焱丸水產

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休息中

#焱丸水產 真係無另我失望過😌每次來都keep 到水準，水產新鮮、店員有禮貌又有好耐心咁幫客人烤海鮮，唔怪得咁多熟客啦！我們二人同行，都係飲下日本酒，燒下海鮮，吹下水就一晚，相當愉快😊💿蟹味噌甲羅燒 $68/ 芝士蟹肉甲羅燒 $72 必點系列，香濃蟹膏配合蟹籽、鵪鶉蛋攪拌在一起，真係無得彈、真的想用來送白飯😍😍💿 漁2人前盛 $398 極度鮮味既刺身、大約有7款產物，份量都唔少、性價比高、我係每次來都一定order🤤🤤🤤💿 鮑魚殼燒 $136 ，有兩隻活鮑魚，活燒係超級軟淋，燒既時間好perfect, 沒有靭的感覺，好吃😋😋😋💿 三文魚壽司拼盤 $108，有5件、每款都有不同口味，我喜歡黑松露味三文魚壽司，你們呢？😄😄😄💿 三文魚牛油果油酢漬 $80，這個日式沙拉都好fresh, 佢地用既沙拉油好正，微酸帶微甜、用三文魚和牛油果一齊食既就正好😉😉😉💿 蟹雜炊 $128， 4條蟹腳和一碗白飯、加蔥加水就煮成一鍋鮮甜蟹味既雜炊，看似簡單，實際上用上上盛材料才是精髓、我雖然好飽，但都堅持食晒，真係好滿足啊🥰🥰🥰大家記得訂位啊！焱凡水產地址：香港九龍大沙咀棉登徑17-23号，華楓大虔地下5&6

最近幫好朋友買了蘋果最新款的iPhone 14 Pro，因為要交收緣故，便來到尖沙咀，未夠時間便來這裏吃晚飯。岩手縣生蠔$136 ，來自日本的生蠔，爽脆可口，海水味道濃郁，味道鮮甜，加些辣蘿蔔蓉、青檸汁和酸汁，可以提升味道的層次。香蔥和牛炒飯$180，和牛豐富的脂肪融入炒飯之內，令到炒飯多了一些和牛的氣味，另外炒飯粒粒分明，加上蔥粒的香氣，除了飽肚之餘，亦可品嚐和牛風味。鮑魚殼燒$136，鮑魚上枱時還在動，侍應先將內臟清除之後，林想食日本清酒，便開始進行烹煮，看到鮑魚在火上還在凍的時候，就知非常新鮮生猛。燒熟之後侍應會幫手剪開，便可吃到爽口彈牙的新鮮鮑魚了。檸檬可樂 Highball $58（Highball即是威士忌加汽水），這個highball 非常有香港特色，因為檸檬加可樂，算是香港特色飲品，將兩個特色加在一起，又是另一種風味。味道真的有點似檸檬可樂，不過又多了一層酒的香氣。

尖沙咀赫德道一向多居酒屋 今次嚟到呢間好地道嘅日本居酒屋試吓🤤🍣焱丸號壽司 單睇埋相就覺得有創意 唔單止好食仲可以打卡 勁豐富😳🐟刺身5盛 啱晒每樣都想試少少既人 新鮮好食 有甜蝦刺身 三文魚吞拿魚帶子等等 🦀蟹味噌甲羅燒 喺你面前瞥 確保新鮮 我用咗個好聰明嘅做法 用咗青瓜撈埋啲蟹肉 冇咁鹹反而更加好食👍🏻鮑魚仲識得郁吓郁吓 燒佢嗰陣不斷掙扎 新鮮嘅食材加少少醬汁已經好好味🥰蟹雜炊 喺你面前整呢個飯 見着佢用蟹籽蔥花等等撈埋 加埋蟹肉已經好鮮味🫦青瓜海藻蟹肉酢 呢個夠晒特別酸酸地夠晒開胃🤤野菜天婦羅 炸得好鬆脆👍🏻麻醬蕃茄豆腐沙律 好fresh 夠哂健康🌿青蘋果颱風乳酸 造型呢個真係一百分 再加上唔係好甜少少乳酸味好開胃😍柚子啤酒 估唔到加咗少少有子甜甜地沖淡左啤酒嘅苦味 出奇地好飲🍺

