莆田 (荷里活廣場)

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話咁快又一個月🌼梗係要嚟我最愛嘅舖頭之一就係莆田啦！！佢哋而家仲係做緊海蠣節☺️只需要$228就可以品嚐 2款海蠣節菜品✨cp值好高✨整體評分:9/10✨味道:9/10✨服務:8.5/10✨環境:8/10✨人均消費:～$300興化炒米粉（中） $228每次嚟親都一定要食佢呢個米粉超多料，有蝦 菜 蟶子 蜆肉等等今次食用發現佢加咗瑤柱✨☺️價錢照舊 但係食材用料係多咗👍🏻有啲人會覺得太過清淡，其實佢有辣醬嘅本身唔係好食到辣我每次都一定會嗌埋辣汁花甲拎咗辣汁撈咗落米粉度超級好食 呢個絕對係一個隱藏食法💗▫️馬來風光 （例） $88沙巴醬炒通菜 非常惹味 送飯一流▫️辣汁花甲 （例） $98鍾意食甲殼類嘅朋友一定要叫每一隻花甲都係佈滿曬辣汁🌶️根據我食唔到辣嘅人嚟講佢個辣汁唔算好喇有啲惹味 記得要撈米粉食▫️福建特色海蠣煎 （例） $128海蠣餅都好大 兩個人食好夠食不過記得趁熱食凍咗食啲油出咗嚟就唔好食食落嘴會油冧冧咁🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️每一啖都有好多海蠣▫️西瓜汁 （一樽） $88📍莆田 (荷里活廣場) (鑽石山)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖

又去莆田朝聖，最愛吃黃金荷葉包和興化炒米粉 ，莆田獨有既味道其他地方食唔到，適逢鮮海蠣節又返黎喇，每年這個時候都是海蠣最肥美的季節，餐廳方面更多款特色菜，又有我最鍾意食嘅福建特色海蠣煎，梗要去支持下😋🐠▪️鹹香黃花魚 $ 88黃花魚特有的蒜瓣肉，咬下去外層酥脆又鹹香，魚肉鮮嫩，差不多完全冇骨，美味🦪▪️福建特色海蠣煎 $ 128莆田金句吃過海蠣煎，才算吃過福建菜🤣鮮蠣味道鮮嫩，配合雞蛋、獨有既粉槳、香蔥、芫荽，口感香軟又煙靭，味道鮮香，再加上少許胡椒粉更加滋味🔅▪️黃金荷葉包 $ 72酥脆荷葉包就是將刈包炸脆，荷葉包面有大量芝麻，更加香口，再將炒得味道香濃嘅洋蔥肉絲釀入包中，外層香脆，餡料熱辣辣又惹嘢味，好食到停唔到好🦆▪️芋泥香酥鴨 $ 98酥炸芋泥夾著厚切的滷鴨肉，芋泥入口即化，鴨肉鹹香酥化，口感外脆內軟糯，好有特色🍜▪️興化炒米粉 $ 118福建莆田著名的特色小吃，必食推介，米粉用上福建興化米粉手工幼米粉，好煙韌又彈牙，配料非常多，有蝦仁 、干貝 、蟶子乾 、瘦肉 、香菇、白菜仔 、娃娃菜和花生，炒得好有鑊氣，米粉非常鮮美🥬▪️金湯時蔬 $ 88是日時蔬是鮮嫩的豆苗，煮法先將鹹蛋黃炒香，皮蛋

餐廳唔同季節都有唔同食材，今次「海蠣節」推出7款海蠣菜餚，$228任選兩道菜，都抵食，亦都可以單點，我就叫左兩款。福建海蠣煎主要以蛋同海蠣為主，蛋餅煎得薄薄又香濃，包圍住滿滿嘅海蠣，海蠣嫩滑飽滿，加入香蔥，更加香口。農家海蠣湯海蠣肥嘟嘟好飽滿，加入大量蔥花、勤菜粒、芫荽碎，令湯頭鮮甜又有口感。百秒黃花魚 $78/一條（位）只用100秒快速煮熟黃花魚，魚肉勁嫩滑，味道鮮甜，連魚湯汁都十分鮮，不過有細骨食嘅時候要小心d。家常豬蹄凍 $68Lee個前菜好醒胃，有冰凍口感，醬汁微辣。黃金荷葉包 $76/2片酥脆荷葉包口感似炸饅頭，夾住多汁惹味嘅醬香肉條，好味。鮮貝燴絲瓜 $98燴絲瓜清新多汁，加入鮮貝同雞湯燴製，味道鮮甜。薄荷枇杷凍 $48枇杷凍清爽潤喉。

