螢火

月底出commission要食餐好, 去過幾次尖東呢間「螢火」食Omakase, 今次第一次食佢地嘅鐵板燒, 果然都係冇令我失望, 同樣高質好味!! 值得推介!!餐廳設大型屏幕, 於餐廳平板電腦上寫上字句, 就會即時顯示於「天燈」之上, 很有特色。而餐廳亦設有鐵板燒房, 岩哂一大班朋友包房聚會。另外, 全日供應清酒免費任飲, 晚市仲送海膽杯, 正!!食物方面有多個配搭套餐價錢選擇, 今晚揀咗HK$1390/位 (另加一) 嘅套餐:先送上清新爽脆沙律鵝肝黑魚籽蒸蛋: 入口即化, 有鵝油香, 魚籽有層次龍蝦被平均包住了龍蝦膏, 甘香鮮味, 龍蝦肉7成熟, 保留爽口兼有肉汁鮑魚被淋上青苔醬, 令口感黏滑, 鮑魚爽口彈牙唔韌, 鮮味十足; 配上松露醬, 令味道提升。是日海鮮-象拔蚌: 加咗少少黑椒提鮮, 爽滑。厚切A5和牛: 牛脂豐富, 脂香味濃, 配有炸蒜片、芥末醬、蕃薯片、煎豆腐、東菇, 平均油膩感櫻花蝦炒飯粒粒分明, 加入了洋蔥粒、蔥粒、蘿蔔粒, 另放上太陽雞蛋, 廚師建議先食太陽雞蛋濃邊, 口感焦脆, 蛋黃再撈飯, 口感黏滑, 飯粒有層次。龍蝦麵豉湯: 將剛才鐵板燒餘下嘅龍蝦頭滾湯,

今日lunchtime有時間 就去咗尖沙咀食鐵板燒商務特選午餐 (二人前) $640/位依家仲做緊promotion 全日指定清酒免費任飲 (午餐90分鐘 晚餐120分鐘)沙律澳洲龍蝦好精緻嘅擺盤每人有半邊龍蝦 好大隻 啖啖肉食落肉質爽口彈牙 配埋用蝦膏整成嘅醬汁 更加鮮味帆立貝 好嫩好香清酒煮蜆每粒蜆都好肥美 而且好清甜美國牛肉厚燒 外面燒到微微焦香 入面仍然好粉嫩加埋蒜片 好食耶配咗一碟羽衣甘藍 健康櫻花蝦炒飯加咗一堆櫻花蝦落去 炒得好香好惹味仲有隻燶邊蛋脆卜卜 再撈埋啲蛋黃 想食2碗飯🦦漬物、吸物甜品 好滿足有獨立房 一班人可以靜靜哋食飯仲有電子天燈可以玩吓

鐵板燒之旅有獨立鐵板燒房，私隱度高試咗佢哋嘅鐵板三文魚扒午市定食，哈哈！⭐鐵板三文魚扒定食⭐三文魚扒煎得恰到好處，外層香脆，內裡嫩滑多汁🤤，簡單配上黑椒粒煎已夠味。配菜有新鮮既羽衣甘藍配芽菜🥦🥕，口感清爽仲有熱辣辣嘅白飯🐟！午市定食料理配有沙律，蒸蛋，吸物，甜品或咖啡，我就揀左咖啡喇 ☕😌咖啡油脂仲保留到係面層，飲落有啖啖既油脂香。尖沙咀黎講午市定食個價唔算高，百拎蚊，個區做野平時食晏都有個選擇。

嘢食快到好似食快餐咁 全部一嚟俾晒你好似一早整好晒咁唔知點解要你食號碼咖啡食普通一間兩應該都仲好食完全冇人加茶收野執嘢 完全冇人理 要隻匙羹等勁耐都冇人俾嘢食又唔吸引冇特別好似去咗元氣食飯完全唔會再又第二次簡直0分

呢間Omakase喺午市嘅價錢非常之貼地($488/pp)絕對係入門版嘅Level，超級抵食，而定仲有全日指定清酒免費任飲 （午餐90分鐘），仲有個LED天燈板可以寫message ，食鐵板燒嘅話如果人多仲可以係包房裏面夠晒私隱前菜甘筍牛蒡帶子柚子皮帶子配搭柚子皮味道非常之清新，作為第一道壽司令到食慾大增深海池魚爽滑金木鯛配柚子皮左口語魚配左口魚邊魚肉爽，再加埋左口魚邊豐富嘅油份 ，味道芳香新鮮北寄貝鮮甜蒸蛋有蟹肉，三文魚子，魚子醬，同埋鮮味嘅配搭油甘魚腩配柚子胡椒銀鱈魚BB配烏魚子粉本身嘅魚有油分已經好足夠，再加上烏魚子粉大少少鹹香味更加帶出佢嘅鮮味大拖羅霜降紋絡好靚，大拖羅永遠都係Top 1新鮮鯖魚馬糞海膽兩層厚厚嘅海膽；超級鮮甜醬漬吞拿魚好滑，中間有紫蘇葉，香氣好出眾，唔會突兀同吞拿魚完美融合牡丹蝦配蝦頭膏蝦頭膏輕輕燒過，質地濃稠，香氣Max，牡丹蝦鮮甜爽彈拖羅手卷正魚白湯烏冬出色在於魚湯，好鮮甜，完美奶白色甜品紅豆雪糕