尖沙咀想搵一間食正宗居酒屋🇯🇵搵到呢間裝修同日本一模一樣嘅居酒屋 就決定試吓佢🫶🏻入邊個款式好多 揀咗好耐揀咗以下幾款😳焱丸號壽司 賣相超級正 仲有蒸蛋 湯 沙律 好滿足😍刺身5盛 擺盤靚 仲好新鮮鮮甜😊蟹味噌甲羅燒 有專人幫你燒 燒到剛剛好真係好好味 估唔到青瓜配係絕配🥳鮑魚 食埋個感覺真係好幸福 真係好似置身係日本😲蟹雜炊 二個字豐富 份量絕對有兩三碗 食材勁新鮮🌿青瓜海藻蟹肉酢野菜天婦羅 有茄子 冬菇等等 個炸粉唔厚 好好食❤️麻醬蕃茄豆腐沙律 fresh!! love it🌿青蘋果颱風乳酸 賣相超級靚 而且味道好清新🫶🏻柚子啤酒 呢個味勁特別 意外地好match 冰凍嘅燒酌食日本嘢係必須的🍺

終於開關不用再逗留香港，可惜連近歲晚，太多人出外，機票住宿都非常昂貴，唯有留待稍後才出發旅行。今晚非常想吃日本刺身，便來到尖沙咀這裏的日本料理。左口魚刺身$168，左口魚屬於白肉刺身，味道鮮甜， 加些自家製醬汁，可以令到左口魚的味道更加濃郁。皇牌大赤蝦刺身，赤蝦刺身足有半6cm以上，爽口彈牙，加點日本豉油和芥辣令到赤蝦更加美味可口。蟹味噌甲羅燒$68，芝士蟹肉甲羅燒$72。兩種甲羅燒，都有蟹膏、蟹籽和蟹肉，不過味噌格羅燒多了一層味噌的香氣，而芝士甲羅燒，就多了一層芝士的味道，兩款都非常美味，加點青瓜絲，便可以平衡甲羅燒的濃郁味道。香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷$120，吞拿魚蓉味道鮮甜，配合三文魚子的鹹香味，不用添加醬油， 便已經非常之美味。白桃梳打$52，白桃🍑味道濃郁，加上梳打之後，甜度適中，非常配合這頓日式晚餐。

好鍾意去日本食燒海鮮😍係香港真係唔錯選擇！ 雖然貴少少 但係新鮮好食 滿分！ 中午下就去食 有sushi set 係性價比高但夜晚都係我最佳之選😆最特別係海膽 真係會好甜 而且 燒咩都會有人serve 真係似足日本咁💓💓💓💓💓

很久沒去日式居酒屋，想起了炎丸水產，那天就立即請朋友吃一頓飯炎丸水產場內副有日本風特色，每枱客人都是跟友人談天說地，最輕鬆的聚腳點居酒屋然是喝酒吧，柚子啤酒就是柚子醬加啤酒，出奇地又好夾好好飲刺身五盛，共5款新鮮刺身，每款3件，每件都非常有厚度，三文魚/ 北海道帶子/吞拿魚/油甘魚及海膽，新鮮麻醬蕃茄豆腐沙律，豆腐好滑溜溜，蕃茄都好新鮮，麻醬是自己加上的，不錯，是小清新蟹味噌甲羅燒，一定是必吃菜之一，店員會幫忙燒烤，聞到陣陣香氣，已經流口水店員告知要配上青瓜絲一起吃，吃上去不會太咸太溜，配上脆卜卜蟹籽，一啖一啖咁食，好滿足牛油黑松露炒雜菌，用錫紙裝住既離菌，滿滿黑松露香，作前菜一流最後點了蟹雜炊，都是店員幫忙煮熟的，同樣加上蟹籽的蟹粥，入口鮮甜之餘，仲有口感

