龍亭

聽朋友介紹到佐敦的龍亭鐵板燒試試，門面很有特色，差點錯過了。點了一個五道菜的套餐，頭盤沙律，黑醋置於碟底與龍珠果的甜酸味很搭。海鮮是東星斑和帶子，東星斑的魚皮煎得很脆，魚肉滑嫩多汁，帶子雖然小但有帶子的鮮甜味道，肉質有彈性，還配了一個蝶豆花泡沫當芡汁。美國牛小扒有嘴感，牛肉味道濃郁配有炭鹽和 wasabi。炒飯用日本米比較軟身，炒得粒粒分明，蝦肉口感彈牙好味。甜品是紅豆珠珠豆腐雪糕，咬開爆珠有紅豆的香味，雪糕口感軟滑清淡不過甜。