麻辣風雲

營業中

休息中

麻辣風雲，聽到名字之後讓我想起以前有一款電腦遊戲叫忍豆風雲，想起小時候，十分感觸，特地選了這家餐廳與朋友共聚晚餐，談天說地，十分寫意😎黑松露煙燻溏心蛋 $68黑松露煙燻溏心蛋散發出黑松露的陣陣香，煙燻的味道給它增添了一絲獨特的風味，作為前菜挺不錯🤞荔枝蝦球 $108荔枝蝦球是麻辣風雲的一道獨特佳餚，融合了荔枝樹和蝦球，看上去像極了荔枝樹🤣每一口都散發著蝦球的鮮美，蝦球口感鮮嫩，回味無窮✨拔絲咕嚕肉 $148淋上香甜的糖絲，做成拔絲的效果，外脆內嫩的炸咕嚕肉散發出陣陣香味，咬上一口，與甜甜的拔絲完美融合，令人陶醉🥰四川掂掂麵 $68辣味十足，混合了四川特色的辣椒醬和各種香料，麵條辣而不失香😉豬油飯 $32豬油飯是一道傳統美食，以豬油為主要材料，米飯入口鬆軟，帶有豬油的香氣，每一口都散發著濃郁的香味🙌洛神花茶 $48洛神花茶是一種以洛神花為主要原料的飲品。洛神花具有清熱解毒、降血壓的功效，茶水呈現出豔麗的紅色，清新的香氣和微酸的口味😊好味指數：10/10性價比指數：10/10餐廳名稱：麻辣風雲餐廳地址：旺角彌敦道628號瓊華中心10樓電話：21561618

昨晚同個舊同學去左一位於旺角瓊華中心一間食川菜菜館到食晚餐😂食物賣相唔錯喎😋性價比高荔枝蝦球👍是必點的招牌菜，絕對打卡一流😌以一盆栽樹把每一粒荔枝蝦球掛在樹上😛再加入乾冰後散發出一股霧氣😙營造出煙燻效果☺️蝦球外邊炸至酥脆的外皮😑保持了蝦肉鮮嫩彈牙風雲拼盤麻辣雞腎-散發著濃郁的辣椒香氣😍雞腎經過處理後，口感鮮嫩彈牙，不僅保留了腎臟的特殊風味，還與麻辣調味料的結合相得益彰😉涼拌萵筍-脆爽口感🫰一口咬下去，都能感受到萵筍的嚼勁和鮮甜，同時配料的結合也為菜品增添了一點咬勁😋麻辣魚皮-外觀金黃酥脆☺️它經過特殊的加工和炸製，使魚皮變得酥脆可口，保留了魚皮的天然鮮味。每一口咬下去，都能感受到外層的酥脆和內部的嫩滑口感，帶來了令人愉悅的咀嚼體驗🙈乾煸四季豆份量好足夠2人食～外觀呈現炒熟的深綠色，豆角保持了一定的嫩脆口感🙂紅棗麻糬心太軟是一道中式甜點～外皮是由麻糬製成，有一種綿密且有彈性的口感，讓人一咬下去就能感受到柔軟的觸感🤩凍洛神花茶個酒埕是粉紅色的😙造型好特別～好適合打卡😑味道清新怡人。洛神花本身帶有一股淡淡的花香😚有一種酸酸甜甜嘅感覺～可以解辣🙂環境～我們被安排位置係一個涼亭式座位～以其古代風格

