麻辣風雲

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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌶️ F̾i̾e̾r̾y̾ ̾S̾p̾i̾c̾y̾ ̾D̾i̾n̾i̾n̾g̾ ̾S̾p̾o̾t̾ @ 🌟 麻辣風雲《👽食神大媽愛食辣》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Shrimp Balls with Lychee HKD 108Drunken Chicken with Shaoxing Wine HKD 98Sichuan Boiled Beef Chunks HKD 268Stir-Fried Cumin Lamb HKD 138.👽 出名主打食辣嘢嘅「麻辣風雲」出咗新嘢，俾佢個仙氣LOOK吸引，決定要去打卡！.🤩 滿滿仙氣LOOK嘅新出品就係「荔枝蝦球」，其他地方雖然有得食，但係就從來未見過整到咁鬼靚嘅呢！大大粒嘅荔枝蝦球，掛起一棵樹上面，仲要好似仙境一樣散發仙氣。.🐔 天氣咁鬼熱頭盤就整多個「花雕醉雞」，足料，雞肉夠嫩，加埋花雕酒嘅香氣，即刻開胃。最正係而家如果全單超過HKD 500，仲可以用優惠價加配！.🌶️ 黎呢度食嘢就當然要食辣，「水煮牛肩肉」好大盤，牛肩肉切片均勻，保持都肉質唔覺韌。加埋麻辣嘅刺激，超多辣椒，刺激味蕾，辣得過癮！.🔥 再整多個「孜然炒羊肉」，上枱一剎那嘅

旺角古色古香川菜館荔枝蝦球 $108真係整棵荔枝樹咁上枱，真係影相都影到手軟，樹上面掛住粒粒都係荔枝蝦球，外皮用咗脆米口感不錯，入面蝦球啖啖肉夠晒鮮香，加埋酸甜嘅醬料真係做到色香味俱全！炸饅頭 $58戰艦將六個炸饅頭送上，真係估唔到咁好味，金黃外脆嘅表面，再加上煉奶真係完全抗拒唔到嘅味道，饅頭入面嘅鬆化程度再加埋煉奶滲入去真係一流！黑糖脆炸糍粑$58香脆嘅程度炸得剛剛好，加埋甜而不漏嘅黑糖係結尾真係冇得彈！椒鹽魷魚鬚 $138新鮮嘅椒鹽魷魚鬚，大大條嘅魷魚腳配上椒鹽脆炸，食落去啖啖肉非常之鮮甜，加上炸粉嘅比例剛剛好唔會令你好似食粉咁樣喪失咗原來嘅味道！特大青檸雜果茶 $48涼拌雞絲粉皮 $68前菜叫咗雞絲粉皮，佢嘅粉皮用咗空心捲埋咗一齊，令到麻醬滲入咗粉皮入面口感好滿足，再加上青瓜同雞絲成個層次截然不同前菜$18位加一服務費麻辣風雲 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

朋友食過呢間話唔錯約埋我一齊食地點喺旺角好方便入面仲幾大有好多卡位坐雖然店名有麻辣呢個字但係好多都有得揀唔辣或者小辣好啱我呢啲唔食得辣嘅人😆😆😆💜荔枝蝦球呢個蝦球勁啱打卡呀將啲蝦球整到好似荔枝再掛喺樹上面然後黎到嘅時候有好多仙氣唔止個樣靚，味道都唔錯，啖啖蝦肉💜黃金粟米粟米大小切到啱啱好加埋咸蛋黃嘅黃金係絕配呀💜干鍋有好多餸可以揀，最少要五款起仲有得揀辣度，要唔要莞茜個鍋好大好多餸，本身已經有啲菜叫左美國肥牛、魚腐、蓮藕片、唐山菜、雞脾菇我地兩個女仔食到超飽呀💜酒釀丸子朋友好鍾意食，我就第一次食原來又幾好味架喎，甜甜地又有桂花香味仲有好多小丸子添💜菊花蜜好似古代啲酒樽咁大大壺不過係菊花蜜，飲極都有唔算好甜幾好味

