牛霸王

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隔了一年多再訪觀塘牛霸王記得上次來仍是試業階段店主說會日後推出更多款式 真的說到做到了簡潔的環境格局沒有大變化 人流明顯增多不少 平日晚上七點滿席！除了因為人氣漢堡扒外 也可能是有新品壽喜燒的加持 𓋪 手打和牛漢堡扒丼飯漢堡丼飯仍是皇牌鎮店之寶蘭王雞蛋 秘製漢堡醬汁  惹味日式泡菜配上厚身的軟稔 ᴊᴜɪᴄʏ 和牛漢堡建議攪拌後享用 每口都是綿密濃郁口感每種味道都很平衡 每桌都必點一份𓋪 牛肉壽喜燒一至二人份的壽喜燒 可選豚/牛/雙併鍋裡有滿滿的牛肉片 豆腐跟菇類煮開後掛上甜甜的壽喜燒湯汁好暖胃不夠吃的話可以追加肉類𓋪 雞皮餃子𓋪 甘栗紫薯餅很推薦金黃酥脆的雞皮餃子以雞皮取代傳統餃子皮 內裡爆出濃郁肉汁綿綿的紫薯餅也是百吃不厭𓋪 柚子茶 飲品除了汽水 還有數款茶品柚子茶解油膩也很不錯

手打和牛漢堡扒丼飯就係為左呢個傳聞可以媲美「挽肉與米」既丼飯慕名而來的❤️手打澳洲和牛漢堡扒超級軟熟，入口即溶😝 秘制漢堡汁超級香！配上蘭王蛋同日本香米真係好正😯招牌牛肉壽喜燒份量都幾多，兩個人食都綽綽有餘，壽喜燒湯底香甜，唔會太咸👍除左牛肉，仲去咗好多配菜，特別推介個豆腐，超級滑同豆味好香濃🥰甘栗紫薯餅紫薯味重，外皮香脆，一啲都唔膩👍雞皮餃子雞皮炸到好薄脆，冇肥膩感！餃子肉餡夠多汁，好juicy☺️白桃烏龍估唔到烏龍茶都咁有儀式感🤣白桃味好香

之前成日聽同事對觀塘嘅牛霸王讚不絕口, 今晚終於有機會到我去食🙃餐廳被譽為「漢堡扒界天花板」, 位於隱世工廠大廈, 距離港鐵站都係幾分鐘步程. 一入到去, 簡約日式風格令人感到放鬆. 店員詳細介紹各款菜式, 醬汁同配料, 並提供搭配建議👍🐮招牌手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯我點咗招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯, 搭配日式泡菜秘製漢堡汁. 呢個套餐賣相吸引, 特別係中間橙黃色嘅蘭王蛋🐣就好似藝術品一樣🦄 漢堡扒用和牛嚟整, 厚實juicy, 口感極佳. 當我戳開蘭王蛋, 濃稠蛋黃流出, 與粒粒飽滿嘅日本米相融合, 令人垂涎欲滴, 撈飯首選🤞和牛油脂香氣加上蛋汁嘅濃郁, 令人一口接住一口停唔到落嚟🙃另外, 秘製漢堡汁嘅酸甜同柚子香則提升咗成道菜嘅層次感🐮招牌和牛壽喜燒冬天凍冰冰, 係食火鍋嘅好時機, 輕盈無負擔嘅和牛壽喜燒好啱呢家食. 我覺得呢個鍋嘅壽喜燒湯底唔算甜, 更加適合我胃口🤞🐣照燒雞扒飯呢度嘅照燒鷄扒飯都好正宗. 鷄扒厚實醬汁入味, 適合唔食牛肉嘅朋友, 味道同樣出色 🥐🍦牛角包窩夫配Movenpick （大推）窩夫非常外脆內軟, 上菜嗰陣係熱辣辣即整嘅, 用窩夫點Movenpick雪糕好夾！

作為個好鍾意食牛嘅人竟然比我搵到呢間性價比超高嘅日式餐廳😋價錢合理 份量都好大 鍾意日式牛嘅你地可以bookmark 定先啦😆🤍______________________________雞皮餃子（5pcs） ($58)太出色了 外皮酥脆 豬肉鮮甜多汁 好有特色嘅餃子😆🥰大根沙律 ($78)薄薄嘅大根片搭配特製醬汁 清新爽口招牌牛肉豚肉壽喜燒 ($298)有選擇困難又想食牛又想食豬嘅我地就揀左呢個～ 適合1-2人共享 配料多份量大（豆腐芋絲金菇娃娃菜等）手打和牛漢堡扒丼飯 ($133)漢堡扒鬆軟多汁 搭配秘製漢堡汁和日式泡菜 口感層次分明 牛比例更比飯多 淡淡滿足😆🤍☺︎︎ 𝙮𝙪𝙢𝙢𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨好食指數 : 9/10______________________________𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗴𝗲: ✔️𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲: 9/10𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁: 9/10𝘃𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗺𝗼𝗻𝗲𝘆: 9/10🖇 牛霸王 (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖

