阿木台灣麵 (豉油街)

營業中

休息中

阿木台灣麵每次經過都見到大排長龍！雖然而家仲要排隊，但比之前好多了，加上餐廳播放緊五月天的歌，氣氛好好。佢哋家傳60年的牛肉麵，保留咗地道風味。湯底用大量牛骨燉足48小時，標榜純天然無味精，真係原汁原味。我試咗紅燒牛肉麵，第一啖就飲湯，清淡得來又香，牛肉味濃，無味精，忍唔住飲多幾啖！牛肉厚厚的，咬落去好腍，仲有少少入口即溶的感覺。麵條彈牙有嚼勁，吸收晒湯底的味道，每一口都充滿牛肉香味！用紅燒煮法，香味超過辣味，唔食得辣都ok！