有時候天氣較涼，吃點辣東西暖胃是非常美好的事情，辣料理刺激又開胃，很多人也愛吃，今次這間川菜店絕對值得一讚，進店後環境非常寬敞明亮，內裡裝飾古色古香，而且座位舒適，而且現在有生日月份優惠三重奏，只要生日月份內到麻辣風雲吃飯即享生日優惠三重奏呢，有4人同行，壽星免費，壽星及其餘3位或以上的朋友一起於20:30後來麻辣風雲享用晚餐，壽星免費！在三日前打電話預訂位置又有拔絲士多啤梨送，還可於結帳時可獲抽獎機會一次，而優惠可於下次再來店時使用，這些優惠推廣期是至2024年2月29日，而優惠只適用於星期一至日晚市堂食20:30後呢，大家萬物錯過哦開胃宜賓涼拌冷麵 38元一碗的份量，每人也可淺嘗，有大量紫菜及花生配合，味道清新可口麻辣魚皮 68元小麻小辣，青瓜夠爽，魚片亦彈牙，前菜必叫炸饅頭 58元這個招牌菜不可不叫，諸葛亮船造型非常搶眼，炸饅頭香軟鬆脆，沾滿煉奶一流水煮魚 268元可選辣度及麻度，魚片軟滑，最主要沒有骨，夠醒胃，亦有水晶寬粉配搭小炒花菜 88元吃那麼多辣料理當然要配菜呢，椰菜花非常入味，夠爽口，配飯一流脆香酥

【正宗人氣川菜優惠之選🔥❣️】/////小編係嗜辣之人 最近餐廳有新推廣「生日月份優惠三重奏」 就帶壽星朋友仔到訪!!👅生日優惠詳情如下：❇️4人同行 壽星免費👑壽星同其餘3位或以上嘅朋友一齊20:30後嚟麻辣風雲享用晚餐，壽星免費！❇️送拔絲士多啤梨🍓需三日前打電話預訂📞❇️生日抽獎 包你中獎🎁結帳時可獲抽獎機會一次🎈優惠可於下次使用推廣期至2024年2月29日優惠只適用於星期一至日晚市堂食20:30後.👉🏻荔枝蝦球 ($108)樹上掛滿荔枝 有乾冰煙燻效果 仙氣十足好有feel🤓外層粒粒荔枝脆脆包住蝦球 配搭酸甜醬好開胃 美味可口～.👉🏻水煮魚 ($298)揀咗小麻小辣 滿滿辣椒湯底加上龍利魚 掛汁微辣非常惹味🤪配菜有豆芽 蓮藕 薯粉(+$30)等等 豆芽同蓮藕都好爽口 薯粉偏粗身煙韌 質感可以再調整一下.👉🏻酸辣土豆絲 ($88)//白飯 ($13)一條條土豆絲口感爽脆 送白飯一流)^o^(.👉🏻黑糖脆炸糍粑 ($58)每次食川菜必叫嘅甜品😽糍粑外面脆身 內裏軟糯 配上黑糖甜絲絲好幸福hahaha.👉🏻冰爽龍眼冰 ($38)食辣要叫杯冰涼凍飲解渴🤣有大量龍眼肉可以食 龍眼味香甜 口感清爽

#搞串個pantry#旺角 不嬲都有好多靚靚樓上鋪🏯，乜嘢菜式都有得食😝。當然而家好流行嘅四川菜都唔例外啦🌶️，今次呢間餐廳仲裝修到有庭園樓閣feel㖭⛲️，除咗靚，亦都坐得闊落、有私隱度💕。🎄荔枝蝦球($68, 原價$108)真係好靚，好啱影相📸！影出嚟嘅效果好夢幻，好高質😍。而食入口有好濃嘅蝦味🦐，口感彈牙，外層酥脆🫦，而且唔會有油膩感。🍍拔絲咕嚕肉($148)呢個嘅賣相同樣都好好😆，而且加咗拔絲，令到咕嚕肉嘅味道偏甜🍬，更加開胃。咕嚕肉嘅肉質都唔錯🐷，夠腍，唔會起筋或者太韌。🥬紫薯桑葉菜($108)呢一款嘅味道真係好有特色😛，喺出面食唔到。蔬菜🥗比起平時食開嘅菜更加有纖維感，口味健康啲🌱，上湯嘅味道亦都唔錯。🧄蒜泥白肉卷($68)本身蒜泥、辣椒油🌶️等等整成嘅醬汁已經夠晒惹味，好香口😋。而且將青瓜片捲喺白肉中間嘅做法非常好🥒，青瓜既有清新嘅感覺，亦都融入咗惹味嘅醬汁裏面🥳。🍶酒釀丸子($38)桂花味好香🌼，而且糖水嘅甜味，配埋煙韌而清清哋嘅糯米丸子好夾🍡。食落感覺好溫暖、好滋補♨️。🍑水蜜桃雜果茶(推廣價$8.8, 原價$88)見到舖頭宣傳📣，而家係星期日至星期三嘅晚市🌙，like咗舖頭

