螢火

呢日去咗尖沙咀一間喺地庫嘅日式餐廳食🥢~因為佢哋有指定清酒免費任飲,啱晒我呢啲需要酒精嘅人🤭~午餐有90分鐘,晚餐有成120分鐘,同埋一班frd嚟夠晒開心👯‍♀️👯‍♀️~晚餐仲有廚師發辦十六壽品優惠原價＄1380/位,而家二人同行,一人免費🤩!我呢日食嘅係午餐壽司定食,328蚊一位~有齊前菜,8件壽司🍣,茶碗蒸烏冬同埋甜品~睇住師傅喺你面前製作壽司,再仲紹每款魚,真係好正👏~我食咗真鯛,池魚,間八,帶子🦪~個人比較喜歡鯖魚,因為魚肉味比較香濃🐟~而燒銀鱈魚魚油味又好足🔥,配埋烏魚子粉再更香~最尾一個亦係其他客都好喜愛嘅右口魚~原來除咗口魚仲有右口魚😯,右口魚較大條又較多油份~一向都鍾意食左口魚裙邊嘅我,今次真係食咗返唔到轉頭🙈~另外個茶碗蒸都好足料~除咗蒸到滑一滑嘅蛋🥚,仲有魚子同蟹肉喺面🦀~料多到每啖都有,滿口都係鮮甜香味~而佢哋個魚湯烏冬都好出色🍜,隔離熟客忍唔住話我知用左好多魚熬好正㗎😂~個湯睇落好奶白色,完全唔會有腥味,但有好濃郁魚味👍,幾飽都飲埋個湯佢🤰~最後仲可以揀甜品或者咖啡,我要咗甜品,係開心果雪糕🍨~一食已經好有開心果香氣,仲有粒粒開心果碎😋~職員見我咁鍾意,仲不停話可以添,但我真係好飽啦🤪~因為啲職員真係好熱情,成日都怕你唔飽💯~有靚嘢又整少少等你試下,難怪養咗一班熟客~聽佢哋講夜晚氣氛會更好🎊,當然有清酒任飲係加分位啦🍶~同朋友慶生或者特別日子嚟呢度都好適合🎂~因為有個天燈牆可以俾你寫上祝福語🧧,人多慶祝仲可訂個包廂添~…查看更多

🔹️中午到尖沙咀 “螢火” 嘆嘆鐵板燒🥢 餐廳環境舒適衛生🍀 有別具心思天燈許願 🧧🎋 食材美味優質😋 欣賞師傅精湛技藝🔪👨🏻‍🍳 服務貼心周到👨‍💼👩🏻‍💼 價錢超級優惠💰💫清酒祭🍶 鐵板燒🥩及Omakase🍣 多重優惠😍 全日指定清酒免費暢飲 🍶午餐90分鐘 / 晚餐120分鐘⏳️ 凡惠顧午市套餐 ~ 均可以優惠價$98換購磯煮鮑魚乙隻🩷💫設有席前鐵板燒和廂房選擇, 最適合約埋三五知己暢飲和品嚐美食👬👫👭4-6人房最低消費$8000 另加一 / 10-12人最低消费$12000 另加一💰💫商務精選午餐🍶$540/1位🔸️沙律🥗沙律清新鮮嫩, 配上麻醬十分開胃😊🔸️拖羅刺身🍣拖羅味道鮮甜, 口感軟滑, 入口即化, 帶有豐富的油脂甘香😋🔸️南非鮑魚🦪南非鮑魚味道鮮甜、濃郁、肉質厚實、厚肉爽身、Q彈彈牙, 味道層次豐富, 加上甘甜鮮美、鹹甜交織的魚籽, 點上黑松露醬和芥末 So Yummy👍👍🔸️清酒煮蜆🍲清酒煮蜆的味道是結合了海鮮的鮮甜和清酒的香氣, 味道清淡卻又豐富, 煮過後清酒的酒味發揮得淋漓盡致🤤🔸️鵝肝多士🧇鵝肝味道濃郁細膩和多士的香脆, 煎至金黃酥脆的鵝肝口感滑順, 入口即化, 同時散發出豐富的油脂香氣, 配上清爽香甜的柚子啫喱, 有助解膩💞🔸️美國牛肉🥩（厚燒）美國厚燒牛肉味道濃郁、肉質鮮嫩、口感多汁, 帶有甜味, 配上香脆惹味蒜片和鮮嫰羽衣甘藍, 口感充實🥩🔸️櫻花蝦炒飯🍚櫻花蝦味道鮮甜, 炒飯色澤金黃✨️ 粒粒分明, 配上香濃惹味洋蔥, 面層加上滑溜流心蘭王蛋, 大滿足呀🥰🔸️漬物🧆爽脆開胃牛蒡和醬瓜☺️🔸️味噌湯🥣味噌湯的味道是鮮香、鹹中帶甜, 帶有濃郁的豆香🔸️甜品🍧Happy ended 來個香甜日本開心果雪糕🥄…查看更多

