阿木台灣麵 (豉油街)

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休息中

紅燒牛肉牛筋麵
呢碗麵湯底好清，飲落好舒服☺️加咗啲辣油之後超香，辣味同牛肉好夾😍牛肉同牛筋都煮得好軟腍，麵條又彈牙，食完滿足感十足🥰芝士肉鬆蛋餅
蛋餅皮薄薄地煙煙韌韌☺️芝士同肉鬆一齊入口好香口，味道好夾，簡單但好食，值得一試🥰蚵仔酥
炸得好酥脆，炸粉唔厚，食得出蚵仔好新鮮，一啲都唔腥👍🏻咬落去鮮甜多汁☺️芝士岩鹽奶蓋四季春青茶
奶蓋香滑，帶點岩鹽味同芝士好搭，四季春茶底清新🥰飲落唔會太甜，好平衡，幾舒服嘅飲品☺️粒粒白桃紅茶
白桃味好濃，仲有啲果粒，飲落清甜又 juicy🥰好解渴

阿木台灣麵呢間餐廳相信大家都唔陌生，係一間開業多年由台灣人主理嘅台灣菜，咁多年來都一直人氣滿滿！今次就來回味一下回憶中嘅台式味道～紅燒牛肉麵💰HK$76牛肉份量多，肉質軟腍！湯底嘅味道濃厚，麵條彈牙而且掛汁，仲有少量嘅酸菜同埋香蔥做點綴～芝士肉鬆蛋餅💰HK$49蛋餅皮濕潤柔軟，中間夾住魚鬆、雞蛋同埋芝士，表面仲淋上咗醬汁，惹味得來又比到人一樣油而不膩嘅感覺～炸雞扒💰HK$42炸雞扒即叫即炸，外層酥脆，雞扒保持嫩滑多汁，一定要配搭埋阿木鹽酥雞粉🤤～凍 芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶💰HK$40表層嘅芝士岩鹽奶蓋充滿鹹香，而底層嘅炭燒烏龍茶又有一種獨特嘅焦香～熱 桂圓紅棗茶💰跟餐+HK$14甜度適中，感覺滋補養生～

冇錯 小編又去食台灣餐廳呀🥹冇辦法啦 台灣嘅嘢食真係好吸引呀🥰雖然台灣同香港好近 但係都冇得日日飛過去㗎嘛咁就近近地去住香港唔同嘅台灣餐廳食住先啦😆小編上個禮拜就去咗旺角豉油街嘅呢間阿木台灣麵其實呢間台灣嘢本身都少有名氣㗎🐷🐷紅燒牛肉牛筋麵呢個牛肉麵都真係幾大份 湯底都幾濃 又唔會過鹹麵條都真係幾多 又唔會煮得太腍最顛係佢嘅牛肉同埋牛筋份量超級多 完全係超乎小編想像..所以開頭小編仲叫埋個蛋餅.. 成件事好癲呀😹牛肉都幾濃味 大大件 真係一啲都唔吝嗇牛筋幾有咬同埋個感覺係滿滿骨膠原😂😂🐷芝士肉鬆蛋餅呢個蛋餅嘅份量嚇親我… 淨係個碟都大過人地😆小編建議大家真係幾個人一齊食嘅時候先叫嚟share😗如果唔係嘅話就要好似小編咁食唔晒 打包返屋企㗎啦🤣🤣入面嘅肉鬆份量夠晒多😗 所以個味道都幾香蛋味同埋芝士味融合得好好🥹🐷熱 冬瓜茶杯冬瓜茶小編就叫咗少甜 對小編嚟講就真係啱啱好而家呢啲天氣飲番杯熱嘢成個人暖曬😆好飲！.阿木台灣麵📍旺角豉油街60至102號鴻都大廈地下3-4號舖.#吃貨日常 #香港 #香港美食 #hkfoodie #foodie #旺角 #旺角美食 #旺角早餐 #早餐 #台式便當 #