收工同閨蜜去觀塘工廈搵食，目標係人氣爆燈嘅「牛霸王」！呢間小店以日式漢堡扒同壽喜燒做招牌，仲有超多創意小食，裝修簡約有日本小店 feel🍲招牌牛肉壽喜燒（1-2人用）天氣凍最啱食壽喜燒！湯底甜度啱啱好，唔會過鹹，薄切肥牛片煮到半熟，蘸埋 生雞蛋入口即化～配料仲有娃娃菜、金菇、豆腐同日本大蔥，吸晒湯汁精華，蔬菜鮮甜到不得了～重點係份量十足，兩個人食到捧住個肚走！😆😆🥩手打和牛漢堡扒丼飯（配秘製漢堡汁+日式泡菜）一上枱就俾佢哋嘅 「蘭王蛋」震撼到！😍😍 橙黃色蛋黃流心撈埋日本米，視覺效果💯！漢堡扒厚身又鬆軟，外層微脆，咬落去肉汁爆出嚟，牛油香超濃郁！秘製漢堡汁帶柚子酸甜，平衡咗油膩感，再加埋自家醃嘅日式泡菜，微辣爽脆，層次感即刻昇華～ 🥟雞皮餃子用雞皮代替普通餃子皮，煎到脆卜卜，咬落去油脂香爆棚，入面嘅肉餡 juicy 到呢～😱 🧀一口芝士外層炸得金黃酥脆，一咬開芝士漿湧出嚟，濃郁鹹香，仲拉絲添！兩款小食都係邪惡但停唔到口～

最近我去咗位於觀塘的牛霸王，享受咗一頓美味的日式料理與火鍋，真係好滿足！餐廳位置喺觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖，環境舒適，適合聚餐。食物推薦：1. 手打和牛漢堡飯 - $138 和牛漢堡扒肉質鮮嫩，食落好Juicy，搭配秘製漢堡汁，真係好正！再撈埋隻蘭王蛋，簡直勁滿足。配菜我揀咗芥辣酸瓜，味道同和牛漢堡好夾，增添咗清新感。 2. 招牌牛肉壽喜燒 - $228 (1-2人用) 牛肉壽喜燒的湯汁香甜，真係忍唔住飲多咗幾啖。牛肉嫩滑可口，啲配菜吸收咗湯汁的味道，口感非常好。配菜方面都有豆腐、蘿蔔、冬菇、芋絲、大蔥，真係多到滿足！ 想講啲豆腐真係好好食！ 3. 日式牛肉薯餅 - $32 即炸香香脆脆，外脆內嫩，真係一口接一口，食落去好過癮！ 總的來講，牛霸王係一個非常值得一試的日式料理與火鍋地方，食物質素高，味道出色，環境又舒適，絕對會再來！🥳

觀塘人氣日式丼飯店，必試每日限量供應招牌和牛漢堡扒丼飯!!不用排隊都享受到高質和牛漢堡，漢堡扒控絕對要試!!🔥- 招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 HK$128 🐂🍛自信之作!!和牛漢堡扒厚度十足，口感鬆軟肉味濃郁，而且燒得焦香散發迷人香氣!!滿滿甘香肉汁超幸福!!配上日本蘭王生蛋黃，質感濃厚為牛肉添上豐富脂香!!- 招牌牛肉壽喜燒 HK$228 🍲冬天暖粒粒之選!!濃郁香甜壽喜燒汁滲透牛肉，激發出滿滿油潤肉香，再沾上蛋黃絕對幸福感滿滿!!- 大根沙律 HK$48 🥗必試季節限定!!清甜脆爽新鮮白蘿蔔片，配上鮮香鰹魚碎及甜美蛋黃醬，惹味清香!!

今晚，我和老婆選擇了觀塘工廈區的隱世美食天堂——牛霸王，這家位於成業工業大廈1樓的餐廳，以其獨特的菜單和高品質的食材而聞名。老婆點了招牌手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯，這道每日限量的美食讓她充滿期待。漢堡的肉質鮮嫩，手打的工藝使得每一口都能感受到和牛的鮮美。搭配上蘭王蛋，濃郁的蛋香與漢堡的味道相得益彰，讓整體風味更加出色。她還選擇了熱飲——柚子蜜，清新的柚子香氣令人愉悅，非常適合這個寒冷的晚上。作為小食，她點了雞皮餃子，外皮酥脆，內餡鮮美，讓人回味無窮。我則選擇了招牌牛肉壽喜燒，這道菜品以新鮮的牛肉為主角，搭配特製的醬汁，味道濃郁，令人陶醉。每一片牛肉都經過精心處理，煮熟後依然保持了肉質的鮮嫩。小食方面，我還點了一份大根沙律，這道季節限定的沙律用日本蘿白製作，清爽的口感搭配他們出名的胡麻醬，讓我在享受重口味的同時，也能感受到健康的選擇。整體而言，牛霸王的菜品不僅味道出色，還展現了對食材的極致追求。這次的用餐體驗讓我們感受到隱世美食的魅力，絕對是值得再次光顧的地方。