網上見到尖沙咀【螢火】做緊清酒祭promotion，晚市可以免費暢飲指定清酒120分鐘🍶作為酒鬼緊我，緊係唔可以錯過咁抵嘅優惠‼️ 餐廳仲有個特大天燈許願牆，超級適合打卡📸 多人出席仲可以提前book定包廂，私人度up🆙【龍蝦鐵板餐(二人前)】【磯煮鮑魚】鮑魚口感軟硬適中，帶有咬勁，完美吸收醬汁嘅鮮甜美味👍🏻⭐️凡惠顧任何鐵板燒晚餐，每人再另送磯煮鮑魚乙隻【沙律】冰菜、生菜、粟米、蕃茄配芝麻醬，清新爽口🥗【蒸蛋】用上魚子醬配鵝肝蒸蛋，鵝肝味道濃郁，完美融入於茶碗蒸當中，香而不膩👍🏻【龍蝦】龍蝦勁新鮮生猛⚠️ 用上龍蝦頭嘅所有蝦膏，快炒龍蝦身肉，肉質鮮嫩，味精濃郁‼️師傅仲好有心機咁用運用成隻龍蝦嚟擺盤，真係落足心思💕 【清酒煮蜆】用清酒作為基底，加上少少豉油同蜆，用最簡單同基本嘅食材，煮出鮮甜嘅海鮮風味【汁煮白鱈魚】用上大量洋蔥現熬湯汁，香煎白鱈魚肉質嫩滑，魚皮經按壓香煎後化身背鰭化為擺盤，精緻又花巧🐠【鵝肝多士】鵝肝肥美，多士脆口👍🏻 食完配搭返一口焦糖青檸解膩，又一細心加分位💯【日本A5和牛薄燒】薄切和牛油花勁靚👀 包住快炒過嘅蔥蒜，口感層次豐富，香味逼人🐮【日本A5和牛厚燒】厚切和牛油脂豐富兼且分布均勻，可以好好品嚐到獨特風味，配上秘製忌廉山葵醬，可以減輕油膩感🥩 師傅烹調過程仲會表演放火🔥 真係視覺同味覺嘅雙重感觀盛宴‼️【櫻花蝦炒飯】每次食鐵板燒嘅重頭戲⭐️ 飯粒炒到粒粒分明，櫻花蝦香口，配上色澤鮮艷嘅日本蘭王蛋，味道可謂一絕👍🏻【漬物】【吸物】用返龍蝦頭熬製味噌湯，味道鮮甜🦞【甜品】抹茶雪糕香濃，完美作結🍵…查看更多

《清酒祭：鐵板燒及 Omakase多重優惠》1️⃣全日指定清酒免費暢飲 (午餐90分鐘，晚餐120分鐘)2️⃣凡惠顧任何鐵板燒晚餐，每人即送磯煮鮑魚乙隻3️⃣壽司吧的 Omakase 廚師發辦十六品套餐 (原價$1,380/位)，現推出「二人同行，一人免費」優惠 (全日供應)位於尖沙咀的「螢火」是一間結合鐵板燒與 Omakase 的日本餐廳，最特別之處是，食客可透過先進科技，自製祝福句和圖案，在牆上投影出一個個浪漫天燈，留下難忘回憶。環境、環境：✨餐廳室內裝潢設計以低調深色為主，燈光柔和，適合酌酒、品嚐料理。店內設有板前座位及不同的包廂：細房 (6-8人)、大房 (10-12人)，價錢介乎 $2,000-$12,000；私隱度高，可滿足食客用餐時的低調與自在。職員態度友善親和，上菜速度和用餐時間叫人滿意。食物：🏮 (螢) 廚師發板十六品 ($1,380/位，買一送一)🥢 前菜✨鮨香綿滑的拖羅蓉撻綴以奢華的魚子醬，味鮮醇厚。🐟 刺身五品✨北海道活帶子：厚身帶子味道純淨鮮甜，頂上魚子、青檸啫喱，更能突顯其香甜可口的口感。✨櫻花葉漬臘魚：肉質爽口帶嚼勁，搭配魚子醬、紫蘇花及淡雪鹽，散發淡淡甘甜、鮮美。✨野生間八：魚身韌中帶脆感，很獨特，裹着紫膽增加口感，灑上竹炭鹽。✨鰤魚：燒過的鰤魚色澤依然柔麗，抹上新鮮烏魚子粉。✨關鯖魚：肉質紮實富彈性，越嚼味道愈見濃郁，搭配茗荷，風味獨特。🍲 煮物✨日本黑梅貝：肉爽而彈牙，甘口，以蘿蔔、昆布煮出天然美味。🔥 燒物✨燒銀鱈魚：肉質蠻嫩滑，不油不膩。🍣 壽司✨深海池魚：纖細柔雅，帶微甜。✨新鮮北寄貝：鮮爽，加上柚子皮，充滿大自然渾然天成的氣息。✨燒新鮮銀鱈魚：肉質幼滑，油脂甘溢，灑上烏魚子。✨時令秋刀魚：秋天必吃秋刀魚，加上薑蔥，油潤鮮嫩，可惜不是所有人都能接受其濃郁的魚香。✨大拖：嫩滑軟腍，油脂豐腴，風味不俗。🍥 卷物✨海膽手卷：甘甜、入口即溶，令人齒頰留香。🥣 吸物：✨魚湯：呈奶白色，加入鯛魚、豆腐熬煮，附以幼烏麵，頗鮮味。🍮 甜品✨紅豆雪糕：清甜收結！…查看更多

