好矜貴, 東星班鮮嫩, 白鱔皮微脆, 魚油勁豐富💕鐵板肉類一品澳洲牛柳粒, 牛柳五成熟, 肉質好嫩, 配埋蒜片食勁惹味，宮崎黑毛豬, 豬肉幾爽口, 配埋特製醬汁一齊食, 好清新, 仲用蘿蔔雕咗個紅磨菇出嚟伴碟, 幾有心思👍最後仲有湯、炒飯同豆腐雪糕結尾😙

❤️為左慶祝周年紀念，專燈搵左一間鐵板海鮮餐廳賀一賀! 👏🏼呢到係佐敦既一間隱蔽小店龍亭，連個🚪門口都好隱蔽，要推門入先知入面係點~ 呢到既鐵板燒omakase，🧑‍🍳廚師就係你門前，可以同師傅有交流。仲有個水流💧小瀑布，環境清幽😄呢到既omakase set 都有好多唔同種類，我地嗌左一個「尊貴二人前套餐」，同其他set 既分別就係有大大隻既🦞澳洲龍蝦！但其實價錢同其他都唔差得遠，都幾抵食👍首先第一道菜係🥗Smoked Salmon Salads 北海道煙三文魚特色沙律，因為有豐富既黑醋所以好酸酸甜甜，沙律菜爽脆，仲有🍍菠蘿、🎣三文魚等第二道菜係🐠Special Assorted Sashimi Platter 精選刺身4點盛，今次既四點分別係海膽、三文魚、帶子、鰹魚。師傅建議魚可以同子薑一齊食。全部都好好鮮甜、新鮮🎣接下來師傅就開始係鐵板上起動，師傅將🍅🥒🥕季節蔬莱野菜，慢慢煎，轉來轉去，反來反去，再慢慢調味😉然後，師傅就開始煎Pan-Fried Seasonal Fish 季節の魚，佢推薦左東🐠星斑柳同埋🐡鱔俾我地每人各一。東星斑柳既外煎得好脆，內面就好滑，可以配碟邊既檸檬黑醋一齊

呢間餐廳嘅鐵板燒都幾多選擇🤩唔想諗食乜嘢？可以考慮佢哋嘅廚師發辦，其實都幾抵食😋今晚同朋友分別叫咗🌸入門廚師發辦套餐 （5道菜）💰588沙律+鐵板海鮮2品+鐵板肉1品+炒飯+甜品🌸季節廚師發辦套餐（7道菜）💰788沙律+前菜+ 鐵板海鮮2品+鐵板肉1品+ 湯+炒飯+甜品每一道菜嘅擺盤都花了心思，除左味覺👅，亦增加了視覺享受😎 特別係海鮮🦞鐵板個蝶豆花泡泡😛 唔講唔知原來泡泡可以提升鮮味咸味🧂🔸沙律： 黑醋沙律🥗 唔會太酸，中和返當中帶甘嘅沙律菜～幫大家開開胃🤓🔸前菜：魚子醬溫泉蛋.原本無調味嘅溫泉蛋，加了魚子醬後鮮味提升了🔸鐵板海鮮：分別試左東星班🐟，鮑魚，帆立貝整體來講用料新鮮，東星班魚柳和鮑魚尤其好味！ 東星魚柳好滑好juicy,魚身紮實唔會散晒👍 鮑魚鮮嫩😋🔸鐵板肉類🥩：比較推薦牛柳，肉質鮮嫩juicy ，調味適中👍 沖繩豬扒都唔錯，沾一沾菠蘿白菜汁同蒜香牛油🧈又有另一番風味🔸昆布豆腐味噌湯 清清淡淡，豆腐切成一絲絲片顯刀工😜🔸炒飯炒飯配料簡單，有甘筍粒，蒜蓉，蔥，但即炒即食，炒到粒粒分明真係好好味👍🔸甜品甜品係豆腐雪糕配爆珠🤩雙重口感，爆珠 仲要係馬蹄味，夠晒清新特別整體用餐體