午市套餐A+B🍱鹽酥肉便當 $63鹽酥雞食得比較多 見到呢款鹽酥肉即管試試！鹽酥肉其實係豬肉條 經過兩次油炸 外皮酥脆肉質keep到鮮嫩好鍾意佢每條都切成粗條而且份量都幾多 不會瘦瘦薄薄無口感！調味香香鹹鹹越食越惹味😈配嘅係肉燥飯 同平時食到嘅相比無咁肥膩 肥豬肉比例偏少但都平衡到油脂香氣旁邊仲有三款配菜 每次去都唔同㗎😙☕️凍冬瓜茶 +$5冬瓜茶清涼順口 嗌咗少甜果然無咩負擔感 做到清爽解膩嘅效果🧀芝士肉鬆蛋餅 $49一份蛋餅切成咗6件每件都肥嘟嘟漲卜卜好足料！！入面係滿滿嘅芝士同埋肉鬆 配搭醬汁鹹鹹甜甜蛋餅我會分做兩個category 一個係酥脆一個係軟糯皮 呢款就係後者蛋皮薄薄一塊加入咗雞蛋液煎到金黃色 入口軟熟濕潤

週未去旺角行街，到了晚上喺豉油街附近搵野食。有一間特別多人排隊，就是阿木台灣麵，之前都想試，不過之前太多人排隊就無試。今日見細枱等飛只是等5張，有些人是在等大枱，就等下，好彩只是等了十幾分鐘。裡面坐滿晒人，又剛好自己和隔離枱都一包二包，感覺昰比較迫，但都無乜影響的。自已當然要一個牛肉牛筋麵，轉了關廟粗麵，湯底想了好耐，都是選了麻辣，不過一定要選少辣。手機落單，但不是套餐所以飲品是分開叫，差d以為是正價而無叫飲品，好彩最後見到有寫飲品半價，就試試黑糖珍珠奶茶。（後來見其他枱有問飲品問題，這個真是飲品價錢唔夠清晰）牛肋和牛肉都分量十足，又夠淋夠入味，辣味是剛剛好，不過都已經食到成身汗。另外有叫芝士肉鬆蛋餅和蕃茄牛肉麵。蛋餅有肉鬆有芝士，真是好好味。但已經太飽了，如果多些人一齊分擔小食就好些，也可以試一試其他小食。黑糖珍珠奶茶也不錯，珍珠粒多到食唔晒。整體是很值得推介。

原來餐廳可以用gulu攞飛，但小編係星期五夜晚到咗餐廳先攞飛，等咗大約20分鐘。入面環境都比較迫。紅燒牛肉牛筋麵 $79有大約三條牛筋同三舊牛腱肉（牛𦟌）。酸菜&蔥都可以選擇正常份量/多/走。小編則全部都嗌了多份量。牛筋炆到非常之腍，阿婆都”妹”到😍。牛腱肉每一嚿都勁大嚿，超級厚切😍😍😍，基本上要咬三啖先食完一嚿，每一啖都好滿足。牛腱肉當中都有好多嘅Jelly，掹到好腍好入味，但肉仍保持到非常彈口😋😋😋，唔會煲到柴。但小編唔鍾意面底&湯底😞。面底小編order時選擇了「較硬」，都係比較腍☹️。同行朋友加$3轉咗廟粗麵，但由於比原先配嘅台灣麵更薄身，因此食落更加腍，口感好單薄，大為失色😫。而湯底冇咩牛肉味，仲有少少過咸添。所以overall扣咗一粒星。枱面另外有自家製麻辣醬可以添加，辣油比渣多，唔知本身係咁定話上手剩返嘅。小編認為唔算辣，麻>辣。由於小編唔太鍾意個湯底，所以都加咗唔少辣油，希望可以增加味道層次。芝士肉鬆蛋餅 $49餅皮係濕；餡係乾。餅皮方面蛋味好香😍😍😍，粉漿、芝士、蛋各有存在感得嚟又mix得好好👍🏻👍🏻👍🏻，食落唔會有分離感。餡有不吝嗇的巨量肉鬆，肉鬆食落去一絲絲

