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港鐵大圍站 A 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
37096460
開飯介紹
多盞水晶吊燈作裝飾，情侶前來用膳感覺更有情調，更有高清電視觀賞球賽。招牌菜西班牙乳豬、豬腩仔等等，皮脆肉嫩，自家製甜品、蛋糕，簡單亦見滋味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 03:00
星期一至日
12:00 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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大圍風車餐廳真係靚到爆！裝修獨特，晚餐嘢食好食得不得了。龍蝦汁意大利粉鮮香濃郁，口感一流，絕對值得一試。Pizza 亦好好味，餅底香脆，材料新鮮，非常美味！尤其是水牛雞翼，口味有驚喜，外脆內嫩，夠入味，令人一試成主顧！雖然有啤酒機，但因我唔飲酒，真係有啲可惜。不過總體而言，呢度的用餐體驗非常愉快，下次一定會再返！
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各位食肉獸注意！如果你仲未試過「風車大圍餐廳」嗰塊 安格斯肉眼扒，真係走寶走到北極啊！呢間餐廳唔算豪裝，但係啲牛扒嘅質素，拍得住五星級酒店，價錢仲要親民好多，仲想點？點解必食？睇落嚟 肉質靚到犯規！佢哋用 USDA 認證嘅 Prime級安格斯牛，肉眼部位本身油脂均勻，一上枱就見到啲「雪花紋」靚到好似藝術品！師傅手勢仲要超班，煎到外層「脆卜卜」，入面keep住 粉嫩嫩嘅Medium Rare，一切開肉汁多到湧出嚟～食落完全唔韌，係滿嘴油香同牛味炸彈，正到喊！ 炭燒香氣超犯規！最殺食係佢哋用 炭烤爐 處理！塊扒吸晒果陣炭火燻香，唔係普通鐵板比到嘅風味。一啖咬落去，先係焦脆表面，跟住係軟嫩牛肉同澎湃肉汁，仲有陣陣炭燒焦香衝上鼻，層次多到跳舞呀！
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喺大圍搵食，除咗地道小炒同火鍋，原來仲隱藏咗一間頗有格調嘅西班牙菜專門店。餐廳環境帶點異國情調，燈光柔和，幾適合朋友聚會或者情侶撐枱腳。今次專程嚟試佢哋嘅主打菜式，整體體驗有驚喜亦有地雷。必食推介：慢煮安格斯牛小排 (重點！)如果鍾意食牛，呢度嘅 慢煮安格斯牛小排 絕對係必點之選！牛扒上枱已經香氣撲鼻，份量十足。師傅火候掌握得恰到好處，外層帶微微焦香，切開見到粉嫩嘅肉心，肉汁豐盈到幾乎要喺碟上跳舞。慢煮嘅功夫令肉質異常鬆化軟腍，完全唔會韌。牛味濃郁得嚟唔會過羶，簡單用海鹽同黑椒調味，已經將牛肉嘅鮮甜完美帶出。最驚喜係油花分布均勻，入口即溶嘅感覺令人回味無窮。配菜嘅烤蒜頭同蔬菜都做得用心，唔係求其擺碟。呢份牛扒，絕對係全晚嘅高潮，值得專程為佢而嚟！慎選地雷：龍蝦汁海鮮意粉 (誠實報告)可惜，並非樣樣皆精彩。餐廳另一款標榜嘅 龍蝦汁海鮮意粉 就比較令人失望。意粉本身煮得過腍，欠缺Al dente嘅口感。最致命係龍蝦汁，味道偏淡，完全食唔出龍蝦應有嘅鮮甜濃郁，反而有啲稀同水汪汪，掛唔上意粉，味道亦偏鹹，蓋過咗海鮮味。海鮮配料如蝦、青口等尚算新鮮，但整體組合失色，唔太值得推薦。