阿木台灣麵 (豉油街)

營業中

休息中

坦白講佢碗牛肉麵喺香港算係幾好食，湯底唔錯，而且牛肉幾多仲大大舊，份量唔孤寒。另外都試咗蛋餅，味道都唔錯，不過都幾大份食唔晒。最想講吓嘅係店內環境真係有好大問題，坐得逼都算喇，但真係好熱好熱，體感溫度仲熱過喺室外。我仲要坐得都算近個冷氣，仲見到個冷氣較到16度😅但真係完全feel唔到冷氣淨係feel到廚房啲熱氣…一路食一路全身都流汗。眼見已經喺牆上裝咗幾把風扇但仍然係熱到令人難受令人冇胃口。講真唔處理下呢個問題，啲野幾好食都假…真係唔會有意欲再去🥵🥵🥵

📍旺角 阿木台灣面話說本身已經幾鐘意食台灣野，今日去到旺角當然不妨試下阿木既台灣野。之前已經聽過朋友介紹係幾好食，同感覺好台，今次試完又真係幾高質，而且性價比都幾高。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و今次就叫咗佢個鹽酥雞，再加麻醬拌麵，仲有佢個台灣腸便當。整體嚟講味道都相當唔錯，而且用料都幾多，普通一個成年男子都會夠飽。鹽酥雞方面，佢唔會有太多炸粉係上面，而且係新鮮出爐，即叫即炸，所以都好新鮮同埋熱辣辣咁樣。最有驚喜係佢個便當，肉燥飯嘅份量好多，而且調味相當之唔錯，唔會過鹹但係又有一啲香味。加上佢個台灣腸既調味都好傳統，仲有少少配菜，令到成個味道更加豐富。

大約半年前行經此店，當時好多人在門外等候，一直記下此店，等待有空時光顧。上星期五放工後與女友找晚飯地點，想起此店，決定當晚便去！女友先放工，大約8時前到達餐廳，心想她要等位，我大約遲15分鐘到，應該還要多等一會才能入座。不消一會，她告訴我已經入座，只有好少人等位。我到達後，她已經點了紅燒牛肉牛筋麵（$79），另加金桔檸檬話梅汁（$17）。我看完menu，手機下單了一份麻醬伴麵（$45），加了$3轉關廟粗麵，再加一份肉鬆蛋餅（$45）。好快女友的牛肉麵和飲品送到，立刻試一口牛肉麵，發現湯不夠熱，沒有藥材味，另外牛肉沒有什麼味道，但勝在煮得夠腍，麵質不夠彈性，整體感覺一般。之後麻醬伴麵和蛋餅也送到了，關廟粗麵的質感也大致相若，感覺粉粉哋，不夠彈性！麻醬味與平常其他地方吃到的雞絲粉皮相若。蛋餅餡料充足，入面佈滿好厚的肉鬆，算真材實料！金桔檸檬話梅汁，正常味道，冇失望，冇驚喜。對本人而言，餐廳食物質素屬於普通，但覺得最不好的是座位擠迫，空調不足 (基本上係感覺不到有冷氣），眼見好多客人也在流汗！匆匆吃完，便埋單走了！我相信這次是我第一次和最後一次來光顧了！

🍜招牌蕃茄牛肉牛筋麵蕃茄既味道十分濃郁,又唔會太酸。牛肉同牛筋煮到軟身,好入味。麵條彈牙爽口,配埋麵汁正合適。真係一碗好味醒胃既麵。🍠梅子地瓜條呢個地瓜條真係外脆內軟,地瓜味濃郁。淋咗梅子粉後,酸甜滋味就出現喇！一口下去,令人食完唔想停手。🥢鹽酥雞便當呢個鹽酥雞真係好吸引人!雞塊香脆可口,咬落去又脆又滑,好滿足。加埋白飯、醬料和小菜,成個便當既味道真係十分完整。🍚滷肉飯滷肉飯一向都係經典美食之一。呢間嘅滷肉肥瘦得宜,入口即溶,超級入味!飯粒分明,好有咀感。配合滷肉醬汁,實在太美味了!🥢招牌芝士肉鬆蛋餅呢個蛋餅餅皮薄酥脆,餡料豐富,肉鬆同芝士糾纏在一齊,入口即溶。蛋餅又大又飽肚,值得推介!

