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港鐵大圍站 A 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
91734734
附加資料
1月28日(星期二)照常營業
營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:00 - 01:30
星期一
11:45 - 15:00
17:00 - 01:30
星期二
全日休息
星期三至日
11:45 - 15:00
17:00 - 01:30
公眾假期
11:45 - 15:00
17:00 - 01:30
公眾假期前夕
11:45 - 15:00
17:00 - 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
在大圍較地鐵站偏離一點點的位置有間居酒屋,地方不算大,但座位安排尚算舒適,讓人感到放鬆,有時我覺得反而呢啲比較偏少少嘅舖子有他們的特色,有不一樣的體驗。《太刀魚刺身》平時很少見這款刺身,所以叫來品嚐,這道刺身的魚肉爽口,油脂冇三文魚咁多,感受到新鮮海水味,啱清淡口味的人。《雞皮串燒》這道菜燒得香口,外脆內嫩,無疑是邪惡之作,一試難忘。《牛舌心串燒》牛舌心的部位口感特別,咬下去有一種彈牙的感覺,搭配燒烤的香味,實在不錯。《芝士酒盗》這道菜滿滿粒粒芝士,口感滑溜,如果搭配飲酒絕佳,一口接一口停不下來。《日式炒烏冬》炒烏冬的香味四溢,麵條炒得煙韌十足,份量也足夠,絕對值得點來分享,如果唔夠飽食呢碟嘢就實足夠。《汁煮牛舌》牛舌燉得淋搭配入味的蘿蔔,那個汁也很濃郁,啱哂濃郁口味嘅人。《魚生太卷》這款太卷用不同魚生配搭而成,口感層次豐富,絕對比一般配搭的太卷精彩。用餐接近尾聲時,注意到隔離桌點了一瓶大酒,還滿有儀式感地用錘子一擊蓋子,詢問服務員得知,店內不時會有一些隱藏菜單,這款叫做「月桂冠(一扑入魂)」的酒,特別適合一班朋友聚會時享用。講開又講,服務員仲特意帶我參觀了二樓的派對房,一眼見晒空間容納十位左右的朋友,並且現場提供卡拉OK,自成一閣,啱一班朋友聚會時可以唱歌、吃小食,氣氛非常開心。
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大圍呢間隱世居酒屋,食材鮮美,酒嘅選擇種類多,係一個適合同朋友暢聚暢飲暢談嘅好地方。一扑入魂~月桂冠(隱藏Menu:可請店員推介)呢個真係玩味十足,成呈酒咁呈上,然後仲有個扑酒儀式,要扑開先飲得,既好玩又打卡able,為我地增添左樂趣。月桂冠亦係店員向我地推介, 呢隻酒充滿住芬芳嘅花香味同果香味, 味道甜甜地好容易入口,完全唔嗆口,好啱女仔飲,口感亦都好順滑,配日式料理非常合適。芝士酒盜($58)自從上次食過一次之後就愛上了呢款下酒菜。 一嚿嚿濃郁嘅芝士,啖啖奶蘇香氣係口腔入面停留,上面加上咗鹽漬物,令芝土嘅乳香味提升,送酒簡直一流。大刀魚刺身($178)店員向我哋推介大刀魚刺身,話係刺身中嘅魚王!難得當做,當然要一試。 師傅刀工好好,每一片刺身都係同樣厚度,一口一片。 大刀魚刺身嘅魚味非常濃郁鮮甜, 油脂非常豐腴, 魚嘅濃厚油脂甘香味十足, 令人欲罷不能。吞拿魚蓉卷($88)呢個係我食過最好食嘅吞拿魚蓉卷, 唔單止小卷裏面, 小卷上面亦鋪咗滿滿嘅吞拿魚蓉, 重點係啲吞拿魚蓉好新鮮, 口感非常嫩滑, 味道鮮甜鮮味,油脂豐富。炸雞腿肉配自家製醬汁($78)淡淡鮮嫩雞肉,表皮炸到脆卜卜,但內裏雞肉依然保持住肉汁,咬落鮮嫩多汁。自家製蛋黃醬亦好有心思,真係食到新鮮蛋白同洋蔥,可以減低油膩感。泓炒飯($98)呢個炒飯嘅材料真係不得了, 材料包括有牛舌、牛柳粒、豚肉等等,真係真材實料, 每一啖飯都食到好多食材, 口感同味道都非常豐富。 炒飯炒至粒粒分明,而且份量非常多,性價比較高。燒雞翼($28/1)&燒雞皮($28/1)燒雞皮較其他餐廳肥厚同有嚼勁,燒雞翼就正常發揮,無太大驚喜。