介紹返💁🏻‍♀️。。🇯🇵 日式鐵板燒 在尖沙咀 🇯🇵。螢火 Hotaru。希爾頓大廈LG樓1號舖。午市套餐 Lunch Set 月。一人前 Moon 沙律 Salad鵝肝多士 Fole Gras Toast汁煮白鱈魚 Boiled Cod廣島蠔 Hiroshima Oyster日本黑豚肉 Grilled Kurobuta Pork櫻花蝦炒飯 Fried Rice w/ Sakura Shrimp漬物 Tsukemono吸物 Soup甜品 Dessert OR 咖啡 Coffee。HKD380 + 10% per Head🤫 螢火位於尖東希爾頓大廈..地方好大好寬敞..燈光偏柔和再配上打喺牆邊嘅櫻花樹投射效果..成件事相當浪漫..慶祝生日嗰啲仲可以俾你寫啲字落Laptop放上電子天燈影吓相許個願咁🏮然後除咗大廳呢度有廿幾個鐵板燒吧枱位之外..隔離仲有餓嗎家姐..行入啲仲仲有三兩間私人鐵板燒房..三五知己包間房食鐵板燒都咪話唔正🤓🤫 揀完餐一開波都係國際慣例..先嚟個簡單嘅麻醬沙律..粟米生菜車厘茄都好新鮮..唯一就略嫌麻醬重手咗啲😅🤫 食完沙律飲啖茶..第一個項目櫻花蝦廣島蠔🦪直接上場..

每人大約1500未加1,野食普通，唔會食得飽，最後用櫻花蝦炒飯飯上面加隻蛋質飽你，我覺得啲好評係買返嚟😞冇服務冇質素,我果日都唔知自己食緊和牛定肥油，每人五六粒仔，呃到我嚟，一定唔會有下次

🈺🍴螢火 (尖沙咀)尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖🚇港鐵尖沙咀/尖東站P2出口，步行約6分鐘👍👍螢火是一間有齊鐵板燒和廚師發辦日式餐廳。師傅水準一流，服務好，環境唔錯，地方寬敞，打卡勝地。🍽️鮑魚鐵板燒Abalone Teppanyak （for 2Persons）アワビ鉄板焼き（2名様用）$1190 1位 （午市清酒🍶任飲90分鐘，送日本海膽杯）🍽️沙律Salad サラダ🍽️蒸蛋Steamed Egg蒸した卵🥚🍴黑魚子鵝肝蒸蛋，黑魚子配鵝肝都好夾，蒸蛋味道非常出色（不愧為蘭王蛋）。好滑，好香，好回味❤️❤️🍽️南非鮑魚South African Abalone 南アフリカ産鮑🍴😍南非三頭包，超大隻，超新鮮，超彈牙，鋪上滿滿的魚子。嗰種感覺難以形容，太正啦👍❤️🍽️清酒煮蜆Bailed Clams with Sake あさりの酒蒸し🍴純清酒🍶去煮，少啲酒量都會醉，蜆肉鮮甜，好味😋😋啱晒我😍🍽️汁煮白鱈魚／鵝肝多士800六身魚のポンエット（ソース）/Fole Gras Toast フォアグラのトースト🍴鱈魚🐟好新鮮，煎得啱啱好👍，擺盤非常精緻又美觀，色香味全😍鵝肝配香脆多士，多士充滿滲透咗

最近我去咗尖沙咀一間性價比超高的Omakase餐廳，晚市由廚師精心發板十六道菜，真係非常值得一試！而且有個優惠，兩人同行一人免費，實在太划算！1. **前菜** 汁煮和牛面珠墩，開胃又美味。2. **刺身五品** - 刺身級銀鱈魚BB - 油甘魚腩 - 吞拿魚 - 北海道白象拔蚌 - 北海道海膽 3. **煮物** 雪場蟹肉配醋汁，上面再加三文魚籽，味道絕佳。4. **Delicacy** 新鮮活北寄貝，配上青檸汁和柚子皮，口感清新。5. **深海池魚壽司** 加了少少薑汁，味道特別。6. **燒物** 生燒活鏝魚，肉質鮮美。7. **壽司** 左口魚壽司，配上明太子，滋味十足。8. **新青魚壽司** 夾上一片紫蘇葉和薑，清新可口。9. **吞拿魚手卷** 鮮嫩的吞拿魚，口感滑順。10. **牡丹蝦壽司** 配上蝦頭膏，鮮味無比。11. **魚湯烏冬** 湯底清爽，麵條Q彈，是完美的結尾。12. **甜品** 精緻美味，為餐點畫上圓滿句號。原價$13