肉燥豆苗食飯盡可能都會叫碟菜，比較健康，少有會係豆苗，菜吸哂肉燥汁，幾好味，滷肉肥瘦均勻，唔會太油膩，送飯食一流。麻醬拌麵麵條偏闊身口感煙韌，濃香麻醬撈麵吃得滿腔芝麻香，然後同青瓜絲撈埋一齊，口感豐富同時惹味。台灣小香腸香腸表皮微焦，咬落Q彈有咬感。夾住蒜片一齊入口，香氣濃郁之餘有少少辛辣，完美融合台灣在地風味。紅燒牛肉麵牛𦟌勁厚又大塊，牛筋炆得好林，加埋酸菜一齊食好味，湯底濃淡適中，飲左都唔會好口渴。

招牌芝士肉鬆蛋餅招牌芝士肉鬆蛋餅真係一試難忘！蛋餅皮煎得金黃香脆，內裡夾住濃郁嘅芝士同肉鬆，每一啖都充滿驚喜。芝士嘅香味同肉鬆嘅鹹香味完美結合，再加上蛋餅本身嘅柔軟口感，真係非常滿足。招牌紅燒牛肉牛筋麵呢個招牌紅燒牛肉牛筋麵真係不得了，湯底濃郁，充滿牛肉嘅香味。牛肉煮得好淋，入口即化，牛筋亦好彈牙，非常有嚼勁。麵條煮得剛好，唔會太軟亦唔會太硬，吸收晒湯底嘅精華，每一啖都好滋味。台灣腸便當（滷肉飯）台灣腸便當入面嘅滷肉飯真係一絕，滷肉煮得好入味，肥瘦適中，每一啖都充滿肉香。台灣腸味道濃郁，再配埋少少生蒜片，一齊食更加有層次，香味更突出。

這次要介紹的是一家隱藏在巷子裡的台式小吃店。這家店的招牌菜真的超級有特色首先是招牌麻辣牛肉牛筋麵。一上桌就能聞到那濃濃的麻辣香氣，真的是讓人流口水。牛肉和牛筋的份量很足，牛肉煮得非常軟嫩，每一口都能感受到麻辣的滋味，而牛筋則是Q彈有勁，咬起來非常有層次感。麵條也是一大亮點，彈牙又不失嚼勁，吸滿了湯汁的精華。湯頭麻辣鮮香，辣度剛好，不會過於刺激，非常適合喜歡麻辣口味的朋友。接下來係招牌芝士肉鬆蛋餅。這道菜看起來簡單，但味道卻非常豐富。蛋餅的外皮煎得金黃酥脆，裡面包著滿滿的芝士和肉鬆。芝士在高溫下融化，拉絲的效果非常誘人，而肉鬆則是鹹香十足。充分感受到蛋餅的酥脆和內餡的濃郁然後是鹹酥雞。這道菜絕對是下酒小菜的首選。雞肉塊外層裹著薄薄的粉漿，炸得金黃酥脆，咬下去時能聽到清脆的聲音。裡面的雞肉鮮嫩多汁，調味非常到位，每一口都能感受到鹹香的滋味，再配上店家特製的椒鹽粉，味道更加豐富最後是鹽酥雞便當。這份便當不僅份量十足，配菜也非常豐富。主菜是鹽酥雞，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，調味剛剛好，不會過鹹。便當裡還有滷蛋、青菜和滷肉飯，滷蛋入味，青菜新鮮爽口總的來說，這家小吃店的每一道菜都非常值得一試。不僅

「阿木台灣麵」,是一間專營台式料理的餐廳,為食客帶來道地的台灣風味。首先必試的是招牌「紅燒牛肉麵」,湯頭濃郁馥郁,牛肉軟嫩入味,帶有一絲微辣與甜味,配搭上柔韌Q彈的麵條,口感層次豐富,十分鮮美。每一口都令人回味無窮,難怪成為這間店的明星菜式。除了牛肉麵,「台灣腸便當」同樣有其獨特魅力。表面酥脆的台灣腸配上軟爛鮮甜的滷肉,是極佳的搭配。飯上淋上些許醬汁,香氣四溢,咬下去口感既紮實又細膩,令人難忘。另一道重點推介就是「招牌芝士肉鬆蛋餅」。這道融合了台式與西式元素的早餐菜式,餡料厚實又不失鬆軟,肉鬆鹹香可口,芝士的絲滑質感更為這道菜注入了濃郁的香韻。咬下去,餡料爆漿的感覺令人流連忘返。