朋友同我都好鍾意食日本嘢，對質素亦都好有要求，今次就揀咗一間評分好高嘅日本餐廳，的確冇令人失望！麻醬蕃茄豆腐沙律首先食來清新一下，沙律菜配搭薄切蕃茄、嫩滑豆腐，加埋胡麻醬嘅配搭，清新之餘亦都好香。漁師2人前盛就有幾款鮮味刺身焱丸號壽司唔同嘅刺身組合，款款都勁鮮味，又有蟹肉，拖羅，海膽，超彈牙嘅魚，入面仲有飯卷有紫菜包住，大豐富。溫泉蛋天婦羅呢款真係有兩粒溫泉蛋，真係想叫佢做炸彈🤣裏面仲要係半熟狀態，好清新，旁邊就有青椒同埋冬菇等等，擺盤賣相一流。芝士蟹肉甲羅燒&蟹味噌甲羅燒當然係重頭戲，本身已經好香，鹹香滿滿，估唔到再加埋芝士係都好特別，個味道更加濃郁。多多材料，混疊一齊食有口感有味道。香蔥和牛炒飯除咗粒粒均勻之外，最重點係主角和牛有好充足嘅脂肪，差唔多入口即溶，口感同油香都一流。青蘋果颱風乳酸+冰菠蘿梳打都係黑板上嘅特飲，兩款都好清新，充滿青蘋果同大大件菠蘿盡現眼前，打卡又好，飲都好，都好滿足好清新。

平日嘅夜晚約咗朋友喺尖沙咀食飯 等到佢收工已經八點幾 街上人流都大大減少，但我哋嚟到餐廳嘅時候 入邊都係坐滿食客 甚至要等一陣位先至可以入座👏🏻 店內嘅日式裝修同熱鬧程度都令到我有種去左日本浜燒水產店嘅感覺～蟹味噌甲羅燒 $68芝士蟹肉甲羅燒 $72甲羅燒賣相好吸睛😻 蟹膏配上色彩繽紛既蟹子、蟹肉、蔥同鵪鶉蛋🦀店員好識做咁樣俾你打卡之後 就會幫你放上爐仔拌勻燒熟，中間我哋都有少少迷惘食得未😹 不過店員差唔多時間就會返嚟幫你上碟 成個過程完全唔需要自己動手嘅 只要放心享受美食就可以啦！熟咗嘅甲羅燒啖啖都係蟹膏 配埋蟹籽蟹肉蟹味十足，我同朋友仲特登叫曬兩款唔同口味share食，芝士味嘅甲羅燒多咗一pat芝士醬 但係入口嘅芝士味比想像中濃好多 而且佢可以做到芝士同埋蟹膏味道並重👍🏻 都幾推介👍🏻烏賊磯燒 $75烏賊好大隻！ 同樣地 會有店員喺你面前幫你燒，睇住烏賊慢慢變立體😂 燒到八九成熟嘅時候掃上醬汁😌 最勁係佢仲會幫你砌返一隻烏賊出黎上碟😲 烏賊口感彈牙 魷魚翼既位置非常爽口 而且醬汁好香 帶出到烏賊嘅味道，呢個菜式仲有好豐富嘅蛋白質 好飽肚😂 抵食～大蝦鬼殼磯燒 $65 each識食一

