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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
21518133
84893133 (WhatsApp)
開飯介紹
餐廳佔地逾5000平方呎，特設三間獨立鐵板燒房，可容納5-12人，更有包場服務。除設有魚缸養殖活海鮮，更特設大型投射的天燈許願牆，讓客人可即時寫上祝福語給驚喜身邊人！吧檯式座位設計分為兩大主題，重點主打日式鐵板燒及廚師發辦，由師傅以傳統結合嶄新的日式手法席前烹調，為客人帶來舌尖和視覺上的一流享受。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*午市最後落單時間: 13:30 晚市最後落單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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最近去了尖沙咀呢間日式料理食鐵板燒，食物質素高，最吸引係做緊指定清酒🍶免費任飲（午市90 分鐘），仲有惠顧午市鐵板燒餐可以+$98 換購磯煮鮑魚一隻。好鍾意坐吧枱睇住師傅煮，呢度除咗大廳鐵板燒，亦有Omakase 吧枱，仲有不同大小的鐵板燒房可以book，啱晒同朋友聚餐；另外佢哋有個電子天燈許願，好啱來慶祝。💫鐵板燒午市套餐（月）一人前 $380💫🔶沙律🥗有我很喜歡的冰菜，沙律菜新鮮。🔶鵝肝多士鵝肝厚厚的煎到外層好焦香，入口即化好香，配上有蜜糖的脆多士一齊食好滿足，之後再食件柚子啫喱酸酸地很清新解膩。🔶廣島蠔蠔肉煎香再加上櫻花蝦令到香味更出，廣島蠔肥美肉厚，咬落很鮮味多汁。🔶汁煮白鱈魚師傅將魚皮同魚肉分煎，魚皮煎到脆卜卜，鱈魚肉很鮮嫩，個湯汁加上洋蔥很鮮甜。🔶美國牛肉厚燒牛肉要了五成熟，生熟程度控制得好好，肉質好鬆軟牛味濃，加上炸蒜片吃口感更豐富，特調芥末醬也很夾，還有蒜香炒羽衣甘藍。🔶櫻花蝦炒飯炒飯粒粒分明，加上樱花蝦令味道更香，配埋燶邊太陽蛋好好食。🔶漬物🔶味噌湯🔶甜品： 芝麻雪糕
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餐廳有個幾特別嘅活動——可以整自己嘅電子天燈！🪔可以寫上願望或者畫啲靚靚圖案，我就寫咗「長長久久」，希望大家都幸福美滿💖而且，凡惠顧午市套餐，仲可以優惠價$80加購日本海膽杯，仲有指定清酒90分鐘免費任飲，真係幾抵飲🍶除咗大廳有鐵板燒同Omakase吧台位，仲有4間私人鐵板燒房，啱晒想靜靜地食餐好嘅朋友預約～▪️商務精選午餐▪️ $540/位🍣拖羅刺身 Toro Sashimi🥗沙律 Salad🐚南非鮑魚 South Africa Abalone🍶清酒煮蜆 Boiled Clams with Sake🍞鵝肝多士 Foie Gras Toast🥩美國牛肉薄燒 Grilled Thin Cut Steak🍤櫻花蝦炒飯 Fried Rice with Sakura Shrimp🥒漬物Tsukemono🍲麵鼓湯 Soup🍰甜品或☕咖啡 Dessert/ Coffee🐚✨ 鮑魚肉質飽滿，咬落去彈牙又多汁，配埋三文魚籽及海苔汁，口感層次即刻升級，再點上黑松露醬更提鮮！煮蜆嘅清酒湯底由一開始就係鐵板上慢慢燒煮，每啖湯都充滿鮮香～🍶🐚 鵝肝煎到外脆內嫩，入口即化，油香四溢，食完再嚟一啖焦糖青檸，微酸帶甜，即刻解膩又醒胃😋牛肉薄燒鋪滿大量蒜片同蔥，香氣十足，點埋芥辣醬夾上炸蒜片，好正🥩🔥同時用蔥蒜炒埋羽衣甘藍，師傅仲話幫我哋降血脂，食得開心又無負擔～😂💚螢火 Hotaru📍尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖