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呢間位於大圍嘅泓・西日料理,位置比較隱蔽,但係食物質素絕對唔馬虎。環境舒適,燈光柔和,簡約木系裝潢營造出一個寧靜舒適嘅用餐空間,適合想靜靜嘆吓嘢食嘅朋友。唔會嘈吵,可以同朋友慢慢傾計,享受悠閒嘅用餐時光。我哋叫咗幾樣嘢試吓:首先係深海池魚薄切($178),魚片薄切得嚟好新鮮,入口即溶,鮮味十足,完全無腥味。之後嘅鮟康魚肝 ($88),口感滑溜,鮮味濃郁,入口即化,絕對係高質之選。壽司方面,油甘魚壽司($28/件) 魚肉爽口彈牙,醋飯酸甜適中,整體平衡感一流;而中拖羅壽司($48/件) 嘅肥美程度令人驚喜,入口即溶,油脂豐富,鮮甜味美。燒物方面,鹽燒告白鱔($58/串) 外脆內嫩,火候掌握得恰到好處,鹹香適中,完全唔會過鹹。另外,鹽燒雞皮($28) 係我嘅驚喜之選,脆卜卜嘅雞皮,油香四溢,口感層次豐富,絕對係送酒佳品。我哋仲叫咗杯清酒,配埋呢啲小食,簡直係完美組合。主食方面,汁煮牛舌($98) 牛舌炆得非常淋,味道濃郁,醬汁滲透入牛舌之中,口感軟嫩,完全唔會韌。而牛肉稻庭烏冬($88) 嘅稻庭烏冬麵條彈牙爽滑,牛肉片分量十足,湯底清甜,整體味道平衡,非常滿足。飲品方面,我哋仲叫咗杯青森蘋果梳打,蘋果味香濃,梳打嘅氣泡感令成杯飲品更清爽解膩,係一個唔錯嘅配搭。
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大圍村某處最近被詡為「港版小京都」,周邊有不少各具特色的小店包括日本餐廳,這次找到距離火車站8-10分鐘步程的居酒屋,門面不太起眼頗有隱世感,店內氣氛都比較寧靜昏暗,客人亦不多,因此也頗為寬敞。食物選擇與一般香港的日本居酒屋無異。叫一支清酒的話會有這個滴漏式斟酒器,頗有特色。辣蝦紫菜沙律 ($89) ★★★★✰外觀很有特色,未知粉紅色是來自什麼食材,不過鮮蝦很爽口,感覺頗新鮮,辣味轉瞬即逝襯托蝦的鮮味,配合沙律是不錯的開胃菜。魚生太卷 ($108) ★★★★★一件卷物可以食到三文魚、吞拿魚、油甘魚等幾款魚生,壽司醋飯的酸味温度恰到好處。雞翼串 ($28) ★★★★✰自家製免治雞肉棒 ($38) ★★★★✰串燒類別則是合理價錢,合理質素,沒有什麼特別評價。土佐豆腐 ($58) ★★★★✰頗喜歡鹹味恰到好處的醬油,豆腐炸皮算偏薄。$58四件土佐豆腐是相當合理的價錢。雜錦天婦羅 ($98) ★★★★✰有鮮蝦天婦羅及其他蔬菜。欣賞上菜時天婦羅仍然幾熱騰騰,天婦羅皮厚度錯落不一增加口感。泓 炒飯 ($98) ★★★★✰可惜我們造訪當日餐廳沒有麵食或煲仔飯,導致可選擇的澱粉質/主食類不多。這碟炒飯是普通日式蒜片雜肉蛋炒飯,幾香口惹味,不過又未至於鐵板燒炒飯這般吸引。但一百蚊以下一碟炒飯確實算不錯。章魚小丸子 ($48) ★★★★✰常設餐牌外的時價特色食品,入面的章魚粒比香港平均偏大章魚小丸子是筆者的comfort food,所以間中食到就滿足了。總括而言,食物普遍有質素,價錢比起鬧區如尖沙咀、中環較平,也不會很嘈雜,適合三五知己暢飲暢談整晚。
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今天,我和老婆在大圍的泓・西日料理享用了美味的晚餐。這家餐廳以新鮮的日本食材和精緻的料理聞名,讓我們充滿期待。首先,我們點了池魚刺身,這道菜以每日新鮮到港的食材製作,價格為198元。刺身的質量極高,魚肉鮮嫩,搭配醬油和芥末,讓人感受到海洋的鮮美。接下來是雜錦天婦羅,價格為98元。這道天婦羅色澤金黃,外脆內嫩,各種時令蔬菜和海鮮的搭配,口感清新,每一口都讓人驚喜。還有吞拿魚蓉卷,88元的價格讓這道菜成為了性價比極高的選擇。吞拿魚蓉的口感滑嫩,搭配米飯和海苔,簡單卻充滿風味。燒油甘魚鮫是我們的另一道主菜,158元的價格帶來了豐富的味覺享受。油甘魚的肉質鮮美,燒烤的香氣四溢,讓人垂涎欲滴。最後,我們選擇了牛肉稻庭烏冬,價格為88元。烏冬麵條滑順,牛肉鮮嫩,搭配濃郁的湯底,讓這道菜成為了完美的收尾。整體而言,泓・西日料理的晚餐讓我們感到非常滿足,無論是食材的新鮮度還是菜品的精緻度,都讓我們度過了一個愉快的夜晚。這家餐廳絕對值得再次光顧!
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