同出色嘅牛扒比，落差頗大。完美句號：自家製甜品令人心動好彩，甜品為晚餐挽回唔少分數！佢哋嘅 自家製甜品 真係好好食！無論係經典嘅西班牙Churros配濃郁朱古力醬，外脆內軟、熱辣辣；定係精緻嘅焦糖脆脆蛋糕（如果當日有），層次豐富、甜而不膩；又或者係濃郁幼滑嘅巴斯克芝士蛋糕，都做得相當有水準，用料實在，味道討好。絕對係一個完美嘅句號，令人心滿意足離開。總結：大圍呢間西班牙菜，環境舒適，服務唔錯。牛扒表現超班，係絕對嘅亮點同推介。甜品亦係高水準之作，令人難忘。唯獨龍蝦汁意粉較為失色，建議避開。如果你係牛魔王或者甜品控，呢度絕對值得一試，專攻佢哋嘅強項就對了！
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若說大圍有間西班牙菜專門店能讓羊癡瘋狂，非這道「迷迭香炭烤羊架」莫屬！嚴選紐西蘭小羔羊肋排，主廚以西班牙式醃製秘方——初榨橄欖油、蒜片、新鮮迷迭香與煙燻紅椒粉（Pimentón）醃足12小時，炭烤時反覆澆淋雪莉醋醬汁，成就外層焦脆帶炭香、內裡嫩如粉紅絨毯的極致口感。一刀切下，肉汁如琥珀流淌，脂香混著迷迭香氣撲鼻而來；輕咬一口，羊脂的甘腴與紅椒粉的微辛在舌尖共舞，毫無腥羶，唯留牧草飼養的純淨乳香。最驚豔是那層「焦糖化脆邊」——蜜糖與雪莉醋在高溫下凝成薄脆糖衣，與羊肉的腴潤形成魔幻對比！搭配的傳統「煙燻茄蓉薯蓉」暗藏巧思：綿密薯泥中拌入炭烤茄子泥與曼徹格羊奶芝士，煙燻氣息呼應炭烤羊架，奶香則溫柔包裹味蕾。旁襯的烤蘆筍灑上杏仁片，爽脆解膩。主廚透露靈魂在「三次火候」：先猛火鎖肉汁，中火燻烤入味，最後烈火炙出脆殼。建議點五成熟（Medium），佐一杯Rioja紅酒，讓丹寧與脂香在口腔交織成弗拉明戈般的熱烈韻律。這道鎮店之寶每日限量20客，晚市往往一開店即沽清。若想嚐這塊「大圍最強羊扒」，切記訂位時預留——畢竟，能讓西班牙籍老闆驕傲說出「Este es nuestro orgullo」（這是我們的驕傲）的滋味，絕非等閒！重點特色拆解工藝細節：12小時香料醃製、雪莉醋反覆澆烤、三次炭火控溫味覺層次：焦糖脆殼×粉嫩羊肉、煙燻紅椒粉×乳脂甘香絕配配角：煙燻茄蓉薯泥、杏仁烤蘆筍食用秘訣：五成熟佐Rioja紅酒，訂位預留避免向隅
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近日專程到大圍這間肉食專門店朝聖，招牌「安格斯肉眼扒」果然名不虛傳！厚切牛排上桌時炭香撲鼻，表面烙出完美格紋焦痕。重點在於主廚對熟度的精準掌控——點選五成熟，切開只見均勻粉紅肉質，靜置工序做得極好，肉汁完全鎖在纖維中，碟上不見血水滲出，每口咀嚼都迸發濃郁牛脂香氣。配菜亦見心思，烤蒜頭甜糯解膩，連帶薯蓉都綿密惹味，絕對是近期吃過最出色的肉眼扒！然而招牌「酥皮龍蝦湯」卻令人大跌眼鏡。本該是靈魂的酥皮濕軟塌陷，毫無層次脆度，用湯匙輕壓即沉入湯中變成麵團狀。湯體雖有龍蝦鮮味，但稠度過高似醬汁，與其說是湯品，更像是海鮮濃漿。更可惜的是酥皮吸飽湯汁後，在口中形成粉糊感，徹底浪費了龍蝦湯的潛力。總結點評：✅ 必點安格斯肉眼扒：火候技術到位，靜置處理顯功力❌ 避雷酥皮龍蝦湯：酥皮災難性失誤，湯體失衡💡 推薦吃法：單點牛排配紅酒，另選沙拉平衡肉感這間店絕對是牛魔王聖地，但點湯品前請三思。若店家能修正酥皮烘焙技術，整體體驗將更完美！
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