茜廊餐廳 (德福廣場1期)

營業中

休息中

一間餐廳可以屹立廿幾三十年，實力應該有番咁上下，九龍灣人一定會識得呢間餐廳。除左歷史悠久之外，呢間餐廳絕對係性價比之選，全因道道菜都抵食夾大件，味道亦好好。等我依家就介紹一下呢晚四人晚宴食左啲咩啦！ 餐湯我地點左一紅一白，紅既係羅宋湯，白既係蘑菇湯，兩款餐湯味道濃郁，絕對唔係求求其，渣流灘。其實配餐湯既焗多士都好好食，非常脆口，蒜香味濃而不俗，絕對醒胃提神。 香煎鵝肝配鬆化多士，又係多士，不過呢個多士異常鬆化，口感好正，加埋鵝肝既油香，簡直無彈！當然鵝肝先係主角，稍稍煎封肉汁，保留油香肉汁，表面脆脆地，入面軟滑。 主菜上場啦，先黎美國西冷牛扒，西冷五成熟，大大件，火候控制得好，切開肉汁能夠保存喺牛扒入面，食既時候肉汁配埋蒜蓉汁，真係啖啖回甘。 乳豬係我鐘意嘅脆皮連住皮下脂肪，夠哂邪惡，份量夠四個人分。忌廉波菜鱸魚，鱸魚外表煎香，內層肉質幼滑，忌廉味道較濃，但配合波菜既味道同埋口感，令到菜式味道層次得到昇華。 最強既主菜非西班牙海鮮飯莫屬，原隻龍蝦，再加上其他海鮮蔬菜，材料十分重料，足夠俾四人享用。飯底十分出色，茄味加埋海鮮既鮮味令飯既味道十分濃郁，當中最精妙之處係飯底唔會過鹹，增強食慾

德福茜廊屹立多年，我細細個已經食佢架啦！由以往的具情調的浪漫蠋光氛圍，時至今天重新裝修，將一半舖面割讓了給同集團的Khap & Ka做泰菜，變成光猛簡潔的店面，無需多餘的花巧工夫，卻仍是附近居民的首選飯堂。晚餐套餐選擇繁多，炭燒美國冰鮮西冷扒，份量令人滿意，西冷飄著炭香味，肉厚八成熟味道濃，看著蒜蓉汁在鐵板上沸騰，令人開懷！鵝肝多士，鵝肝煎香至焦糖色，鵝油滲在多士麵包上，一口咬下去，滋味十足！菠菜忌廉鰽魚，魚肉尚算嫩滑，跟忌廉很搭配，如選用更新鮮的魚柳效果應會更好。葡式燒BB豬，即叫即燒，外皮香脆，嫩口BB豬很多汁，油香十足，是必食推介！西班牙龍蝦海鮮飯，想不到可在茜廊吃到在西班餐廳才有的菜式！龍蝦造型加上其他海鮮堪稱陣容鼎盛，飯沒有過咸，有蝦、青口、鮮魷等海鮮之餘，更有豆角和茄子等素菜，是有誠意之作。甜品以芝士蛋糕作結，大滿足！欣賞茜廊一直以來對食物質素的堅持，市面上同類的西餐廳很少可以做到食物如此多元化，值得支持！

茜廊呢間餐廳有好多年歷史，自己都食過好幾次，幾個月前去德福見到佢裝修緊無得食，今日放工近近地又去左德福行街，見到佢終於都開番啦本身餐廳地方都好大，裝修過後空間感做得更好，而且燈火通明，俾到人乾淨整潔的感覺，雖然餐廳好大，但星期五放工時間7點幾入座都已經差唔多滿晒原來餐廳係1981年已經開始營業，到而家已經有36年歷史，MENU上仲解釋左今次全新裝修的設計概念，令客人知多一點點餐市套餐就最抵食，主菜包湯同飲品，有唔少選擇上： 凍檸茶、下：紅莓茶餐飲除左普通茶啡，仲可以揀紅莓茶，免費餐飲黎講算係幾特別，凍檸茶糖水係另上，呢個係我最喜歡的做法，要幾甜就可以自己話事，紅莓茶飲落唔係好酸，茶味幾突出餐湯 + 餐包如果唔係叫晚餐，散叫的話都可以加$28轉成套餐，羅宋湯有唔少蔬菜，餐包係蒜蓉包，塗上滿滿的蒜蓉醬，再焗到脆脆的西班牙風乾火腿沙律 ($128)由於我好鐘意食HAM，所以就忍唔住叫左呢個沙律，西班牙風乾火腿略嫌唔夠鹹香，沙律菜夠新鮮，黑醋汁好濃，建議唔洗落晒，可以先落少少唔夠味先再落忌廉汁挪威三文魚菠菜煙斗粉($108)原來煙斗粉係比類似通心粉，只係比通心粉大少少，煮的時間拿捏得不錯，有應