好朋友說這間店的台式料理非常出色，一定要帶我去嘗試，果然冇失望招牌蕃茄牛肉牛筋麵好好味嘅台式麵，麵條軟身又唔會過淋，完全吸收咗新鮮番茄同牛肉醬汁嘅鮮味，牛肉煮得特別鮮嫩，口感好好。湯底濃郁唔會膩，帶少少甜味，好似媽媽自家煮嘅感覺🥺整體口感層次幾分明～梅子地瓜條呢款小食做得好講究，外皮酥脆，內餡綿密甜美。地瓜條配合酸甜可口嘅梅子醬汁，令口感更加豐富～呢道小菜不僅能開胃，亦能配搭主菜，增添整頓飯嘅層次感同特色。鹽酥雞便當呢份便當內容豐富,樣樣俱全。香酥可口嘅鹽酥雞配上飯菜，不單口感豐富，便當包裝仲精美，外表很有質感，可以話係一款又平價又好味嘅特色台灣便當。總括嚟講，呢間"阿木台灣麵"嘅菜色都非常出色，無疑係品嚐正宗台灣美食嘅好選擇～📍阿木台灣麵 (豉油街) (旺角)旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖

旺角嘅呢一間 阿木台灣麵出名咗好耐 小編好多年前就開始成日嚟呢一度食晏晝最近重遊舊地 佢哋嘅嘢食果然keep住佢哋嘅水準.🐷紅燒牛肉新竹米粉係招牌菜式之一 麵條彈牙爽口🤣牛肉又香又軟 加埋一大堆各種配料～ 非常惹味.🐷台灣腸便當有兩件大粒台式香腸 配埋一碗滷肉飯🥰簡單又美味 超合胃口.🐷招牌芝士肉鬆蛋餅外脆內軟 配料多又豐富 肉鬆香甜開胃 超越傳統蛋餅～.🐷鹽酥雞便當🐔雞塊炸得金黃酥脆 鹹香惹味 配飯超級開胃.阿木台灣麵實在係九龍旺角小食街上一間值得一試嘅台灣特色小店! ～.阿木台灣麵📍旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖.#吃貨日常#香港#茶餐廳#Cafe#麵包#西餐#中餐#日本菜#韓國菜#泰國菜#堂食#好西#食#香港美食 #hkfoodie #foodiehk #旺角#旺角好去處 #旺角美食

未放假又想食台灣麵，去阿木台灣麵食地道的台灣風味小吃與麵食，都係一個不錯的選擇。🌟#麻辣牛肉牛筋麵必試！麵條Q彈有勁，牛肉肥瘦相間，入口即化，牛筋軟嫩有咬勁。熱氣騰騰的麻辣牛肉牛筋麵，真係好正。🌟#麻醬拌麵醬料香濃醇厚，掛汁一流的Q彈麵條,係，入口滑順有嚼勁。伴以爽脆的青蔥，增添了層次感。🌟#鹹酥雞雞肉鮮嫩多汁，外層酥脆可口，鹹香惹味。🌟#滷豬耳豬耳軟嫩可口，濃郁的滷汁味，唔會太鹹，入口Q彈有嚼感，透露出一絲清香甘甜。🌟#醬油豆苗嫩滑爽脆，沾上濃郁的醬油，清甜可口。味道算唔錯，性價比高。

最近試咗一間新嘅台灣嘢，真係超正！首先講講佢嘅鹽酥雞便當，鹽酥雞煮得好香脆，鹹味剛剛好，咬落去仲有啲汁。配埋白飯同埋小菜，簡單又唔失味道。佢個肉燥都好好食，送飯一流。再嚟係招牌紅燒牛肉牛筋麵，湯底濃郁香醇，味道豐富而且層次分明，啱啱好唔會過鹹。牛肉同牛筋炆得好入味，牛肉嫩滑，牛筋彈牙，入口即溶，每一啖都好滿足。最後一定要提一提佢哋嘅梅子地瓜條，甜中帶酸。地瓜條炸得外脆內軟，每一口都充滿住地瓜天然嘅甜味。上面淋上嘅梅子醬帶有微酸，完美中和咗地瓜嘅甜味，令到整個口感更加清新。食完一條又想再食，完全停唔到口，真係一個好好嘅小食。呢間店嘅食物真係好出色，下次一定會再幫襯！