餐廳裝修得帶有中式傳統格調，古色古香，坐得舒服，如果預早訂位，仲有機會被安排坐喺涼亭中享用美食，用黎打卡一流📸而且餐廳不定時會推出新品，唔怕無哂新鮮感。1️⃣ 荔枝蝦球 $108呢個係新菜式，造型擺盤真係太靚喇，整成一棵荔枝樹咁，廚師將蝦球🦐用紅色脆米包住，做到好似粒荔枝咁，再掛喺樹上，底部仲有乾冰，形成煙霧彌漫嘅效果，仙氣十足呀😍 食嘅時候再將荔枝摘落黎食，蝦球外皮薄而脆身，肉質爽彈，有粒粒蝦肉，點埋荔枝糖醬更開胃。2️⃣ 酸菜魚 $268👱🏼‍♀️最鍾意食酸菜魚，呢度可可以自己揀辣度、麻度同酸度，小編要左小辣、中麻、中酸，覺得辣度差少少，下次可以試下中辣，湯底用上酸菜、黄小米椒、海南黃燈籠椒以及乾辣椒🌶️配料都唔少，有萵荀、豆腐卜、菇、芽菜同粗薯粉，主角魚片份量好足，切至薄片，嫩滑無骨又鮮甜🤤3️⃣ 臘肉炒菜心 $98有肉當然要有菜🥬平時都係普通蒜蓉炒或煲仔上，今次黎個特別啲，用臘肉炒，整個鹹香味令成碟菜嘅香氣都提升不少，食過返尋味😋總的來的，餐廳裝空間感十足，環境舒適，食物好有創意，而且好啱打卡影相📸️加上每碟菜嘅份量都唔少，啱哂一班朋友黎聚餐。#foodie_couple_hk_sm816

再訪麻辣風雲啦～ 因為真係好吸引🤩 今次仲食咗上次食唔到嘅野，真係太滿足了😍 強烈建議要拉埋朋友仔/屋企人嚟食，先可以食多幾款唔同嘅野🤭1️⃣ 蒜泥白肉卷🐷一份有大約8-9件嘅白肉卷，腩肉肥瘦均勻，每片腩肉中間都夾住一片薄薄嘅青瓜🥒蘸埋滿滿嘅蒜蓉辣汁一齊食，好清爽🤭2️⃣ 荔枝蝦球🦐呢個真係食過返尋味😋 打卡吸ʟɪᴋᴇ無得輸🫣 雖然個樣好似大大粒嘅荔枝，但係係無荔枝味的～ 而係啖啖肉嘅蝦球，入而口感好彈牙✨3️⃣ 酸菜魚🐟辣度同麻度都可以自己揀🫶🏻係勁勁勁勁勁大碗嘅酸菜魚，魚肉食落好嫩滑🐟 仲有好多酸菜、萵筍同寬粉，夠哂抵食😌寬粉好嗦味，而且仲好大條好長～ 煙煙韌韌滑捋捋🫢4️⃣ 炸饅頭🍞上枱個時有乾冰嘅襯托，加上係隻船上面，勁似海上嚟咗架船😎金黃金嘅炸饅頭實在太吸引了，外脆內軟，好細膩😍 加埋煉奶就係💯5️⃣ 菊花蜜🌼與眾不同好特別🤣 呢到有兩款飲品都係用酒酲裝住，菊花蜜飲落清甜，份量都好多～ 用碗仔飲好古代ꜰᴇᴇʟ😌