今日突然心血來潮想食四川菜，之前試過銅鑼灣分店，今次就試吓旺角分店先😆✨荔枝蝦球呢個真係打卡之選，到店必點嚟到個賣相就已經仙氣十足。但唔係得個樣㗎，外型真係同一粒荔枝冇分別，食落都仲熱辣辣，另外仲配埋個醬，酸酸甜甜好開胃。✨麻辣風雲涼拌雞絲粉皮估唔到雞絲粉皮嘅醬汁咁出色，佢嘅胡麻醬係自家調製出黎，所以食落特別唔同。✨酸菜魚用咗自家製嘅酸菜，魚骨，豬骨去熬煮，魚肉非常鮮嫩。我點咗小麻、小辣啱啱好啱我口味，因為我唔係太食得辣。另外佢嘅薯粉，超級好味，好煙韌吸晒湯底嘅精華。環境坐得幾舒服，係冷氣凍左少少，下次食想試吓坐門口附近張枱叫《風雲亭》

今日帶呀爸去食川菜見到麻辣風雲呢間餐廳喺網上人氣高企於是就慕名去試試🤤揭開menu 發現有幾款菜式都好架勢起初都擔心 會唔會淨係得個樣 好睇唔好食?不過喺好奇心嘅驅使下 都決定嗌嚟試下🤣先來兩道前菜（$18）🍤荔枝蝦球 ($108)呢首菜價錢唔平 八粒荔枝蝦球盛惠$108皆因佢氣勢磅礡 幾乎用上整個盆景上碟🤣「荔枝」高掛樹上 要將其從樹上摘下來才可進食 賣相亦幾可亂真 以炸得脆卜卜的外皮包裹住蝦滑伴碟的桂花醬更是神來之筆 清新酸甜嘅味道大大減輕「荔枝」的油膩感👍🏻🔥炸饅頭 ($58)呢道同樣有架勢的炸饅頭 只售$58為了一見諸葛孔明的英姿 當然要試試看🤣炸饅頭「乘坐」在諸葛孔明的船上再加上乾冰的煙霧 頗有乘風破浪之氣勢⛵饅頭炸得香脆可口 沾上煉奶而是令人欲罷不能😋🍖椒鹽雞軟骨 ($118)平時多吃串燒雞軟骨 以椒鹽調味的倒也第一次食食落鹹香十足 惹味非常 再點醋食 減低飽膩感呢碟雞軟骨非常大碟 2個人食極都未食完🤣建議可以出一個小食版本 讓人過下口癮也不錯🍤黑松露沙律蝦球 ($108)蝦球大大粒 肉質爽滑配上濃郁的黑松露沙律醬 滋味非常建議沙津醬可以減少少 或者改為伴碟另上🍜開胃宜賓涼

喺朋友 社交平台 見到呢間  "麻辣風雲"  嘅菜式, 造型獨特, 即刻約鍾意打卡嘅閨蜜📸去食飯先🤭, 原來  "麻辣風雲"  喺旺角、銅鑼灣都有分店🤗🥔水蜜桃雜果茶🍑🫖 $88清新果味, 滋潤解渴🥔開胃宜賓涼拌冷麵🍜 $38係四川宜賓區嘅一款麵點, 微麻微辣嘅冷麵拌入醃菜同花生🥜, 入口清爽, 非常適合夏天嘅涼拌菜麵😘🥔荔枝蝦球 $108將傳統嘅炸蝦球以松樹盆景呈現, 以乾冰製造煙霧, 仙氣四飄, 一上枱大家即刻爭住打卡📸😆, 蝦球外脆内嫩, 唔使一陣就畀大家ko曬😁🥔炸饅頭 $58金黃色嘅炸饅頭, 外皮香脆, 內裏鬆軟, 點埋煉奶食真係超正👍👍🥔水煮魚 $268魚肉軟嫩滑溜, 水煮汁超麻超辣🥵, 嗜辣嘅朋友絕對能夠滿足你嘅味蕾🥰🥔蒜蓉炒菜心 $88鑊氣十足, 菜心翠綠