任選兩款地道海蠣菜式 真係超值 ！______________________________/ 福建特色🦪煎 /大大碟份量十足 海蠣同蛋比例差不多9:1😂口感比較似台式蚵仔煎 但係蛋嘅比例更高!加埋又多又鮮甜嘅海蠣 好吃！/ 經典撈汁🦪 /另一款揀咗冷盤形式呈現嘅撈汁海蠣酸酸辣辣 好開胃嘅調味 而且好新鮮加埋好索汁嘅紫菜 好食之餘 送飯一流👅______________________________/ 興化炒米粉/必定要叫!! 暫時食過最好食嘅炒米粉之一米粉大大碟 而且夾雜着好多唔同嘅配料蝦•蜆•魷魚乾•花生粒•肉粒•菜絲等等炒得乾身有鑊氣 米粉極幼細 入口軟綿到似棉花糖加埋大量嘅惹味炸蒜 真係世界級正！/ 百秒黃花魚/ 見到好多人推介 顧名思義 用百秒蒸熟嘅魚魚肉嫩滑鮮美 火候時間真係控制得剛剛好只係清淡嘅調味 更加食到食嘅鮮甜 好食！/ 芋香鴨/ 想試呢道菜好耐 估唔到呢度都有供應芋泥包上鴨肉再炸至酥脆 聽到都覺得好食🤣外皮炸得薄脆但完全唔會覺得油膩芋泥綿密而且芋香幾出 加上咸香鴨肉外脆內軟綿 成個口感好豐富 🫶🏻______________________________原來

再訪東南亞知名中菜館🥰 餐廳裝潢簡潔時尚，氛圍舒適愉悅，每晚都好多人光顧 好熱鬧☺️ 菜品種類繁多，包括莆田特色小食、海鮮、湯品等等，每道菜都展現出廚師的精湛技藝和對食材的獨特運用。新鮮的海鮮和豐富的配料確保了菜品的味道和口感的豐富度😍近期推出多款以海蠣製的菜品優惠價，好味又抵食，一定要試！ 今次四人試了幾款菜式，款款都有驚喜😆海蠣促銷 ($228)✨黑松露海蠣燒豆麵✨福建特色海蠣煎✨推薦！季節限定鰻魚系列😍 黑松露海蠣燒豆麵以爐具保持溫度，香氣撲鼻，以新鮮海蠣和黑松露為主角，搭配燒豆麵的彈牙口感，好正呀🤤 海蠣煎金黃酥脆，蘊藏豐富多汁的海蠣，入口鮮甜十足，回味無窮😋 鐵鍋包菜飯 ($118/例)✨簡單美味的主食😋！燜飯鹹香味十足，飯粒充滿油香 口感煙韌滑潤，配上豐富椰菜、滷肉、蝦米、香菇、花生、香蔥等等，口感味道好出色🤤莆田荔枝肉 ($98/例)✨有驚喜😋 熱騰騰，豬肉外脆內軟，加上甜蜜多汁的荔枝，口感豐富，酸酸甜甜好開胃芥蘭豆皮 ($88/例)✨健康之選🥰 清爽芥蘭加上豆皮，好味又營養豐富😋莆田扁肉湯 ($32/位)✨加入了醋，福建傳統甜點，清甜可口😍 好足料，大人小朋友都啱食👍🏻