🇭🇰 🅷🅾🅽🅶 🅺🅾🅽🅶
📍Hotaru Japanese Cuisine 螢火日本料理 😋 Taste Index 好味指數: 7/10
📸 Insta-worthiness 打卡指數: 7/10
🤑 Value-for-Money 抵食指數: 6/10 ========================== 螢火日本料理Omakase 8品高質享受🤩刺身肥美鮮甜結合精緻調味完全係舌尖上的饗宴🥰
餐廳仲有天燈許願牆同鐵板燒房慶生氣氛同私人格調都一流！✨
而家仲有螢火清酒祭多重優惠可以自己揀靚靚打卡清酒杯揀杯清酒慢慢歎超chill！🍶 【Omakase 8貫午餐 (每位$328)】
▪️沙律
▪️蒸蛋
▪️壽司8貫
▪️烏冬 (溫)
▪️甜品或咖啡 【北海道帆立貝壽司 - 8/10】
新鮮嘅北海道帆立貝入口軟滑鮮甜！😋
配上柚子皮碎帶點清新酸香完美提升帆立貝嘅鮮味！🌟【真鯛壽司 - 7/10】
真鯛肉質細嫩櫻花葉醃製增添一抹獨特花香入口清新又不失鮮味！🌸
簡單而精緻令人回味無窮！【深海池魚壽司 - 7/10】
深海池魚入口即化油脂分佈均勻味道濃郁又唔會過膩🐟
每啖迴盪着魚脂油香！【赤貝壽司 - 8/10】
赤貝爽脆鮮美入口帶點海洋嘅鹹香簡單調味已足夠突顯食材嘅質素！🦪【牡丹蝦壽司 - 8/10】
牡丹蝦配上蝦頭膏簡直係味蕾嘅極致享受！
牡丹蝦肥美蝦肉鮮甜彈牙🦐蝦頭膏濃郁香滑令人回味無窮！😍【火炙金目鯛壽司 - 7/10】
火炙金目鯛外層微微焦香配上醬油漬肉質嫩滑入口即化炙香後味道層次豐富超滿足！【長崎縣中拖羅壽司 - 8/10】
中拖羅油脂豐富而無筋入口瞬間即化油香四溢！🐟
長崎縣出品果然名不虛傳拖羅控必試！【鱈魚BB壽司 - 7/10】
鱈魚bb嫩口得黎油脂豐富入口即化味道濃郁又唔膩！✨【蒸蛋 - 7/10】
蒸蛋滑嫩如絲完全不用咀嚼配上蟹肉同魚子醬鮮味爆棚🦀
魚子嘅鹹香同蒸蛋嘅軟滑完美融合！【魚湯烏冬 - 6/10】
日本深海魚骨熬製嘅湯底清甜濃郁暖胃又暖心！🍜
烏冬彈牙爽滑簡單嘅調味突顯湯底嘅鮮味！【海鹽雪糕 - 7/10】
海鹽雪糕散發淡淡鹹香淡淡嘅鹹味同甜味平衡得恰到好處！🍨
==========================📍 螢火日本料理 (尖沙咀)
尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓==========================想搵更多香港美食？🍤
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📝 大眾點評: Fullfoodie✈️ Trip Advisor: Fullfoodie📕 小紅書: Fullfoodie========================== An 8-Course High-Quality Omakase Delight from Hotaru🤩
Fresh, succulent sashimi paired with exquisite seasoning—a true feast for the taste buds! 🥰 