就算暫時去唔到台灣旅行，但係無阻我時不想食台灣美食嘅心。呢間標榜傳承台灣味道60年嘅小店，希望令我可以止止渴先。好少食店會講自己傳承咗幾耐幾耐，因為本身開店都無咁耐，真係無咁上下板斧都唔够膽認，又睇下佢係咪咁名符其實先。我哋人少少，點咗基本個個入來都點嘅紅燒牛肉麵／台灣腸便當／招牌芝士肉鬆蛋餅，味道點呢？紅燒牛肉麵牛肉大大舊，煮到淋得來都重有咬口，牛味濃，用紅燒嘅煮法，令牛肉好有香辣味，香大過辣，所以唔食得辣都無有怕，我呢啲重口味之人追住食。台灣腸便當台灣腸可以話係我最鍾意嘅，口感好脆，味道偏甜，呢個就係台灣腸獨特之處，我就就係鍾意佢嘅甜，重有片片嘅生蒜，一片腸一片生蒜，口感香甜又辛辣，好滋味，滷肉飯已經唔係重點，但係都好好味，油香滿滿，但係又唔油膩。呢個餐好豐富，仲配咗3個特色前菜。招牌芝士肉鬆蛋餅睇下佢啲芝士，爆晒出嚟啦，好好味，蛋餅比較煙韌，加埋半溶拉絲芝士肉鬆，口感咸香豐富，可以話係絕配。食完終於知道傳承60年台灣味，果然名不虛傳，難怪佢:咁有guts下次我知道來呢度搵台灣味，止止台灣癮㗎啦。

今日我有幸光顧一家位於豉油街的的台式麵店品嚐了店內多道招牌美饌 感受到濃濃的家鄉味〰︎✍🏻💭真心不騙的評價滷牛腱便當中的牛腱經過細緻的慢煮工藝肉質軟嫩不柴 表面更帶有誘人的油光搭配清爽可口的醃製蔬菜 以及香氣四溢的白飯成就了一道兼具營養和口感的極品便當由於太好吃的關係我們還單點了一份推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡細嚐紅燒牛肉麵當中的牛肉塊鮮嫩多汁 麵條彈牙可口 但最令人難忘的是醬汁的調製濃郁醇厚 入口即化口感層次分明 難怪會成為店中的招牌菜餚深受好評推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡芝士肉鬆蛋餅 外皮酥脆金黃切開後吐露出濃郁滑順的芝士 配上香甜可口的肉鬆餡料令人忍不住一口氣吞下去推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡紅燒牛肉新竹米粉 粉質Q彈有嚼勁配以濃郁入味的紅燒汁以及清新翠綠的醬油豆苗整體口感層次豐富 回味無窮推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

在台灣冇食到鹽酥雞，返香港要食喇今日發現嘅係一間台灣小店~下午茶時間呢間店都滿座！而且來嘅都係香港人多~非常值得一試！呢間店非常出名~餐廳老闆係台灣人，祖傳60年家族秘方，味道十分正宗!朋友話呢間店嘅實物都係手工製作，每日賣哂就冇~而且用嘅都係天然食材，冇其他添加！來台灣小店，一定要試嘅就係鹽酥雞同蛋餅啦🤤！🍜蕃茄牛肉麵，轉左新竹米粉本來係為左蛋餅而來，但係呢個牛肉麵真係非常🉑👍🏻米粉吸左蕃茄汁，非常開胃~牛肉分量十足，超大塊肉，肉質鮮嫩，湯底濃郁！而且吃左大半碗都唔會覺得好膩。聽講呢個麵、牛肉同湯底至少熬48小時~ 怪唔得牛肉入口即化~鹽酥雞同鹽酥肉每次食台灣菜都必點鹽酥雞😍。呢個鹽酥雞外脆內嫩，唔會有好重嘅油溢味🉑👍🏻鹽酥肉外面基本都冇見過， 值得一試！🧋芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶茶味幾濃，奶蓋非常濃稠~而且唔係死甜，唔錯唔錯！🌯芝士肉鬆蛋餅我嘅最愛就係蛋餅🤤！芝士份量十足，肉鬆份量都好足~ 蛋餅好香🤤上台仲係熱嘅~口感一絕，我仲特登打包一份俾老公哈哈哈哈！🥒黃金泡菜呢個泡菜幾特別，冇吃過。唔係韓式辣泡菜，有啲甜，上面金黃色原來係紅蘿蔔，幾清爽👍🏻！週中午市或者下午茶來更抵~