最近掛住日本就去左一間風味最貼近日本嘅居酒屋「焱丸水產」，無論係環境定係食物都充滿日本風格。芝士蟹肉甲羅燒蟹味噌甲羅燒基本上係呢度嘅必食之選，配料多多而且有專人幫忙燒，鹹香十足，加埋芝士嗰款就更加有層次感，質感更加香滑。蟹味就充滿鮮味。香蔥和牛炒飯好鍾意一粒粒超級肥美嘅和牛，口感軟嫩入口好快溶化，加埋一粒粒金黃嘅炒飯，非常match。焱丸號壽司有超多唔同嘅刺身，包括海膽、蟹肉、白身魚、拖羅蓉等，款款都相當鮮味，特別白身魚令我非常驚喜，口感好彈牙。麻醬蕃茄豆腐沙律小清新，豆腐超滑而且整體夠凍，作為開胃前菜不錯。溫泉蛋天婦羅令人有啲驚喜，原來流心嘅溫泉蛋都可以做天婦羅，質感仲好滑。漁師2人前盛有多款不同刺身，包括吞拿魚、拖羅、赤蝦、油甘、鯛魚等，款款厚切，非常鮮味。青蘋果颱風乳酸冰菠蘿梳打揀咗兩款都係特飲，青蘋果颱風乳酸好打卡，好多層青蘋果，冰菠蘿梳打估唔到咁大舊菠蘿都擺埋喺度，所以成個飲品都勁清新！

.早兩日又同朋友去尖沙咀食焱丸水產！因為我已經3年無去過日本啦🥹呢排仲未抽到時間去決定食住焱丸感受下日本氣氛先！黎得焱丸無可能唔食燒水產同刺身啦佢地既刺身係日本貨 食落好新鮮叫左漁師2人前盛 分別係拖羅 吞拿魚 油甘魚 赤貝 牡丹蝦同真鯛牡丹蝦啖啖肉 蝦頭既膏都好鮮味赤貝爽口 拖羅入口即溶 油甘魚肥美 厚切 好好味👍🏻.甲羅燒同燒鮑魚都係必食之選甲羅燒既蟹膏同蟹肉 加上蟹籽 鵪鶉蛋 葱花🥹店員都會幫手燒 咁就唔會怕自己燒得唔好蟹膏既咸香真係好味到可以撈2碗飯食😋配2杯梳打 同朋友傾下計咁 好chill ah🥰

.一向好鐘意食日本既磯丸水產 今晚一於食住香港既焱丸水產先！叫左大蝦鬼殼磯燒 黑松露 芝士甲羅燒同上枱仲郁緊既鮑魚！每次食呢啲燒水產都要食甲羅燒！店員好好會幫手燒埋 坐定定就得我果款加左芝士 食落有啲拉絲感不過蟹肉蟹膏太香會略為蓋過芝士味黑松露個味會香啲 不過唔會超濃 個人覺得岩岩好唔會搶左做主角燒鮑魚肉質爽口彈牙 超鮮 大蝦啖啖肉 連蝦頭膏都好味.食呢啲海產唔飲酒都要飲返杯梳打 先有日本居酒屋既感覺！.漁師2人前盛有多款新鮮刺身 一食落口就知唔同赤貝超爽口 油甘魚厚切得黎唔腥 有豐富魚油香 拖羅更加係入口即溶 好味到即刻心心眼😍.最後黎個粟子松茸蟹肉炒飯 呢款唔會重口味 味道較淡 但就食到粟子既甜同蟹肉香～