最近終於去咗觀塘嘅「牛霸王」朝聖，食完之後真係要同大家分享——呢度嘅手打和牛漢堡絕對係我食過嘅漢堡扒界天花板！🤤 🌟 招牌推介：手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯- 選用澳洲和牛手打製作，每一啖都充滿油脂香同濃郁嘅牛味！ - 配上日本米🇯🇵粒粒飽滿，口感煙韌，完美襯托和牛嘅香氣～ - 最正嘅係嗰隻蘭王蛋😝橙黃橙紅嘅蛋黃，視覺效果滿分！撈埋飯同漢堡扒，蛋香甘甜，真係令人一試難忘！ - 仲有秘製醬汁加持，味道層次豐富到爆！ 🍳 蘭王蛋出名用嚟生蛋撈飯，撈埋和牛漢堡同日本米，簡直係完美組合！每一啖都係味覺同視覺嘅雙重享受～ ❤️‍🔥驚喜追加：壽喜燒除咗漢堡扒，我仲試咗佢哋嘅 壽喜燒！湯底甜而不膩，和牛片煮到剛剛好，入口即化，仲有大量蔬菜同豆腐，味道平衡得啱啱好！食完之後真係覺得呢間餐廳嘅和牛料理真係無得輸會再黎食

觀塘出名多野食係人都知，今次又走去搵好西食，今次就揀左人氣小店牛霸王，睇個名以為係打邊爐，其實佢係日式餐廳，招牌係手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯，另外由於天氣比較凍，所以都有限定鍋物系列，咁就叫左招牌牛肉壽喜燒鍋，另外再加兩款小食，包括係雞皮水餃同埋日式胡麻沙律。<手打和牛漢堡蘭王蛋丼飯>和牛漢堡肉肉嫩多汁，充滿油脂香，再配合埋味甘蘭王蛋同埋泡菜，加上秘製醬汁再撈埋粒粒飽滿的日本米，簡直係最佳享受。而擺盤都值得一讚，視覺效覺一流，可謂是食香味並重。<招牌牛肉壽喜燒鍋>壽喜燒鍋份量極多，除左牛肉外，仲有唔少配料，包括蛙蛙菜、鮮菇、日本大蔥、金菇，同埋日本豆腐。當中要讚的係壽喜燒唔會過咸，另外亦可以將牛肉配埋落生雞蛋食。<雞皮水餃>雞皮水餃雖然話係小食，但都俾左五隻，同平時食開普通水餃唔同，用雞皮做皮會多左雞皮油脂香，而雞皮的質感係有少少煙靭的口感，所以都幾特別。<日式胡麻沙律>日式胡麻沙律主要係沙律菜同埋車厘茄，食材夠晒新鮮，配埋胡麻醬充滿和風口味。<白桃烏龍>白桃烏龍估唔到係用茶壺上，儀式感滿滿，聞落去已經充滿白桃

觀塘呢個地方以其獨特既工業同商業氛圍而聞名 所以有各式各樣既美食都開系工業大廈內😌 而呢間以多樣牛肉料理為主既「牛霸王」亦都系其中之一🇯🇵🐮大根沙律 $78第一次系市面上試到呢款沙律🥗 仲要系季節限定架❕以白蘿蔔為主料🥕 餐廳加上秘製醬汁同炸蒜粒調味 增加沙律既風味和口感 清爽可口👍🏻一口芝士 $58外皮油炸至金黃酥脆 而內部既芝士則融化 濃郁既芝士風味 口感獨特🧀招牌牛肉壽喜燒 $228冬天必會食鍋物🍲 用上薄切既牛肉片 再加上豆腐 娃娃菜 菇類 京蔥 蘿蔔 芋絲 等配菜 再搭配埋甜鹹既壽喜燒醬汁😆 味道非常鮮美 牛肉嫩滑 且醬汁香甜可口招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 $128見到基本上每枱都會嗌😍 顏色鮮豔既蘭王蛋非常吸晴🥚 手打漢堡煎煮後外皮微脆 內部保持多汁 口感非常嫩滑🤤 醬汁方面我地揀左甜中帶鹹既「秘製漢堡汁」 襯托出牛肉既鮮味 另上我地仲揀左「芥辣酸瓜」作配料 清爽解膩 最後白飯吸收哂醬汁既味道 好滿足🥰