想當然係舊鋪排好耐先食到🤣今次試試新鋪 水準依然👍🏻✿ 紅燒牛肉麵 $69 ✿作為阿木既招牌菜 每次黎都會食佢湯底濃郁唔油膩 鐘意食辣仲可以加麻辣醬🤫牛肉份量算多 入味唔會柴✿ 鹽酥雞便當 $52 ✿依個價錢算抵食🤑附送前菜 有半隻滷蛋、菜莆、大腸鹽酥雞件件都好大件 皮脆肉嫩肉燥用上半肥瘦五花肉 油脂豐富好送飯😍✿ 芝士肉鬆蛋餅 $45 ✿餡料份量好足 芝士唔會好膩外皮夠薄 包住大量肉鬆每次黎到食到幾飽都會嗌🤣📍阿木台灣麵📍旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 𝔸𝕗𝕗𝕠𝕣𝕕𝕒𝕓𝕝𝕖 𝕒𝕟𝕕 𝔽𝕝𝕒𝕧𝕠𝕣𝕗𝕦𝕝 𝕋𝕒𝕚𝕨𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 𝔼𝕒𝕥𝕤 @ 🌟 阿木台灣麵《👽食神大媽食台灣菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：紅燒牛肉牛筋麵 HKD 78鹽酥肉便當 HKD 63芝士肉鬆蛋餅 HKD 45滷牛腱 HKD 58金鑽鳳梨汁 HKD 17粒粒白桃汁 HKD 17.👽 地道好味嘅「阿木台灣麵」幾乎人人都識，大媽成日都有機會就嚟食！.🍜 呢碗「紅燒牛肉牛筋麵」絕對係至愛，牛肉同牛筋燉得好入味，肉質保持鮮嫩，湯底濃郁，麵夠彈牙，真係正宗好味。.🧆 鹽酥雞食得多，呢個「鹽酥肉便當」就唔係經常有。鹽酥肉外脆內嫩，好惹味，份量足夠！一食台灣嘢就想食肉燥飯，所以加錢配咗肉燥，唔會太油。再加上佢會配三款前菜，有榨菜滷蛋，大滿足。.🫔 必食嘅一款小食，一定係呢個「芝士肉鬆蛋餅」！蛋餅好內軟，煎得金黃鬆軟。裡面塞滿芝士同肉鬆，熱辣辣嘅蛋餅同芝士結合，口感好豐富！.🥩 太好味，唔夠喉，所以再加多一份「滷牛腱」，物超所值！牛腱燉得軟熟多汁。滷汁香濃滲透入每件牛肉，不論係單叫，定係配埋麵一齊食都一流！.🧋 跟麵可以加優惠價跟

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 阿木台灣麵 💥大隻仔今次介紹呢間餐廳由舊舖頭食到而家新店舖，餐廳老闆係台灣人，祖傳60年家族傳承秘方，味道夠晒正宗。大隻仔鍾意食呢間餐廳嘅牛肉麵原因就係牛肉夠晒大件，而且非常軟淋，有入口即溶嘅感覺，真係幾好食。阿木係少數可以做到咁高質，牛肉軟淋入味既台灣牛肉麵餐廳。特別提提，收銀員工超級有禮貌，非常加分。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 紅燒牛肉牛筋麵 $78 湯底比較簡單，冇好濃烈嘅藥材味道，主要用上台灣醬油同豆瓣醬製成。主角牛肉牛筋份量多，牛肉係用上牛展，有2大件，每件都比匙羹還要大件，完全唔需要用牙力就可以咬開，而且非常入味，真係好好食。牛筋有3小件，比起牛展更加軟淋，充滿膠質，入口即溶。而麵條大隻仔每次都會選擇硬麵的。🔥 芝士岩鹽奶蓋四季春 $19點1-10餐，飲品有半價。四季春充滿青茶香味，芝士岩鹽奶蓋夠厚實，有淡淡芝士香味，而且夠滑。🔥 芝士肉鬆蛋餅 $45芝士肉鬆蛋餅味道不錯，可惜芝士做唔到拉絲，蛋餅皮唔會太厚，岩