荔枝蝦球🍤打卡必點！大大棵荔枝盆景樹上枱，加上噴煙霧效果🌫️💨賣相勁有仙氣🌸荔枝樹上掛滿一粒粒外表似荔枝嘅蝦球😚食落口好新鮮彈牙爽口🦐配埋酸甜醬汁好開胃🤤拔絲咕嚕肉入口香脆，外脆肉軟多汁，配埋酸酸甜甜嘅汁醬，同埋甜甜嘅拔絲，香口惹味😋😋好醒胃👏🏻四川掂掂麵🍜我揀左少麻少辣，湯底鹹香濃郁😊香而不膩，再配埋細滑嘅麵條，麵質較為淋身，份量好足夠炸饅頭😍大大艘噴哂煙嘅船，仲有諸葛亮同埋載住黃金炸饅頭，勁有氣勢，超有驚喜🤩炸饅頭炸等得香脆，件件都熱辣辣😋外酥內軟，薄薄外皮酥酥脆脆而唔油膩，再沾上滿滿嘅煉奶，勁滿足😌手打檸檬鴨屎香茶🍋酸中帶甜，味道又帶少少苦澀😀入口回甘😬洛神花茶☕️餐廳自家煲製嘅洛神花茶，好解渴生津🤗味道甜中帶微酸，好飲😍🎀😊餐廳舒適寬敞，裝修好有特色😬上菜速度快，而且擺盤好精美，打卡一流，食物質素都幾高，會再黎幫襯😍

荔枝蝦球$𝟏𝟎𝟖打卡必點，上菜時有乾冰，十分有gimmick ,荔枝蝦球以一棵荔枝樹的型式呈現，結合了新鮮的蝦球和甜蜜的荔枝汁，外層脆脆的口感。沾上荔枝汁令整體味道層次更豐富炸饅頭$𝟓𝟖超有氣派的一道菜，這個也有乾冰營造氣氛，饅頭有超酥脆的外層和鬆軟的內部，每一口沾滿煉奶的炸饅頭都有滿滿邪惡的滿足感香辣干鍋＄𝟐𝟔𝟖選了五款食材，一鍋滿滿的干鍋能帶出豐富的口感和辛辣的風味 美國肥牛的肉質鮮嫩，而牛柏葉個人認為偏柴，最愛薯粉和油麥菜，能吸滿香辣的醬汁洛神花茶$𝟒𝟖份量可2人飲用🌟推薦: 炸饅頭香辣干鍋- 美國肥牛香辣干鍋- 薯粉

今日同男朋友行街街👟，行完街街🛍️最緊要梗係去醫肚啦，今日我地去咗尋求刺激，去左食川菜。🌶️店入面嘅裝潢古色古香，連碗筷都非常有特色🤓，座位有夠哂寬敞，而且仲有一個好特別嘅中亭位。🤗未叫野食之前，先有香辣前菜醒一醒胃。😙🐔 經典宮保雞丁傳統川菜梗係不能缺少宮保雞丁🙂，有嫰滑嘅雞肉、香口嘅花生、色彩繽紛嘅三色椒，再配上辣椒，色香味俱全，小小辣🤭十分惹味。🐥 辣子雞不得不叫嘅川菜，雞肉酥脆，🤩配搭香味十足嘅蔥同花生，我地叫小麻小辣，😜但仍然有好多好多辣椒🌶️🌶️，辣得非常過癮。😼🐷 拔絲咕嚕肉絕對同一般咕嚕肉唔同，賣相已經好靚，📸有色彩繽紛嘅三色椒，😎仲有長長嘅糖絲包住一粒粒咕嚕肉。😈咕嚕肉外脆內腍🤗，仲有甜甜酸酸嘅菠蘿🍍，味道酸甜又可解辣。😉🍲 干鍋我哋就揀咗重蒜、走辣，味道十分香濃。😽可以另加其他食材😁，所以我哋就叫咗美國肥牛、特級牛肩肉、薯粉、墨魚丸、廣島蠔、鮑魚同蓮藕片。😂食材份量多而且新鮮，🤠再同粗身及非常索汁嘅薯粉一齊食☺️超級惹味。🥸🦐 荔枝蝦球餐廳必點嘅招牌菜，性價比極高。🥰成棵樹🌳嘅造型吸睛👀，上枱時仲有用乾冰散發嘅仙氣😶‍🌫️，打卡一流。🤭一粒粒好似荔枝咁嘅蝦球😎，蘸住有荔枝味嘅糖