The restaurant also features a lantern wishing wall and a teppanyaki room, perfect for a celebratory vibe or private dining! ✨ 
Plus, the Hotaru Sake Festival offers multiple discounts, letting you choose your own stylish sake cup for a super chill sipping experience! 🍶 【Omakase Lunch Set ($328 per person)】
▪️ Salad
▪️ Steamed Egg
▪️ 8 Pieces of Sushi
▪️ Udon (Warm)
▪️ Dessert or Coffee 【Hokkaido Scallop Sushi - 8/10】
Fresh Hokkaido scallops, soft and sweet in every bite! 😋
Topped with yuzu zest for a refreshing, tangy kick that perfectly elevates the scallop’s natural sweetness. A true delight! 🌟 【Red Snapper Sushi - 7/10】
Tender red snapper with a delicate texture, marinated with cherry blossom leaves for a unique floral aroma. Fresh and flavorful! 🌸
Simple yet refined, leaving you wanting more! 【Deep-Sea Fish Sushi - 7/10】
Melts in your mouth with evenly distributed fat, rich in flavor without being overwhelming! 🐟
Each bite bursts with the fragrance of fish oil! 【Ark Shell Sushi - 8/10】
Fresh ark shell with a hint of oceanic saltinessSimple seasoning highlights the ingredient’s quality! 🦪 【Botan Shrimp Sushi - 8/10】
Botan shrimp paired with shrimp head paste—an absolute treat for the taste buds! 🦐
The plump, sweet shrimp is tender and juicy, while the creamy paste is rich and fragrant. Unforgettable! 😍 【Torched Kinmedai Sushi - 7/10】