早幾日同友人出開佐敦😌佢突然話想食鐵板燒😩上網搵到間”龍亭”就係正我地隔兩條街😂嘅然咁近就去試一試喇😏見除左散叫，仲有幾個套餐揀，以鐵板燒嚟計價錢又唔算貴喎☺️我地就揀左五道菜嘅”入門廚師發辦套餐”👍🏻“黑醋沙律”好快就有得食🤤個黑醋酸酸地夠晒醒胃👍🏻“澳洲牛柳粒”伴碟其實好有心思、有Wasabi、炸蒜片、黑蒜鹽同埋櫻桃蘿蔔俾你配搭不同口感☺️我嘅牛柳叫咗3成熟，師父煎得剛剛好，軟腍到有入口即化嘅口感、依樣抵讚👍🏻👍🏻👍🏻“鐵板海鮮”揀左鮑魚同白鱔🤤鮑魚好新鮮，再用埋自家製嘅蒜蓉煎過，蒜蓉味特別出🤤🤤白鱔算厚身，煎得都夠香脆，配埋伴碟嘅七味粉同竹炭鹽味道仲正👍🏻👍🏻“鵝肝多士”鵝肝肥美，配上有層手打檸檬忌廉係上邊嘅多士嚟食、口感更有層次👏🏻👏🏻“鐵板炒飯”炒飯炒得粒粒分明，仲有大大隻蝦係上邊😆如果飯再乾身D仲正😌“豆腐雪糕配馬蹄爆珠”豆腐味好濃👍🏻最正係有馬蹄爆珠配襯，配搭得非常出色😱好有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻龍亭整體水準唔錯，價格大眾化，鐵板燒嚟講CP值夠晒高😊有時間會再嚟一試👌🏻

母親節媽媽👩🏻話想食鐵板燒，可惜Book唔到正日，唯有後補呢一餐！今次就揀咗喺佐敦嘅龍亭，地點方便加上定價都算入門級，值得一試！🌟 入門廚師發板套餐(五道菜)今次👧🏻👩🏻都揀咗五道菜嘅餐，有齊沙律、海鮮🦞、肉、炒飯同甜品，超級飽同滿足！沙律🥗就用上羽衣甘藍🥬同各種生菜、番茄仔、菠蘿🍍、燈籠果，配上柚子醋同意大利黑醋，酸甜並重。🌟 鐵板海鮮兩品當日海鮮有6款選擇，而👧🏻👩🏻分別揀咗東星斑、鱔、鮑魚同帶子。而伴碟就用上藍色嘅泡泡🫧，原來係蝶豆花泡泡，略帶咸味，可以提鮮。東星斑魚肉非常結實，魚皮煎至金黃香脆🐟，而鱔就完全冇泥味又非常彈牙，再配上竹炭鹽提鮮同調味，連平時唔食鱔嘅👧🏻都覺得可以接受！另外鮑魚就幾鮮甜+軟身，一啲都唔韌，配上特製蒜茸醬好惹味。帶子就用上黑松露牛油汁，黑松露味幾重手下😆。🌟 鐵板肉類一品肉類就揀咗澳洲牛柳同日本豬扒👍🏻。牛柳粒熟度就揀咗五成熟，火侯控制得岩岩好，唔算係好重油膩感幾清爽。伴碟就有鮮磨Wasabi、炸蒜片、黑蒜鹽。而豬扒嘅肉味係意想不到嘅甜美，同平時我地食開嘅豬肉好唔同！醬汁就用上菠蘿辣汁，同豬肉好匹配！兩款肉類嘅伴菜都有用上櫻桃蘿蔔，味道冇白蘿蔔咁濃烈，

朋友說佐敦有一間隱世級嘅日本鐵板燒餐廳跟住個地圖嚟到永安後街平時較少行入呢邊原來餐廳就喺十字路口轉角位「龍亭」兩個字遠睇好有氣勢不過平日經過少枱頭望其實都幾難發現😂推開暗門係另一個境界咁晚上都幾熱鬧幾乎係full house 日式鐵板枱已坐滿無緣欣賞到席前的製作過程唯有坐到另一邊較闊落嘅位置遠觀餐其實價位相宜由5百至一千幾都有交易就係豐儉由人啦不過同朋友唔太好甜品同飯於是就直接散叫幾款signature海鮮方便見好多朋友推介鮑魚鐵板燒嘅食法好少見燒得有焦香，加埋蒜蓉好惹味 幾有招牌風範另外朋友超鍾意食魚所以點埋個白鱔同東星斑兩款都食得出係新鮮貨，唔錯值得食！另外紅肉就點咗牛小排、日本豚扒同個牛舌三類按我個人喜好係牛> 牛舌>豚兩款牛都牛香味濃，前者軟稔後者有咬口係兩款鐵板上零失手之作至於豚豬味偏淡，個人認為可以再粉嫩點更好！