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開飯介紹
餐廳由台灣人主理，主打正宗台灣菜式，提供各式各樣的台灣菜，牛肉麵沿用家傳老店配方，以高筋麵粉每日手工製作；麻辣醬亦為自家炒製， 無味精無添加。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至四
11:00 - 22:30
星期五至六
11:00 - 23:00
星期日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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阿木台灣麵主打傳統風味的麵食小店，以樸實的價格和地道的手工麵條聞名，加上服務貼心親切，是附近居民與上班族的日常食堂。.🌟紅燒牛肉牛筋麵絕對必試！濃郁醇厚的紅燒湯頭，搭配燉到軟嫩的牛腱肉與Q彈牛筋，手工麵條吸飽湯汁，每一口都充滿膠質與香氣，份量十足，是讓人回味無窮的經典美味！留半碗面加入自家製麻辣醬，惹味又辣得過癮，值得推薦！.🌟芝士肉鬆蛋餅蛋餅從現台式早餐絕佳選擇！現煎的蛋餅外皮微酥，內層軟嫩，包裹著濃郁的起司和鹹香肉鬆，趁熱吃還會拉絲，鹹甜交織的滋味配上特調醬油膏，簡單又滿足，絕對是經典台式小吃的必點！.🌟蚵仔酥（炸蠔仔酥）蚵仔酥是台式必點炸物！新鮮肥美的蚵仔裹上薄薄地瓜粉，炸至金黃酥脆，外皮喀吱作響，內裡蠔肉飽滿多汁，鮮甜爆漿。搭配阿木鹽酥雞粉，更提鮮味，趁熱吃超好吃！.🌟黑糖珍珠鮮奶手炒黑糖掛壁看著就好喝！每日現煮的Q彈珍珠裹著濃郁黑糖蜜香，搭配香濃鮮奶，冷熱交融的層次感讓人一口接一口。甜度剛好不膩口，搖勻後每一口都喝得到珍珠的嚼勁與黑糖的焦香，絕對是台式飲料的經典必喝款！.🌟金桔檸檬話梅四季春夏日解膩神器！現榨金桔與檸檬的酸爽碰撞，加入醃漬話梅的甘鹹風味，再以清香四季春茶為基底，酸甜層次分明又回甘。冰涼沁心的口感，既消暑又開胃，尾韻還帶點話梅的微鹹，絕對是搭配麵食的絕配飲品！.
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去開旺角買嘢 下午茶時間又到幫襯吓一間元組級嘅台灣餐廳先差唔多兩點都坐滿着客，好彩啱啱有人食完飯嚟咗我哋至有位坐真係人氣爆燈啊我哋點咗一個紅燒牛根牛腩麵 湯底香濃 麵有煙韌份量十足 牛筋同埋牛腩炆得好腍又入味果然係OpenRice攞得多獎嘅店舖精選芝士肉鬆蛋餅台灣食品最喜歡食返個蛋餅㗎啦呢度蛋餅大大卷 份量十足大大啖 滿口肉鬆嘅滋味仲有熱熔嘅芝士喺裏面滋味在心頭梅子土地瓜條香脆又可口 脆內軟糯甜充滿着話梅粉 酸酸地，食完一條再想食多條飲品叫咗兩杯金桔檸檬話梅可以走冰真係讚啊而且甜度適中 酸酸地解膩消滯阿木台灣麵 (豉油街) (旺角)旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖#香港台灣菜#阿木台灣麵#旺角美食#台灣菜