有follow開我嘅朋友都知 我好中意呢間鐵板燒🥰 今次揀咗龍蝦鐵板燒 $1190 / person 😚 餐廳依家有優惠，食鐵板燒晚餐會送一杯日本海膽杯🥹 仲有清酒免費任飲🍶 最浪漫係可以點天燈許願🎋 🍀🍽️ Australia Lobster (澳洲龍蝦) 廚師將龍蝦肉同殼完美分離，再砌返靚靚上盤🤩 龍蝦肉新鮮爽口，蝦肉和蝦膏一齊炒，超香😋 最後再用龍蝦頭熬了個湯☺️🍀🍽️ Foie Gras Toast (鵝肝多士)多士好脆，配熱辣辣 入口即溶嘅匈牙利鵝肝🥰 對比感很強👍🏻 再加上義大利焦糖醬，感覺冇咁油膩～ 最後再食青檸去油🍋‍🟩🍀🍽️ Thick Cut Japanese A5 Wagyu Steak (日本A5 和牛厚燒)呢個餐可以選擇 和牛薄燒或厚燒 或 日本黑豚肉🥩 因為兩個人食，所以揀咗 一個薄燒 同 一個厚燒😎 厚燒真係好juicy，油脂味重，牛味就相對淡少少🤏🏿 食完係滿足嘅！🍀🍽️ Fried Rice with Sakura Shrimp (櫻花蝦炒飯)熱辣辣嘅櫻花蝦炒飯好香，再加上煎到金黃色嘅蘭王蛋，係色香味俱全呀🥳 食完抱住個肚返屋企🤣🍀想收到更多美食資訊，請追蹤@g

原來餐廳365日都有清酒放題🍶今次既清酒係白雪(我覺得白雪好容易入口) 🙂‍↕️一邊享受美食一邊飲Sake真係chill🤩今次我揀左午前套餐(月)一人前🫶🏻$380/位🔸沙律前菜係沙律冰菜，入口爽脆🔸鵝肝多士師傅建議先食左一啖匈牙利鵝肝多士，想再甜啲就可以沾附上既意大利焦糖🤓鵝肝入口即溶煎得岩岩好，食完鵝肝再食一啖青檸🍋‍🟩可以清一清油膩感🥰🔸汁煮白鱈魚一開始已經煎香洋蔥🧅呢一款係小鱗犬牙南極魚，師傳先將魚皮煎脆，脆口到好似食緊薯片咁😝魚肉入口嫩滑，洋蔥湯好鮮甜～🔸廣島蠔滿滿既櫻花蝦蓋住juicy既蠔肉，口感非常豐富😝🔸清炒羽衣甘藍羽衣甘藍係非常有益，而且可以高纖降脂，食多d都唔怕啊🔸日本黑豚肉Gavin媽平時比較少食豬肉，但今次癲覆左我對豬肉既想像😆師傅首先將櫻花木加紅酒焗煎黑豚肉，肉質彈牙又香口😍🔸櫻花蝦炒飯呢款菜式睇落好簡單，但師傅炒得香噴噴😙充滿櫻花蝦洋蔥同埋葱粒，再加一隻太陽蛋，好滿足❗️最後竟然仲有開心果雪糕🍨完美ending🤩清酒任飲方面👉🏻午市係任飲1.5小時，夜市就可以任飲2小時～餐廳仲可以比客人係iPad寫上祝福字句🎐再係許願天燈投映到大屏幕，好適合同埋朋友家人慶祝生日