Lightly torched kinmedai with a subtle charred aroma, paired with soy sauce marinade. Tender and melt-in-your-mouth with rich, layered flavors! 🔥 【Nagasaki Toro Sushi - 8/10】
Rich in fat yet free of sinew, this toro melts instantly with an explosion of oily fragrance! 🐟
A must-try for toro lovers—Nagasaki’s finest lives up to its reputation! 【Cod Milt Sushi - 7/10】
Tender and rich in fat, the cod milt melts in your mouth with a bold yet balanced flavor! ✨ 【Steamed Egg - 7/10】
Silky smooth steamed egg that requires no chewing, topped with crab meat and caviar for an explosion of umami! 🦀
The caviar’s saltiness blends perfectly with the egg’s softness. 【Fish Soup Udon - 6/10】
A broth made from deep-sea fish bones, clear yet rich, warming both the stomach and the heart! 🍜
The udon is chewy and springy, with simple seasoning that highlights the broth’s fresh flavor. 【Sea Salt Ice Cream - 7/10】
Sea salt ice cream with a subtle salty aroma, perfectly balancing sweet and savory! 🍨 ========================== 📍 Hotaru Japanese Cuisine
2/F, Carnarvon Plaza, 20 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong========================== Craving more Hong Kong foodie spots? 🍤
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今日去咗尖沙咀螢火食鐵板燒！一去到俾個天燈投射螢幕吸引咗🤣生日 紀念日可以同服務員講 投射返自訂文字/圖案係天燈記得同天燈許願🤍🗯沙律開胃沙律新鮮又清脆，青菜色澤靚，食落真係正，由其個冰菜！每一啖都係清新的感覺，為接下嚟嘅重口味做好鋪墊！🥗🗯磯煮鮑魚夠晒嫩口 軟身 唔會食完即刻飽左～🗯魚子醬鵝肝蒸蛋配上魚子醬同鵝肝細膩嘅味道，蒸蛋又軟又滑，真係一啖成癮啦！