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之前曾到訪吃了個豐盛的Omakase晚餐，這次又來吃個鐵板燒午餐，非常滿足😇.餐廳在做「螢火清酒祭」，全日有指定清酒免費仼飲‼️午餐90分鐘，晚餐120分鐘，包你喝到爽‼️有五顏六色的小酒杯任君選擇🍶 凡顧客惠顧任何鐵板燒晚餐，每人即送磯煮鮑魚乙隻。（每日限量供應，送完即止）餐廳的環境非常寬敞舒適，分為鐵板燒和壽司Omakase，鐵板燒有一個打卡的天燈祈願大螢幕，食客在場可以借餐廳的iPad來寫下自己的願望，一發出去就會即刻以動畫方式呈現在大螢幕上的天燈喲💕除了大螢幕區，餐廳亦另設有3間獨立房間供客人預訂享用鐵板燒，第一間可容納8-12人，之後第二三間各可容納4-6人而廚師發辦的壽司系列就僅有10個座位，所以建議一星期前就預訂並指明是要選吃Omakase了喲～(可致電時告知店員/於openrice預訂時寫下備註).𐐂鐵板燒 「商務精選午餐 (一人前)」 𐐚($540/位).❥ 拖羅刺身拖羅佈滿了細緻的油花，鮮味甘香，口感柔軟細膩，入口即化，油香四溢，唇齒留香🤤而且冰涼的口感更加分👍🏻.❥ 沙拉.❥ 南非鮑魚鮑魚肉質鮮嫩彈牙不難咬，有牛油香和微微的胡椒香，混合了海苔汁，上面還舖滿了甜甜的三文魚籽😍，甜甜鹹鹹的，味道層次夠豐富💕旁邊還有黑松露醬供客人蘸點吃增添一番風味☺️.❥ 清酒煮蜆蜆肉肥美多汁，新鮮又嫩口，清酒散發陣陣酒香亦因蜆肉的加入變得更鮮甜❤️.❥ 鵝肝多士來自匈牙利的鵝肝，外脆內軟，表面焦香，內裡鮮嫩肥美，味道香濃，再搭配底下香脆的多士，口感豐富，回味無窮😋旁邊還附有一片焦糖青檸，廚師告知只需要含在嘴裏嚼幾下，出來的汁可以中和油膩感❤️.❥ 美國牛肉薄燒跟廚師講了不見血就好，廚師風趣地說我在考他的廚功🤣牛肉鮮嫩，裡面包裹著葱花，入口時會同時吃到濃郁的肉香和清新的葱蒜香氣，右邊有些炸蒜片還有餐廳秘製的芥末醬可以搭配牛肉吃，而左邊是羽衣甘籃，是「健康聖品」😆.❥ 櫻花蝦炒飯用料實在，炒飯中混合了櫻花蝦、洋葱、蒜頭、葱花等等，色香美俱全，飯上還放了一大隻太陽蛋，戳破了把蛋汁也混合在炒飯上😋味道層次多元化，有洋蔥的清甜、豉油的鹹香，濃郁的蛋香以及黑胡椒香.❥ 漬物.❥ 吸物來一碗熱騰騰的麵豉湯暖暖胃☺️.❥ 甜品/咖啡我選了甜品，當天吃的是黑芝麻雪糕，綿密軟滑，甜度剛好，為這頓晚餐作完美句點🫶🏻..喜歡的就給個贊👍🏻鼓勵支持我👉🏻👈🏻
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整體上野淨係可以，但係鐵板燒嗰個師傅就唔係咁OK，唔係要佢賣笑服務。但都唔好比人覺得是但求其.一次過煮晒隊晒啲嘢趕收工咁最重要個餐係冇咗個鵝肝都留左，我都已經食緊個飯先再整返個鵝肝多士，幾好食都假呢個位真係離晒大譜。
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在這個父親節，我們選擇了尖沙咀的螢火來慶祝，享受了一頓難忘的鐵板燒盛宴。餐廳氛圍輕鬆愉悅，服務人員熱情周到，讓我們感受到賓至如歸的感覺。我們點了鮑魚鐵板燒套餐，開胃的沙律和黑魚子鵝肝蒸蛋令人驚喜。鮑魚上面鋪著海苔醬，配以黑松露汁，口感豐富，風味獨特。此外，包指定清酒免費暢飲：午市90分鐘，晚市120分鐘！鐵板燒晚餐每人另送磯煮鮑魚！父親節都有呢個優惠」清酒煮蜆更是讓人讚不絕口，蜆肉鮮嫩，湯底鮮甜。匈牙利的鵝肝搭配意大利焦糖醬，完美的甜鹹平衡讓味蕾感受到無與倫比的享受。厚燒的鹿兒島A5和牛油脂分布均勻，入口即化，幸福感瞬間爆棚。最後，我們以蘭王蛋炒飯和一球雪糕作為結尾，為這次鐵板燒之旅畫上圓滿的句號。整體來說，這頓飯不僅是對爸爸的感謝，更是一次美食的享受，讓我們在舌尖上留下了美好的回憶。強烈推薦給喜愛鐵板燒的食客！
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