焱丸水產

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休息中

今日同朋友去咗尖沙咀嘅焱丸水產食豐富嘅磯燒晚餐第一道菜係蟹子蟹肉沙律,好多蟹肉,賣相好靚，上面有蟹子焱丸號壽司，好鮮甜同好大份，有海膽，每一件都好好食刺身3盛，有三文魚，帶子同油甘魚，好鮮甜蟹味噌甲羅燒黑松露蟹肉甲羅燒店員好專業，燒得好有水準帶子磯燒，好大隻帶子，燒到香噴噴醬油木魚帆立殼燒鮑魚殻燒，肉質好彈牙，好新鮮北海道海鮮炒飯，好大碟同好有風味，每一粒米都一粒粒仲有兩杯飲品白桃柿打同埋有酒精嘅伏特加

來到這家餐廳仿佛是來到了大阪的市中心裡的居酒屋。純正的日式裝修和濃厚的日本料理氣氛。先來了蟹甲羅燒，職員現場燒烤，味道濃郁鮮甜，加上了配菜的點綴層次豐富。新鮮的活體鮑魚直接上爐燒烤，可以看見鮑魚被烤到火候適當的最佳效果，不是一般的凍海鮮可以比擬的口感，味道醇厚，口感豐富。壽司盛和體驗到了當日最新鮮的食材，壽司飯口感極佳，魚生全部新鮮可口。一口芝士外酥裡嫩，芝士味濃郁。吞拿魚組合是今日重頭戲，採用了非常新鮮的食材，多重不同的搭配，讓不同的部位散發出不同的層次變化。鬆葉蟹雖然不是新鮮螃蟹，但是味道鮮甜，口感極佳。十分享受的高質量日本料理，下次要再試試其他菜式。

好似去到日本嘅居酒餐廳裝修真係令我覺得好似身在日本嘅居酒屋，好有感覺😊蟹味增甲羅燒好好味😋有專人幫你燒，啲蟹膏好鮮好好味。燒鮑魚都好味，鮑魚係用新鮮鮑魚，上黎果陣仲識郁，重點都係有人幫你燒👍😃個蟹雜炊係用新鮮雪場蟹蟹腳加啲蔥花加啲蟹籽一齊煮嘅湯，再加一碗飯。最後變成一鍋鮮美嘅蟹肉湯飯。不過如果可以鹹返小小就最好了，今次覺得味道有啲淡。蟹籽蟹肉沙律好好味😋啲蟹肉都比的算幾多下👍👍壽司盛合今次有好多種吞拿魚，吞拿魚他他最好味，啲壽司嘅飯都幾軟同埋唔會太痴笠笠。仲食左炸芝士同兩杯野飲，最後買單$12XX。總體黎講係一間好味又性價比高嘅餐廳👍

如果你有去過日本既XX水產，就會發現依間居酒屋俾到你既感覺幾乎一樣，一入門充滿日系裝修，加上店舖彌漫住燒海鮮既氣味，如果近排去唔成日本旅行，黎依度食一次飯絕對可以解一解日本癮🤣依度除左環境似日本，食物其實都非常有水準，今日下午茶時間黎食少少野，飲番杯輕鬆下。先叫左少少刺身，有三文魚腩，赤貝同大牡丹海老，三款刺身都非常新孫，三文魚肥美，赤貝爽口，海老鮮甜。另外黎得依度當然要食埋燒海鮮啦，首先有燒大蝦，依度既店員好親切，佢地會幫客人燒埋，咁我地就唔怕燒得過熟或者生，大蝦好大隻，啖啖肉，肉質彈牙。另外仲有燒原隻鮑魚，鮑魚絕對新鮮，上枱既時候仲係非常生猛，店員一邊燒一邊調味，燒好既時候直接食就可以，鮑魚燒得外皮香脆，微微焦香，肉質爽滑得黎帶有鮮海水既咸味，簡直一流飲品方便我就點左杯鹽檸檬Highball，朋友就點左洋梨燒酌，兩杯飲品酸酸地又夠冰凍，用黎配燒海鮮就fit哂。