上次食完莆田，真係好中意佢原汁原味嘅煮法，睇到佢出咗時令menu，即刻試試。宜家有七款時令海蠣節菜品，每款睇落都好美味。如果想試多2款，仲可以用特價$228揀其中2款菜品TIM。冰鎮南日鮑魚，用咗自家制鮑魚汁慢煮後，再放落雪櫃冰鎮，鮑魚食落鮮甜彈牙，仲有少少醬香。白切羊肉，落咗薑蔥香料等白灼羊肉，羊肉緊實羊皮爽口。哩種處理方法，即可以食到羊肉原味，又唔會覺得膻。推薦點埋莆田特製辣椒醬，辣椒醬酸辣惹味，同羊肉好夾。經典撈汁海蠣，今次時令菜品。海蠣過水之後，加入秘制撈汁再冰鎮，撈汁加入大量蒜蓉辣椒，酸辣鮮甜入到海蠣，好惹味。海蠣個頭唔算好大，不過勝在肉質鮮甜飽滿。酒香竹筒蝦，我同FD最愛。落咗數十款藥材煲制，其中當歸最搶味，飲落回味清甜。芋泥香酥鴨，鴨肉外裹左芋泥酥皮一齊油炸，切開唔會散開，烹飪水準好高。芋泥綿密鬆軟口感同鴨肉好夾，再加埋酥脆外皮，口感好豐富。薄荷枇杷凍，枇杷鮮甜多汁，啫喱唔會好甜同埋有淡淡山楂香。落咗少少薄荷香精，讓成份甜品味道更加清新。

莆田 (荷里活廣場) (鑽石山).同爸媽食飯唔知食乜莆田就最正，鑽石山係我地兩個中間點(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).▪️海蠣煎🦪▪️.又到食蠔仔嘅季節，充滿蛋香，邊微焦.▪️蝦苗頭水紫菜•滷水豆腐▪️.個滷水豆腐燘得好入味超好食！水紫菜微酸，夠開胃.▪️ 黄金荷葉包▪️.同樣係叫兩件起，非常好食，包好似炸饅頭咁酥香上面佈滿白芝麻，餡料係紅炆嘅肉絲加洋葱，好惹味.▪️ 鮮貝燴絲瓜（例） ▪️.呢個係我之前食咁多次莆田都無見過嘅菜式！絲瓜好腍，個茨汁加上鮮貝粒，個人覺得四個人可以寸次再叫大份啲！ ！.📌 莆田 (荷里活廣場) (鑽石山)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

每隔一段時間就會同老公去莆田，因為佢真係好鐘意食，今次去咗鑽石山分店，餐廳服務員好有禮貌👍見menu有海礪七種吃法一次點倆＄228/2款都幾抵食😋所以點咗🔸️福建特色海礪煎很多蠔仔，煎得香口，再點枱面上秘製辣醬汁超級好味🤤🔸️經典撈汁海蠣哩個係凍盤，勁多蠔仔，香蒜，紫菜，辣椒粒，撈埋一起食很惹味開胃🔸️冰鎮南日鮑夠哂彈牙🔸️辣汁花蛤夠哂辣好惹味，不過今次花蛤比較細隻🔸️九轉小腸🔸️莆田扁肉湯哩2款每次來老公必點，水準keep到🔸️酒香竹筒蝦酒味真係好濃，喜歡飲酒必點

莆田是一間經常來光顧的食肆，連根瑞銀，知道推出了新年二人餐，今晚便來到這裏。新春如意2人套餐，雖然是二人餐，不過份量足夠三人以上享用，非常超值。套餐包括以下菜單:1/ 鴻運發財鮑魚撈起 ，星加坡也很注重新年，所以很多有意頭的菜色都會是撈起，這個包括很多不同的蔬菜和鮑魚，鮑魚爽口彈牙，配合酸酸甜甜的醬汁，非常開胃。2/ 盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜2人份，有海蝦、冬菇、魚蛋、腩肉、豬手、雞翼、海參和髮菜，海蝦爽口彈牙，其餘都炆煮得很入味，其餘以腩肉最為入味和軟淋可口。3/黑松露炒帶子，黑松露香味適中，帶子爽口彈牙。4/ 媽祖平安麵，這個平安麵，很像上海的燴面，麵質軟淋可口，湯底味道香甜，非常值得推薦。5/ 蟲草花魚鏢蟹肉羹，魚鏢口感清爽，蟹肉鮮甜，湯底味道很像雞湯翅。6/ 桂圓銀耳湯配莆田紅團，桂圓銀耳湯甜到適中，莆田紅團有點像長洲的茶果，表面是糯米粉，內裏是綠豆蓉，非常有特色。新的優惠推廣：1/ 莆田會員可憑出示優惠券於門市預訂盆菜或新年套餐滿$1,000減$100；$2,000減$200，如此類推。2/莆田會員網店訂購6人份盆菜即刻享有85折優惠，下單即送莆田精品媽祖麵線一盒🍜 訂盆菜先，可