成日係旺角經過見到呢間，今次終於試下佢#蕃茄牛肉牛筋麵 🍅🍜超大碗😳唔怪之得可以揀少麵🙈牛肉軟淋得黎帶點咬口，牛筯炆得好淋充滿膠質😀麵質適中，蕃茄湯似加左啲茄膏既感覺🍅HKD78#鹽酥肉便當 🍱便當有滷肉飯再加鹽酥肉，再有3款小前菜，好豐富～鹽酥肉炸得唔油膩，肉質爽彈有啲似豬頸肉feel🤣帶少少酒香，椒鹽味就唔太出🙈滷肉好岩送飯😋HKD63#芝士肉鬆蛋餅 🌯蛋餅皮軟熟，超多肉鬆🤩芝士唔係拉絲個款，係片裝芝士，fafafoodie 想要拉絲芝士🥺🥺HKD45#梅子地瓜條 🍠地瓜肉係橙色既，唔算超甜，有得揀多梅子粉😁酸酸甜甜～如果炸皮做返薄啲會更好HKD40#芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶 (凍) 🥤揀左微糖走冰，芝士奶蓋幾輕盈，烏龍茶味唔算濃，飲完唔怕瞓唔著😆HKD38（叫主食可半價加購）#金鑽鳳梨四季春 (凍) 🥤四季春茶味幾出😋金鑽鳳梨香甜，仲有啲果肉添～～HKD34 （叫主食可半價加購）免加一服務費阿木台灣麵旺角#fafafoodie_旺角

呢間阿木台灣麵系OpenRice嘅開飯熱店Bookmark咗好耐 終於都去咗食🤪今次一於試下佢到底系咪真系咁好食😎老闆系台灣人 見到佢menu上面嘅嘢都真系好台式🤣咁當然要嗌最signature嘅牛肉麵同魯肉飯啦🤪👍🏿紅燒牛肉牛筋麵 $78湯底清清地唔油膩麵條軟硬適中 食落帶少少嚼勁😚掛湯能力同湯頭配合得啱啱好夠味但又唔會好淡😋最值得appreciate嘅系即使個麵浸耐咗都等到麵條嘅彈性 唔會淋晒👍🏿牛展肉非常厚切 炆得好淋 帶少少牛筋位 食落有種骨膠原漿口嘅感覺而且肉質夠嫩唔會炆過龍搞到舊肉老晒👍🏿牛筋亦系炆得夠晒淋成碗麵嘅調味啱啱好 唔會太鹹又唔會冇味食完都唔會好口乾😆味道: 9/10性價比: 8/10另外枱上面有佢哋自家製麻辣醬唔算好辣 少少麻香 配牛肉麵都幾夾不過就冇話特別出色～👍🏿鹽酥肉便當 $63鹽酥肉好似系呢間店首創嘅聽聞系因為老闆細個唔鐘意食雞 佢爸爸就將鹽酥雞嘅做法改用豬肉嚟整Turns out就變咗鹽酥肉🤣呢個便當性價比幾高有一碗魯肉飯 一份鹽酥肉同埋啲台式前菜鹽酥肉炸得幾香脆 炸粉厚薄適中而且唔會好淋油😚肉質好嫩一啲都唔鞋口有啲用咗肥啲嘅豬肉油香十足😜不過史努比就

✌🏻難得平日可以避開繁忙時間 唔駛等位不過原來佢地可以係GULU預先攞定飛仔#肉燥拌麵 $43肉燥唔會好重口味 剛剛好 選用半肥半瘦嘅五花腩肉 加上青瓜絲 唔會覺得好膩 麵嘅質地好煙靭 #芝士肉鬆蛋餅 $44 好香蛋味 餅皮入面夾咗層煎蛋再加上豐富嘅肉鬆 最夾心就係芝士口感好豐富 唯獨芝士味被肉鬆蓋過#芝士岩鹽奶蓋四季春青茶 $38奶蓋好滑 有點點鹹中帶出芝士味呢個組合永遠都咁👍🏻佢地仲有 #自家製 嘅 #麻辣醬 $48小編我唔食得辣 就評價唔到不過我見唔少人 特登就嚟買返樽返屋企仲有好地道嘅 #台灣話梅粉 同 #鹽酥雞調味粉 都可以買走 都係$48🙋🏻‍♀️埋完單 記得要攞埋張收據呀憑收據 轉個街口 可以去佢地係 #白布街 嘅 #阿木台灣生活百貨 買滿 $100 有9️⃣折😉#良心小店 #台灣菜 #台灣牛肉麵 #蛋餅 #黃店 #台式飲品 #肉燥飯 #牛肉麵 #鹽酥雞 #麻辣拌麵