今日晏晝黎咗朋友推介呢間焱丸水產，舖頭喺棉登徑盡頭，地舖非常易搵，去到門面已經見到好多明星幫襯舖頭嘅相。即刻對佢期望再高咗🤤餐廳內籠就好似置身日本一樣，枱凳、牆身同佈置都似足喺日本🇯🇵 瞬間有旅行感覺Lunch Menu都好多選擇😆今次試咗超豪華12件壽司盛 🍱三文魚、鯛魚、大拖羅、鮪魚赤身2件、白身魚2件🐟🐟🐟珍寶海赤蝦🦐香蔥吞拿魚蓉軍艦、蟹膏軍艦🦀魚子軍艦西冷牛肉壽司🐂初初有啲擔心12件壽司會太多，但呢度每一件嘅飯團算細（但肉唔細😂） , 就算女仔都可以食得晒12件😍 總括嚟講，每件都新鮮彈牙，魚一啲都唔腥。有少少可惜海膽賣晒，不過轉左就快滿瀉的蟹膏軍艦都好滿足🦀 西冷牛肉壽司勁大件，記得趁熱食🤤跟餐仲有沙律、麻醬豆腐、麵豉湯同茶碗蒸🥚 雞蛋夠滑，滿滿餡料仲有蝦添！另外當然唔少得試吓佢嘅磯燒🔥每次去日本都會去24小時連鎖餐廳食甲羅燒🤣 今日竟然比我喺呢度見到佢，仲要有原味、芝士味同黑松露味可以選擇😆 唔使諗，即刻試咗兩隻新味！ 落完單好快就上枱👍🏻職員仲會幫手燒🤭睇住佢將鵪鶉蛋倒落去蟹膏再同蟹籽等配料撈勻，真係流晒口水🤤🤤🤤蟹膏味道超級濃郁，芝士味有存在感，但又唔會蓋過咗蟹膏嘅鮮味

同朋友傾開計，講起之前食過呢間焱丸水產唔錯，咁就黎試一試佢啦。一行入餐廳就覺得呢到既佈置有好濃厚既日本氣氛，真係好似去左日本旅行咁，餐廳入面充滿住好香既浜燒海鮮味，搞到一坐低都未叫野食已經覺得好肚餓。《麻醬蕃茄豆腐沙律》沙津菜同埋蕃茄都好新鮮，加上滑身豆腐，再淋埋日式芝麻醬，作為前菜非常開胃。《炸一口芝士》新鮮炸起熱辣辣，一咬落去外脆內軟，入面全部都係芝士，芝士味超濃郁，食完一粒會停唔到口忍唔住繼續食下一粒。《炸蓮藕片》唔好睇佢外表冇咩特別咁，食落原來好有驚喜，好似薯片咁薄薄一片，非常脆身，上面加左少少鹽調味，真係好似食緊薯片咁，鍾意食薯片既話必叫呢個，一樣係會食到停唔到口。《刺身5盛》刺身有5款，包括三文魚 、油甘魚 、 吞拿魚 、帶子 、海膽 。三文魚，油甘魚，吞拿魚同帶子全部都係厚切，肉質彈牙又嫩滑。海膽份量都唔少，味道好鮮甜。《壽司盛合》呢個盛合有齊10款唔同壽司，可以一次過試晒咁多款壽司，好滿足。壽司同刺身一樣都好新鮮，仲有我最鐘意既海膽軍艦。《 蟹味噌甲羅燒 》 《 芝士蟹肉甲羅燒 》 《鮑魚殼燒》黎到呢到緊要試埋佢既浜燒，呢到既店員會幫手燒好所有海鮮。甲羅

這間日式餐廳其實去了不少次，說真的感覺上質量影視保持得很有水準。而且在濱燒上安排妥當，火候控制不錯，出來的食物質素性價比高。當日先叫了盤刺身，質量有一定水準。另外叫了沙律，沙律菜很新鮮，只有日式西洋風才會有豆腐配沙律，健康美味。另外第一次嘗試海膽壽司，海膽相當鮮甜，所以這個力推～來到這裏怎可少得濱燒呢，叫了鮑魚及甲羅燒，兩次火候都掌握得很好，因此燒出來的海鮮除了海鮮原有的鮮甜仍保有水份不會太乾身。甲羅燒由於配料很足，蟹膏很香口相當惹味。最後是叫了個炒飯，炒得相當鬆軟，很不錯呢。這邊的酒精飲料也很可以，用來濱燒少相當好。

當日時間尚早，所以在門外坐一陣，很快就可以入座。裝修好有日本感覺，而且食物質素也很好。尤其是鱈魚和蟹蓋。鱈魚外脆內軟，蟹蓋鮮甜。同朋友慶祝，訂甜品寫生日順，最驚喜既係想甜品時，突然關晒燈，播放生日歌，食客都一起唱生日歌，又講生日快樂，令朋友真的好開心好驚喜。👍🏻👍🏻☺️