茜廊餐廳朋友住九龍灣，她說有間新裝修的西餐廳，香煎鵝肝蘋果配紅酒汁鵝肝煎得很脆，一扣咬下去，有種甘甜的感覺，大概和紅酒有點關係，紅酒配鵝肝，不能抵抗的魅力，把鵝肝放在方包上是可以另整體吃起來不那麼膩。中間的沙律菜，既是配角又是不能缺少的，吃完鵝肝，來點沙律，感覺少了飽和感。西班牙燒BB豬是這裡的名菜，很多人都會叫這個菜。皮燒得很香脆，肉滑多汁，醬汁方面很有心思哦。甜甜酸酸，中和了肥膩的感覺，好美味呢！香草燒紐西蘭羊鞍羊鞍燒得好好，咬落去好香濃，肉質好好，好香的香草味道，還很Juicy。如果覺得有點膩，就吃少少沙律，真系貼心。黑松露醬薯條我最愛黑松露，很香的黑松露醬，加上香脆的薯條，簡直系錦上添花。法式鋦田螺薯蓉的香味沒有掩蓋了田螺的濃郁香，分開吃有各自的口感，結合在一起吃有層次感。值得一試。

依間野裝修後第一次嚟，感覺上光猛左，簡約左，但價錢卻好似想走中高檔路線，感覺上有d格格不入嘅感覺叫左一份燒春雞配薯條沙律餐首先嚟個西湯同包，係一般野，冇乜特別到主菜，雞係一般size, 但奇怪在入面係用咖哩汁做調味，但配一個洋蔥汁俾你，感覺怪怪的唔知想點，夾唔到薯條就都算中size，都幾多，但沙律菜只係感覺上生菜加少少凱撒沙律醬，冇乜特別野飲就仲搞笑，凍飲竟然冇落糖水，同待應講完先俾返我以108的價錢，其實有大把選擇啦

今日book了在九龍灣，同家姐媽咪一齊做facial，當是家姐的生日禮物，齊齊變靚靚不過，在變靚之前都要醫左肚先揀返我地成日幫襯開的飯堂--茜廊去到才發現，竟然重新裝修左睇嚟我地真係好耐都冇來呢....餐廳裝修後，較以前感覺明亮，亦更富設計感咁啱果幾日又臨近萬聖節，餐廳也特意掛上應節的裝飾茜廊同我地兩姐妹一樣都係生於80後，加上以前中學是在這區，真係陪住我大，價錢又親民，係中學生都能負擔得起的西餐好耐都冇食過鐵板餐，懷念淋汁時候的吱吱喳喳聲，所以今日特登揀返鐵板牛扒餐餐牌稍為改動過，多加了食物的圖片，圖文並茂，看得我食指大動這個鵝肝好吸引。。。。還有甜品晚上也SET 提供，價錢更優惠點完餐，店員迅速呈上餐湯及餐包蒜蓉包蒜香四散，烤至輕脆口感配埋個綿滑忌廉湯為美味晚餐揭開序幕炭烤美國極黑牛肉眼扒(10安士)配薯菜 ($268)既然是難得的鐵板，當然要好好珍惜，選了10安士的極黑牛肉眼因媽媽怕辣，不喜黑椒，所以配了蒜蓉汁淋汁時的例牌動作，用紙巾做盾牌我部電話都唔敢放太近，以免中招成個鐵板咁大塊的牛扒....由於塊扒極具份量，經歷鐵板的熱力後，中間依然呈吸引的嫰粉紅色原來蒜香也有另一番風味，

從五月開始好幾次想食茜廊，可惜店舖正裝修，了無機會，直至昨晚，看了食評，決定再來。今天有新晚餐推介，但冇試，選了至愛燒春雞，老公點了西冷。西冷先來，賣相唔錯，七成熟都做到了。老公認為品質ok.真係有炭燒味道。比樂富店為佳。春雞賣相十分好，跟餐可選薯條或沙律，我點了沙律，最後兩樣都有，待應話現在已包含兩樣，我覺得菜份量偏少，所以我先問係咪出錯。藉得一讚的是提供手套食春雞，很窩心。可惜應該冇下次。因為隻雞真係咸到冇人有，令我想起客家咸雞，但咸多三倍。各食客留意！如其他食評提到服務員態度可有提升空間。我或會再來但一定不點春雞了。