🤤🗯龍蝦首先隻龍蝦係超級大隻 勁多肉，肉質鮮嫩，師傅將所有蝦膏同肉汁炒埋落去 超級惹味 完全停唔到口！👍🦞蝦頭蝦尾會再拎去整麵豉湯 完全無浪費🥰🗯南非鮑魚鮑魚頭好大，彈牙嘅口感讓人一咬就感受到海味，簡直係享受！碟側邊係黑松露醬超香！🍽️🗯日本黑豚肉用櫻花木紅酒Smoke過，味道別具一格！豬肉質感一流，香氣四溢，絕對唔可以唔食，實在太好味啦！🥓🗯日本A5和牛揀左五成熟 和牛入口時即化口感超滑 可以加埋炒飯一齊食🔥🗯櫻花蝦炒飯炒飯粒粒分明，櫻花蝦極香 師傅話呢個炒飯係主角 記得留肚食😂🍚🗯芝麻雪糕甜品來啦！芝麻雪糕濃郁又滑，口感好夠，亦唔會過甜，最後絕對係一個完美結尾！🍦而家仲要做緊全日清酒任飲 真係好抵食🙈仲送左隻磯煮鮑魚～今次體驗我比一百分🤍員工好helpful 而且食材極新鮮 環境又靚，一定會再返黎食過！🌟…查看更多

想食到一場超有儀式感嘅鐵板燒 Omakase？喺尖沙咀的《螢火》鐵板燒 Omakase，約埋朋友一齊，仲可以訂包廂，有私隱度得來又開心！🌟 螢火•清酒製多重優惠• 全日指定清酒無限暢飲！🍶 • 午市90分鐘，晚市120分鐘，仲可以選返自己喜歡嘅 Sake 杯！✨️午市只需380蚊，竟然可以享受八品海鮮＋厚燒牛肉鐵板燒，所有食材新鮮直送，由師傅現場炮製，大飽眼福和口福！✨️依家凡惠顧任何鐵板燒晚餐，每人再另送磯煮鮑魚乙隻我就試咗$380午市鐵板燒套餐：• 香煎特大帆立貝：搭黑魚籽，鮮嫩爆汁！• 法式洋蔥湯汁煮鱈魚：魚肉滑滑嘅，魚皮脆脆嘅，非常完美！• 大蝦：手法純熟，肉質鮮甜，擺盤更係美得不得了。• 美國厚燒牛柳：軟嫩嘅牛肉，香氣十足，每口都充滿肉汁。• 櫻花蝦炒飯：加埋燒邊太陽蛋，粒粒分明，真係好味！• 漬牛蒡同龍蝦味噌湯，絕對唔可以錯過！• 最後，記得來杯日式咖啡 （或雪糕），完美完結！• 咁抵快啲預訂位，享受呢場難忘嘅美食體驗，仲可以寫下心願變成天燈，送比最愛嘅人！🥳❤️…查看更多

今日我哋去咗螢火食鐵板燒晚餐！呢度有天燈許願，有清酒任飲，有即席師傅鐵板燒表演，仲送磯煮鮑魚🎉龍蝦鐵板二人前💥沙律🥗 ✨黑松露蒸蛋✨龍蝦🦞✨勁生猛，仲喺我哋面前跳舞💃🏻經火炙嘅龍蝦肉質特別爽口彈牙之後會拎龍蝦頭去煮龍蝦湯清酒煮蜆✨蜆肉超大粒，無沙，有口感，淡淡嘅清酒香味滲入味蕾汁煮白鱈魚/鵝肝多士✨鵝肝同多士一齊食一啲都唔油膩，好香口帶點油香鱈魚勁厚肉，同好有魚味，魚肉嫩滑日本A5和牛薄燒/厚燒✨牛肉雪花位好靚，厚薄各有千秋厚燒好有口感🥹🥹櫻花蝦炒飯✨炒飯上面仲有一隻蘭王燶邊蛋龍蝦湯✨非常清甜，因為龍蝦帶膏，所以特別濃郁甜品抹茶雪糕✨佢哋嘅抹茶非常香滑，而且一啲苦澀味都冇Dinner仲有Sake任飲！天燈許願牆…查看更多

螢火食鐵板燒晚餐🥣 浪漫🌹聚餐天燈許願，可以寫字，清酒任飲，，睇住師傅鐵板燒仲送磯煮鮑魚，無論慶祝定係多人聚會都係首選晚市龍蝦鐵板二人前龍蝦 勁生猛，跳跳紮，一式兩味會拿龍蝦頭去煮龍蝦湯煲出嚟嘅湯都好好味鱈魚勁厚肉，同好有魚味，魚肉嫩滑，洋蔥配搭第一次食！唔錯日本 A5和牛薄燒＋牛肉雪花位，入口即溶黑松露蒸蛋 啲蛋係超滑清酒煮蜆蜆肉超大粒，無沙，蜆肉好滑，新鮮白鱈魚/鵝肝多士鵝肝同多士一齊食一啲都唔油膩櫻花蝦炒飯炒飯上面仲有一隻蘭王燶邊蛋，煮到粒粒分明…查看更多