今晚難得同一個好耐冇見嘅朋友食晚飯，梗係要食餐好嘅！我哋就揀咗尖沙咀嘅「焱丸水產」嚟開餐 😋餐廳裝修得好日式，好有日本居酒屋嘅感覺，最特別係每一枱都會有個爐，啲燒物都係侍應即刻係你面前燒嘅，好正！👍🏻我哋叫咗以下幾樣嘢嚟燒：蟹味噌甲羅燒（$68）& 黑松露蟹肉甲羅燒（$68）：蟹膏味香濃，即燒即食零舍好味 😋帶子磯燒（$68）、醬油木魚帆立殼燒（$75）& 鮑魚殼燒（$136）：帶子好鮮甜，燒完啲汁一定要飲埋！除咗燒嘢食，我哋仲叫咗其他嘢：蟹籽蟹肉薯仔沙律（$78）：焱丸號壽司（$158）：刺身3盛（$160）：轟炸雞（$58）：北海道海鮮炒飯（$78）：嘢飲我哋叫咗白桃梳打（$52）同卡西斯/伏特加（$58）：

朋友生日去咗食日本嘢，呢間真係好高質。見佢海鮮同埋刺身都好出名，環境好似去咗日本咁。我哋叫咗海鮮、同埋一個牛肉鍋，牛肉牛味好重好味，天氣凍凍地好正。鮑魚同蟹腳其實都好出色～其他仲有蕃茄豆腐沙律，加咗好多麻醬好正～雜菇牛油燒，唔好睇佢簡簡單單其實都好好食～鮑魚上到枱估唔到真係好新鮮，因為仲見到佢郁，仲有呢度嘅服務態度好好，好似日本嘅餐廳。如果幫朋友慶祝生日，餐廳仲會播生日歌幫你拎個蛋糕出嚟，炒熱晒全場嘅氣氛🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

看完食評見好評很多打算試一次，十分後悔。這好評數肯定是買的。寫食評那麼麻煩，我都忍唔住寫一次。二個男，承惠850。叫了二個lunch set,豪華壽司同刺身天婦羅烏冬，外加一個燒貝殼拼盤，朋友想食甲羅燒同魷魚。 二個lunch set 。烏冬餐有雜綿天婦（二蝦普通無鮮味）同刺身（油甘，三文，蝦）無咩特別份量可以。豪華壽司種類都算多但係都無咩鮮味，lunch set還可以接受。 點知個燒貝拼盤就經典，所謂的二粒特色貝就是街市買20一份的白蜆二粒，連佢本身有四粒白蜆。一食落口sorry 我講錯仲衰過街市0鮮味又韌我見佢要用剪開原來係因為唔新鮮！之後係蠔 都係無味。扇貝都係十分可怕上台已經見到係呈奶白色，一點透明都無，肯定都係唔新鮮，入口有如擦紙膠。活鮑同甲羅燒都係普普通通。垃圾至極街市買都好食過佢！另外衛生都好可怕，男廁所全部都係屎跡。好彩係細，開大就.....

尖沙咀呢間日本嘢值得再去～除咗有好多刺身款式，其實都真係仲有好多嘢食揀。因為我腸胃唔好所以今日試吓其他嘢，叫咗海鮮，例如鮑魚、蟹、海蝦等～其他仲有蟹肉甲羅燒、三文魚雜菇牛油燒～•海鮮真係好新鮮，鮑魚上到枱嘅時候仲識郁㗎🤣🤣🤣🤣所以食落去真係知道佢係咩質素🥹•甲羅燒幾過癮，真係有職員幫手燒，好香嘅黑松露味道，配搭埋青瓜絲，好味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻•希望下次有機會試吓佢啲刺身～～

