泓・西日料理

大圍村某處最近被詡為「港版小京都」，周邊有不少各具特色的小店包括日本餐廳，這次找到距離火車站8-10分鐘步程的居酒屋，門面不太起眼頗有隱世感，店內氣氛都比較寧靜昏暗，客人亦不多，因此也頗為寬敞。食物選擇與一般香港的日本居酒屋無異。叫一支清酒的話會有這個滴漏式斟酒器，頗有特色。辣蝦紫菜沙律 ($89) ★★★★✰外觀很有特色，未知粉紅色是來自什麼食材，不過鮮蝦很爽口，感覺頗新鮮，辣味轉瞬即逝襯托蝦的鮮味，配合沙律是不錯的開胃菜。魚生太卷 ($108) ★★★★★一件卷物可以食到三文魚、吞拿魚、油甘魚等幾款魚生，壽司醋飯的酸味温度恰到好處。雞翼串 ($28) ★★★★✰自家製免治雞肉棒 ($38) ★★★★✰串燒類別則是合理價錢，合理質素，沒有什麼特別評價。土佐豆腐 ($58) ★★★★✰頗喜歡鹹味恰到好處的醬油，豆腐炸皮算偏薄。$58四件土佐豆腐是相當合理的價錢。雜錦天婦羅 ($98) ★★★★✰有鮮蝦天婦羅及其他蔬菜。欣賞上菜時天婦羅仍然幾熱騰騰，天婦羅皮厚度錯落不一增加口感。泓 炒飯 ($98) ★★★★✰可惜我們造訪當日餐廳沒有麵食或煲仔飯，導致可選擇的澱粉質/主食類不多。這碟炒飯是普通日式蒜片雜肉蛋炒飯，幾香口惹味，不過又未至於鐵板燒炒飯這般吸引。但一百蚊以下一碟炒飯確實算不錯。章魚小丸子 ($48) ★★★★✰常設餐牌外的時價特色食品，入面的章魚粒比香港平均偏大章魚小丸子是筆者的comfort food，所以間中食到就滿足了。總括而言，食物普遍有質素，價錢比起鬧區如尖沙咀、中環較平，也不會很嘈雜，適合三五知己暢飲暢談整晚。…查看更多

我喺香港去過唔少居酒屋，有啲好食有啲普通，但要用唔好食嚟形容暫時真係得呢間。除咗味道麻麻哋，上菜速度都好慢，連前菜都要等半個鐘，其他食物有啲等咗成一個鐘先到。另外，某位店員服務真係唔係幾好，想搵佢check下有冇落到單(QR code落單等咗大半個鐘都未黎)，佢似乎扮聽唔到走開。我係俾左口魚煲仔飯 ($238)吸引咗嚟食嘅，呢個都係成餐唯一一樣ok嘅野食。玉子燒 ($58) 一啲都唔好食，完全冇層次，似炒乾咗嘅蛋，仲有個完全唔夾嘅汁 ，食茶餐廳炒蛋好過月見京蔥薄燒牛舌 ($88) 牛舌一啲都唔熱，下面仲有一堆凍嘅蔥另外仲叫咗啲串燒同埋卷物，賣相唔吸引到已經冇心機影相。連串燒都唔夠熱，仲要有啲怪味。卷物一嚟到已經散散地，一夾起啲飯就散晒。仲有，店員係茶壺倒出嚟嘅茶都係室溫嘅，好似冇諗過要加熱水。…查看更多

菜式味道清新又富層次，環境小巧舒適！ 呢餐食左好多，我選擇嘅三文魚壽司肥美軟滑，油脂香濃；深海池魚壽司鮮甜彈牙，口感層次豐富；油甘魚壽司入口滑嫩，帶淡淡甘味。牡丹蝦壽司甜美鮮嫩，口感彈牙；魚生太卷新鮮爽口，卷內配搭恰到好處；鹽燒鯖魚皮脆肉嫩，鹹香濃郁。芝麻雞翼外皮酥脆帶香，肉嫩多汁；𢤹魚炒飯香氣四溢，米飯粒粒分明，帶海鮮鮮味；螢光魷魚爽脆彈牙，口感特別。關東煮溫暖入味，清甜湯底配合各種食材，又暖胃開胃。 …查看更多

🐠 黑松露鯛魚 $178呢個黑松露鯛魚幾推薦大家試吓！食落有淡淡嘅黑松露味，但又唔會蓋過鯛魚嘅鮮味🍣 炙燒中拖羅壽司 $48/1 + 深海池魚壽司 $24/1 中拖羅食落可以感受到油脂嘅甘香，加上炙燒中和咗油膩嘅感覺～ 另外池魚壽司都好鮮甜🍣 吞拿魚肉卷 $88呢個好足料，吞拿魚蓉俾得好多！🍗 日式炒烏冬 $78+ 炸雞腿肉 $78因為我同朋友嗰日冇飲酒，所以就覺得呢兩款食物都鹹咗啲🍢 鹽燒雞翼串燒 $28 + 黑豚蘆筍卷串燒 $48呢兩個串燒味道都唔錯👍🏻 我就比較鍾意黑豚蘆筍卷，兩樣嘅味道配搭得幾夾整體嚟講其實味道唔算太差，只係個炒烏冬同個雞腿肉稍為鹹咗少少，不過以性價比同味道嚟講，應該有更多更好嘅選擇，所以都係食一次就夠啦-味道: 6.5/10服務: 6.5/10環境: 7/10回頭率: 6.5/10總評: 6.5/10…查看更多

今日同朋友去咗大圍搵食雖然呢間餐廳唔係大街 但係其實都好近大圍站行過去大概只係2分鐘路程如果你想清靜同朋友傾吓偈不妨考慮吓呢間餐廳😆整體食物唔錯 價錢相宜特別深刻既係佢嘅泡菜豚肉 炒得好香好惹味玉子燒帶鹹香👍🏻呢間餐廳嘅菜單選擇都幾多刺身 燒物 炸物 壽司都有～最重要係佢都坐得幾舒服😆🗯綠茶蕎麥冷麵 $68🗯自家製玉子燒$58🗯泡菜豚肉$88🗯波波壽司$158🗯深海池魚壽司 $24🗯油甘魚壽司 $22🗯赤身壽司 $28🗯厚切鰻魚壽司$38…查看更多