一邊望住廚師烹調美食，一邊享受美食，完美嘅享受，「螢火」餐廳內設有巨型天燈許願牆，可以寫上你嘅祝福字句又或者寫上你嘅心意，超浪漫呀～餐廳仲有3間鐵板燒獨立房可以book，夠晒私隱度，啱晒一班friend聚會,而家仲有《螢火清酒祭多重優惠》全日指定清酒任飲～午餐廚師發板 $488 -前菜-蒸蛋-壽司12貫-手卷 或海膽杯-烏冬（冷/溫）-甜品或咖啡有牛蒡煮豬、茶碗蒸～深海池魚；肉質肥嫩，脂肪結實，口感順滑鮮甜～金目鯛；擁有豐富嘅皮下脂肪，肉質細膩，味道鮮美～新鮮帶子；配上柚子皮，鮮甜得來帶點清新嘅感覺～左口魚；配火炙左口魚邊，肥大肉厚，咬下去有質感，油脂豐富～拖羅；油分恰到好處而無筋，入口即溶魚味濃厚～油甘魚；淡淡甘甜，入口充滿魚油香味～新鮮北寄貝；肉質飽滿肥厚，入口香甜多汁～火炙梳子魚；配上柚子胡椒，炙燒魚皮令油香突出，魚油滲入魚肉和飯，甘香好味～秋刀魚；配上薑蔥絲增加口感，而且可以帶出獨一無二嘅香味～海膽；好靚嘅橙色，入口即溶，鮮甜美味～牡丹蝦；細綿帶爽口感，配上火炙蝦頭膏、海膽，濃厚香味，入口層次豐富～銀鱈魚bb；魚油豐厚口感細緻，配上烏魚子粉魚湯烏冬;奶白色呈現，鮮甜好好飲～最後

朋友生日，所以訂咗嚟呢度午市食鐵板燒🥰性價比高，價錢親民👏🏻真係飽到捧住個肚走而且儀式感滿滿，因為預先告知朋友生日所以送咗件cake碟上面仲寫住Happy birthday朋友個名🥰我朋友真係超級開心而家食鐵板燒，仲有得免費90分鐘飲清酒☺️👏🏻真係好少餐廳會有呢啲咁特別嘅優惠自己本身好少飲清酒，因為覺得入口味道一般但今次呢間餐廳嘅清酒我覺得唔錯，真係幾好飲又好易入口😊 而其他食物質素方便，我覺得係好高嘅🤗 牛肉真係入口即溶而魚呢，師傅講過話係餐廳專登訂返嚟係一種特別嘅魚，所以煎完出嚟，我覺得魚真係好滑，而且好好味😋餐廳另一邊原來有得食Omakase😃 等我下次都試吓先

呢間係🚇尖沙咀東嘅螢火有鐵板燒又有 omakase 供應，入面地方好大又有🔥鐵板燒房可以 book，仲有電子🙏許願天燈🏮，真係別俱特色！佢哋做緊螢火🍶清酒祭多重優惠，係度食午餐或者晚餐都有指定🤩清酒任飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘），我今次揀咗💰$540/位嘅商務精選午餐，仲可以用優惠價$80加購日本🇯🇵海膽杯（晚餐仲免費加送添），性價比十足。一開始有新鮮嘅日式冰菜沙律🥗，同埋超級肥美厚切嘅拖羅🐟刺身打開序幕。然後師傅喺鐵板燒枱上加入清酒🔥去煮蜆，蜆肉都幾飽滿，重點係湯頭好濃🍶清酒香味極之鮮甜！大大隻嘅🇿🇦南非活鮑魚煎焗得啱啱好，入口極之腍滑😍，配上特製嘅海苔汁同埋滿滿嘅三文魚子🔴，入口超鮮味，亦都可以點少少🍄黑松露醬食，更加另有一番滋味。厚切大大件嘅🇭🇺匈牙利鵝肝煎到外脆內軟，配上香脆嘅🍞多士同埋意式焦糖醬，入口滿滿鹹甜滋味😋，十分甘香有層次，食完鵝肝多士之後咬一口焦糖青檸🍋‍🟩，油膩感覺全消，係好好👍嘅配搭！🧄蒜香羽衣甘藍翠綠香口🌿，好味得來仲十分之有👏營養。肉類我揀咗🇺🇸美國牛肉薄燒，🔥火喉十足牛肉肥美蒜香🧄味濃，十分之啱我口味🤤！櫻花蝦🦐炒飯配上煎到燶邊嘅太陽蛋🍳，將蛋黃撈

🔥鐵板燒 Teppanyaki lunch set鐵板紐西蘭牛柳定食$1️⃣6️⃣8️⃣另收加一定食包括沙律、蒸蛋、味噌湯、漬物、白飯、甜品或咖啡🥗沙律菜新鮮的沙律菜+冰菜，搭配日式胡麻醬汁，口感清爽。🐮鐵板紐西蘭牛柳我點左五成熟，牛柳煎得香嫩，肉質鮮味有肉汁，仲有炒銀芽羽衣甘藍，炸蒜片，特製wasabi 醬汁，滋味無盡。🥚蒸蛋蒸蛋口感滑溜，食到有海鮮清甜味。🫕味噌湯🥢漬物🍨甜品是日甜品係開心果雪糕，濃郁堅果香味，口感軟滑。餐廳有個天燈許願牆好特別，可惜我果日Walk in去，坐喺另一邊。如果想去記住book位啦！是日消費，加一服務費$185 （自費）