餐廳位於觀塘廠廈，環境簡約又舒適，主打自家手打的漢堡扒，還有多款高質丼飯及小食。招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯(秘制漢堡汁及芥辣酸瓜)每塊150克的肉扒，完全不加豬肉，人手反覆又打又搓而成，功夫絕不少。肉的顆粒感夠明顯，肉質軟腍，牛味突出，肉汁滿滿。更可自選醬汁及配菜各一款。照燒雞扒飯雞扒大大塊，經烤過後表皮香脆，醬汁帶甜，雞肉嫩滑入味。招牌牛肉壽喜燒面頭鋪上肥牛肉，旺菜、金菇、豆腐、蒟蒻絲等放入鍋中，倒入壽喜燒醬汁煮滾放上標誌性的生雞蛋，食材保持了原汁原味，鮮嫩多汁，口感豐富。

招牌牛肉壽喜燒 ($228)招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 ($128)大根沙律 ($78)一口芝士 ($58)首先想推介下前菜大根沙律，真係從來都未試過咁樣去食😍大根係冇煮過嘅，而且切到好薄，所以食落都會好有種好爽脆之餘會好多汁嘅口感👍🏻👍🏻餐廳都另外會提供芝麻醬同埋炸蒜，配合試大根一齊食會變咗有少少嘅辣味，味道都豐富左好多木😋另外就係招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯，配菜就叫左日式泡菜🤩加上有蘭王蛋放上面，淨係視覺效果都已經係非常吸引😋蘭王蛋令到和牛漢堡多左好濃嘅蛋香味，食落口更加濃稠，好滿足😍😍如果覺得太膩嘅亦都可以試下用日式泡菜配合和牛漢堡嚟食，日式泡菜都會中和到漢堡嘅肥膩感👍🏻評分：9/10觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖

觀塘工廈隱世手打牛肉漢堡店觀塘工廈出咗名好多隱世食堂，如果你係牛肉漢堡扒迷，一定唔可以錯過呢間牛霸王，主打手打牛肉漢堡飯，真係媲美「挽肉與米」！手打和牛漢堡扒丼飯($133)呢度嘅手蛋牛肉漢堡扒飯有有兩款選擇：安格斯同和牛，兩款都配上香滑嘅蘭王蛋，仲可以自選醬汁同配料。每日限量嘅手打和牛漢堡扒丼飯尤其推介，用上澳洲和牛製成，肉質鮮嫩多汁，加埋秘製漢堡汁同日式泡菜，酸甜微辣嘅滋味同和牛漢堡絕配！當隻橙黃色嘅流心蘭王蛋輕輕撈入日本米入面，蛋香混埋油脂香氣，每一啖都超級滿足！豚肉牛肉壽喜燒($298)有好多配菜，包括豆腐，蘿蔔，冬菇，芋絲等，湯汁香甜，配菜吸收了湯汁的味道，魚牛肉同豚肉嘅份量都多雞皮餃子($58@5件)外皮煎到好香脆，而且一咬就爆汁，勁Juicy！入面既餡料充滿油香，識得好滿足！日式牛肉薯餅($32@1件)食落去係滿滿嘅牛肉+薯蓉，而且唔會好油膩！

觀塘工廈一向出名多野食，今日我就同朋友去咗超多人推薦嘅牛霸王，我哋叫咗：😈豚肉壽喜燒💰188份量好多，豚肉切到勁薄，煮熟後肉質嫩滑，壽喜燒味道十足，豚肉同蔬菜都吸收咗湯汁嘅精華，整體味道層次豐富。特別係豆腐，吸收咗湯底後更加滑順，口感極佳😛😈手打和牛漢堡扒丼飯（秘製漢堡汁，日式泡菜）💰138和牛漢堡丼飯賣相超吸引，擺盤用上層層疊的方法，底層係香醇嘅醬汁，跟住就係用日本米煮成嘅白飯，再上面係多汁嘅手打和牛漢堡扒、日式泡菜、蘿蔔蓉、日本蘭王蛋黃同紅椒絲，整體睇落勁精緻。手打和牛漢堡扒肉質軟腍又Juicy，拍得住挽肉與米。再加上蘭黃蛋液，好大推😍😈日式胡麻沙律（大）💰38蔬菜沙律好新鮮，份量又多，沙律面淋上左海量日式胡麻醬汁，味道豐富又開胃💕💕😈炸日本菜肉餃子💰48餃子🥟係半月形，炸到外皮金黃酥脆，但內餡鮮嫩，我地勁快掃哂😆餐廳名稱：牛霸王餐廳地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