為食妹👧🏻不嬲都係「莆田」粉絲🙆🏻‍♀️知道「莆田」推出多款新春食物 提早同兩老食個團年飯🎋✨新春如意套餐二人套餐✨🥢鴻運發財魚生（鮑魚）店員幫忙撈起 一路撈一路講祝賀說話🗣️ 七色配料撈埋鮑魚 紫菜 薄脆 寓意撈到風生水起⛰️💦🥢盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜 盆菜包羅萬有✨有十二款矜貴食材 包括海參 鮑魚 瑤柱 燒肉 花膠 發菜 大蝦 雞翼 蟶乾 花菇 芋芯 福州魚丸 份量爆棚😵食完包你盤滿缽滿💓🥢黑松露炒帶子 帶子鮮甜彈牙 黑松露香氣撲鼻😮‍💨🥢媽祖平安麵 麵條軟腍掛汁 平安麵寓意平平安安💪🥢蟲草花魚鰾蟹肉羹味道濃厚咸鮮 惹味之選🥢桂圓銀耳湯配莆田紅團銀耳湯清甜滋潤 紅團內餡係綠豆蓉 口感黏黏的😛🔔溫馨提示🔔1）莆田會員可憑出示優惠券 門市預訂盆菜或新年套餐滿$1,000減$100、滿$2,000減$200 如此類推2）莆田會員網店訂購6人份盆菜 可享有85折優惠 下單即送莆田精品媽祖麵線一盒🍜

莆田一向係我至愛飯堂之一，見佢出咗個新春套餐，當然要嚟試下啦。新春如意2人套餐 $998(原價$1200)鴻運發財鮑魚撈起首先第一道菜梗係要撈起啦，店員會將唔同既材料，每加一種都會講句祝福說話，最後叫埋阿仔一齊高呼「撈起撈起，越得越高越風生水起」，成件事充滿儀式感，阿仔話有得玩又有得食。盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜(2人份)雖然話係二人用其實份量都幾多，入面福州魚丸、海參、瑤柱、鮑魚、海蝦、豬手、雞翼、髮菜、蟶子、五花腩、冬菇、魚肚、竽頭，聽見都覺得豐富。黑松露炒帶子帶子鮮甜，西蘭花夠碧綠，黑松露味又香又濃。媽祖平安麵正所謂一碗媽祖麵，幸福長壽報平安，新年呢啲日子點可以唔食呀。敖煮八小時嘅大骨高湯味道香濃，加埋蝦仁、豬肉、冬菇等配料，十分惹味。蟲草花魚鏢蟹肉羹蟹肉非常之多，仲有蟲草花、竹笙、魚鏢，啖啖粥了非常之有咬口。桂圓銀耳湯配莆田紅團最後食返個滋潤糖水，同埋賣相精美，以綠豆蓉做餡料嘅莆田紅團，為呢餐完美作結。而家最新做緊以下優惠👇🌟莆田會員可憑出示優惠券於門市預訂盆菜或新年套餐滿$1,000減$100；$2,000減$200，如此類推。🌟莆田會員網店訂購6人份盆菜即刻享有85折優惠，下單

今次食左莆田新春2人 如意套餐！鴻運發財魚生（鮑魚）2人特小版，好彩都係撈得起先將鮑魚仔用青檸調味，加入薄脆、紫菜、花生 盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜鮑魚、大蝦、海參、髮菜、豬手、芋頭、雞翼、魚蛋勁豐富黑松露炒帶子 西蘭花炒帶子，黑松露調味香！媽祖平安麵 每次來必點的平安麵，海鮮、莆田紫菜，濃郁湯頭最緊要配埋佢地自家辣椒醬蟲草花魚鰾蟹肉羹魚鰾蟲草花令蟹肉湯羹更有咬口！桂圓銀耳湯配莆田紅團清甜滋潤，配埋秘製綠豆蓉餡煙靭紅色團子