有時候口痕真係好想食酸酸辣辣嘅嘢食，麻辣風雲我都食過好幾次，水準都唔錯，今次嚟到旺角嘅分店！今次我就叫咗好幾款嘢食，有啲仲係新菜式未試過嘅添～ 💛荔枝蝦球呢一碟菜式賣相非常之吸引，好似一個盆栽咁有好多荔枝。但查實佢係一個蝦球，以荔枝嘅賣相呈現。出場嘅表現非常之華麗，店舖用晒乾冰，一擺上枱個氣勢就好澎湃！而且外相非常別緻，真係好似一粒荔枝，但咬落去就係大牙十足嘅蝦球，口感非常唔錯！💛酸菜魚嚟到點少得食佢嘅招牌酸菜魚，呢度酸麻辣都有得各自調，我就揀咗中酸中麻中辣，令到成個口感非常之平衡。但整體嘅菜式唔會太油膩～ 裏面亦有好多配菜！💛黑松露溏心蛋我個人好中意食溏心蛋，而呢到更加加左黑松露係面，做到畫龍點睛嘅效果。糖心蛋嘅煙燻味同黑松露味相輔相成！💛炸饅頭唔知有冇人同我一樣好鍾意食炸饅頭，沾煉奶真係冇得輸，最重要係要炸得啱啱好，唔會太厚，薄薄地一層炸得香脆先係最高境界 呢到就岩曬我心意！

「麻辣風雲」於2020年開始營業，3年之間已經在銅鑼灣同旺角開設分店，其中旺角旗艦店更佔地超過6,000呎「麻辣風雲」，餐廳以酸菜魚為招牌菜式，深得一班好辣之人喜愛😍😍今日放左工就同朋友一齊去食😍====—====—====—====—✦ 小食 ✦🐖蒜泥白肉卷（$68）薄薄的豬肉片夾著清爽多汁的青瓜，再淋上香辣惹味的蒜泥，愈吃愈滋味🤩⋄✦ 招牌 ✦🦐荔枝蝦球（$108）荔枝蝦球利用乾冰製造仙境盆景 有心思又夠創意👍🏻高質外層仿似荔枝皮用咗紅色脆米粒粒，離遠睇真係好似荔枝，內裏以蝦肉製成，真材實料 啖啖肉彈牙可口，帶有濃郁鮮蝦味😝⋄✦ 魚 ✦🐟酸菜魚（$268）川菜經典名菜之一的酸菜魚，麻辣風雲保留了傳統風味之餘，並結合了港人口味，創造了獨一無二味道😍湯底選用自家醃製酸菜、魚骨及豬骨熬煮，再加入多種香料及辣椒包括黃小米椒、海南黃燈籠椒以及乾辣椒等煮成惹味湯底，鮮辣俱備😛魚肉鮮嫩，口感滑溜，令人食指大動🤘🏻入面仲有滑溜煙韌的薯粉吸盡湯底中的酸、辣、咸、鮮、麻香精華，每一口都感受酸辣交織的口感，是味蕾上的最高享受，實在回味無窮😙😙 ⋄✦ 廚師推介 ✦🐥🐸香辣鴛鴦雞煲（$148）香辣鴛鴦雞煲包