去德福食BB豬同朋友去九龍灣SHOPPING突然之間發現一間好野「茜廊」噤飛仔，排下隊，5分鐘就入左去有好想食的星州咖哩，同烤BB豬咁就同朋友仔一齊去食啦原來套餐包餐湯、包包、飲品價值由80至200多元左右於是我地要左餐配咖哩羅宋湯好香濃，配香脆蒜包，非常滋味因為湯裡面勁多菜，感覺很健康我地點左：咖哩牛腩原本想要配包包，但賣晒只好配白飯，咖哩夠晒香濃，少少辣多多滑好下飯！真係粒粒飯都愛！點鮮！帶子意大利特色飯帶子好大隻，幾鮮甜意大利入晒味，所以話，意大利人真係識整飯！海鮮與芝士味幾咁夾！講到我既最愛，都係葡式烤BB豬配沙律，有意大利黑醋皮脆肉彈，好香口！份量唔算太大適合少食多滋味！紐約蛋糕：3件裝餅底果然好食，上面的果醬就太多了少番D，留D位畀件餅的清香味突出番就更好啦整體感覺都算唔錯！

今晚行下德福，見到有間餐廳之前食過，Ｅ家裝修好，好似幾HIGH咁，所以想試下。餐廳裝修完好光猛，空間感好夠。座位唔太迫。肥仔又要發功了，佢叫左好多野食。串燒沙嗲(雞)(6串)$68好香雞肉味，配上少少辣既沙嗲醬，香味十足。法國鵝肝多士$68鵝肝勁大夠，鵝肝味道十足，多士好脆，仲有少少鵝肝汁流岀黎。點左兩個餐，有湯同餐飲。揀左白湯。都幾濃既，但係可以多D料。餐包估唔到幾好食，好脆身，仲要係一個包一開２，成本高架都!炭烤美國西冷牛扒配薯菜$175五成熟的西冷好鬆軟，炭烤味唔會蓋過肉味。真係估唔到百幾蚊食到咁大塊牛! 推介之選!!!炭烤特級肉眼扒配薯菜$185五成熟的肉眼扒肉味好重，都幾有嚼勁，岩岩好外脆入面Ｄ肉唔實，其實烤得幾好！餐飲，甜左小小。兩個人食左差不多$500左右，都可以再試。

裝修後第一次黎。見到隔離枱個鐵板牛扒同埋龍蝦海鮮飯好吸引，就試試佢地啦餐湯有羅宋湯同忌廉湯，配蒜蓉法包法式焗田螺 $38好多薯蓉～ 唔太油，田螺唔使自己剝殼，啖啖肉炭烤特級肉眼牛扒配薯菜餐 $185鐵板上滋滋聲～ 要咗黑椒汁做到要求的5成熟，切開肉係紅潤食落都幾有牛味，推介要食～葡萄牙龍蝦海鮮飯 $338加$28 變餐，有湯、包同野飲有開邊龍蝦同其他海鮮～ 飯好濃番茄味，酸酸甜甜。好好好好好大份！ 2-3 人share 都唔誇張，超多飯，好適宜大飯量朋友食到飽飽，要飲杯野抖抖洛神花茶 + 檸水

茜廊SIDEWALK～真係細細個就聽過，年輕拍拖來食過！以前拍拖燭光晚餐，鋸牛扒，夠浪漫吧！現在風格改變了！走年輕路線，變得燈光充足，還掛上萬勝節裝飾品。而且打通隔離鋪位，發大來做。話說今天平日，剛好豆丁放假，全家在這邊晚餐，飯後順便到英國百貨店逛逛。豆丁看到餐廳內的萬勝節掛飾，十分高興。學校或同學間，應該有提及萬勝節，都是大人細路玩樂慶祝的節日。就座下單後，先帶豆丁到附近洗手間，回來後，餐湯和餐包早己呈上。粟米忌廉湯　豆丁喜歡奶白色的忌廉湯。雜菜湯　自己喜歡菜湯，感覺較健康。脆脆餐包表面有黑色籽。不過餐包近邊緣的位置比較硬，唯有浸在湯內，讓其軟化。葡式燒BB豬配沙律       豆丁之父發現有燒豬，想要來一份。其實是一份燒乳豬脾，但也没有讓人失望。豬脾早己分件，但每件仍需要再細分，才方便品嚐。看看橫切面，豬脾的皮下脂肪在烤焗之時已流失，變為又薄又脆的燒豬皮。下刀時，無需太大力度，就可以把肉和豬骨分開，就連關節位也不硬。燒豬的精髓，就是要同時嚐到燒豬皮和豬肉啦！皮脆肉滑，只有BB豬脾才能達到這效果。BB豬配拌碟的醋汁，十分醒胃。黑松露雞肉意大利特色飯　　　　本想來一份黑松露薄餅，可是今