成日都會去旺角食嘢 鍾意夠曬地道 選擇多 價錢又平 豉油街呢度 有好多各國餐廳 我就揀咗喺地舖嘅阿木台灣麵 好耐冇去台灣所以好掛住啲嘢食 尤其是係牛肉麵 今日點咗個 #紅燒牛肉牛筋麵 湯底好濃沃 牛肉份量都好多 啲麵好彈牙 牛肉炆到好林 有黐牙嘅感覺 牛筋鬆軟真係好正 小食嗌咗個 #芝士肉鬆蛋餅 肉鬆份量好多 芝士配雞蛋感覺好夾 芝士好香喎 愈食愈上癮加$19蚊可以有個 #芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶 最近真係超鍾意飲奶蓋茶 叫咗少甜感覺健康 烏龍茶味突出 加埋啲芝士完全冇違和感 呢度坐得好舒服地舖位置方便 晚上人流比較多 早啲呢就唔使等位呢度仲有好多種食材 嚟緊端午節有好多北部粽 好多款式可以嚟試埋

唔大唔食！🤫…我講緊野食咋🔹芝士肉鬆蛋餅🔹$45小妹作為蛋餅狂熱分子🙋🏻‍♀️ 閱餅無數，呢間唔係做傳統嘅蛋餅，但係一份會食到你相當滿足嘅好餅👍🏻佢冇台灣食到嘅煙韌外皮，但都有啲𡁻勁 又唔太厚最重要係佢爆餡爆到傻咗😱 肉鬆好似唔洗錢咁，塞到hold唔住 筷子功🥢渣啲都掉晒出嚟肉鬆仲要係乾爽嗰種，保留鬆脆口感，一啖咬落去 層次感蠻豐富的唯一要挑剔嘅係太濃味，會蓋過其他食材嘅味道🙈🔹紅燒牛肉麵🔹$71我未❗️見❗️過❗️如此之厚嘅牛𦟌，更何況喺碗麵入面。豈止 仲要有四大舊🫢有肉感得嚟好軟腍，大力啲夾都會自己散開。少有0痴牙，真正我外婆都啱食👵🏻缺點係不太入味，吃到原原本本嘅牛肉味撇開驚世牛𦟌，湯底實屬麻麻，紅燒來說味淡 少少辣味、藥材味都冇🤔番外篇🔅：呢到嘅 #香蔥麻辣肉燥飯 一上枱睇到我眼都凸埋👀海量蔥海量肉碎海量飯🌊 啊 不是，嗰啲已經唔叫碎，係碩大嘅肉塊三十幾蚊 見到呢個畫面，頓時覺得好平👏🏻

每次經過都見到排晒隊👭🏻今次early dinner就等登去試下佢喇👅舖入面除咗食嘢之外，仲有賣自家台灣食品醬汁等🇹🇼有興趣可以留意下~Main ✿紅燒牛肉麵✿ $70牛肉湯底好香濃🍜較重口味，帶少少麻嘅感覺。份量方面好大方，有5-6件牛肉🥩煮得夠腍夠入味，一啖牛肉一啖濃湯咁食好滿足💕不過麵底方面都係較普通Main ✿肉燥拌麵✿ $45Snack ✿芝士肉鬆蛋餅✿ $44芝士肉鬆呢個組合冇得輸🧀加上用蛋餅包住晒，啖啖鬆軟🫔推薦哦~Snack ✿珍珠鹽酥雞✿ $38炸得好香脆🍗但食落只有調味料味😳比較單調Drink ✿仙草奶茶✿ $30見到已經心心眼😍滑捋捋嘅仙草好正🧋