今日同舊同事食飯，佢帶我去一間餐廳裝修古色古香，食物造型好有心思。岩晒女仔打卡，店員仲好好安排佐成間店最靚嘅位比我哋，係一個亭。餐廳老闆花左好多心思係食物外型同店舖裝修上。📍旺角 麻辣風雲我哋食左：必食推薦：🌟荔枝蝦球💰108荔枝蝦球一上台即刻眼前一亮，蝦球外型同真荔枝一模一樣。如果蝦球可以有埋荔枝味或者有荔枝特飲配埋就更好啦。荔枝蝦球掛係一棵假樹上面，下面花盤放左乾冰，乾冰既煙令成件事錦上添花。必食推薦：🌟炸饅頭💰58炸饅頭係應該參考左草船借箭，船頭有個劉備，船身係炸饅頭，船🚤仲有埋乾冰噴出嚟。💰58可以比我地瘋狂打卡真係抵到爛。🌟拔絲咕嚕肉💰148食呢個特斯咕嚕肉，陳太食法將拔絲包住咕嚕一齊食，咕嚕本身甜包埋拔絲一齊食有雙重口感，女仔一定鍾意。咕嚕肉好大嚿，啖啖肉。🌟黑糖炸脆糍粑💰58糍粑好煙靭，面頭好多糖粉，糍粑墊住黑糖，黑糖唔會死甜，配埋糍粑一齊食好滋味。🌟宮保雞丁💰108宮保雞丁份量超多，我哋兩個女仔好努力食都食唔晒，味道微辣，如果你鐘意辣一定要叫啦。🌟白飯💰13總結：麻辣風雲食物造型好岩打卡，如果約朋友出嚟食飯傾偈位置舒服，地方好大，平日夜晚仲唔洗等位，店員服務好，我哋打卡

今日去旺角行街，經過瓊華中心的麻辣風雲，麻辣風雲的店舖裝修好有古代武俠小說的味道，上菜嘅器皿都非常有特色，好有創意，好似超越時空去左古代一樣😂🌟荔枝蝦球用了盆景的植物，掛上1粒粒荔枝做型的蝦球，盆底用乾冰做成煙霧彌漫嘅效果，好似仙境一樣😀蝦球即叫即炸，表面做到脆卜卜，裏面又爽口彈牙🌟酸菜魚魚片醃得好入味，入口嫩滑，無腥味，配埋芽菜、酸菜、萵筍片等配料，酸酸辣辣好開胃，可以選辣同唔辣，我就加配左薯粉，薯粉吸晒酸菜魚的精華，滋味滿分😋🌟黑松露荔枝蝦球蝦球肉質彈牙爽口，粒粒都大大件，醬汁黑松露沙律醬，黑松露味香濃，2姐配合一齊食，滋味滿分💯

早排見到好多人都推薦麻辣風雲～所以趁放假我搵埋朋友一齊同我試下😆餐廳位置好闊落，今次我地被安排坐係窗邊位置，可以一邊食一邊欣賞街景🏙️➣荔枝蝦球呢道係麻辣風雲既獨特菜式，睇上去極似荔枝樹，但其實係蝦球同荔枝既mix，蝦球口感好鮮嫩🦐再沾埋附上既甜酸醬，完全打卡able加胃口大開🤤➣拔絲咕嚕肉咕嚕肉炸得外脆內嫩，而且肉質既本身唔會有筋或者韌，淋上好香甜既糖絲而做出拔絲既效果，好吸睛😍➣黑松露沙律炸蝦球一個菜式有齊我鐘意食既野❤️黑松露沙律好濃厚!!!蝦球好新鮮又爽口彈牙，醬既份量好足夠🌟另外我地order左檸檬茶，勁大杯!!!嗌一杯share飲都唔係好飲得哂😂呢度仲有酸菜魚，喜歡食川菜既朋友不妨一試😆📍麻辣風雲旺角彌敦道628號瓊華中心10樓(🚇港鐵旺角站E2出口)𝐖𝐄𝐋𝐂𝐎𝐌𝐄 𝐓𝐎 𝐅𝐎𝐋𝐋𝐎𝐖 𝐔𝐒(. ❛ ᴗ ❛.)🌟Gavin同媽咪一齊帶你周圍食 周圍玩🌟➢👩🏻@hellodearmaggiee 👶🏻@gavincheukhim_ #hongkongbaby #hongkongbabyboy #香港媽媽 #寶寶日常 #育兒日常 #港媽日常 #香港bb #hkkidsmodel #h