九龍灣 Sidewalk Cafe 裝修了好一段時間，終於重新開張啦~ 梗係要入去試吓會唔會有咩分別先~一入餐廳內，感覺比從前更光猛和開揚，坐低都舒服咗~從職員手上接過餐牌，我們主要看看晚市套餐，價格都係同裝修前唔差得好多。先來餐湯和餐包，餐包比從前大塊和香葱味，配埋白湯很醒胃。套餐除咗配有餐湯和餐包，仲有餐飲。看看枱上的東西，原來正值做緊餐酒買一送一推廣，老公梗係唔會放過機會吧~有著紅酒的陪伴，食著 法式焗田螺，份外感受到芝士的香滑又帶點焦香，而且田螺焗得很香軟可口。炭烤美國極黑牛肉眼扒配薯菜塊扒真係好巨，於熱 PAN 上淋上肉汁，已經係香噴噴。食落口肉味香濃，容易咬開，仲係好 JUICY~香煎石斑拼紅蝦伴薯菜隻蝦食落很彈牙，很鮮味，而石斑煎得非常甘香，但又不會太燶和太乾，係外脆內軟的一種。

三文治包裝太討厭雖然要環保，但九龍灣舖裝修後食品價格上調已心中有數，以前用開膠袋包裝三文治，方便又快捷。現在用那個又硬又鋒利的紙袋裝三文治，仲要不將三文治一分為二，二大片方飽中間夾左厚厚嘅餡料，又要避開那個紙邊怕𠝹損咀，又怕啲餡跌出來，現在唯有不吃三文治，其實你們整即做三文治都想多人幫襯，但呢個包裝只有趕客，請你們檢討一下吧！

晚餐來了茜廊，地方夠大算舒適，而且座位夠多不需要等位。晚市套餐都有不少選擇，由百多元至二百多元不等。有一個點了dinner set，有正宗羅宇湯發蒜蓉多士。跟套飲品選了紅莓汁，甜中帶酸好開胃，而且紅莓對身體健康。朋友點了紅豆冰，粒粒大粒有嚼口的紅豆，整體味道不會太甜，不錯。葡式燒BB豬 $188有成6大件，外皮夠脆，肥瘦適中。星州炒米西餐廳還有中式炒粉麵，辣度適中，味道不錯，足料，如果再乾身點就更好。

以前喺九龍灣返工日日經過茜廊麵包，習慣買個芝士潛艇當早餐食，食晏方便又㨂佢，久而久之對嗰度有少少情意結。間餐廳之前裝修咗一段時間，最近完工就同男朋友去幫襯下，懷緬喺九龍灣打工嘅回憶😂回憶首選牛油蒜蓉包，每人一塊，雖然冇之前咁香脆，不過上碟仲有微溫，同以前一樣都係底面沾滿左蒜蓉牛油醬，西湯至佳拍檔。紅白湯各一個，忌廉湯飲落綿滑，不過不失。紅湯夠酸，菜蔬夠多，作為前菜提胃。清酒煮蜆做法幾有趣，湯底唔似用日本清酒反而似花雕酒，上邊配左青同紅椒粒，做法食中式多過日式。主菜㨂咗西班牙龍蝦燴飯，以前冇得點，應該係裝修後既新菜式。材料豐富有龍蝦、魷魚、青口，帶子同墨魚，配埋完隻開邊龍蝦，份量超大，具體形容有4-5碗飯咁大份，兩個人完全食唔哂！龍蝦幾貼心將殼破開，唔駛好盡量咁食，略嫌龍蝦肉上放太多芝士，搶咗少少蝦蝦味。有趣係當人有人慶生，侍應走勻全場唱生日歌，再送上蛋糕，其他食客都一齊歡呼，如果有朋友生日，呢間既生日驚喜都令人幾回味。