位於鑽石山荷里活廣場的福建菜餐廳。莆田算是我最喜愛的閩菜餐廳之一，除了出品有保証，而且分店眾多，總有一間在左近；而這次因要帶兩老去吃新春套餐，便選了離他們最近的鑽石山分店。餐廳裝潢如其他分店，以水藍色和白色為主，優雅又瑰麗；餐廳格局開揚企理，用餐舒適。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❅ 新春如意2人套餐○ 鴻運發財鮑魚撈起○ 盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜○ 黑松露炒帶子○ 媽祖平安麵○ 蟲草花魚鏢蟹肉羹○ 桂圓銀耳湯配莆田紅團 ___⋆ ⋆ ___ ✿鴻運發財鮑魚撈起第一道菜便已是「撈起」，很有喜氣儀式感呢! 由多款不同的七彩材料組成，店員非常熱心的協助我們撈起，每次加入一款材料時都會說一句祝賀說話，儀式感滿滿；吃飯同時收到祝福，心情還是很不錯的。.✿ 盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜雖說是二人份，但食材真的堆得滿滿的。盆菜內有鮑魚、瑤柱、遼參、大蝦、發菜、花菇等矜貴食材，也有雞翼、腩肉、福州魚丸等。所有食材均軟稔又入味，吃完一盆相信明年必會盤滿缽滿？.✿ 黑松露炒帶子帶子肉質鮮嫩，加入黑松露拌炒，香氣十足。.✿ 媽祖平安麵平安麵的麵線軟糯順滑，湯底清甜。配菜也是相當豐富，有蟶子、紫菜、荷

係啊！我又嚟食莆田😛佢已成為咗我每個月必去嘅餐廳👏🏻👏🏻咁諗到我今次又食咩呢？？咁易畀你估到咩😚😚就嚟新年我就試下佢哋嘅莆田新春如意二人餐 $998 🧧套餐有2人至10人份，任君選擇☺️👍🏻食完個2人餐都已經飽到上心口😛由前菜>主食>糖水都有😆2人套餐包括有：🔹鴻運發財鮑魚撈起入面已經好多唔同顏色嘅食材譬如係紅蘿蔔絲 青瓜絲 ，加埋唔同醬汁✨食之前佢有一個好似儀式咁樣嘅店員會過嚟我張枱每加入一樣食材就會講一句吉利說話😚最後一齊拎起筷子齊齊撈起希望大家愈撈愈掂🥰👌🏻我真係未試過食呢類嘅菜式感覺好特別好開心！🔹盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜當中包括12 種靚食材（鮑魚，瑤柱，海參，蝦，蟶子，菇，髮菜，火腩，豬皮，豬腳，芋頭，雞翼，福建魚丸）超豐富超足料👏🏻👏🏻幾鍾意佢個汁，充滿住好多髮菜呀✨絕對係精華👍🏻🔹黑松露西蘭花炒帶子呢個菜色相對淡口啲帶子輕輕有煎過😆配上黑松露醬汁✨🔹媽祖平安麵入面係用咗長壽麵寓意係食完之後長長壽壽 平平安安😚拎個好意頭🧧入面都係超多料不過呢就索湯相對會比較快如果啲湯熟得比較快嘅話可以同職員講聲叫佢哋再額外加啲湯畀你🙏🏻🔹蟲草花魚鏢蟹肉羹哩個羹絕對係我至愛🩷以魚

臨近新年，同家人去依間高質中式酒樓🥰 餐廳環境寬敞舒適，人流多 好熱鬧☺️ 適合家庭或朋友聚會，餐廳的服務也非常出色，用餐環境舒適，讓人感受到溫馨和舒心的氛圍🥰 食物質素高 菜式有特色，好好味 值得一試😍 店員服務態度很好🤗💖💖💖食評💖💖💖新春如意2人套餐 $998套餐內有好多豐盛嘅菜式，款款都好正，好意頭🧧首先上前菜，鴻運發財鮑魚撈起，味道鮮美，店員會幫忙淋上各款醬汁，最後一齊撈起，加上鮑魚 鮮嫩彈牙，好開胃～盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜好正😍 份量十足，有海蔘髮菜等貴價食材🤤 鮑魚和大蝦鮮美多汁，配搭其他嘅食材，味道更加豐富👍🏻黑松露炒帶子帶有香濃嘅黑松露味道，帶子鮮嫩多汁，配有爽口西蘭花，非常美味媽祖平安麵麵條爽滑彈牙，湯底鮮甜，配料豐富，有蟶子、菇、花生、蛋，蝦等等，好飽肚蟲草花魚鏢蟹肉羹推薦！營養豐富的肉羹，湯汁濃郁滑潤，令人回味無窮。最後，有桂圓銀耳湯配莆田紅團作甜品，桂圓銀耳湯好清甜，莆田紅團口感綿密 內裡是綠豆餡😋