想食辣嘢嘅時候都會諗起麻辣風雲，貪佢咩都有得食！🌼 前菜 （$18）麻辣花生同中華沙律花生香口冇油益味；但中華沙律味道就比較咸，啱重口味人士🌼 荔枝蝦球（$108）以盆景造型上台，喺底部加入乾冰，一上枱就煙霧彌漫，好似入左仙境咁🌟一粒粒蝦球掛喺樹枝上，要自己摘落嚟食先過癮😆 睇得食得又玩得！八粒荔枝蝦球外皮炸到脆卜卜，意外哋唔油膩，造型同真既荔枝幾可亂真。蝦球用蝦膠打成，入口彈牙，仲可以蘸酸甜醬食中和一下味蕾。🌼 黑松露沙律蝦球 （$108）呢個都份量十足，每小碟都有3大舊蝦球，蝦琳彈牙爽口，入口淡淡黑松露香。不過佢嘅沙律醬俾得太慷慨啦，入口每啖多醬食到最後好膩。如果沙律醬份量可以減少會好好多🌼 麻辣夫妻肺片（$68）牛舌牛肚完全唔韌，香麻味重，好惹味；喜歡食辣嘅朋友會好喜歡😍🌼 涼拌萵苣 （$48）翠綠色萵苣切粗條上碟，味道清淡，入口爽脆🌼 水蜜桃雜果茶 （$88）以份量取勝嘅水果茶超有gimmick水蜜桃茶底再加青檸、菠蘿、橙片；甜度適中玻璃杯都係預先雪凍咗，食得太辣頂唔順可以翻啖冰凍果茶，解辣之餘都透心涼🆒🌼開胃宜賓涼拌冷麵（$38）看似細細碗但都足夠兩個人食伴有葱花 花生 雪菜

好耐之前食過荃灣分店，當時仲安排左間獨立麻雀房，印象最深刻。今次見到出左新菜式，就黎旺角旗艦店試下😋。前菜有兩碟。🌴荔枝蝦球賣相勁吸睛！打卡必點呀！荔枝蝦球以一棵荔枝樹的型式呈現，再加埋噴煙效果，真係好仙氣😍。新鮮的蝦球點上甜蜜的荔枝汁，外層係脆脆的米通粒口感，整體味道幾有層次👅。🫛乾煸四季豆送飯一流的一道菜，成碟炒到夠晒咸香，四季豆口感嫩口。🐠酸菜魚叫左小酸、中麻、小辣，真係做到我想要的味道，魚塊好新鮮，配上大量配菜索晒d湯汁勁惹味😋。✏️有加一服務費📍 麻辣風雲 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

見好耐無食中式野，又想食下啲辣野過過口癮，今次就黎到旺角嘅呢間---🌟麻辣風雲🌟地點方便易去，餐廳裝修都幾別緻，而且大大間，座位間坐得舒服唔會逼夾._.🦐荔枝蝦球🦐呢個賣相好吸睛，成盤荔枝樹咁搬上枱，仲有啲仙氣不斷冒出，打卡影相一流😍唔止睇得，上面嘅每粒荔枝都拎得出黎食，仲要係我最愛嘅蝦球，好有誠意思嘅一個菜式💖·🔥辣子田雞🔥好鐘意呢種辣炒乾鍋嘅風味，呢碟辣子田雞正正就係乾炒，配上辣子等香料同花生粒一齊炒，辣辣地好惹味，香濃之餘又配上香口嘅田雞肉，簡直係我嘅最愛味道·🖤涼拌燒椒皮蛋🖤中式辣野嘅呢種涼拌皮蛋係我最愛，皮蛋開好曬一瓣瓣嘅邊方便食，面頭充滿青椒碎，少少辣辣地帶有青椒味，好食。·🤎酸菜炒鵝腸🤎一碟嘅酸菜配料同鵝腸肉好多好豐富酸酸辣辣，轉一轉口味，好適合配上白飯一齊食，夠惹味，鵝腸肉數量多大大夠，好足料！·🍋爆打鴨香青檸茶🍋好香濃嘅青檸茶味，有別於一般，又唔會過酸，解渴又解辣。._.