相信大家對佢地既打卡饅頭船唔會陌生，餐廳幾大，座位寬敞，坐得舒服。⭐️前菜🥜(每碟) $9藕尖酸甜爽脆，麻辣花生偏鹹少少辣。⭐️荔枝蝦球🍤 $108 🔥推介🔥荔枝樹配乾冰出場即時仙氣滿滿，乾冰維持到一段時間，有充份時間打卡。將荔枝由樹上摘落黎，其實係以荔枝形狀呈現既蝦球，像真度高。外皮薄而脆，擺耐左都仲脆身，蝦球肉質爽彈，有粒粒蝦肉，點埋酸甜醬汁更開胃。⭐️酸菜魚🐟 $268（中酸中麻中辣走芫茜🌿)魚片粉量多，嫩滑無骨，配料有酸菜、豆卜、萵筍、金菇、寬粉。寬粉幾煙韌，夾果陣要小心彈到衫仔因為真幾大條。湯底比較重口味，酸菜既酸味煮晒出黎，酸麻辣都平衡得岩岩好，辣度黎講食開5小辣既🐻覺得都辣辣地🌶️。⭐️蔥花豬油撈飯🐽 $32突然懷舊一下🤭味道正常發揮，每啖都充滿油香。⭐️水果桃雜果茶🍑🍎🍊🍋 $88斟到6-7杯，解辣解膩。整體桃味幾出，唔算好甜但平時飲開3分甜既可以等冰溶少少先飲。💬要表揚一位唔戴眼鏡既男店員，當晚帶我地入座同收錢都係佢，好細心有禮貌，🐻拎起碟酸菜魚隻手油淋淋，轉頭就有紙巾擺枱面，非常貼心。

唔經唔覺瓊華中心已經變咗美食大廈今次同食到辣嘅朋友一齊搵食😆🍀水煮魚 HKD 268🍀荔枝蝦球 HKD 108🍀手撕包菜 HKD 88🍀黑糖脆炸糍粑 HKD 58水煮魚嘅份量夠四個人分配料都好多唔同種類有窩荀蓮藕片芽菜秀珍菇芽菜薯粉仲有少少雲耳同豆卜辣度麻度可以自己揀幾貼心荔枝蝦球上枱嗰陣嚇咗嚇冇諗過會係成棵荔枝樹咁吊住啲蝦球呢個造型我相信小朋友會好鍾意而且味道唔會有荔枝味咁又鹹又甜只係個造型連埋乾冰咁打卡食飽坐多咗陣因為環境幾舒服比起某啲川菜餐廳乾淨光猛好多枱與枱之間有足夠空間大部分都係卡位感覺比較好坐冇限時嘅話的確係唔錯

近排發現香港少左好多人，其實香港咁靚，咁正。希望多啲人會留港消費啦。應該話又去外面消費又係香港消費，咁先有好既經濟嘛。今日即刻落地支持，去左旺角麻辣風雲食飯。今晚係朋友帶我黎食，佢食過好多次，果然係一間好餐廳，啲款式又靚又好食無介紹錯。一開頭以為全部都係食辣，但係佢嘅款式好多亦都好正宗，唔係全部辣嘅。原來荃灣都有分店。餐廳裝修好靚，好舒服。呢個荔枝造型既蝦餃超吸睛水蜜桃茶勁大杯酸菜魚份量好多兩個人勉強食先食得晒我的最愛紅糖糍粑造就完美的一餐。