♥ 鐵板燒$380/8道菜+免費清酒放題🍶 ♥呢間一定係最有儀式感嘅鐵板燒餐廳💝，喺iPad寫祝福語句，就會投影去天燈牆✨午市超抵食，$380起就有8道菜，全日指定清酒免費任飲，可以揀自己鍾意嘅清酒杯🍶仲可以優惠價$98換購磯煮鮑魚一隻❣️屋企人或多人聚會可以book 10-12人獨立鐵板燒大房，少啲人就可以揀4-6人細房🥳呢份鵝肝多士係我食過最好食嘅，超級肥美又唔膩！我幾鍾意白鱈魚嘅做法，將煎至薄脆嘅魚皮立係魚身，罕有地配搭濃郁法式洋蔥湯，原來係咁夾！櫻花蝦炒飯仲配隻燶邊流心蛋！✎ 午市套餐(月) $380/一人前 (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)沙律鵝肝多士汁煮白鱈魚廣島蠔美國牛肉厚燒櫻花蝦炒飯漬物、吸物甜品芝麻雪糕餐廳現正推出《清酒祭：鐵板燒及Omakase多重優惠》1) 全日指定清酒免費暢飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）2) 凡惠顧任何鐵板燒晚餐，每人再另送磯煮鮑魚乙隻📍 螢火 @hotaru_teppanyaki_omakase尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖u🔎 #hkfoodiary852_tst
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和朋友聚餐。體驗：進店後被帶到吧檯位，主廚主動問「今日偏好清淡還是濃郁？」，全程無菜單由師傅按當日食材搭配。烤製時會解釋每款食材來源（比如「這是北海道今早到的甘鯛」），互動感超強。食物細節：• 甘鯛立鱗燒配海膽奶油醬：魚皮烤得「喀啦」脆，肉質嫩到夾起會抖，海膽醬鮮甜不膩，連盤底的烤蒜都浸滿鮮味；• 鹿兒島A5和牛配黑松露醬：油脂在鐵板上滋滋作響，入口即溶，松露香氣不搶牛肉本味，但收尾略油，配無糖玉露才緩過來。整體：食材頂級+師傅專業，人均480港幣偏貴，但適合特殊日子聚餐…查看更多

朋友介紹螢火既鐵板燒好好食仲有巨型天燈許願牆打卡晚餐仲有指定清酒免費任飲同送磯煮鮑魚1隻前菜沙律竟然有冰菜，已經好特別黑魚子鵝肝蒸蛋滑嘟嘟，鵝肝味濃郁龍蝦蝦膏加上牛油變成蝦汁最後同龍蝦肉炒埋一齊肉質彈牙，淡淡蝦精華鮑魚配上海苔汁同黑松露醬鮮味十足，口感豐富日本象拔蚌每一片都切得薄薄入口非常爽口日本A5和牛薄燒包住蒜油和蔥一齊煎最後再放火爆燒一下牛味好香，入口即化櫻花蝦炒飯米飯粒粒分明，再加上蘭王半熟蛋撈飯，即刻清碗最後飲埋龍蝦湯，漬物再食埋紅豆雪糕收尾非常滿足😋…查看更多

今日同朋友落左尖沙咀食飯，揀左間人氣日式餐廳食晚餐，而家舖頭清酒祭有多重優惠，全日清酒免費任飲，lunch任飲1.5hr ,夜晚任飲兩小時free parking，另有鐵板燒房可以book，迎合唔同群體嘅需求，特別日子如周年或者生日可以提供iPad祝福語祈願螢火是日推介（二人前）$1,390/位🫶🏻前菜沙律新鮮蔬菜脆爽多樣，配醬汁酸甜平衡，輕盈開胃不油膩，解膩一流🫶🏻黑魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋滑順嫩滑，鵝肝奶油般濃郁，黑魚籽爆汁鮮香，蛋香滲入提升層次，奢華養顏，份量精緻🫶🏻龍蝦活龍蝦新鮮彈牙，肉厚汁多，原味鮮甜，殼脆肉滑，熱食時香氣四溢🫶🏻南非鮑魚鮑魚Q