太久沒有回我的鄉下日本🇯🇵了 🤣🤣放工約埋同事 飲番杯 食地道日本居酒屋當去咗旅行㗎喇😬😬地方裝潢擺設猶如置身日本一般 店員服務非常好 還會幫忙燒滨燒👍👍日本文化-坐低叫番杯suntory 😆😆朋友就叫冰菠蘿燒酎 偷飲一口 酒味淡 加上冰菠蘿 嘅清甜 易入口好啱女士飲😍😍我倆都是吞拿魚怪 🤪🤪就叫咗 本鲔(吞拿魚 )盛盒分別有中拖羅刺身、赤身刺身 同樣肥美 厚身，另外仲有炙燒吞拿魚壽司🍣赤身壽司🍣同吞拿魚蓉壽司 仲有漬吞拿魚添😋😋各種口味都試勻曬啦炙燒吞拿魚好香口，魚油好豐富，滲曬落啲飯度 非常香濃 有鮮味🤤🤤漬吞拿魚第一次食 可以粘上蛋汁 更加綿口，鮮味更加提升岩手縣生蠔 日本直送，非常新鮮，配上青檸汁和自家製醬汁 還有濃濃嘅海水味 肥美 ！蟹籽蟹肉薯仔沙律🥗分量好多夠曬飽肚 蟹子蟹肉 伴住三薯仔沙律 口感很好 太子脆口，蟹肉鮮甜當然要試埋滨燒，揀咗松葉蟹膏帆立殼燒 蟹膏配上帆立貝，鮮上加鮮，火侯剛剛好，連湯汁都飲埋呀另外叫埋三文魚子帆立貝殼燒 另一種風味 同樣鮮甜甲羅燒亦同樣叫咗兩款口味 蟹味噌甲羅燒和黑松露蟹 甲羅爐燒可以一次過試曬兩款口味我就喜歡蟹味噌甲羅燒多啲啦 配上青瓜絲

尖沙咀一帶好有好多高質既餐廳，今次同樣有驚喜#焱丸水產餐廳裝潢以傳統日本魚市場為靈感，以原木色餐桌為主，整體感覺舒適自在，彷如置身於日本。每張桌子都會有一個烤爐，睇住店員將水產慢慢烤熟，感覺好療癒。左口魚刺身 $158將左口魚切成薄薄一片，呈半透明。肉質柔軟細膩！口感豐富有嚼勁，咬落既爽又鮮甜。🥑三文魚牛油果油酢漬 $80三文魚切成粒狀，口感豐腴細嫰帶魚油香，牛油果十分幼滑。伴碟仲有火箭菜、🍅蕃茄仔等沙律，清新爽甜，酸酸甜甜，好開胃。🍣焱丸號壽司 $158賣相好吸引，刺身多到滿瀉。本身好怕海膽既腥味，但一食十分鮮甜，齒頰留香。吞那魚腩蓉幼細香滑，軟綿綿。仲有三文魚籽、長腳蟹柳、蛋絲等，將自己中意既刺身連埋壽司飯一齊食，好滿足。🦀蟹味噌甲羅燒 $68🦀黑松露蟹肉甲羅燒 $68呢款係必點❗️店員將松葉蟹蟹膏、蟹肉、蟹籽加原隻鵪鶉蛋係蟹蓋內一邊攪一邊燒。唔需要加調味料已經好鮮味，蟹味濃郁，咀嚼時亦食到蟹籽既口感。另外，亦可以加埋旁邊既青瓜絲一齊食，爽口清新。兩款口味都好吸引，蟹味比較原汁原味，但黑松露亦好難抗拒。鮑魚殼燒 $136鮑魚好新鮮，十分生猛。口感軟嫰又彈牙。🦑烏賊磯燒 $75店員一邊

放工同朋友去尖沙咀食飯，餐廳位置比較隱蔽，要行到街尾先見到，搵左一陣先搵到🙈餐廳座位都幾多，我地晚飯時間去都已經無乜位了，好彩訂左位，氣氛好熱鬧🥗蟹子蟹肉薯仔沙律薯仔除左綿密口感外，仲加左青瓜片，薯仔粒同埋蟹籽口感好豐富👍🏻🥢刺身3盛、赤貝、甜蝦刺身刺身整體都好新鮮，味道鮮甜，最鍾意係赤貝，鮮味爽嫩🍣焱丸號壽司壽司相當足料，簡直可以用滿瀉黎形容🙈帶子，海膽，蟹肉，三文魚籽，吞拿魚蓉，蟹柳想點食都可以自己選擇，當中海膽係最好味😋好鮮甜🍤野菜天婦羅味道唔錯，炸粉量適中，第一次食大蔥天婦羅，鍾意食蔥的朋友會鍾意🦀蟹味噌甲羅燒🦀黑松露蟹肉甲羅燒每一枱都有一個燒爐，侍應會幫你燒埋，唔洗自己落手👍🏻兩款甲羅燒都鮮味十足，食嘅時候加埋青瓜會中和返個味道🥢三文魚籽帆立貝燒🥢海膽帆立貝燒帆立貝新鮮爽甜，但海膽燒完唔見左🥲我都係鍾意生食多啲🙈🍇巨峰啤酒🥃梅酒梳打