今次到訪這間餐廳位於旺角，主打各式正宗川菜🥰，特別選用來自四川香料，最適合嗜辣之人🌶餐廳裝潢簡約清新，空間感十足，環境舒適😝，更值一提餐廳上菜用器很有創意特色😳，有種超越到左古代感覺🤣- 前菜☺️ $18海苔花生：香脆可口🥜中華沙律：酸甜開胃😋- 荔枝蝦球🌴 $108必叫著名打卡菜式之一‼️，荔枝樹下放滿乾冰🧊，散發仙氣，製作相當用心😍，將蝦膠🦐炸至香脆，表面沾上紅色脆米，營造荔枝外形，掛在樹上😝，蝦肉爽口彈牙，配上酸甜醬汁更開胃☺️- 酸菜魚🐟 $268湯底的酸、辣、麻度可以自行選擇😎，我分別選擇了最少程度，麻辣香與酸辣味道平衡得剛好🥳，酸菜魚份量頗多，足夠2-3人份量😆，魚肉嫩滑，味道鮮甜🥰，鍋內有大量芽菜、豆卜、菇🍄、酸菜、萵苣等配料😗，口感豐富❤️- 薯粉🍜 $30薯粉軟燸煙韌，吸收了湯底精華😋- 炸饅頭🍞 $58意想不到的霸氣，以整架諸葛亮船⛴呈現，上枱時亦有乾冰🧊效果，十分吸晴，炸饅頭新鮮炸起😝，金黃酥脆，內裹鬆軟，配上煉奶，風味更佳👍🏻整個用餐體驗很有趣🥰，即使是平日晚上時間，餐廳亦座無虛席，很值得再訪的餐廳😗📍 麻辣風雲 - 旺角旺角彌敦道628號瓊華中心10樓另有分店：銅鑼灣

麻辣風雲 見唔少人去食，而且反應都講幾好，原來旺角都有一間岩晒收工去，試完整體份量大份，味道不錯而且微辣，岩晒想食辣但又唔可以勁辣的朋友香辣鴛鴦煲，田雞和滑雞煲，味道原來微辣但好香口，田雞同滑雞幾滑身，配菜款式不少，同醬一齊炒惹味唔少食滿$500就可以用$1食到花雕醉雞，岩岩好夠數點會唔叫，仲以為份量會少啲但都好足料，雞啖啖肉又嫩滑，酒味濃又香每次來都會叫的蒜泥白肉卷，青瓜薄身配啖啖肉，蒜泥不太辣但好香口，夾一齊食好味臘肉炒時菜，菜好新鮮又冇渣，配上少咸咸地的臘肉，味道再惹味點欖菜四季豆炒飯推介炒得十分好，粒粒分明又唔會好油身，份量2-3人一定夠食酸辣湯味道勁濃同辣度十足，份量都幾大碗

麻辣風雲係👦🏻既午餐愛店之一，佢就自私食過好多次，今次終於肯帶👧🏻去試下啦！呢到既酸菜魚風味同出面食既有唔同，食物同份量都唔錯，加上地點喺旺角瓊華，夠曬方便👍🏻，約埋朋友食就最好不過！🌟荔枝蝦球呢道荔枝蝦球相當特別，上枱時係一棵荔枝樹擺設串住炸蝦球，睇落真係十足一棵荔枝樹，咬落每一粒蝦球都十分彈牙，蝦肉鮮甜無比，值得推介！🌟酸菜魚（小辣/小麻/小酸）酸菜魚可以話係👦🏻黎到必點既菜式之一，湯底濃郁，小辣小麻小酸都可以食到個人出哂汗，夠惹味！魚肉黎講無骨，份量充足，食落滑溜而完全唔會有魚腥味，配上湯底內索哂汁既薯粉，豆卜更加係一流既配搭！🌟脆香酥炸蠔餅蠔餅外皮唔會好厚粉，而且蠔仔粒份量多，啖啖都可以食到蠔肉，蠔餅夠脆，拎黎餸飯一流！👍👍