彈厚實，海苔碎脆香提鮮，黑松露汁濃郁奢華，鮑味融合唔膩，口感爆燈，頂級享受🫶🏻日本象拔蚌象拔蚌巨型新鮮，薄切脆嫩有嚼勁，鮮甜彈牙，爽口唔腥🫶🏻日本番薯日本青椒仔+冬菇番薯甜脆，青椒仔微脆，冬菇肉厚入味，口感清新，蔬菜組合養生🫶🏻黑毛豬肉黑毛豬嫩滑多汁，櫻花木煙燻香濃，紅酒醃汁甜酸，配wasabi提鮮，烤後外脆內粉，層次豐富唔柴🫶🏻黑松露炒飯炒飯粒粒分明吸滿松露香，蘭王蛋滑順鮮甜，熱騰騰奶香爆發，奢華唔油膩🫶🏻龍蝦湯湯底清澈濃郁，用龍蝦殼熬製，鮮味爆棚暖胃，完全唔膩口🫶🏻紅豆雪糕紅豆綿密甜美，雪糕奶香滑順，冰涼解膩…查看更多

最近見到螢火推出清酒祭+鐵板燒優惠，全日指定清酒免費任飲（晚市120分鐘），惠顧晚市鐵板燒套餐仲會每位送磯煮鮑魚一隻，CP值超高😍當日鐵板燒由林偉鴻師傅即席烹調❤️ 林師傅會邊煮邊詳細講解食材產地、醬汁搭配、烹調手法👍🏻【龍蝦鐵板晚餐 二人前】🥗 沙律 爽脆冰菜配和風芝麻醬，清新解膩。🥚蒸蛋滑嫩細膩，鵝肝+魚子醬增添味道層次👍🏻🦞龍蝦澳洲龍蝦超生猛😱 師傅以龍蝦頭蝦膏炒製成濃郁香滑嘅醬汁，龍蝦肉鮮甜彈牙，擺盤仲超有心機❗️🍶清酒煮蜆蜆肉飽滿，清酒提鮮，湯底清甜，飲到一滴不剩😆🐟 汁煮白鱈魚 以日本洋蔥熬汁，鱈魚煎至外脆內嫩，味道天然香甜☺️🍞 鵝肝多士 鵝肝油香撲鼻，多士脆口，食完仲可以咬一啖焦糖青檸解膩👍🏻🥩 日本A5和牛薄燒／厚燒 全晚高潮❗️油花靚到唔捨得食，厚燒口感豐盈、薄燒入口即化。師傅仲會即場表演放火🤣超震撼🔥🍚 櫻花蝦炒飯每次食鐵板燒都好期待食炒飯😆 飯粒炒至粒粒分明，配上鹹香嘅櫻花蝦+色澤鮮艷嘅日本蘭王蛋，完美收尾。🍲 吸物以龍蝦殼熬製，鮮甜濃郁。🍵 甜品抹茶雪糕餐廳仲有互動天燈許願牆，客人可用iPad寫上祝福，投映喺牆上天燈，浪漫滿分🌹 另外仲有獨立鐵板燒房，私隱度高，適合慶祝或商務聚餐🥰…查看更多

喺尖沙咀發現咗間超有氣氛嘅席前鐵板燒，真係啱哂慶祝生日、紀念日或者任何重要場合！呢間餐廳最特別嘅係有個超大許願天燈幕場，可以即時顯示祝福字句，浪漫到爆燈！💕✨ 🍶 仲有任飲清酒添！真係超抵食，一邊睇師傅表演鐵板燒技巧，一邊品嚐日本清酒，享受程度滿分 🥂 今次試咗商務特選午餐（二人前）每位$640真係物超所值： 🥗 沙律 - 新鮮蔬菜配特製醬汁，清爽開胃，為接下來嘅豐富大餐做好準備 🍷 清酒煮蜆 - 蜆肉飽滿，清酒香味滲透其中，湯汁鮮美，每隻蜆都吸滿精華 🐚 帆立貝 - 超大粒帆立貝，師傅煎得外層微焦內裡嫩滑，入口即化，仲有魚子醬嘅加持，鮮味再提升 🦞 龍蝦 - 即場烹調，師傅手法純熟，龍蝦肉質鮮甜彈牙，火候掌握得完美！睇住佢哋處理龍蝦嘅過程真係好精彩 🥩 美國厚燒牛肉 - 牛肉厚切多汁，師傅喺鐵板上表演燒牛肉嘅過程好精彩，火花四濺超有睇頭。牛肉燒得外焦內嫩，肉質軟腍，每一啖都係滿足 🔥 🍚 櫻花蝦炒飯 - 師傅即場炒製，櫻花蝦香味四溢，炒飯粒粒分明，加埋隻燶邊蛋，味道層次豐富 🥕 漬牛蒡 - 清爽解膩，平衡整餐嘅豐富口感 🍜 龍蝦味噌湯 - 用龍蝦殼熬製，湯底濃郁鮮甜，暖胃又滿足 🍨 自家製雪糕 - 完美ending，雪糕清香順滑，紅豆味濃，為豐盛午餐劃下句號 整個用餐體驗真係好難忘！師傅嘅鐵板燒技巧精湛，表演性十足，加上超大天燈幕場嘅浪漫氛圍，絕對係慶祝嘅不二之選。任飲清酒更加係bonus，$640一位真係超值！…查看更多