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⭐️⭐️⭐️⭐️ 75/100 這家店主打台式料理，網上評價頗高，特別是他們的招牌紅燒牛肉麵和酥炸排骨便當，聽說很受歡迎，於是特意來試試。整體來說，兩道菜的味道不錯，帶有濃濃的台式風味，但與網友吹捧的「高質素」相比，還是有些落差，感覺略為名過其實。先說招牌紅燒牛肉麵，湯底呈深紅色，散發濃郁的牛肉香氣，湯頭以紅燒方式燉煮，帶有中藥和醬油的香味，入口濃郁卻不油膩，喝起來還算順口。牛肉切得厚實，份量足夠，肉質軟嫩，燉得入味，帶點醬香，咬下去很有滿足感。不過，麵條表現稍為失望，雖然軟硬適中，但吸附湯汁的能力一般，吃到後面湯頭的味道沒能完全融入麵條，影響了整體口感。湯面上撒了些蔥花和青菜，雖然新鮮，但份量偏少，湯麵的層次感稍顯單薄，與期待中的「招牌水準」有點距離。另一道酥炸排骨便當則包含酥炸排骨、白飯配滷肉醬和三款小菜。排骨炸得金黃酥脆，外皮香脆，肉質嫩中帶點嚼勁，調味偏鹹香，帶有台式炸物的經典風味，但油膩感稍重，吃到後面略為膩口，建議可以搭配酸菜或醬料解膩。白飯上的滷肉醬是亮點，醬汁濃郁微甜，帶有蔥香，與軟糯的白飯很搭，相當下飯。小菜包括滷豆腐、醃紅薑和黃蘿蔔，紅薑酸甜開胃，黃蘿蔔清爽解膩，但滷豆腐偏軟，味道普通，沒有太多驚喜。整體便當份量足夠，但小菜的用心程度稍顯不足，與網上說的「精緻台式便當」有點落差。環境方面，餐廳以木質裝潢為主，牆上掛著菜單海報，氛圍簡單溫馨。不過座位安排有點擠迫，特別是用餐高峰期，桌子之間的距離略窄，稍微影響了舒適度，但整體還算可以接受，不至於成為主要扣分原因。服務態度中規中矩，店員上菜很快，但互動不多，略為冷淡。價格不算貴，兩道菜加起來也算合理，但以這樣的表現來說，還是覺得有點名不符實。總體而言，這家店的台式料理味道尚可，適合想吃簡單台式餐點的朋友，但與網上高評價相比，質素未達預期，細節上可以再用心。給75分，表現中規中矩，下次可能會試試其他菜式，看看有沒有驚喜。
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朋友返嚟探香港親朋好友佢實在太多飯局實在係好難約到佢今日終於攝到個下午茶時段但因為佢夜晚又要去食放題所以我只能夠揀啲比較light嘅食物免得佢食滯我好鍾意阿木台灣麵既餐點可以調整選擇，無糖台式紅茶飲得清新無負擔，熱金鑚鳳梨汁加咗微糖，甜度啱啱好。醬油時菜係番薯葉，纖維勁高，仲可以要求醬汁另上，真係非常之滿意！炸雞排便當加咗走椒鹽粉，味道香脆，食得過癮！台灣小香腸更加唔錯，味道濃郁，食吓食吓就已經冇晒。
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由台灣人主理，地道風味，讀書時代已經幫襯，個時喺廣華街經常排長龍遮晒隔離舖要食得好快幾年前搬到豉油街店面積大好多，唔使再排長龍👍👍擴張咗，獎拎多咗，但食物質素仍然保持到。🍜招牌紅燒牛肉牛筋麵($79)大碗，湯底濃，喺可以飲埋嘅肉塊嫩又厚切，牛筋腍，每樣最少3-4件，男士都夠飽👍👍🍽炸蚵仔酥（$49）現炸大粒，加埋鹽酥雞粉更提味😁不論價錢或份量都完勝茶木，配埋黑糖珍珠奶茶($16)，覺得自己去完台灣夜市掃街 除咗味道無變，老闆娘嗰樣都無變仲係咁後生，佢話初會搬去隔離舖，都時再坐得舒服D，期待🥰🥰🥰現時附近阿木生活百貨貨品將會喺豉油街舖頭有得賣，白布街會變網店😉更方便
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