早前喺尖沙咀倒數經過焱丸水產已經覺得舖面裝修得好有日本風幾特別，所以隔幾日就黎試一試佢！餐廳裡面果然佈置得好有日本氣氛，打開menu，食物種類應有盡有，我地好快就叫到成枱嘢😳《麻醬蕃茄豆腐沙律》蕃茄好新鮮而且好甜，加埋日式芝麻醬好開胃。《炸一口芝士》粒一口芝士size剛剛好，一啖一粒全部新鮮炸起，咬落去外脆內軟，芝士味濃郁得嚟又唔太咸太流。《炸蓮藕片》蓮藕片炸得薄身得嚟十分脆，好似食緊薯片咁😁。《刺身5盛》刺身有盛款，顧名思義就係有五款刺身，包括三文魚  、油甘魚  、  吞拿魚  、帶子 同埋海膽  。刺身清一色全部都係厚切，而家食得岀非常新鮮，味道好鮮甜。《壽司盛合》通常餐廳啲壽司盛一叫得數量多就會重覆，但依個盛合真係有10款唔同嘅壽司，壽司同樣做得好有誠意，油甘魚、三文魚、海膽、三文魚子同好岀色，反而我想講講個看似唔太起眼嘅青瓜小卷，好爽脆。《  蟹味噌甲羅燒 》 《  芝士蟹肉甲羅燒 》 《鮑魚殼燒》依到嘅店員會幫手燒好所有海鮮，作為客人唔需要擔心的海鮮會唔熟或者overcook。雨兩款甲羅燒都好足料，其中一款仲有最愛嘅芝士，不過最令我印象深刻嘅都係碟鮑魚一上枱嗰陣仲係郁架緊，

今晚出動食海鮮🥸 店員係面前即叫即燒。仲有唔少人慶祝生日，全場人一齊唱生日歌，好有儀式感。💫雪場蟹磯燒一絲絲蟹肉，鮮甜美味。有一陣淡淡既、屬於浜燒爐出黎既焦香，更加香口。💫味噌甲羅燒原味嘅甲羅燒，蟹膏、蛋液加埋唔同配料混合而成，味道香濃，啖啖滿足💕💫芝士蟹肉甲羅燒食落會有淡淡嘅芝士香氣，不過相對地就會比較膩啲，我就比較鍾意原味😝✨💫刺身5盛每份刺身都係超級厚切，有成部IPhone 14 Pro再加CASETiFY殻咁厚🤣 最欣賞係帶子，非常鮮甜，每一啖都係幸福。💫鮑魚殼燒鮑魚好新鮮，肥美厚肉。店員手勢純熟，生熟程度處理得啱啱好，口感彈牙，只有輕輕嘅調味，可以食返食材嘅原汁原味👍🏻✨💫青瓜海藻蟹肉酢蟹肉比想像中豐富，蘸少少酸汁食超級開胃✨💫巨峰提子乳酸💫白桃梳打今晚揸車唔飲得酒，叫咗兩杯Soft Drink，香甜得黎又唔會死甜。-餐廳有誠意，店員用心服務，唔會因為太忙就hea你。價錢合理，唔會太離地，捉埋朋友嚟慶祝生日都幾適合！

餐廳超熱鬧，全場爆滿，好彩有訂位！現場氣氛好好，有兩三枱客都慶祝生日，餐廳會熄燈，全場店員會唱生日歌，送上生日蠟燭同食物，氣氛超級好😍朋友keep fit但係又想食好西🤣 就叫咗兩樣好健康嘅前菜。青瓜海藻蟹肉酢既蟹肉份量慷慨，配埋酸酸地嘅醬汁，非常開胃。另一款前菜就係麻醬蕃茄豆腐沙律，賣相幾靚仔，蕃茄甜甜酸酸岩岩好。刺身環節：多款刺身包括海膽、吞拿魚、三文魚、帶子等等。食刺身最緊要新鮮，而呢度嘅刺身我係滿意嘅。海鮮環節：基本上每一台都會叫甲羅燒，我哋都唔例外。味噌甲羅燒蟹膏味比較濃郁啲，我自己好鍾意！芝士蟹肉甲羅燒就多咗份芝士香。鮑魚送上嚟嘅時候依然係識郁🙈 蟹腳都好新鮮！本身驚淨係食海鮮唔夠飽，叫左份粟子松茸蟹肉炒飯，原來係我諗多咗🙈 食完海鮮其實已經飽到上心口，唯有打包個飯返屋企當宵夜😝